Il Salone GOURMET SELECTION è la vetrina perfetta per qualsiasi prodotto d’eccellenza, che si tratti di vino, di cioccolato, di conserve o di…insetti!
A febbraio 2017, il comparto dei Pani Industriali, composto dalle categorie del pane secco e del pane morbido confezionato a peso imposto, copre un giro…
Nella tradizione tedesca, era consentito produrre birra solo nel periodo compreso tra il 29 settembre e il 23 aprile, quando i lieviti garantivano una corretta…
Settembre volge al termine e Mezzacorona conclude la stagione della vendemmia con un importante successo, che vede Rotari Flavio Trentodoc confermarsi ancora una volta un Metodo…
La tradizione dei rosé in Champagne è molto importante. Storia e metodi di produzione si fondono come uvaggi diversi in assemblaggio. A volte può capitare…
Nicolas Feuillatte, il terzo champagne più bevuto al mondo presenta la nuova annata 2008 per il Grand Cru Chardonnay, considerata una grande annata per lo…
Il 1 Ottobre si celebra l’International Coffee Day, una giornata internazionale dedicata al caffè e a tutti gli appassionati della magica bevanda promossa da ICO,…
Nescafé incontra l’arte della mixology e, per la Giornata Mondiale del Caffè, lancia in esclusiva i cocktail a base di caffè. Dal 29 Settembre al…
La rivoluzionaria proposta trasla su questo settore tutti i vantaggi della tecnologia di compressione Sacmi, ampiamente testati e riconosciuti nella produzione di capsule per il…
È una sorta di “nuova primavera” quella che stanno vivendo le birre a bassa fermentazione: gli ultimi trend dimostrano che le Lager sono in grande…
Con l’arrivo delle giornate fredde e buie, Bavaria invita a ritrovare il sorriso, gustando gli aromi di Premium e della gamma 8.6 in compagnia degli…
Il ministero dell’Ambiente ha avviato (con regolamento pubblicato il 25/09 in GU) una sperimentazione rivolta alla prevenzione dei rifiuti di imballaggio monouso attraverso l’introduzione, su…
Un mosaico di millesimi. Ma anche un vino nudo, senza costruzioni e difese, ma solo con le cime del Trentino a fare da sfondo, che…
Ancore e cuori, rose e sirene: Abbondio, marchio storico italiano di soft drink nato nel 1889 e acquisito da Eurofood nell’aprile 2016, illumina la notte…
I Packaging Innovators di PET Engineering vincono il World Beverage Innovation Award per FonteVita e riscuotono l’interesse degli imbottigliatori grazie alle due nuove Linee Luxo…
Dal cuore della city milanese, tra le piante di agrumi e limoni dell’oasi mediterranea del Bar Meraviglia, la chef ha presentato una sua creazione ispirata…
Grazie all’attenta preparazione, Noisette sprigiona già al primo sorso un gusto inconfondibile: un mix perfetto tra il sapore dolce di nocciola e l’intensa nota liquorosa.
Caffè Vergnano lancia il nuovo Tin Configurator, una piattaforma digitale che permette di creare la grafica della propria lattina e di riceverla direttamente a casa.Il…
Nella prestigiosa sede di Villa Erba, a Cernobbio, sulle sponde del lago di Como, acqua Valverde, famosa per le sue caratteristiche di leggerezza e qualità,…
Il piacevolissimo aroma degli espressi realizzati con le miscele e le singole origini di Caffè Milani accompagnerà gli “Stati Generali della Ristorazione Ragionevole”, chiamati a…
Tutto è pronto per la partecipazione di Carimali alla 40esima edizione di Host, l’appuntamento biennale nonché punto di riferimento per tutti gli operatori del mondo…
Foodtastica è orgogliosa di presentare il Premio Senza, il primo riconoscimento nazionale indipendente per prodotti italiani specifici per intolleranze alimentari, che individuerà le eccellenze alimentari…
Valverde, acqua dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile purezza, è la protagonista di Sette Spaghi, le sette cene gourmet volte a…
Birrafacendo è la prima fiera dell’Homebrewing a Torino. La manifestazione si pone l’obiettivo di diventare il punto di incontro tra coloro che operano nel settore…
Fonti Alta Valle Po S.p.A. è orgogliosa di annunciare che Acqua Eva tornerà protagonista in TV dopo il successo delle campagne pubblicitarie passate. La testimonial…
Granarolo S.p.A., uno dei principali operatori agroindustriale a capitale Italiano, acquisisce da Emmi Holding Italia, branch italiana del grande gruppo lattiero caseario svizzero, il 24% di…
Il consumatore italiano, sempre più attento e documentato rispetto al proprio stile di vita alimentare, si mostra molto reattivo ai vari claim che ruotano attorno…
9 chef e 2 sommelier per un totale di ben 17 le stelle Michelin comporanno la giuria che decreterà l’astro nascente della cucina.
