Non capita spesso fare due serate all’insegna dell’eccellenza greca senza andarci. Un viaggio di testa e di pancia, una scoperta che lascia a bocca aperta.…
Avete mai degustato alla cieca? Si tratta di uno degli esercizi più costruttivi e al tempo stesso divertenti per chi si occupa di beverage, come…
Si chiama Chef all’Inferno l’iniziativa che la cantina Nino Negri sta portando avanti in Valtellina per valorizzare la cucina del territorio, ma forse bisognerebbe rivedere…
In Italia si parla tanto di biodinamica in questo periodo, ma per gli appassionati del genere dall’Irlanda arriva una notizia di quelle sensazionali. Questa estate…
L’isola felice del Gin. Passano le mode e i trend, ma nel mondo dei distillati e della mixology il fenomeno del Gin non molla un…
La Virtus Segafredo Bologna si laurea campione d’Italia, in casa si beve l’Olimpia Milano veloce come un caffè espresso, mettendo a segno un cappotto di…
C’è un luogo unico sui Colli Tortonesi dove si fa vino naturale da molti anni, ma la storia di Valli Unite parte da lontano e…
“Il 21 maggio l’opinione pubblica ha scoperto la biodinamica. Per un pelo non posso aggiungere nel centenario dalla fondazione”. Prendiamo in prestito la battuta di…
Oggi in Argentina è festa nazionale, il 25 maggio si celebra infatti la commemorazione della rivoluzione di maggio del 1810, che diede inizio al processo…
Nel mondo del beverage da giorni non si parla d’altro: il lancio dello Chandon Garden Spritz. Una bevanda facile e pronta, bollicine con tonalità arancione.…
La vigna è mamma. Là dove tutto nasce, nel mondo speciale del vino ci sono sempre più donne impegnate nella gestione del vigneto e della…
Una stretta di mano, che forse non siamo più capaci di fare e soprattutto di concettualizzare. Hanno scelto di sugellare in questo modo la loro…
Nel giorno della Festa della Liberazione e della giornata della resistenza, ci piaceva l’idea di proporre un focus sui vini PIWI, derivanti dal termine tedesco…
Soffia un vento nuovo sulla grappa, il distillato made in Italy per eccellenza. Una piccola grande rivoluzione con il progetto Grappa Revolution, un tavolo comune…
C’era una volta la Scozia, la patria del whisky, dove i giovani agli inizi del 2000 di whisky non ne bevevano più. Poi sul mercato…
Il ritornello di questi giorni nella Milano da mangiare è Pasqua con Delivery. Sono tante le proposte della ristorazione milanese ideate per rendere comunque speciale…
Come una star internazionale sotto i riflettori, il Nebbiolo delle Alpi valtellinese sta conquistando la critica internazionale del vino. Fiumi di parole da parte delle…
La Valtellina del vino raccontata in un libro, ennesima dimostrazione della vivacità culturale e produttiva di una zona storica sempre più sotto i riflettori. Valtellina.…
E’ un momento particolare quello della grappa che sta vivendo una sorta di nuovo rinascimento nonostante il periodo non certo facile. Un racconto a più…
I locals lo chiamano semplicemente “A’ muntagna”, il gigante Etna che in questi giorni sta brontolando, con un’eruzione spettacolare con le immagini che hanno fatto il…
Purché se ne beva. Sono pochi i distillati come il rum che possono permettersi un variegato mondo fatto di fascino e mistero che si cela…
Prima regola del Wine Club: parlate sempre del Wine Club. Prendiamo ispirazione dal famoso Fight Club, film cult della generazione fine anni ’90, per parlare…
Tequila boom! Nel giorno in cui cade il blu monday, l’imperativo categorico ci riporta ai fasti di quel famoso drink Tequila bum bum che almeno…
La parolina magica del momento è RTD, un acronimo che sta a identificare la categoria ready-to-drink. Una piccola mosca bianca, uno dei pochi settori del…
Sanpa è la docu-serie Netflix del momento, cinque puntate da guardare tutte d’un fiato che raccontano la storia della comunità di recupero per tossicodipendenti di…
Che il 2020 sia stato un amaro non ci sono dubbi. Ma tra queste righe non ci riferiamo alla tragedia e agli effetti indiretti della…
San Gimignano è un comune toscano famoso nella storia e nel mondo per le sue torri, intorno al 1200 ci fu il periodo di maggior…
“Panettone is on the table”, cantavano Elio e le Storie Tese in una canzone natalizia di qualche anno fa. Una storia morbida tutta da raccontare…
Vitae in diretta, una finestra aperta sulla viticoltura italiana, un balcone inteso come osservatorio permanente di un comparto del vino che non si è fermato…
Ricordo ancora la prima volta che ho incontrato Cristina Scarpellini. Un banco di degustazione in quel di Milano nel 2013, incuriosito da questa donna elegante…
Manca un mese al Natale, anche in questo annus horribilis 2020 sotto l’albero ci sarà una sorpresa positiva. Il fenomeno Gin è continuato a crescere,…
