Lunedì 24 gennaio parte ufficialmente “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (Sa).…
Nuovo anno, nuova vita: ebbene sì, il 2022 segna già il primo cambio di passo all’interno della scena fiorentina del bar con un divorzio eccellente:…
Natale è alle porte, e mentre si cominciano a ragionare i menù per le feste, si cercano nuove ispirazioni. E da chi imparare se non…
La vittoria al concorso 110 e Lode dedicato alla miscelazione dei bar d’albergo va al bartender Rama Redzepi. Nella kermesse ideata da Danilo Bellucci andata in…
Durante l’attesissima finale virtuale della Flor de Caña’s Sustainable Cocktail Challenge e dopo una competizione con 30 top bartender provenienti da tutto il mondo, il…
Mandarin Oriental, Milan annuncia la nomina di Guglielmo Miriello a Director of Mandarin Bar & Bistrot, a partire da lunedi 8 novembre. Oltre a sviluppare …
Ci sono dei legami così forti da apparire nella mente dei più come indissolubili. Ci sono bar che abbiamo imparato ad apprezzare e ad amare…
Quando a Luglio fu annunciato l’arrivo di Paolo Lavezzini alla guida dei fornelli del Palagio presso Four Seasons Firenze, è possibile che erroneamente appassionati e…
Centosessantotto ore. Ovvero 7 giorni. Tanto durerà l’invasione che Cocktail, Barman, Distillati&Co. metteranno in atto nella città di Dante (e del Negroni), portando sulle rive…
Firenze Caput Mundi: non se ne vorranno gli amici romani se per una settimana il titolo di capitale andrà al capoluogo toscano. Tantissimi infatti gli…
Il giro d’Italia in 45 bar. Potrebbe essere questo uno dei numerosi sottotitoli da attribuire alla prossima Florence Cocktail Week, che vedrà arrivare nel capoluogo…
Prima dell’avvento dell’elettronica, è esistito un tempo in cui le corse automobilistiche erano un fatto di pura meccanica. C’era un fascino ormai perduto nel pensare…
L’anticamera della più prestigiosa classifica nel mondo del bar, per chi ama il calcio potremmo definirli i preliminari di Champions della 50 Best Bar: signori…
Tra le opere più celebri di Plutarco spiccano quella serie di doppie biografie note come “vite parallele”, in cui per ventidue volte personaggi storici antecedenti…
Tradizione, passione e ingredienti attentamente selezionati sono il segreto del brand Olivieri 1882, sinonimo di qualità nel mondo dei lievitati a tutto tondo, dalle croissanteria…
Dopo il successo della scorsa estate, anche quest’anno gli ospiti di Mandarin Oriental, Lago di Como potranno celebrare l’arte della mixology italiana, nella location mozzafiato…
Nel 2016, da un’idea di Antonio Guerra e dalla volontà di presentare a Verona una nuova proposta ristorativa, nasce Butcher. Luogo e punto di riferimento…
DIVO’ innovazione di TERRE GAIE, cantina che sorge nella splendida terra dei Colli Euganei, un arcipelago di 81 isole che spuntano vivaci dalla pianura Padana, territorio generoso…
Per capire come sta evolvendo la situazione a Milano in questi giorni di ripartenza, abbiamo scelto come terza tappa di questo viaggio uno di quei…
Se siete tra quelli che pensano che la perfezione risieda nei dettagli, preparatevi ad impazzire ammirando la sezione del menù di [cà-ri-co] dedicata a “Sottoaceti…
Non puoi dire di conoscere Milano se non sei stato almeno una volta al Backdoor43. Una bevuta a base Whisky nel bar più piccolo del…
Ripartenza: ci siamo così abituati a pronunciare questa parola da averle quasi fatto perdere la sua forza originale. Eppure è proprio ora che finalmente i…
Momento di sinergie sulla piazza fiorentina. Le ripartenze sono occasione per raccontarsi in contesti diversi dal solito, che siano i dehor dei locali oppure che…
Finalmente si riparte anche in Francia, i bar possono tirare su le saracinesche, e tra i primi a ripartire c’è anche Little Red Door, l’unico…
Ha riaperto Giovedi 13 maggio Villa San Michele, struttura del Gruppo Belmond, magnificamente incastonata tra colline di Fiesole annunciando una stagione ricca di novità all’insegna…