La ventesima edizione di Cheese si è conclusa con grande successo anche per Radeberger Gruppe Italia, partner ufficiale e presente negli ultimi 5 importanti eventi…
Adesso gli appassionati di whiskey di tutto il mondo potranno gustare il Bulleit Bourbon 10-Year-Old, uno dei marchi più rinomati della riserva appositamente selezionata da…
Dal 20 al 24 Ottobre 2017 Caffè Borbone porta i suoi aromi e i suoi prodotti innovativi all’Host di Milano, fiera di riferimento per il…
Più leggera di 45 grammi, grazie a un vetro più sottile di 0,5 mm e una forma più slanciata. Così si presenta la nuova bottiglia…
Una delle sommelier più preparate che vanta il titolo di Italian Wine Expert, He Lingzhi; uno stilista emergente, Lu Kuan, che ha studiato in Italia…
Da Londra le soddisfazioni non si fermano. Dopo i numerosi riconoscimenti ottenuti in prima fase di giudizio, il Birrificio Antoniano porta a casa altre due…
Nel 2016 le vendite di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca. hanno fatto registrare una crescita a valore dello 0,5%, per un controvalore di 848,0 mn…
L’inaugurazione ufficiale è datata 25 settembre, ma in Langa e nel mondo del vino se parla già da un po’. L’apertura dell’Hotel “Vigna Magica” di…
Una guida interamente dedicata ai bartender e ai professionisti del settore in cui è possibile restare sempre aggiornati sulle ultime tendenze del mondo del mixing;…
Quest’anno LF festeggia 35 anni di attività: oltre tre decenni di costante crescita, caratterizzati da un continuo ampliamento dell’offerta di ricambi e accessori, che ha…
Perugina, marchio d’eccellenza del cioccolato premium in Italia, ha dato vita ancora una volta a un prodotto iconico e sorprendente. È Tablò che si contraddistingue…
Fino al 1° ottobre 2017, a Bologna, prende il via la 1^ edizione della “Bologna Cocktail Week”, la manifestazione sull’arte della miscelazione, che coinvolgerà i…
È il cacao è da sempre il cacao più amato dagli italiani e quest’anno ricorre il primo centenario dalla sua nascita nel 1917. Qualità ed…
IVS Group informa di avere sottoscritto un accordo per l’acquisizione del ramo d’azienda della società Facchinetti Vending Distributori Automatici S.A., attiva sin dagli anni ’70…
Al primo posto per Foodness c’è il consumatore, sempre più attento a ciò che mangia e beve. Proprio per questo motivo continua l’impegno da parte…
Dal 20 al 24 ottobre Cosmai Caffè dà appuntamento alla fiera HOST Milano,dove sarà presente al salone internazionale dell’ospitalità al padiglione 22 stand M26 e N25.…
L’esperienza del Caffè Village Saicaf, che per tre anni consecutivi è stata protagonista alla Fiera del Levante di Bari, si ripeterà anche quest’anno come Saicaf Village…
Villa a Sesta, un piccolo borgo di poche case, si affaccia dalle alture del Chianti su un panorama di vigne, casali e cantine, e sulla…
La spesa delle famiglie per i prodotti alimentari – rilevata attraverso il monitoraggio Ismea-Nielsen – registra nel primo semestre 2017 un incremento del 2,5% rispetto…
A partire dal 1700, la preservazione e l’incremento della variabilità genetica della vite cominciò a venire meno a favore della propagazione di vitigni ad alte…