1719 non è un numero a caso per i ragazzi di Dream Whisky, ma il numero di bottiglie di Metamorfosi, la loro seconda collezione. Dream…
Sta letteralmente impazzando su Netflix “La regina degli scacchi”, con il ritorno in auge di uno dei giochi che stimolano la fantasia e la mente,…
Full bodied! Se c’è un modo di descrivere bene la struttura del vino, la terminologia inglese aiuta. Basta fare un piccolo esperimento, provate ad esclamare…
La chiamano “La Regina degli Sciatt”, chi la conosce bene sa che Emma Marveggio è molto di più. Carica e determinata, basta che non la…
In un’America divisa tra Biden e Trump sembrerebbe che ci sia una certezza. Il vino italiano piace e anche tanto, tra le denominazioni più in…
La ricerca dei distillati territoriali sta vedendo negli ultimi tempi una grande crescita. Un fenomeno emergente dove trova spazio anche Gin del Conero, proveniente dal’omonimo…
C’è tutta la fantasia e lo spirito del made in Italy nella galassia dei bitter, un prodotto che non passa mai di moda, un grande…
La direzione di un colosso come Cantina di Soave non è cosa facile di per sé. Metteteci una pandemia globale che non si era mai…
La cantina Nino Negri punta sulla ristorazione per valorizzare il territorio valtellinese di cui è l’espressione più importante dal punto di vista quali-quantitativo. Giovedì 24…
Un Lugana che piace tutto da scoprire andato in scena venerdì 18 settembre all’evento “Armonie Senza Tempo” ai Super Studio Più di Milano in via…
Tempo di Florence Cocktail Week, la settimana evento che sta attirando all’ombra della cupola del Brunelleschi le migliori espressioni della mixology nostrana. Tra tante presenze…
Due anni e sei mesi, questione di timing. Sono due anni che Ginarte è stato lanciato sul mercato ed è riuscito a fare centro, un…
Se Firenze è una delle capitali del rinascimento della mixology tra locali da sogno e cocktail d’autore, anche l’aspetto culturale che si cela dietro questo…
Alle Tenute La Montina è appena andata in archivio la vendemmia 2020 e il primo week end del Festival Franciacorta. Segnali di normalità per un…
Settembre è il mese del ritorno a scuola, tra i banchi del vino è il mese per antonomasia del Nebbiolo. Un allievo difficile il vitigno…
Se siete in Valtellina venite a Chiareggio, si mangia bene, ci sono montagne e scenari da cartolina, il tutto in sicurezza Questa la sintesi del…
“Non vogliamo essere i migliori di Milano, a noi interessa essere prima di tutto i più bravi della via e del quartiere Isola”. Basterebbe questa…
C’è una Valle d’Aosta del vino che emoziona, scalda cuore e trasuda passione dalle mani. Ci ispiriamo a uno dei vini più famosi della Maison…
Un primo mese sprint quello andato in archivio da Crocca dopo l’apertura dello scorso mese di giugno, una delle novità più interessanti nel panorama milanese.…
Un altro libro sul gin? La domanda potrebbe sembrare retorica, in tanti l’hanno fatta al noto bartender Samuele Ambrosi in questi mesi di attesa e…
Sette location collegate e un grande unico protagonista: la Cuvée N°7 di Champagne Ayala. Per celebrare il 160° anniversario di fondazione è stata presentata la…
E’ una Milano insolita quella dell’estate 2020. In un momento non sicuramente facile per tutta la città, ci sono degli imprenditori del food&beverage che decidono…
“You’ll never walk alone” recita l’inno del Liverpool che mette i brividi quando si alza dallo stadio di Anfield Road. Liverpool campione dopo trent’anni in…
La voglia di creare qualcosa di nuovo, un prodotto che non c’era che parte da un fabbisogno reale. ApoJuice nasce come alternativa ai classici succhi…
Un’offerta turistica integrata che parte dal vino e coinvolge tutti gli attori della filiera enogastronomica: wine bar,enoteche, ristoranti e hotel. Il nuovo sito della Strada…
Il 13 giugno come noto si festeggia il World Gin Day 2020. Una festa in tutto il mondo per celebrare il Gin, un fenomeno globale…
Un messaggio di fiducia quello che arriva dalla Nino Negri, la Valtellina e i valtellinesi non hanno paura di muoversi, un segnale al mondo della…
Dobbiamo essere il Mikkeler della pizza! Così parlavano i fratelli Aloe, fondatori del format di successo Berberè ispirandosi al famoso beer firm danese. E da…
Ma quanto sono carichi i ragazzi di CA-RI-CO? Una nuova apertura a Milano non fa certo notizia, quello che invece ha destato l’attenzione di addetti…
Il pub itinerante non si è fermato, ma ha trovato ristoro nella PicoBrew Station per ricaricare le energie e mettersi al riparo dal freddo (neanche…
Un articolo pazzesco, di quelli che valgono moltissimo nell’era del mercato del vino sempre più connesso e sempre più internazionale. Nel pezzo a cura di…
Partiamo subito nel dire che il catalogo di Cuzziol Grandivini è fatto davvero di grandi vini. Nomen omen come di dice in questi casi, la…