Il Villaggio della Salute Più, tra Castel San Pietro Terme e Monterenzio (BO), è un immenso anfiteatro che ospita una natura variegata tra colline e…
Dopo un inverno difficile, con le nuove riaperture finalmente si torna a respirare un’aria di normalità. Sarà l’estate che si avvicina, le giornate che si…
Era il Jurij il 12 aprile 1961 quando a bordo della Vostok 1 il cosmonauta Alekseevič Gagarin volava la prima volta fuori dall’orbita terrestre, diventando…
In questi giorni si è molto parlato delle proteste contro le chiusure, spesso composte da molti ristoratori esausti. Ma se è vero che l’unione fa…
L’avventura dei Giovale nel mondo dei formaggi può essere fatta risalire al 1621, anche se è nel 1891 con Eligio Giovale che inizia a svilupparsi…
L’azienda agricola La Ranocchiaia a San Casciano Val di Pesa, nel Chianti Classico è la realizzazione di un sogno. Quello di Gian Luca Grandis che…
Si è già molto parlato della nuova pizzeria-cocktail bar fiorentino di prossima apertura, che mira ad essere la novità gastronomica della stagione: Largo9 mantiene l’attenzione…
Una notte all’ Hotel Four Seasons di Firenze per festeggiare San Valentino insieme alla propria dolce metà, circondati da secoli di storia, coccolati dalla Spa…
Dimenticate la cucina stereotipata a base di involtini fritti e risi dai nomi assurdi. Abbandonate l’idea di gatti dorati che salutano all’ingresso, folkloristiche lanterne rosse…
Una notizia inattesa, ma senza strappi: la bartender Veronica Costantino dopo quasi due anni lascia il bancone di Gunè. Calabrese d’origine ma giramondo per carattere,…
C’è la piccola hamburgeria di paese e quelle d’ispirazione gourmet nelle città più grandi, c’è quella gestita da sole donne e quella dove assaggiare le…
Le volte basta cambiare una parola per rendere un classico innovativo. Un prodotto imprescindibile, presente in ogni bottigliera del mondo, con un nuovo di colore…
Lo chef Tomaž Kavcic, fresco di stella Michelin in Slovenia con il suo Pri Lojzetu Dvorec Zemono, è un uomo dalle mille idee e dalle…
“Un brasiliano entra in un bar, e ordina da bere…” . L’inizio di questo articolo sembra l’incipit di una barzelletta, e si, in effetti questa…
è stato pubblicato in queste ore il programma ufficiale della Florence Cocktail Week, che si terrà nei migliori locali da l capoluogo toscano dal 21…
Una nuova apertura in un periodo così particolare, l’unione tra produttori e bartender, l’esperienza dei cocktail a Km 0 e soprattutto l’omaggio ad il più…
Toscana Resort Castelfalfi, da sempre legato ai temi della sostenibilità e della tutela e salvaguardia del territorio, anche grazie alla sua posizione privilegiata immersa nella…
Alta Sartoria, Alta Moda, Alta Gioielleria, ma anche Alta Distilleria. Il gin Peter in Florence sarà presente all’evento Dolce & Gabbana e Pitti Immagine, ‘Il…
Contestualmente alla riapertura dell’Hotel Savoy, della Rocco Forte Hotels, Irene Bistrò riprende la sua piena attività a partire da giovedì 3 settembre, presentandosi a Firenze…
Caffè Gilli è sinonimo di qualità a Firenze dal 1733, un locale storico ed iconico, sito in piazza della Repubblica, nel cuore della città e…
Passato il Ferragosto, ci avviamo verso la fine dell’Estate. Godendosi le ultime settimane di mare, di grigliate nei prati e cene di pesce sulla spiaggia,…
La Distillerie de Paris è un fulcro di riflessione intorno al mondo degli alcolici e più in generale del gusto. Un luogo dove creatività e…
Mentre l’Italia si avvia faticosamente ma (pare) con successo sulla via del ritorno alla normalità, gli strascichi dell’emergenza COVID continuano ad infuriare nel mondo. Nessun…
Nell’estate della ripartenza ci sono eventi che meritano di essere raccontati, non tanto (o non solo) per la bellezza e la bontà della proposta, ma…
Nelle ultime ore, lo sguardo di tutti gli appassionati di Cocktail sembra puntato nella stessa direzione. Post, commenti e like degli addetti ai lavori sono…
