Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 350 letture

Brita a Host 2019: “water is not a compromise”

Brita Host Filtrazione Acqua Compromise Fiere Water Macchine Professionali Caffè

Macchine Professionali Caffè Water Host Filtrazione Acqua Brita Compromise Fiere

Nel confermarsi leader nel trattamento dell’acqua per macchine da caffè professionali, forni a vapore e sistemi di lavaggio, BRITA rivolge al pubblico di HOST l’invito a non scendere mai a compromessi con l’acqua. Grazie ai sistemi BRITA di filtrazione professionale e domestica, infatti, è possibile raggiungere l’equilibrio perfetto tra la qualità ottimale del prodotto offerto e la salvaguardia delle apparecchiature dal calcare.

 

Annuario Coffitalia Caffè Italia Scarica Gratis
Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi Scarica Gratis in versione PDF

 

Ad esempio, un ottimo caffè nasce dall’incontro di due ingredienti di qualità: caffè e acqua. Filtrando l’acqua si può ottenere una riduzione della durezza in modo mirato, rimuovendo al contempo il cloro e trattenendo le impurità fisiche. Ma soprattutto, si può raggiungere la composizione minerale ideale che esalti le caratteristiche dei prodotti in estrazione.

Per sottolineare come l’acqua giochi un ruolo determinante sotto il profilo organolettico dell’estrazione del caffè, i caffè che verranno proposti in degustazione nel corso della manifestazione saranno estratti con diverse tipologie di acqua filtrate per l’occasione e provengono da alcune delle più affermate realtà di microtorrefazione italiana, quali Garage Coffee Bros., 7gr e Lot Zero, e Griso.

Anche per questa ragione presso lo stand BRITA (D42-E41, Pad. 14), sarà allestita un’area dimostrativa per presentazioni e degustazioni di caffè specialty preparati per l’occasione da Niki Di Landa, apprezzata protagonista nel settore, che offrirà degli ottimi espressi preparati utilizzando l’acqua ottenuta con BRITA PROGUARD Coffee.

Novità assoluta a HOST 2019, BRITA PROGUARD Coffee è il nuovo sistema di filtrazione multi-filtro ad osmosi inversa che abbina un’affidabile protezione dalla corrosione a un’innovativa tecnologia di remineralizzazione, per ottenere un’acqua e un caffè eccezionali. In ogni condizione e in presenza di ogni tipologia di acqua, BRITA PROGUARD Coffee è dedicato ai baristi che non vogliono compromessi tra gusto, prestazioni e qualità.

Ma le novità non finiscono qui: BRITA presenta anche il nuovo On Tap, un sistema di filtrazione domestica applicato direttamente al rubinetto. Grazie alla nuova tecnologia di filtrazione che combina i carboni attivi a una fibra a scambio ionico e a una membrana cava, On Tap riduce il cloro, pesticidi ed erbicidi, metalli, microplastiche e il 99,99% dei batteri, per un’acqua che non scende a compromessi sul gusto e che sgorga direttamente dal rubinetto di casa.

Inoltre, l’agenda degli appuntamenti sullo stand BRITA è ricca: tra i diversi protagonisti di questa edizione, la giovane campionessa della Latte Art Manuela Fensore, vincitrice del massimo titolo mondiale al World Latte Art Championship 2019. Una maestria, quella di Manuela, che gli permette di creare, partendo da una semplice tazza, delle vere e proprie opere d’arte.

Inoltre, alcune tra le principali eccellenze del mondo del caffè saranno presenti sullo stand BRITA per workshop, degustazioni e presentazioni uniti nello scopo di promuovere un’acqua filtrata di qualità, senza compromessi, ideale per ogni applicazione in caffetteria così come a casa.

Gianni Cocco, Italian Coffe Trainer per l’Accademia Italiana Maestri del Caffè (AICAF)
Carolina Castaneda, Direttore Europa della Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia B.V.
Simone Cattani, campione italiano 2017, 2018 e 2019 di Ibrik e Responsabile Training per la Coffee Training Academy di Verona
Dario e Matteo Beluffi, ideatori della linea In-vece, prodotti alternativi al latte vaccino sia per gusto sia per qualità tecniche
Gian Zaniol, Barista Brand Ambassador di BRITA e campione italiano di Brewing nel 2017
Gabriella Lombardi di Protea Academy, associazione culturale per la cultura di tè di qualità.