La Campari Bartender Competition Asia 2019 parla sud coreano con Lee Dong Hwan detto Dacy del Bar Cham di Seul, il vincitore dell’atto finale della…
Nove generazioni di vino, 250+1 anni di eccellenza nel mondo del vino con il Prosecco, visto che siamo entrati nel 2020 e lo scorso anno…
La botanica del desiderio, il titolo della nuova drink list del Surfer’s Garden ci porta nel mondo delle piante. L’ispirazione viene dal decennale rapporto quotidiano…
Puntuale come ogni anno arriva il Xmas Spirit di Compagnia dei Caraibi. E come ogni anno l’appuntamento si rinnova e per magia si migliora. Per…
La Terra Trema ha fatto tredici, tante sono le edizioni che sono state organizzate al Leoncacallo di una delle fiere del vino più vere e…
Uno dei ristoranti simbolo della città di Milano continua nel suo percorso di innovazione nel rispetto della tradizione. Al centro non solo la cucina, ma…
Metti insieme un nuovo liquore al Mandarino di una realtà liquoristica siciliana in espansione, cinque barlady in voga con i loro cocktail, il tutto presentato…
La Grappa è un grande classico distillato italiano. Il successo non è un punto di arrivo, ma di partenza. Come nel caso di Grappa Marzadro,…
“Cos’è il lavoro del barman? Le avventure che troverete in questo libro vi daranno le chiavi per rispondere a questo quesito, abbandonando le mere valutazioni…
Dici Lombardia e pensi al vino, quello che prima sembrava essere un effetto moda passeggero ormai è diventata una mania. Mania in senso di attenzione…
Come la nona sinfonia di Beethoven, l’edizione numero nove del mercato Fivi a Piacenza ha suonato la carica ai vignaioli indipendenti, al pubblico di addetti…
Nel nuovo progetto ambizioso di Bioesserì Milano Porta Nuova, spicca la proposta della mixology in chiave bio. E’ questa la novità più rilevante del locale…
Nella città dei nuovi locali e dei quartieri che cambiano, l’apertura dello scorso mese di maggio di Kalamaro Piadinaro in Piazza Olivetti 3, nel cuore…
A Milano è nata una nuova enoteca naturale. Flor.born to be wine, realtà interessante che siamo andati a visitare a un mese circa dall’apertura. Siamo…
Ci sono le date, 17 e 18 maggio 2020, da salvare in rosso in agenda. C’è il nome, Mixology Experience, con il sottotitolo International Bar…
Nuovo look in casa Marzadro per Le Diciotto Lune, la bottiglia più famosa della distilleria trentina che dall’inizio degli anni 2000 ha inanellato un successo…
Si chiama Grappa Discovery, un progetto innovativo e focalizzato sul prodotto che vedrà protagonista lo spirito italiano per eccellenza. La Grappa punta a est, non…
E’ partito con il piede giusto ed è in pieno svolgimento Puglia Top Wine Roadshow, un tour metropolitano dei vini pugliesi organizzato dal Movimento Turismo…
Se Axl Rose con i Guns N’Roses cantava November Rain, a noi novembre piace amaro. Un prodotto sempre più in voga l’amaro, grazie a una…
E’a due passi da Verona, ma non ha mai fatto il Vinitaly. Non ama la stampa di settore, i sommelier, non ha particolari legami con…
Take me to the Moon c’e scritto sulla parete di fronte all’entrata, ancor più visibile quando si illumina di sera. Un locale che punta in…
Manca circa un mese e mezzo alla prima della Scala, ma in fatto di “Prima”, quella dell’Alta Langa non si è fatta trovare impreparata al…
Il campione del mondo del panettone è Alessandro Slama e viene da Ischia. La prima edizione del Panettone World Championship con il gran finale andato…
La Città della Pizza è un luogo metaforico, con al centro il mondo della pizza tra momenti di formazione, cultura a tanti buoni assaggi. Un…
Il ragazzo d’oro del bartending italiano ha un nome e un cognome. Angelo Sparvoli, classe ‘93, marchigiano di Camerino, da un paio di anni trapiantato…
Dalle vette della Valtellina alle vette della Milano Wine Week di Milano, Nino Negri è stata protagonista del gran finale. Non è passata inosservata la…
Ottobre è il mese della vendemmia, il periodo dedicato ai grandi vini rossi. Le foglie iniziano a cadere, i colori d’autunno dipingono il paesaggio di…
Tutto nel segno del dieci il nuovo ristorante N10 Experience, che ha aperto i battenti a Milano in viale Montegrappa, manco a dirlo al civico…
Bottiglie Aperte è sinonimo di bere di qualità. Sono passate otto edizioni dalla prima volta quando a Milano sbarcò questo format inedito e giovane, capace…
Gran finale a Milano per il Tour #DrinkAlsace, un giro di degustazioni che ha coinvolto queste città: Torino, La Morra, Verona, Padova. Obiettivo conoscere meglio…
Andiamo a Berlino Beppe! Quanti italiani protagonisti della barindustry avranno fatto questa battuta negli ultimi giorni, per prepararsi al meglio a uno degli appuntamenti più…
Si chiama Dante il miglior bar al mondo del 2019, non è un bar propriamente italiano visto che si trova a New York nel Greenwich…