Se il saper sfruttare le sinergie è sempre fondamentale, in un momento di ripartenza come quello attuale l’usurato motto “l’unione fa la forza” sembra esser…
Ve lo dirà ogni sportivo, la parte difficile della competizione non è vincere, è riconfermarsi. Se già nel 2019 fece rumore la notizia che un…
il 19 Giugno ha finalmente riaperto Four Seasons Firenze, e con lui l’iconico Atrium Bar. Sarà possibile fare la prima colazione, pranzare o cenare presso…
Prima che il mondo si fermasse, prima che la quarantena ci costringesse a posticipare tutte le decisioni importanti, sia private che lavorative, ci eravamo sorpresi…
Dopo un’importante ristrutturazione e nel rispetto dei vincoli dettati dalla Soprintendenza delle Belle Arti, riapre Caffè Concerto Paszkowski. Un progetto che interessa sia gli spazi…
In Francia, come in Italia, la voglia di riaprire e di ricominciare è tanta. In questo graduale ritorno alla normalità che piano piano ci sta…
E’ noto che i bambini – soprattutto quelli in fase di divezzamento – abbiano difficoltà ad assumere olio extravergine d’oliva, alimento fondamentale per il loro…
Almeno 10 milioni di litri di birra saranno distrutti, perché non consumati in tempo a causa della quarantena, secondo Brasseurs de France. La crisi del…
Fase due, si riprende da dove si era lasciato. Tutti i progetti in cantiere sono stati bloccati a causa della quarantena, e le novità che…
Siamo chiusi dentro dei confini, non solo quelli ben percepibili delle nostre case e dei nostri comuni, ma anche quelli impercepibili delle frontiere, da cui…
Anche nel buio di questa quarantena, qualche raggio di soddisfazione riesce a rischiarare le giornate degli amanti dei distillati italiani. È di poche ore fa…
In un mondo in cui tutto sembra essersi fermato, ed in cui tutti gli eventi sembrano annullati, c’à dall’altra parte del pianeta qualcosa che si…
In questi giorni di quarantena, l’unico spiraglio d’ossigeno ancora possibile per la ristorazione (in una situazione ovviamente drammatica) è il mondo della Delivery. Non è…
Martini ha lanciato anche in Francia il suo primo aperitivo a base di vino e…senza alcool. L’azienda italiana appartenente al gruppo Bacardi-Martini ha lanciato questa…
il 17 febbraio 1530, mentre Firenze era assediata dalle truppe imperiali di Carlo V, i cittadini rinchiusi nelle mura diedero sfoggio di coraggio e sprezzo…
La notizia circolava sottovoce ormai da qualche settimana tra gli addetti ai lavori, con quel misto di soggezione e incredulità che può accompagnare un evento…
Ph: Martino Dini Ci sono eventi che per la loro natura straordinaria e l’incredibile rarità con cui si verificano, sono reputati al limite dell’impossibile: dai…
Qualche giorno fa a Firenze sono andati in scena i Forchettiere Awards, gli Oscar dell’enogastronomia fiorentina. Tra le varie categorie premiate, ce ne è una…
La sfida era di quelle avvincenti: accostare per una sera il mondo dell’arte bianca con una delle massime espressioni dell’eccellenza vinicola made in Tuscany, scoprendo…
Passeggiando nel quartiere di San Frediano a Firenze, considerato negli ultimi anni dalle guide di life style internazionali il più cool della città, può capitare…
Sarà il parco Federico Fellini a Rimini a ospitare il villaggio del Gelato Festival in cui si terrà la finale del Gelato Festival World Masters,…
Incontrare Neri Fantechi è una sensazione strana: vedendo questo ragazzo, evidentemente ancora giovane, dai modi scanzonati e la battuta pronta, difficilmente si potrebbe supporre che…
Anno Domini 2007. Chi scrive era un ragazzino a fine del liceo, nato e cresciuto a Novoli, con come unico mezzo di trasporto l’autobus e…
Che il Bio in Francia sia un’elemento trainante del mercato non è ormai più una novità, ma che addirittura le grandi catene retail arrivino a…
Che il mondo sella cucina e quello del bar fossero ormai da anni sempre più vicini come ricercatezza, tecniche e raffinatezza non è di certo…
