Zarmalana
| Categoria Notizie Vino | 4312 letture

Millesimo Champagne 2006? per Bollinger Rosé in edizione limitata

Limitata Bollinger Limited Edition Champagne Bollinger Gruppo Meregalli Champagne Rosè Millesimo Marcello Meregalli Bollinger Rosé Millesimo 2006 Champagne Rosé

Marcello Meregalli Champagne Bollinger Gruppo Meregalli Champagne Champagne Rosè Bollinger Rosé Limited Edition Millesimo Bollinger Rosé Millesimo 2006 Limitata

© Riproduzione riservata

La tradizione dei rosé in Champagne è molto importante. Storia e metodi di produzione si fondono come uvaggi diversi in assemblaggio. A volte può capitare che una grande maison del calibro di Bollinger, decida che per l’annata 2006 l’unico millesimo in bottiglia sarà un’edizione speciale di Bollinger Rosé.

Siamo stati al lancio ufficiale organizzato giovedì 27 settembre dal Gruppo Meregalli, distributore in esclusiva per l’Italia, nel giardino del Four Seasons di Milano. “Si tratta di un’edizione limitatissima, poco meno di 20.000 bottiglie in tutto il mondo, il 2006 è un millesimo particolare che non verrà scelto per altre tipologia di Champagne, ma è stato scelto solo per questa tipologia di Rosé– le parole di Marcello Meregalli, AD del Gruppo MeregalliUn Rosé più simile a un grande vino rosso che a uno champagne, in questo caso Bollinger ci ha un po’ stupito, ringiovanendo lo stile, c’è un po’ meno dosaggio e l’utilizzo di Pinot Nero della collina di Cotes des Enfantes nel villaggio di Aÿ con una percentuale del 7% ha reso un gusto più fresco”.

Marcello Meregalli presenta Bollinger Rosé Millesimo 2006

CHAMPAGNE VINOSO

L’assemblaggio in Champagne è una vera e propria arte. Ogni Maison identifica perfettamente il proprio stile. Nel caso di Bollinger, quando parliamo di Rosé ci troviamo di fronte a uno champagne vinoso, che non significa un difetto, anzi tutt’altro, siamo di fronte a un grande champagne che può sfidare le grandi bottiglie di vino rosso sul loro terreno preferito, l’abbinamento con il cibo. Ci si deve mangiare sopra per capire meglio il Bollinger Rosé 2006, ottenuto dall’assemblaggio dei migliori Grands e Premiers Crus è considerato come uno dei migliori rappresentanti di questa annata vinicola. Solamente 9 crus sono stati selezionati per creare questa particolare cuvée, quando normalmente i millesimi Bollinger ne contano almeno il doppio. 72% di Pinot Noir e 28% di Chardonnay, ma il vero segreto, la vera marcia in più è sicuramente l’aggiunta di un 7% di vino rosso che conferisce a questa cuvée un classico colore rosa salmone. Senza dimenticare l’aspetto fondamentale, quello del tempo, visto che questa cuvée è stata più di dieci anni sui lieviti, un periodo lungo ma essenziale alfine di far esprimere pienamente il carattere di un’annata così singolare. L’annata 2006 ha beneficiato di un clima molto favorevole. Atipico e dai forti contrasti, in particolare caratterizzato da un inverno molto freddo e da un’estate molto calda. Non avendo il suo equivalente in bianco, il 2006 diventa per la Bollinger l’unica edizione limitata dedicata a una Cuvée Rosée.

Databank Database Case Vinicole Cantine Dati Excel xls csv tabella campi indirizzo email sito web

LIMITED EDITION E PACKAGING

Al lancio ufficiale in Italia i presenti, selezionatissimi clienti e giornalisti del settore, sono stati attirati non solo da uno Champagne di livello assoluto, ma anche da un packaging attraente e innovativo. Un cofanetto eccezionale, una novità assoluta nella gamma Bollinger, con un richiamo al Mashrabiyya, ovvero una griglia usata come dispositivo di ventilazione naturale, frequentemente utilizzato nell’architettura tradizionale dei Paesi arabi. Giochi di luce e trasparenza, le lettere si fondono e si intrecciano per creare ulteriore pregio a un prodotto dove il contenitore è importante alla stessa stregua del contenuto, perché a Bollinger questo lo sanno bene che prima di tutto è lo Champagne che conta. Dicevamo di bottiglie limitate, in casa Meregalli sono soddisfatti di questa nuova etichetta e contano di esaurire in pochi mesi quello che potrebbe essere un regalo perfetto da mettere sotto l’albero di Natale.