La stagione del tartufo bianco dell’Appennino prende il via con un lancio insolito. Niente boschi dell’Appennino, ma un “Truffle Cocktail Dinner” a quattro mani con…
A Napoli c’è Spaccanapoli, se parliamo invece di cucina napoletana in giro per l’Italia, c’è qualcuno che sottovoce sta spaccando a Milano. Stiamo parlando di…
Una nuova sede, il lancio del progetto Shake Your Future rivolto ai giovani e la prima uscita ufficiale Stéphane Cluzet, nuovo General Manager per l’Italia…
Io sogno California e un giorno ritornerò. Potrebbe essere questo il leitmotiv con cui Pietro Ghilardi ha approcciato la distribuzione dei vini californiani delle cantine…
Si chiama Canto Amaro il nuovo prodotto di Liquori delle Sirene. Un amaro che incanta, al lancio ufficiale andato in scena a Milano in una…
“L’Oltrepò ha bisogno di persone belle, un territorio che per svoltare necessita di un cambio di immagine deciso, ecco perché ci presentiamo a Milano desiderosi…
Il lungo del viaggio del Gin. Una locomotiva, che sembra non fermarsi mai. Sul carro vincente sono saliti ormai una decina di anni fa i…
Racchiudere in una serata e in un cortile milanese, tutto il fascino dell’Amazzonia e di un Gin proveniente da queste terre lontane e stupende di…
Un’insegna storica, un simbolo della città di Taranto il ristorante Al Gatto Rosso. Un approdo sicuro in città per chi cerca la buona cucina, ancor…
“Nu’ sime tarandìne, c’u côre ross’e blubevìme ‘a birra Raffo e nnijnde cchiù”. E’uno dei simboli indiscussi di Taranto, tanto da essere ribattezzata la birra…
Il low alcol è uno dei trend in ascesa nel mercato degli spirits, la conferma arriva nell’estate 2019 con un’operazione che potrebbe essere solo l’inizio…
Una vera e propria pioggia di premi quella che il noto critico enologico James Suckling ha assegnato ai vini spagnoli della Bodegas Artadi, su un…
Vi ricordate quella pubblicità di qualche anno fa: Antò fa caldo….Un vero tormentone, come il caldo di queste estate 2019, in città, spiaggia e in…
Quanto conta l’influsso della luna nel mondo del vino? Per alcune teorie molto, ad esempio secondo la tradizione è consigliabile seguire le fasi lunari per…
Per capire un’azienda di vino a volte un marchio non basta a raccontare e sintetizzare la storia cha sta dietro alle bottiglie. Nel caso della…
Di pizzerie buone con ingredienti di qualità e un modello che funziona ce ne sono molte. La differenza anche in questo campo la fa il…
Sabatini non è solo gin, ma è anche olio Sabatini. Un connubio forte quello della Toscana con l’olio extra vergine di oliva. Linfa ed essenza stessa…
Si chiama GrappÆvolution il progetto ideato da Leonardo Pinto con il supporto di alcune delle più importanti distillerie Italiane. Il lancio ufficiale della piattaforma online…
Nulla succede mai per caso, anche e soprattutto nel mondo della ristorazione di qualità. Dietro al successo di tanti locali storici c’è molto spesso una…
Ci sono dei giorni nella vita che non si scordano. Per chi ha la passione del vino l’iscrizione a un corso da sommelier è un…
A Gavi è in atto un ribaltone nel mondo del vino territoriale. Un vino profondamente legato ai suoi luoghi di origine, un vino che definire…
E’ un periodo denso di lavoro e di soddisfazioni per Ghilardi Selezioni, azienda di importazione e distribuzione nata nel 2011 specializzata nel settore premium e…
Il gin vive un periodo d’oro, una sorta di viaggio di nozze continuo. Quel momento in cui se ci siete passati (almeno una volta) tutto…
Una piccola grande rivoluzione romana, più che copernicana, quella che sta mettendo in atto l’imprenditore del settore food David Ranucci insieme al giovane pizzaiolo Jacopo…
Bisognerebbe clonare non solo il Nebbiolo, ma anche gli amanti del principe dei vitigni. E allora perché non partire da Sara Missaglia, sommelier, degustatrice ufficiale…
“Per capire un vino bisogna camminare le vigne”, diceva un certo Luigi Veronelli. Forse per capire il fenomeno del vino artigianale o naturale che dir…
C’è grande attenzione al fenomeno dei vini biologici e naturali, ecco perché l’edizione di MiVino in programma sabato 25 e domenica 26 maggio 2019 al…
In un mercato difficile e competitivo come lo scaffale dei distillati della Gdo, solo con buone idee e innovazione si può fare la differenza. E’…
Pensare al Messico mi fa venire in mente ad una grande family. L’Agave una sorta di mamma, se la Tequila potrebbe essere paragonata alla sorella…
Che confusione, sarà perché ti amo…Potrebbe essere questo il leit motive a fare da sottofondo alla serata organizzata da WineMi, “Alla scoperta dei tesori del…
Il titolo di miglior sommelier di Ais Lombardia va a Fabio Scaglione.Classe ‘87, milanese d’azione e calabrese doc, originario di Acri in provincia di Cosenza,…