Per un giorno, accanto ai manufatti etruschi troveranno posti i lievitati di pasticceri pluripremiati come il toscano Paolo Sacchetti o l’emiliano Claudio Gatti: il giorno…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Ultima puntata della Stagione 1 di Whisky For Breakfast, la prima girata in distilleria: siamo venuti in Giappone per visitare una più affascinanti del paese,…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Cosa succede quando la tradizione della liquoristica italiana incontra i sapori del Sud America? Possono nascere prodotti veramente particolari, come Yerbito. Figlio dell’incontro tra Gonzalo,…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
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Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Dionisimo Magbuelas, meglio conosciuto come “Papa Isio”, ex lavoratore di piantagioni di canna da zucchero dell’isola di Negros nelle Filippine, si è consegnato all’immortalità guidando…
Dal 18 dicembre parte un tour lungo 4 mesi, quest’anno alla seconda edizione, che termina il 30 marzo e che unisce sotto un simbolico tendone…
L’Archivio Storico, ristorante e premium bar ubicato a Napoli, è ormai riconosciuto come un contenitore di idee, concetti e innovazioni, sia per l’ambiente intellettuale napoletano che…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Il ristorante romano Jacopa ha ideato una serie di cene per questo inverno che partiranno giovedì 19 dicembre. Incontri con produttori, degustazioni e serate tematiche…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Ebbene si, lo ha fatto di nuovo. Una curiosità insaziabile quella di Paolo Ponzo, sempre più figura di spicco all’interno del mondo degli storici del…
Natale si avvicina, e già si comincia a pensare ai regali. Cosa c’è di meglio che portare alle persone care qualcosa di tanto bello quanto…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Ci sarà anche il gelato al gusto di fagiolo zolfino, nonché numerose cantine vinicole al loro debutto assoluto sulla piazza fiorentina. Con ben 22 cooking…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Dalla teoria alla pratica. Whisky For Breakfast, il format di video educational condotto da Daniele Cancellara e diffuso da Beverfood.com, organizza il suo primo evento…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Lucca Comics ogni anno sembra dover superare se stessa. l’edizione 2019, conclusasi il 3 novembre, ha segnato un numero record di 270.003 biglietti venduti, un…
Eravamo abbituati agli eccessi del birrificio più Punk di tutti, ed alle sue sfide riguardanti le alte gradazioni, ma gli irriverenti scozzesi sanno muoversi in…
Autunno, tempo di degustazioni, di menù con prodotti di stagione e del territorio. Quale miglior modo di gustarsi questo periodo dell’anno se non lasciando le…
Il produttore di vino americano Vintage Wine Estates ha presentato una nuova bevanda innovativa al Food and Wine Classic di Aspen, il principale evento enogastronomico…
Giovedì 3 ottobre a Londra, Tim Bret, presidente della Coca-Cola Company per l’Europa occidentale (CEO), ha annunciato numerose novità per il gruppo . In particolare,…
Dopo i recenti lanci sul mercato francese di Coca-Cola Energy e Smartwater, il colosso di Atlanta sta entrando nel mercato delle bevande funzionali con il…
Leggermente defilata dalle grandi rotte del vino, in Umbria sorge un’azienda che sta attuando una piccola rivoluzione. Si tratta di un progetto basato sull’accoglienza, sulla…
Chi ha detto che la Corsica vive solo d’Estate? In Autunno (non a caso tempo di castagne) il birrificio simbolo dell’isola ha deciso di presentare…
Il birrificio artigianale francese Gallia, con sede a Pantin, ha annunciato la creazione di una partnership con Heineken France .Grazie a una partecipazione di minoranza…
Come racconta il celebre Le Figaro Vin, in Francia è stato messo sul mercato da Martini un’oggetto celebrativo unico al mondo: si tratta di una…
