Federico Bellanca
| Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori | 1969 letture

Pitti Taste: La birra protagonista del mondo della mixology grazie ad Amarcord

Amarcord Cocktails Pitti Taste Mixology Firenze Pitti Taste Coktails Con Birra Birra

Pitti Taste Birra Pitti Taste Coktails Con Birra Cocktails Firenze Mixology Amarcord

© Riproduzione riservata

Non chiamateli più cocktail a base birra. Questa definizione contiene in se un giudizio morale, un abbassamento di rango o una specifica superflua. Quando la birra ha qualità, fantasia e nelle sue corde possiede tutte le note necessarie per non farsi coprire in fase di miscelazione, allora stiamo parlando di un ingrediente di gran pregio, che qualsiasi bartender deve saper valutare per le proprie creazioni.

Sembra questa la missione che Amarcord si è imposta, e che per il secondo anno scende in scena nella serate fiorentine del Pitti Taste. Non di seguire la strada più facile, quella di far apprezzare le proprie birre in purezza ma ben si la più soddisfacente di farne protagoniste della miscelazione.


In una delle cornici più suggestive di Firenze, quella del cocktail bar e ristorante Locale, vengono proposte tre reinterpretazioni di cocktail a base birra come ad esempio il Birroni – Twist sul Negroni con birra Amarcord Blonde Ale.


Il valore già altissimo dei cocktail si esalta ancora di più in abbinamento al finger food stellato di Cristoforo Trapani che con molta fantasia ha saputo interpretare i micro ortaggi Cress in piacevoli assaggi gourmet, vere e proprie reinterpretazioni di piatti in miniatura.

L’era delle specifiche è finita, Amarcord merita il suo posto nell’olimpo dei prodotti innovativi , quelli che ogni bartender ama tenere dietro al proprio bancone per creare nuovi ardimentosi cocktail.

 

© Riproduzione riservata

+ COMMENTI (0)

Recoaro Bio: quando la purezza del bio incontra il lato ribelle del frizzante

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Cocktails Mixology Taste Pitti Firenze Pitti Taste Coktails Con Birra Birra Amarcord


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Birrificio Amarcord lancia la sua IGA che profuma di Romagna e Sangiovese

Birrificio Amarcord lancia la sua IGA che profuma di Romagna e Sangiovese

07/01/2019 - È pronta la IGA di Birra Amarcord, la nostra Romagna in un bicchiere. Birra Amarcord, Podere Vecciano e Cooperativa Luppoli Italiani sono le tre eccellenze della Romagn...

Si inaugura a Forlì un nuovo locale targato Birra Amarcord

Si inaugura a Forlì un nuovo locale targato Birra Amarcord

20/11/2018 - Si inaugura a Forlì un nuovo locale targato Birra Amarcord. Nel cuore del centro storico della città, in via Torelli 3, nella cantina di un palazzo antico che già storica...

All’Amarcord Italian Gourmet Pub arrivano i Beer Cocktails firmati da Charles Flamminio

All’Amarcord Italian Gourmet Pub arrivano i Beer Cocktails firmati da Charles Flamminio

13/10/2018 - Come molti sapranno, ha aperto a Riccione nel 2016 il primo Gourmet Pub firmato Birra Amarcord: l'Amarcord Italian Gourmet Pub. È il nostro gioiellino, il primo luogo dov...

Birra Amarcord e il contest fotografico che racconta la Romagna su instagram

Birra Amarcord e il contest fotografico che racconta la Romagna su instagram

26/06/2018 - Tra i valori ai quali Birra Amarcord è legato, ci sono l'arte che è nel nostro DNA e la terra dalla quale proveniamo: la Romagna. Per celebrare questi due valori molto i...

Tutta la linea classica di Birra Amarcord in bottiglia da 33cl

Tutta la linea classica di Birra Amarcord in bottiglia da 33cl

20/03/2018 - Se 3 è considerato il numero perfetto, che dire del multiplo 33? Lo sarà 11 volte di più! Del resto la perfezione è quello a cui punta fin dalla sua nascita, nel 1997, Bi...

La novità nella linea Bad Brewer di Birra Amarcord spopola a Beer Attraction: Mr. White Blanche

La novità nella linea Bad Brewer di Birra Amarcord spopola a Beer Attraction: Mr. White Blanche

22/02/2018 - Birra Amarcord, presente a Beer Attraction di Rimini che ha da poco chiuso i battenti, ha proposto come sempre uno stand di grande fascino, con molte novità.   ...

Da Amarcord la nuova AMA Pilsner, nata per sedurre

Da Amarcord la nuova AMA Pilsner, nata per sedurre

19/06/2017 - La AMA Pilsner è la quarta specialità della linea AMA, il progetto birrario dal respiro internazionale firmato Birra Amarcord.     Riflessi dorati,...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

uno × tre =