100 Spirits Meregalli andato in scena per la prima volta a Milano il 6 maggio alle Officine Volo porta conferme e novità. Sul fronte delle…
Il Gruppo Italiano Vini scommette sulla ristorazione come volano per la crescita dei suoi vini. Una strategia tesa a valorizzare i vini di qualità del…
Milano e Firenze non sono mai state così vicine. Non stiamo parlando dei 300 km che le separano, un’ora e quaranta circa di treno ad…
Niente ponti per noi quest’anno, siamo rimasti a Milano. Ne è valsa la pena, perché andando da Iter abbiamo viaggiato lo stesso. E come noi…
Non ci sono più le Saison di una volta. Non parliamo di mezze stagioni o di bizze del clima, ma di stili birrai. La Saison…
La bandiera del Perù che sventola su Machu Picchu ha gli stessi colori sociali della Bari. Cuore biancorosso, corazon peruano. Siamo stati al Rù Peruano,…
E’ una primavera d’oro che non dimenticheranno facilmente dalle parti di Bolgheri, precisamente in collina Masseto. Un nome che è diventato sinonimo di un grandissimo…
Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese di marzo, si pensa già…
Le prime bottiglie di Corpinnat, il marchio dei vini spumanti di qualità nato dopo la scissione dalla denominazione Cava, saranno lanciate sul mercato in questi…
Natale con i tuoi (vini), Pasqua con chi vuoi, sempre parlando di vino. Anche quest’anno per Pasqua vi vogliamo regalare qualche consiglio in fatto di…
Se ne parlava da tempo, ora è ufficiale. E’ partito il restyling del Camparino in Galleria, storico luogo di nascita dell’aperitivo milanese e vera icona…
L’Alchimia Ristorante e Lounge compie un anno. Dodici mesi filati via veloci senza accorgersene, raccogliendo un successo dopo l’altro, imponendosi come un locale di tendenza…
Sempre Giolina! Altro che mai una gioia… Giolina recentemente inaugurata a Milano in zona Porta Venezia, è una pizzeria destinata a cambiare non solo i…
Nel segno della trinità. Gavi è un territorio speciale, uno dei quei luoghi che fanno subito casa. L’occasione per incontrare volti noti tra amici e…
Tra i tanti appuntamenti dell’edizione del congresso Identità Golose 2019, ancora una volta Identità di Champagne si conferma una certezza. Una lounge dedicata, programma curato…
Per chi ha buona memoria, le prime edizioni di Identità Golose erano qualcosa di molto diverso rispetto alla grande kermesse di cucina che siamo abituati…
Ma se ti invito a bere un drinc in via Plinio a Milano tu cosa risponderesti, ci vieni? Era con questa domanda che nel 2016…
Tira più un calice di vino naturale che un carro pieno di vino (convenzionale). Un vero e proprio boom, negli ultimi anni è aumentata in…
Nel mondo del food retail due anni sono un periodo in cui si possono iniziare a stilare dei bilanci. Per Pizzium sicuramente il segno è…
Sempre più in questo periodo i distributori di vini qualità organizzano degustazioni e tasting guidati per fare assaggiare le proprie referenze a ristoratori, operatori horeca…
Serata da bancone, serata frezzante. Gioco di parole per raccontare quanto successo all’Octavius Bar di Milano, con l’arrivo di Alex Frezza, per regalare emozioni e…
Ce lo avevano anticipato in mezzo ai festeggiamenti durante la serata di Natale i ragazzi di Compagnia dei Caraibi, occhio ai nuovi arrivi che avrebbero…
Partiamo dai numeri: 2000 etichette presenti, l’indicatore principale del Milano White Spirits Festival andato in scena per la sua quarta edizione il 23 e 24…
Quando va bene sono relegati a fine pasto, questo è il destino dei vini dolci. Ma purtroppo molto spesso finiscono in fondo, dimenticati anche da…
Il Nebbiolo non significa solo Langhe. Se ne stanno accorgendo in tanti tra gli appassionati di vino, da ultimo niente meno che il New York…
Novità nel mondo delle enoteche di Milano. Enoteca Ricciardi da qualche mese ha cambiato sede ed è arrivata in Piazza Vesuvio al civico 11. Non…
Si chiamano PIWI, sono vitigni resistenti, ma al loro fascino non si resiste e hanno fatto emozionare Milano. Sarà l’anno della definitiva consacrazione dei vitigni…
“Only for my real vino heads. Cheers to you”. Provate a immaginare mentre state guardando il vostro profilo Instagram, vedere comparire in una story il…
All’armi siam vichinghi, terrore dei ristoratori. Potrebbe essere questo il grido di battaglia di Valhalla, il primo ristorante viking style che ha aperto a Milano…
Chi se non un olandese, perlomeno d’adozione, poteva scrivere un libro dove si racconta tutto ma proprio tutto sugli Orange Wine? Amber Revolution, se non…
Ci sono le feste e le cene di Natale. E poi c’è il cocktail party Xmas Spirits Night di Compagnia dei Caraibi. Non un semplice…
Sensazione tattile. Quante volte durante una degustazione di vino avete sentito dire una frase di questo tipo? Ma c’è chi è andato oltre alle semplici…