 

TIPOLOGIA:
Vino Champagne

ZONA PRODUTTIVA:
Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay

VITIGNO:
72 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay
Aggiunta solamente del 7% di vino rosso 100% Pinot Noir

COLORE:
Una veste brillante, rosa salmone

PROFUMO:
Inizialmente aromi sottili che si aprono su note di tabacco, cioccolato e caffè. Successivamente si rivelano profumi di fiori secchi e peonie. Sul finale frutta secca e composte specialmente di mela cotogna

SAPORE:
Una rotondezza che rinforza la densità del vino; aromi maturi di frutta e miele. Grande persistenza in bocca con un bel finale e una bella freschezza su note di arancio e corteccia di mandarino

NOTE:
10 anni è il potenziale d’invecchiamento. È il tempo che serve a questo Champagne per far affinare ed esprimere tutto il carattere di un annata singolare

 

+INFO: www.champagne-bollinger.com/

Champagne Bollinger è distribuito in Italia in esclusiva dal Gruppo Meregalli
www.meregalli.com/it/prodotti/wine/produttore-0131/bollinger

LEGGI ANCHE

Champagne BOLLINGER: Entreprise du patrimoine vivant

Champagne BOLLINGER: Entreprise du patrimoine vivant

13/07/2016 - “Bolly” dicono gli inglesi, nomignolo per chiamare Bollinger, una delle Maisons più tradizionali dello Champagne. Ci troviamo ad Aÿ, epicentro dell’appelation Champagne. ...


© Riproduzione riservata

+ COMMENTI (0)

Beer&Food Attraction 2020, Rimini 15-18 febbraio

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Bollinger Champagne Bollinger Champagne Rosè Limited Edition Bollinger Rosé Millesimo 2006 Rosé Champagne Gruppo Meregalli Limitata Marcello Meregalli Millesimo


ARTICOLI COLLEGATI:

Champagne Deutz e Filetto di Salmone KV Nordic: una coppia d’eccellenza

Champagne Deutz e Filetto di Salmone KV Nordic: una coppia d’eccellenza

13/09/2019 - All’insegna del lusso la combinazione proposta per le prossime feste da Eurofood, in una fusione di gusti di altissimo livello. Ecco il Cofanetto Regalo Luxury, un raffin...

Champagne Deutz protagonista al G7 di Biarritz

Champagne Deutz protagonista al G7 di Biarritz

03/09/2019 - La prestigiosa Cuvée Hommage à William Deutz Millesimé 2010 ha avuto l’onore di essere stata scelta per accompagnare la Cena di apertura del G7 di Biarritz. Un’opportunit...

Sciabolata: in Italia la prima “Sabrage Academy” per sbocciare con professionalità

Sciabolata: in Italia la prima “Sabrage Academy” per sbocciare con professionalità

19/08/2019 - In Italia nasce la prima Academy specializzata nella formazione sulla pratica dello sciabolare bottiglie, in particolare Champagne. Nata da un'idea di Francesca Negri, in...

Champagne, per ogni ricetta estiva le giuste bollicine

Champagne, per ogni ricetta estiva le giuste bollicine

07/08/2019 - Arrivano i consigli estivi per un perfetto abbinamento tra lo champagne e i piatti tipici della stagione calda. A suggerire le bollicine giuste da accompagnare a ricette ...

L’Italia sul tetto del mondo degli Sparkling, Ferrari Sparkling Wine Producer of the Year

L’Italia sul tetto del mondo degli Sparkling, Ferrari Sparkling Wine Producer of the Year

14/07/2019 - Una sorta di mondiale delle bollicine il contest Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019, che assegna all’Italia il maggior numero di medaglie e si piazza...

Champagne Deutz e D&C presentano Hommage à William Deutz 2012 Meurtet

Champagne Deutz e D&C presentano Hommage à William Deutz 2012 Meurtet

02/07/2019 - La Maison Deutz è orgogliosa di presentare anche in Italia il suo “Hommage” a William Deutz: un Millesimato 2012 prodotto in una edizione limitata di sole 800 bottiglie. ...

Collet, lo champagne al fianco del miglior ristorante del mondo

Collet, lo champagne al fianco del miglior ristorante del mondo

26/06/2019 - Dietro ogni successo di rilievo, per qualsiasi realtà, si celano elementi che sostengono, promuovono e accompagnano i protagonisti. Siano essi staff, idee, partner. È il ...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

4 × 5 =