Ci sono due macrotrend che accomunano moltissime nuove aperture nel mondo dei bar e della ristorazione degli ultimi anni: la multifunzionalità (ovvero la capacità di…
La Toscana sa sempre sorprendere in fatto di vini, e se le grandi denominazioni e le mode enologiche spesso fanno la parte del leone sul…
Sin dalla sua fondazione – avvenuta nel 1993 – il birrificio californiano Lagunitas si è sempre contraddistinto per un mix perfetto di birre senza compromessi…
Un Gin ispirato all’Africa, ma la sua provenienza è ungherese. Anche se ancora il prodotto non è arrivato in Italia, Kalumba Madagascar Spiced Gin sta…
La birreria belga Duvel Moortgat ha annunciato a Giugno di voler, grazie a una nuova attrezzatura in un laboratorio di ricerca, perfezionare le sue conoscenze…
In occasione di 75 anni di sbarco in Normandia, la marca “Squadron 303” il cui nome non a caso si ispira a quello di un…
Brusca caduta per quanto riguardi i volumi della prossima vendemmia in Francia. La produzione dovrebbe raggiungere 43,4 milioni di ettolitri contro i 49,37 milioni del…
Con un annuncio a sorpresa di metà agosto, Diageo e la società di proprietà statale cubana Cuba Ron, hanno creato una joint venture per la…
È dura da ammettere da parte di un giornalista che per vivere usa le parole, ma è un dato di fatto che secondo i linguisti…
L’estate si vive più intensamente ogni cosa; le serate, le emozioni, il divertimento, le amicizie. Il motivo principale di questo coinvolgimento sta nella consapevolezza che…
La tenuta Cantarelle, situata a Brue Auriac nel Sud della Francia, ha deciso di diversificare l’offerta, lanciandosi nel mondo del Gin. Per la sua elaborazione, è…
La birra londinese del gruppo Asahi arriva in lattina da 33 cl. Questo nuovo formato è disponibile per il momento all’estero. In Francia ad esempio…
Se si pensa alla Parigi dei poeti maledetti e dei grandi pittori, non si può prescindere dall’immaginarli intenti a bere Assenzio per sfuggire dalla realtà…
Il Cognac in patria fa fatica ormai da anni, ma fuori dalla Francia la crescita è continua ed innarrestabile. Per il quinto anno consecutivo secondo…
Il gruppo Pernod Ricard, attraverso la sua controllata Pernod Ricard USA, ha annunciato all’inizio di agosto l’acquisizione della distilleria Firestone & Robertson, proprietaria del whiskey…
Il mondo del Whisky è tanto affascinante quanto le volte poco conosciuto. Se infatti questo nobile distillato gode di moltissimi appassionati, dall’altro lato molti aspetti…
Avete mai sognato di regalarvi un rinfrescante drink a tema mediterraneo a bordo piscina, proseguire la serata in un elegante bar internazionale, e terminarla con…
Rosignano Solvay, 23 luglio 2019 – Mercoledì 31 Luglio al Porto turistico di Rosignano Solvay (LI) Marina Cala de’ Medici arrivano gli Spiriti toscani! L’evento,…
L’estate è alle porte, e una delle mete più amate dai vacanzieri è la costa Toscana. da Massa alla Versilia, dalla Costa degli Etruschi all’Argentario,…
Quando l’evento è di questa portata, pure il meteo pare diventare complice. Sotto un cielo scozzese, che ha interrotto l’arsura opprimente delle ultime settimane, a…
Locale, Firenze. Anche per chi lo frequenta spesso, per una sera il Locale in via delle Seggiole è difficilmente riconoscibile. Un’aura rossa Campari pervade gli…
Le volte il marketing può sbagliare e alcune certificazioni alla moda rischiano di andare in contrasto con la tradizione d’accostamento di una determinata zona vinicola.…
“Ricomincio da tre”. La citazione di questo classico del cinema italiano pare perfetta per raccontare il nuovo progetto del Rooftop del Grand Hotel Minerva a…
“Salve, sono Troy McClure, forse vi ricordate di me per…” Se anche voi siete cresciuti assieme alla famiglia Simpson, non solo avrete colto la citazione…
Se in una settimana all’interno della vostra regione venissero proposti praticamente 300 signature cocktail differenti, riuscireste a distinguervi con la vostra creazione?