Da Gelsomina si sta bene. Ci devi andare apposta, ma una volta entrato ti si apre un mondo. Già dall’esterno si percepisce l’accoglienza. Una piccola…
Asahi Super Dry punta forte sulla beer pairing experience. Perché oltre a giocare sugli abbinamenti in cucina e con i cocktail, si tratta di una…
Una volta all’anno (almeno) vado al Leoncavallo. L’appuntamento fisso per la Terra Trema 2018, quest’anno giunta alla sua dodicesima edizione, dal 30 novembre al 2…
AAA Amaro Ama Amaro. Martini nel suo format Caffè Torino ha radunato lunedi 3 dicembre nella sua celebre Terrazza al cospetto della Madonnina esperti e…
Otto locali, di cui sette a Milano e uno inaugurato la scorsa estate a Pietrasanta, possono bastare per far entrare “Da Giacomo” di diritto nel…
Si apre con il botto il The Milan Coffee Festival. Durante la cena di gala di giovedì 29 novembre stati annunciati i vincitori delle varie…
Lombardia da bere. La tredicesima edizione della Guida Viniplus 2019 dedicata alle produzioni vitivinicole di qualità della Lombardia pubblicata dall’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia, è…
Siamo gente di spirito, ma a volte ci troviamo in difficoltà quando dobbiamo fare dei regali ai maschi di casa, specie nell’epoca del “tanto abbiamo…
Serata da smoking quella che ha visto la distilleria Marzadro ricevere a Londra il premio come miglior grappa al mondo all’interno del contest IWSC, The…
C’è sempre un prima e un dopo. Il mondo dei cocktail e quello della pizza erano lontani prima dell’avvento sulla scena del Dry Milano. Un…
Il mondo del whisky italiano si è dato appuntamento al Milano Whisky Festival. Come ogni anno a inizio novembre l’Hotel Marriot di Milano ha visto…
Partiamo subito da una smentita. Il 29 ottobre a Milano al Westin Palace non c’è stato il consueto appuntamento con il GIV Day. Questo perché…
Io a Milano? Resisterei al massimo una decina di giorni, troppo forte la lontananza con la mia romagna. Parlava così Nicola Romiti lo scorso gennaio…
Un gin inusuale quello di Hendrick’s, e dobbiamo dire che inusuale è stato anche l’evento realizzato a Milano. “The Chambers of the Courious”, andato in…
Aprirà i battenti il 7 novembre la prima Sushi Academy a Milano, ma già sta facendo un gran parlare di sé. Un ulteriore fiore all’occhiello…
Simone Loguercio vince il prestigioso concorso “Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc”. A Merano, il sommelier fiorentino che si era già guadagnato il titolo come Miglior…
Si chiama GoVolt, il nuovo servizio di scooter sharing attivo a Milano dal 25 ottobre, pensato per dare un forte contributo alla mobilità sostenibile e…
E anche questa edizione di Golosaria è andata in archivio. Numeri da record per la tredicesima edizione di Golosaria, la manifestazione andata in scena lo…
Cocktails da paura da STK Milano in occasione di Halloween. Una drink list appositamente studiata e ideata per la festa più americana tra quella che…
Un’Ais in ottima salute ha presentato la quinta edizione della Guida Vitae, la Guida Vini del 2019. Non mancano i contenuti di livello vinicolo, così…
Mondo della birra in lutto per la morte dell’Ing. Piero Perron. Il Presidente di Heineken Italia è scomparso ieri 25 ottobre all’età di 76 anni…
Nasce la Drink List, viva la Drink List! Sono più realisti del Re da The Spirit, questo autunno-inverno la cocktail list è basata sul gioco.…
Vino e moda sono due ambasciatori del made in Italy in giro per il mondo. Negli ultimi anni stanno nascendo e aumentando progetti comuni tra…
Il Tempo delle Mele inteso come film che aveva visto il lancio della giovanissima e bella Sophie Marceau ormai è un lontano ricordo. Da un…
E venne il settimo anno per Bottiglie Aperte. Non c’è stato tempo per riposarsi e nemmeno di crisi del settimo anno. Semmai ci piace constatare…
Modena si è trasformata in una vera e propria enclave francese il 7 e 8 ottobre. Lingua ufficiale lo Champagne, per la seconda edizione di…
Il primo amore non si scorda mai. Pietro Ghilardi torna alle origini e al mondo del vino, proprio da dove era partito nel 2011 all’inizio…
Il mondo degli sparkling è in fermento, sempre di più i consumi e i gusti si stanno spostando in questa direzione. Tra le denominazioni più…
Sono tanti i modi di dire romani ormai entrati nel gergo comune. E’ il caso di “Mica Pizza e Fichi”, quando si vuole attribuire valore…
Le tendenze e i gusti degli sparkling internazionali ormai lo dicono da tempo, il mercato dei rosé è in continua ascesa. La conferma ufficiale arriva…
Perchè Cocciuto? “Perchè ci abbiamo creduto sino in fondo e non abbiamo mai mollato, siamo stati testardi, anzi cocciuti. Ogni volta che arrivavamo a un…
