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La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito da quest’anno la distribuzione dei vini dell’Azienda Agricola Moroder.

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Originari della Val Gardena, i Moroder giunsero nelle Marche nel XVIII secolo, e vi acquistarono l’attuale proprietà. Oggi, dopo più di due secoli di storia, l’Azienda costituisce una delle eccellenze regionali assolute, ed è membro del Comitato Grandi Cru d’Italia.

Situata a ridosso del Monte Conero, che ne addolcisce il clima, la tenuta copre 50 ettari, di cui 32 vitati; il Montepulciano rappresenta gran parte della superficie vitata, ma non mancano vitigni rossi internazionali e alcuni bianchi aromatici. La cantina settecentesca, sottoposta a un rispettoso restauro, è integrata dalla nuova struttura sotterranea, costruita secondo i canoni più moderni di ecosostenibilità. Il complesso aziendale è completato dalla villa padronale, al centro di un vasto e ombroso parco, e da una struttura agrituristica con ristorante.

Questi i vini Moroder distribuiti da Rinaldi:

ROSSO  CONERO  D.O.C.  –  VINO  BIOLOGICO

·         Vitigno: Montepulciano 100%.

·         Zona di produzione: Colline ai piedi del Monte Conero.

·         Tipologia di terreno: Argille e marne calcaree intercalate a sabbie.

·         Sistema di allevamento: Guyot.

·         Vendemmia: Manuale, nella prima decade di ottobre.

·         Vinificazione: Macerazione per 8/10 giorni, fermentazione in acciaio, malolattica svolta.

·         Affinamento: 24 mesi in rovere francese e di Slavonia, 6 mesi in bottiglia.

·         Esame visivo: Colore rosso rubino violaceo.

·         Esame olfattivo: Evidenti, tipici sentori di visciola selvatica e di viola.

·         Esame gustativo: Palato gradevolmente secco, caldo e morbido, equilibrato.

·         Abbinamenti gastronomici: Servito a 16 – 18 gradi, sposa le paste al ragù, le carni ovine, suine, bovine giovani e i formaggi semistagionati.

 

 CONERO  RISERVA  D.O.C.G.  –  VINO  BIOLOGICO

·         Vitigno: Montepulciano 100%.

·         Zona di produzione: Colline ai piedi del Monte Conero.

·         Tipologia di terreno: Argille e marne calcaree intercalate a sabbie.

·         Sistema di allevamento: Guyot.

·         Vendemmia: Manuale, nella prima decade di ottobre.

·         Vinificazione: Macerazione per 18/20 giorni, fermentazione in acciaio, malolattica svolta.

·         Affinamento: Più prolungato rispetto al Rosso Conero D.O.C.

·         Esame visivo: Colore rosso rubino intenso.

·         Esame olfattivo: Ai tipici sentori floreali e fruttati si uniscono note più evolute.

·         Esame gustativo: Palato ampio, secco, caldo, armoniosamente intenso e persistente.

·         Abbinamenti gastronomici: Servito a 18 gradi, si abbina a salumi, paste al ragù, arrosti di carne, formaggi di fossa e stagionati.

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ANKON  –  MARCHE  ROSSO  I.G.T. 

·         Vitigni: Montepulciano 50%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25%.

·         Zona di produzione: Colline ai piedi del Monte Conero.

·         Tipologia di terreno: Argille e marne calcaree intercalate a sabbie.

·         Sistema di allevamento: Guyot.

·         Vendemmia: Manuale, da metà settembre a metà ottobre.

·         Vinificazione: Macerazione per 18/20 giorni, fermentazione in acciaio, malolattica svolta.

·         Affinamento: 36 mesi in barrique, 3 mesi in assemblaggio, 24 mesi in bottiglia.

·         Esame visivo: Colore rosso rubino profondo.

·         Esame olfattivo: Profumi di fiori e di frutti a bacca rossa, con delicati sentori erbacei e, sul finale, di eteri e spezie.

·         Esame gustativo: Palato sapido, di buon tenore alcolico, morbido e finemente tannico.

·         Abbinamenti gastronomici: Servito a 18 gradi, si abbina a costate di manzo, brasati, selvaggina e formaggi di grande stagionatura.

 

DORICO  –  CONERO  RISERVA  D.O.C.G. 

·         Vitigni: Montepulciano 100%.

·         Zona di produzione: Colline ai piedi del Monte Conero.

·         Tipologia di terreno: Argille e marne calcaree intercalate a sabbie.

·         Sistema di allevamento: Guyot.

·         Vendemmia: Manuale, nella seconda decade di ottobre.

·         Vinificazione: Macerazione per 18/20 giorni, fermentazione in acciaio, malolattica svolta.

·         Affinamento: 30 mesi in barrique, 3 mesi in assemblaggio, 15 mesi in bottiglia.

·         Esame visivo: Colore rosso rubino impenetrabile, con vividi riflessi violacei.

·         Esame olfattivo: Gradevoli sensazioni di amarena passita, eteri e spezie.

·         Esame gustativo: Palato elegante, sapido, armoniosamente caldo, dai tannini perfetti.

·         Abbinamenti gastronomici: Servito a 18 gradi, eccelle sulle carni rosse, sulla selvaggina e sulla cacciagione, su robusti formaggi stagionati.

 Info: Fratelli Rinaldi Importatori S.p.A., tel. 051 4217811, fax 051 242328, e-mail info@rinaldi.biz, www.rinaldi.biz

 

 

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