Il verdetto pare unanime: il vino è donna, e lo è anche in miscelazione. Si è da poco conclusa a Caserta l’ultima edizione di Wine…
Si chiude con il botto la quarta edizione di Florence Cocktail Week. Una giornata emozionante, in cui cultura, aziende e bartender si sono incontrati per…
Sono appena stati resi pubblici i 10 Cocktail selezionati dalla giuria (presieduta da Flavio Angiolillo) che verrano presentati sul palco del contest finale di Florence…
Passione e ragione, sacro e profano, dogma e ribellione. Si può essere così versatili da raccontare due storie così diverse attraverso un unico prodotto? Pare…
Genova non ha mai tradito sé stessa. Porto di mare dall’identità popolare, coacervo di culture e di cultura, dove perdersi e dove ritrovarsi infinite volte,…
Coca-Cola celebra 100 anni di presenza in Francia attraverso uno spot televisivo dal forte impatto emozionale, divulgato dal 14 aprile 2019. Battezzato “100 anni insieme”,…
Il tè matcha giapponese è famoso in tutto il mondo per il suo gusto e per le sue proprietà nutrizionali. I consumatori, specialmente quelli nelle…
Il leader degli sciroppi d’oltralpe, Teisseire sta esplorando un nuovo territorio con Fresh Tea: un nuovo concetto a metà strada tra il tè freddo e…
Che succede se la produzione mondiale aumenta ma la richiesta da parte dei consumatori stagna? La produzione mondiale di vino ha infatti raggiunto 292,3 milioni…
Il Fernet, che mondo meraviglioso. Ormai spesso lo individuiamo con il Brand che per primo lo ha creato e che ne è diventato sinonimo, ma…
Negli ultimi anni la birra Ichnusa, vera e propria bandiera della Sardegna si è affermata sempre di più anche sul “continente” (come dicono loro). Ma…
In queste ore è sulla bocca di tutti, la prima foto di un buco nero e le sue implicazioni per la scienza.Se da un lato…
Il marchio di proprietà di Asahi Group festeggia il suo 20 ° anniversario. Per l’occasione, l’intera gamma cambia aspetto. Il nuovo design più snello sottolinea…
Dopo oltre trent’anni in Francia, il marchio Coca-Cola light cambia il suo nome, e con l’occasione propone un nuovo look e presenta due nuove varietà.…
Lo sapevate che l’equivalente francese della “mela al giorno…” è “Un verre par jour, en forme toujours”, ovvero “Un bicchiere al giorno, sempre in forma”…
Grazie a una start-up di Tolosa, è ora possibile consumare vini contenuti in bottiglie ecologiche e riciclabili in lino. Progettata e sviluppata dalla società Green…
I fan di Game of Thrones hanno atteso questo momento per mesi: il lancio di GoT Season 8, la stagione conclusiva della fortunata serie della…
Birra Peroni è ormai da anni la birra italiana più conosciuta e amata al mondo. Se in Inghilterra è un vero e proprio prodotto di…
Il trend pare inarrestabile, tutti vogliono vivere “la vie en rose”. Anche lo storico marchio Beefeater sta presentando sul mercato europeo la propria versione in…
Come avevamo raccontato qualche mese fa, all’interno della strategia di acquisizioni di Coca Cola in giro per il mondo, c’è stato l’ingresso nel colosso di…
La geografia alimentare è in continua evoluzione, e alla faccia del DOC ormai si può trovare limoncelli preparati sul lago di Garda con agrumi locali,…
Ogni città ha bisogno del suo eroe. Ci sono (aimè) alcune province d’Italia dove bere un buon cocktail è più difficile che in altre. Ci…
Londra è una città dai mille volti e dalle mille anime. Emblema della modernità, è il simbolo stesso del XXI secolo nel vecchio continente. Ma…
Il 28 marzo, 40 esperti internazionali si riuniranno per i World Whiskeys Awards. La missione è quella di per eleggere il miglior whisky del mondo.