I nostalgici della schedina e del Totocalcio, si potranno consolare. Il tredici è ancora sinonimo di vittoria, di avercela fatta. Coincidenza fortuite, come nel caso…
L’appuntamento di settembre 2018 per i 100 vini di Visconti 43, realtà distributiva del Gruppo Meregalli, è andato in scena alle Officine Volo di via…
Quando parliamo di ostriche, la parola che ci viene subito in mente è abbinamento. Ostriche e champagne, ostriche e stout, abbinamenti frutto sia della tradizione…
C’è voglia di Food Valley. E per soddisfare questa tentazione bisogna lasciarsi abbandonare alla tradizione della cucina emiliana, che vede protagonista il gnocco fritto con…
Si è appena chiusa la sesta edizione del TheGINDay, protagonista a Milano il meglio del Gin in circolazione. Noi di Beverfood.com siamo stati al TheGINDay…
Nel mondo del vino il successo di una denominazione e di un vitigno passa necessariamente attraverso la promozione ed eventi. Come nel caso della Valtellina,…
“Hanno rubato il nostro Zibibbo. Quello che aveva iniziato a fare appassimento in serra e che stamane non abbiamo più trovato. Ci resta questo splendido…
Settembre riparte carico di novità interessanti per Ghilardi Selezioni, che ha annunciato l’avvio di una nuova avventura. E’ stato finalmente chiuso l’accordo per la distribuzione…
Continua il viaggio estivo di Beverfood.com alla ricerca di iniziative che mirano alla salvaguardia e tutela ambientale delle spiagge. Questa volta è il turno di…
Cintura allacciata, anzi sarebbe il caso di dire “cinta” senese allacciata. Porcobrado non è una parolaccia, anche se in Tosacana sono abituati a fare i…
Cresce l’attesa nel mondo degli appassionati di Rum per la notizia di una nuova limited edition di DonQ Vermouth Cask. La presentazione ufficiale sarà effettuata…
L’estate del 2018 ormai è arrivata. Caldo e sole fanno la felicità di chi si trova in vacanza, ma ci sono attività che non possono…
Ci sono parole che racchiudono il senso delle cose. Nel caso di Champagne Henri Giraud il termine Experience calza a pennello. Un’estate a base di…
Sulla ruota di Martini esce Fiero. Un lancio di un nuovo Martini non avviene certo ogni dieci minuti. Ecco perché il lancio del nuovissimo Martini…
Bologna la Dotta, la Grassa, la Rossa. Dove se non a Bologna poteva nascere il trend dei cocktail gastronomici? La storia di Alex Fantini è…
Le seconde case sono quelle dove di solito si passano le vacanze, ci si diverte e si fanno nuove esperienze fuori dalla quotidianità. Sarà per…
Quanto è importante il bicchiere nell’arte della degustazione? Tanto la risposta spontanea, ma lo si capisce ancor di più quando a spiegartelo è niente meno…
Cosa vuol dire quando scatta l’ora Campari per un “camparista”? Sarebbe troppo facile pensare al rito dell’aperitivo e portare le lancette dell’orologio all’orario consueto nel…
Hosam Eldin Abou Eleyoun, per tutti semplicemente “Hosam”, è il nuovo Presidente di Ais Lombardia. Tempo di elezioni in casa Ais, l’Associazione Italiana Sommelier è…
Doppia P: Puglia e Piemonte non sono solamente due tra le regioni italiane ad alto tasso di eccellenze eno-gastronomiche. Venerdì 8 giugno saranno protagoniste di…
E’ scattata la mania delle bollicine. Vini spumanti da bere tutto l’anno, ma è l’estate il periodo ideale per degustare un bel metodo classico italiano.…
“Ci aspettiamo che la Poretti 9 Luppoli Bohemian Pils diventi la pils più venduta in Italia nel canale della Gdo, visto il successo già registrato…
Il 25 maggio è una data destinata a rimanere nella storia del Gavi e non solo. Una doppietta che inaugura i festeggiamenti per i 20…
Chi ben comincia è metà dell’opera recita un vecchio adagio. Nel caso del Milano Coffe Festival vale questa regola, per una manifestazione andata in scena…
E’ appena andata in archivio a Parma l’edizione numero diciannove di Cibus, al quale hanno partecipato 3.100 aziende alimentari e circa 82 mila visitatori. Tra…
La grappa si salverà? La domanda sorge spontanea, ma la risposta dopo la prima edizione di Grappa Experience è senza dubbio positiva. Una due giorni…
Aria di novità in zona Gavi, simile a quella brezza marina che tanto fa bene ai vigneti. Il Consiglio di amministrazione del Consorzio Tutela del…
L’acqua Frisia rinasce grazie ai francesi. Sembra che sia stata infatti una cordata proveniente dalla Francia ad aggiudicarsi la quarta asta, dopo che le prime…
Ghilardi Selezioni, azienda di importazione e distribuzione nata nel 2011 specializzata nel settore premium e ultrapremium del mondo beverage, entra nella prestigiosa classifica del Financial…
Bisol 1542 sceglie una nuova veste grafica e il Vinitaly per il lancio ufficiale del nuovo corso del Prosecco Superiore. Si tratta di fatto del…
Il tappo è ancora un elemento fondamentale nella produzione del vino, per questo molte cantine si stanno rivolgendo alle chiusure alternative con utilizzo di materiale…