Di seguito il calendario completo degli appuntamenti:

Venerdì 18 Ottobre

  • 10:30 – 11:30 Manuela Fensore: la Latte Art da mondiale
  • 11:30 – 12:15 Gianni Cocco: Brewing e Spezie
  • 14:30 – 15:15 Gianni Cocco: Finger Coffee
  • 16:30 – 17:30 Carolina Castaneda: Caffè e Sostenibilità

Sabato 19 Ottobre

  • 10:30 – 11:30 Torrefazione Griso: degustazione di caffè specialty
  • 11:30 – 12:30 Dario e Matteo Beluffi: presentazione di In-vece
  • 14:30 – 15:30 Gian Zaniol: brewing con il Barista Brand Ambassador
  • 17:00 – 17:45 Gianni Cocco: Mixology

Domenica 20 Ottobre

  • 10:30 – 11:30 Gabriella Lombardi: degustazioni tè con Protea
  • 11:30 – 12:30 Simone Cattani: l’acqua per il Brewing
  • 14:30 – 15:30 Gian Zaniol: brewing con il Barista Brand Ambassador
  • 16:30 – 17:30 Manuela Fensore: la Latte Art da mondiale

Lunedì 21 Ottobre

  • 10:00 – 11:00 Torrefazione 7gr: degustazione di caffè specialty
  • 11:00 – 12:00 Manuela Fensore: la Latte Art da mondiale
  • 14:30 – 15:30 Gian Zaniol: brewing con il Barista Brand Ambassador
  • 16:30 – 17:30 Simone Cattani: l’acqua per l’Ibrik

Martedì 22 Ottobre

  • 10:30 – 11:30 Torrefazione Garage Coffee Bros.: degustazione di caffè specialty
  • 11:30 – 12:30 Simone Cattani: l’acqua per la Moka

Sarà possibile partecipare ai workshop anche da casa: le pillole dallo stand BRITA verranno trasmesse in diretta streaming sul profilo Instagram brita.italia

Anche gli espositori presenti a Host avranno l’opportunità di rifornirsi della tipologia di acqua più appropriata per le preparazioni che realizzeranno durante lo svolgimento della fiera. Presso lo stand di BRITA, infatti, sarà possibile approvvigionarsi di acqua ottimizzata con diversi metodi di trattamento al fine di garantire la miglior resa in estrazione in base ai metodi adottati e alle qualità di caffè proposte.

 

Lo Stand BRITA è il D42-E41, all’interno del Padiglione 14

 

+INFO: www.brita.it

 

Scheda e news: HOST - SIC


+ COMMENTI (0)

Luksusowa - Polish Vodka - Potao Heros since 1928 - esclusiva di Pallini

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Compromise Brita Host Fiere Water Filtrazione Acqua Macchine Professionali Caffè

ARTICOLI COLLEGATI:

HOST 2019 FieraMilano Rho: laRhea diventa Coffee Shop

HOST 2019 FieraMilano Rho: laRhea diventa Coffee Shop

17/10/2019 - Rhea Vendors Group sarà presente alla fiera HOST che si terrà dal 18 al 22 ottobre a Fieramilano Rho. L'evento sarà una grande opportunità per scoprire il nuovo concept l...

Dalla collaborazione tra Flo e Natureworks LLC nascono le nuove GEA, presentate in anteprima ad Host

Dalla collaborazione tra Flo e Natureworks LLC nascono le nuove GEA, presentate in anteprima ad Host

16/10/2019 - Sempre più impegnata nella ricerca e sviluppo di prodotti tecnicamente evoluti e rispettosi dell’ambiente, Flo Spa, uno tra i maggiori produttori europei di packaging per...

Fabbri 1905 vi invita a HOST Fiera Milano

Fabbri 1905 vi invita a HOST Fiera Milano

11/10/2019 - Dalla mixology alla gelateria & pasticceria, l’azienda porta a HOST i trend del futuro con due Isole del Gusto,Pasticceria&Gelateria e Beverage, con novità e solu...

La San Marco a Host 2019: nuova collezione da red carpet e tutti i segreti del mondo leva

La San Marco a Host 2019: nuova collezione da red carpet e tutti i segreti del mondo leva

09/10/2019 - L’azienda di Gradisca d’Isonzo (GO) conferma la sua presenza alla 41esima edizione di HostMilano, in programma dal 18 al 22 ottobre. Grande attesa per l’anteprima mondial...

Victoria Arduino presenta la nuova Eagle One: una grande innovazione in uno spazio compatto

Victoria Arduino presenta la nuova Eagle One: una grande innovazione in uno spazio compatto

09/10/2019 - Victoria Arduino presenterà ufficialmente a Host Milano la nuova Eagle One, la macchina da caffè che nasce per rispondere alle esigenze della nuova generazione di coffee ...

L’esperienza di Senzani brevetti nel settore caffè sbarca ad Host

L’esperienza di Senzani brevetti nel settore caffè sbarca ad Host

09/10/2019 - Senzani Brevetti arriva a Host Milano, l’appuntamento fieristico in programma dal 18 al 22 ottobre prossimi alla Fiera di Milano, con tante novità. L’azienda (Pad. 22, St...

Brita al fianco di Diemme Academy per una cultura del caffè evoluta e consapevole

Brita al fianco di Diemme Academy per una cultura del caffè evoluta e consapevole

02/10/2019 - “Hai mai pensato a quanta acqua c’è nel tuo caffè?” È il quesito che accoglie chiunque oltrepassi la soglia della Diemme Academy – il nuovo spazio formativo di Diemme Ind...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

2 × due =