La Sardegna è da sempre terra dai sapori unici. La sua storia di isolamento geografico ha contribuito a renderla terreno fertile per la sperimentazione e…
Se pensate che gli infusi e le tisane siano per le signore di mezz’età, ora dovrete ricredervi. In Francia è nata un’azienda che crea infusi…
144 milligrammi di Viagra: l’ingrediente di sorpresa trovato in una bevanda energetica prodotta nello Zambia ed esportata in diversi paesi in tutto il mondo. Letto così…
Il Negroni compie cent’anni, e questo è ormai fatto assai noto. Se il primo secolo è stato lungo e pieno di successi, il cocktail italiano…
I viticoltori della Valle del Rodano e della Provenza hanno appena creato l’associazione professionale “Sud Est Vin Bio”. Il suo obiettivo è sostenere lo sviluppo…
Ogni generazione ha le sue serie segnanti. In questi anni nessun programma televisivo è riuscito a lasciare il segno tanto quanto Breaking Bad , che…
la crescita del segmento della birra analcolica pare coinvolgere tutti, sia in Europa che in America. Brooklyn Brewery ha infatti lanciato una nuova birra chiamata…
Quando a Firenze apri Rasputin, il primo vero e proprio SpeakEasy della città, il successo fu immediato. In fondo, non c’è niente di più attraente…
Negli ultimi anni si è molto discusso sull’utilità delle guide (enogastronomiche e non) nel XXI secolo. Nell’era di Trip Advisor spesso il concetto che la…
Giunta alla quarta edizione, FCW è l’appuntamento primaverile più atteso dagli appassionati e dai professionisti del settore, con un calendario di eventi sempre diversi, realizzati…
Danone, da sempre molto attivo nel mondo delle acque minerale, ha presentato in Francia il suo nuovo marchio: Volvic Essentiel bio.
In Francia il fenomeno delle birre aromatizzate non pare conoscere crisi. Da anni infatti si trovano sul mercato birre arricchite alla vodka, al rhum o…
La guerra del fast food è in corso da anni. Burger King e McDonald’s non esitano mai ad attaccarsi a vicenda nelle loro pubblicità. Due…
Il vino, un mondo da esplorare e conoscere, sia dentro che fuori dal bicchiere.
Il Bio nel mondo del vino non è pù una nicchia, o almeno non lo è più nel mondo del vino. Ad oggi infatti sono…
Le domande che si pongono i consumatori quando devono comprare una bottiglia di vino (e magari non sono esperti) sono più o meno sempre le…
Anche quest’anno il sito americano RateBeer ha reso pubblici i risultati dei suoi “RateBeer Best Awards” annuali, che elencano vari e categorie, tra cui i…
Vi siete mai chiesti com’è nato il Guinness World Records? La leggenda narra che l’idea sia sorta all’omonimo birrificio per dirimere una volta per tutte…
Il marketing dello Champagne per il prossimo San Valentino sembra ormai essere entrata nel vivo. Anche il marchio di champagne Lanson ha lanciato la propria…
Il prosecco si conferma ormai da anni il vino italiano con la maggiore crescita all’estero. Francia è il mercato più dinamico con un aumento del +…
Anche la tradizione Belga si sa preoccupare di seguire i nuovi bisogni dei consumatori. AB InBev ha lanciato in Belgio una nuova versione della sua…
A partire dal mese prossimo, il packaging di Bud Light, birra leader in USA cambierà le proprie etichette aggiungendo per la prima volta le calorie…
Di parole su questa Campari Barman Competition ne abbiamo scritte tante, anzi tantissime, è ora il momento di gustarsi un pò di immagini. Noi di…
Ci sono emozioni che durano lo spazio di una notte, e altre che restano indelebili per una vita intera. Quando si sono finalmente spente le…
Non sarebbe la Campari Barman Competition se le emozioni non fossero garantite! Dei più di 1.500 partecipanti accorsi da tutta Italia, solo nove superstiti, vincitori…
Il web è strano, e alle volte sorprendente. Sembrava una semplice scommessa, al massimo una provocazione, e invece rischia di diventare la foto più amata…
Mancano poche ore all’inizio della fase finale della Campari Barman Competition. Come noto quest’anno la manifestazione ha un valore del tutto speciale, visto che celebrerà …
Dire “Mugello” equivale a dire Toscana. La storica regione, celebre in tutto il mondo per il suo autodromo, è anche una zone più verdi e…