Non solo vino a Vinitaly, ma anche distillati al top. Castagner si conferma ancora una volta tra le aziende più dinamiche nel mondo della grappa,…
Partenza con il botto a Vinitaly 2018 per Berlucchi. I pionieri della Franciacorta hanno presentato l’ultimo arrivato: Berlucchi ‘61 Nature Rosé annata 2011. Una bollicina…
Cambio al vertice della Nino Negri, l’azienda vitivinicola più importante della Valtellina in termini di quantità di bottiglie prodotte. Casimiro Maule, enologo e Direttore della…
Eppur si muove. Nel mondo della grappa in Italia negli ultimi tempi si stanno registrando movimenti interessanti, come raccontato su queste pagine nella cronaca di…
La tradizione italiana degli amari e della liquoristica è piena di prodotti tutti da scoprire, sia lisci che in miscelazione. Ad Aperitivi&Co Experience 2018 una…
Cambio dell’ora ma non cambiano le abitudini. Così ancora una volta il Vermouth si scopre un grande protagonista all’edizione 2018 di Aperitivi&co Experience, per la…
Ci sono nomi nell’immaginario collettivo che non lasciano spazio a interpretazioni protagonisti ad Aperitivi&Co Experience. Aperol Spritz, il modo giusto per iniziare, come ci racconta…
Mentre mi accingevo a scrivere il pezzo sulla degustazione di Go Wine che ha portato insieme a Milano lo scorso 22 febbraio Barolo, Barbaresco e…
Nel comparto del vino ogni giorno nascono nuove idee legate alla degustazione, oggi vi vogliamo raccontare la storia di De-Gustami, nata da un’idea di Matteo…
Si è chiuso da pochi giorni EGO eno gastro orbite, il primo festival della formazione nei settori della cucina e dell’accoglienza andato in scena Lecce,…
Sapete qual è il cocktail più bevuto al mondo? Il Margarita, ecco perché PATRÓN, la tequila super premium recentemente entrata a far parte del Gruppo…
“Volevamo dare uno scossone al format di Aperitivi&Co Experience, non che ne avesse bisogno, più che una prova di forza sarà una bella sfida fare…
Tu chiamale se vuoi….Enozioni. La rassegna dedicata alle eccellenze del vino organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia ha lasciato il segno. Ha emozionato, prima di…
L’idea è al tempo stesso semplice e geniale. Rivoluzionare le abitudini di consumo legate ai cocktails. Come tutte le buone idee che si rispettino nasce…
Il re degli erborinati, il celebre Gorgonzola, si appresta a diventare il formaggio preferito dai bartender. Dopo aver fatto scuola sui libri di didattica dei…
Nona edizione del premio Birrio dell’anno 2017, andato in scena a Firenze nel week end scorso. Domenica 21 gennaio la proclamazione dei vincitori, che ha…
I banchi di assaggio del Westin Palace di Milano sono un barometro di qualità. Se arriva in degustazione una denominazione con tanto di mescita e…
Mettete un marchio di birra più antichi al mondo, uno chef stellato e un dj famoso. Sono stati questi gli ingredienti del party “Unconventinal by…
In una proposta culinaria sempre in continua evoluzione nella città di Milano tra nuove aperture e locali trend, sta ottenendo un ottimo riscontro Gialle&Co, il…
Donne e liquori. Una serata di presentazione di un distillato all’apparenza come tante altre, tra degustazione e assaggi. A un certo punto sulla scena arrivano…
Tra le tante guide sui vini pubblicate in questo periodo per darci consigli sul 2018, sicuramente merita una menzione speciale la Guida Viniplus 2018, pubblicazione…
“Sarà una fiera del tutto nuova, vi si assaggeranno i vini di ogni parte d’Italia. Festeggeremo la vita”. Così diceva non uno qualunque, ma un…
I matrimoni felici sono quelli che nascono per un colpo di fulmine. Succede nella vita, ma anche in campo enogastronomico dove il matrimonio o abbinamento…
“È come se a un treno merci avessero messo una doppia motrice. Il mondo del vino delle cooperative non sarà più lo stesso dopo Vi.vite”.…
Manca circa un mese al Natale, ma il settore dei panettoni è ormai in pieno fermento da tempo. Un segnale di questo trend in ascesa…
Da Vecchio Magazzino Doganale, interessante realtà liquoristica attiva in Calabria dalla vision e passione di Ivano Trombino, c’è un nuovo arrivo. Si tratta di Frack,…
Molto spesso si dice che la mixology è di moda, che i bartender sono le future star del firmamento eno-gastronomico italiano. Lunedi 20 novembre siamo…
Chi scrive non era ancora nato nel 1970, quando Italia-Germania 4-3 è entrata nella storia non solo del calcio, ma nella storia italiana. Tutti conoscono…
C’è fermento nel mondo del whisky. La conferma ufficiale è arrivata direttamente dal Milano Whisky Festival, giunto nel 2017 alla sua dodicesima edizione. “Abbiamo fatto…
Che cosa succede quando due fenomeni nei rispettivi settori si incontrano, alias Teo Musso con Birra Baladin e Renato Bosco con la sua pizza? La…
