Si è conclusa ieri, nell’affascinante location della Drogheria Fiorelli, la finale della quinta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”, il contest che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti nell’arte della Mixology, ideato e promosso da Mavi Drink, l’eccellenza italiana nella produzione di liquori e spirits, in collaborazione con Ron Relicario, prestigioso Rum Dominicano.
Gli aspiranti barman prima di sfidarsi dal vivo hanno avuto l’opportunità di parteci pare alla Master Class “Taste The Legend” a cura di Alison Jagielski, Brand Manager Beveland Group, durante la quale hanno potuto approfondire le diverse potenzialità in miscelazione del Relicario Superior, del Relicario Supremo e del nuovo Relicario Peated Finish, rum dominicano sottoposto ad un affinamento di 6 mesi in botti che contenevano whisky single malt torbato.
I 9 finalisti, precedentemente selezionati da una giuria tecnica altamente qualificata, si sono imbattuti in gare individuali, dovendo utilizzare a piacimento uno dei tre Relicario come base per il loro cocktail, e potendo scegliere gli altri ingredienti tra le centinaia di referenze prodotte e distribuite dall’azienda e una serie di spezie e homemade che ogni partecipante ha messo a disposizione di tutti i bartender.
Sette minuti a disposizione per creare il drink vincente e decorarlo con eleganza, lasciandosi ispirare dal tema della competition “Il Capitano Bennaser, come avrebbe voluto bere il suo prezioso Ron Relicario a Napoli?”.
A fine competizione, la giuria ha assegnato un punteggio da 1 a 10 ad ogni cocktail creato, valutando gusto, presentazione e attinenza al tema. Sul podio i primi tre che si sono distinti per originalità, gusto e accuratezza nella presentazione. Mentre il giudice tecnico Umberto Oliva, vincitore della passata edizione, aveva la facoltà di attribuire anche eventuali penalità per gli errori di tecnica.
Il Vincitore è Mariano Minieri, classe 1986, che, grazie al cocktail Psiche, si è aggiudicato uno Study Trip a Barcellona, una gift box Ron Relicario Supremo e la possibilità di collaborare con l’azienda nella creazione di video tutorial.
Il vincitore, bartender del “Blue Island” di Sant’Agnello, piccolo centro della splendida Costiera Sorrentina, si è contraddistinto con un cocktail a base Relicario Peated Finish, per la tecnica di preparazione, per il piacevole contrasto creato tra gli agrumi e il Ron e per l’attinenza al tema della gara.
Secondo classificato Francesco Nocera, del Sunset di Castellammare di Stabia, nato a Napoli nel 1984, con il cocktail Autumn in Naples.
Mentre il terzo classificato è Francesco Cutrona classe 1993, bartender palermitano, con il suo Miseria y Nobleza. Entrambi si sono aggiudicati una gift box Ron Relicario Supremo.
Tutti gli altri partecipanti hanno ricevuto una ricca gift box di prodotti “Liquori Borbone”.
Armando Follari, Responsabile Marketing Mavi Drink, dichiara: “Sono felice per Mariano, un giovane napoletano, che per la terza volta ha partecipato al nostro conte-st; ha dimostrato che bisogna perseverare per raggiungere i propri obiettivi. Ora po- trà vivere una piacevole vacanza studio a Barcellona per approfondire tutti i segreti di Ron Relicario. Inoltre Voglio complimentarmi con tutti i partecipanti per la correttezza, l’entusiasmo e per il clima che hanno saputo creare durante e dopo la competition”.
Ricetta
Psiche by Mariano Minieri
6cl Ron Relicario Peated Finish
2cl succo di limone
2cl simple syrup
1cl riduzione di limoncello aromatizzato con arance, miele e noci di Sorrento
FiveSenses by Mavi Drink
Mavi Drink, produttore e distributore nazionale di liquori e spirits, rappresenta il punto di riferimento nel settore del beverage, soddisfacendo tutte le esigenze del mondo Ho.re.ca. e Super Ho.re.ca., grazie a brands che si distinguono per qualità, immagine, assortimento e competitività.
Il brand di punta è FiveSenses, che si pone come primaria scelta nel campo del beverage, con una linea completa di prodotti di eccellente qualità, caratterizzata da un package moderno ed accattivante. I prodotti FiveSenses sono stati apposita- mente pensati per essere in sintonia con il mondo della mixology; una linea ideale per offrire una gamma completa per il canale Ho.re.ca. e Super Ho.re.ca., definito anche “mondo della notte”, dall’aperitivo all’afterdinner.
Il marchio FiveSenses si rivolge a un pubblico dai gusti esigenti, attento all’immagi- ne e alla continua ricerca di novità; con un’impostazione giovane ed esotica, Five- Senses rimanda al concetto di multisensorialità dell’esperienza del bere.
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