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Il calendario dell’avvvento di Beverfood.com continua la sua tappa verso il Natale. Casella dopo casella stiamo scoprendo drink e diversi stili di miscelazione, locali e personaggi che danno lustro al mondo del bar, uno dei luoghi preferiti per festeggiare con amici, colleghi e parenti le festività natalizie con il mood giusto. Oggi domenica 18 ottobre facciamo tappa a Torino, in Piazza Vittorio Veneto a Torino, al bancone del Nat Cocktail House insieme a Patrick Piazza.

Torinese classe’89, cresciuto in una famiglia siciliana dove il cibo e la tavola erano il modo per dimostrare cura e affetto. Una curiosità tenuta ancora viva oggi, per esplorare tutte le sfaccettature  e sperimentare varie combinazioni, per scoprire e soprattutto far scoprire ai clienti prodotti non canonicamente reperibili, ma delle vere e proprie chicche provenienti dall’Italia e dal mondo. Un percorso che ha portato Patrick Piazza ad avvicinarsi a Compagnia dei Caraibi, azienda torinese tra i leader del mondo dei distillati di qualità, che giorno dopo giorno gli consente nella sua doppia veste di Spirit Educational Specialist di coltivare la sua passione, con nuove sfide che spostano il limite dell’asticella delle conoscenze sempre un po’ più in là.

Tell-Tale Heart

  • 4,5 The Demon’s share 12
  • 2 cl Sherry Fino
  • 1,5 cl Rouge Bianco
  • 1 cl Sciroppo di Nocciole tostate e mandarino
  • 1 cl di lime
  • 2 Dashes di Fee Foam
  • Shake and strain
  • Bicchiere: tumbler alto
  • Guarnizione: farina di nocciole tostate

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Rubrica Un cocktail natalizio al giorno 2022

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