Partire per il nuovo anno con energia, certo, ma a quanto pare anche quello vecchio non scherza! In Francia continua inarrestabile la crescita delle bevande…
Avevamo già parlato di Lorina a seguito della sua acquisizione da parte di Royal Unibrew ma ora la la limonata artigianale ad oggi leader nel suo…
In una dichiarazione ufficiale, Pernod Ricard ha annunciato il suo investimento nel acquisizione di quote del capitale di Jumia, il principale operatore dell’e-commerce in Africa.…
Vista la popolarità delle birre di tipo IPA per “India Pale Ale”, Jameson ha lanciato un’edizione IPA. Questo nuovo prodotto del gruppo Pernod Ricard, vanta…
Dal 12 novembre al 16 dicembre 2018, le proteste dei “gilet gialli” hanno interrotto la normale attività della grande distribuzione francese. Secondo il bilancio di…
Natale è appena finito, ma già c’è chi si prepara alla prossima festività. In Francia infatti lo Champagne Tsarine ha annunciato che per celebrare il…
Nei paesi patria del Vino (Italia e Francia in primis) il concetto che ad affiancare una grande cena nel bicchiere possa esserci un distillato non…
Lo chef Andrea Perini e il ristorante Al 588 sul tetto del mondo. Secondo la guida “Flos Olei” 2019 – considerata un’autentica bibbia dell’olio Evo,…
Il 2018 è agli sgoccioli, e già gli appassionati e gli esperti di cocktails provano a sbirciare oltre alla soglia del prossimo anno per capire…
Firenze è da sempre una città dedita al dibattito. Senza scomodare le faide interne e sanguinose legate ai Guelfi ed i Ghibellini, nel Rinascimento, periodo…
Per chi in Italia non conoscesse l’azienda di vino francese Listel, dovrebbe andare a leggere la descrizione sul loro sito: “Listel est la marque de…
Se in Europa la birra continua a essere legata ad un immaginario classico derivante da secoli di storia, dall’altro lato del mondo c’è sempre fermento…
In vista di una strategia più mirata sui marchi strategici, DIAGEO ha deciso di alleggerire un poco il proprio sempre ampio portfolio prodotti. Di qualche giorno…
Se vi fosse fatto il dono di poter viaggiare indietro nel tempo, e aveste la fortuna di visitare la Firenze di un secolo fa, seduti…
Un obbiettivo ambizioso: superare un milione di bottiglie in Francia entro il 2020. Questo quanto affermato da Flavie Mulot, marketing manager di Moët Hennessy Diageo (MHD),…
Essere un Food & Beverage manager in un grande hotel non è mai facile. Saper far convivere le esigenze degli ospiti della struttura (provenienti da…
Il birrificio francese Au Cœur du Malt ha deciso di produrre una birra celebrativa per un’evento speciale: i 100 anni dalla fine della prima guerra mondiale. Il…
“Nel mezzo del cammin di nostra vita…” Con questi versi inizia la più grande opera scritta in lingua italiana. Il sommo poeta da lì a…
Il Cognac è da sempre in Francia il distillato nazionale, da apprezzare d’inverno liscio, davanti al camino, magari con un bel sigaro. Eppure come molti altri…
Lo Champagne trema, le bollicine straniere stanno crescendo, e non poco, nel gradimento dei francesi. Secondo i dati di Kantar Worldpanel diffusi dalla rivista francese Rayon…
Viviamo in un’epoca di forte destagionalizzazione, in cui alcuni prodotti storicamente legati a determinati momenti di consumo, improvvisamente vengono riscoperti come protagonisti dell’anno intero. Un…
Ce ne siamo accorti tutti: è la moda del momento! I calendari dell’avvento con la birra sono diventati da una buffa trovata a una solida…
Grand Marnier è da sempre uno dei brand più conosciuti e ricchi di fascino d’oltralpe. Ma fino a qualche anno fa, prima di entrare nella…
“Il cocktail italiano più famoso al mondo, rimasto fedele a se stesso per un intero secolo e per tradizione legato ai bar fiorentini compie 100…
Lavorare la terra è da sempre, e per sempre sarà una grande scommessa. Il clima, le problematiche dovute agli insetti o alle malattie delle piante…nonostante…
Dal 1954, Jackie Page, una bisnonna di 77 anni, ha bevuto solo la Pepsi per soddisfare la sua sete, ed a oggi questo consumo non…
Quante volte si dice che il futuro dell’Italia deve ripartire da imprenditori coraggiosi e giovani audaci? E quante volte queste frasi sembrano frutto della pura…
Chi ha detto che l’autunno non è la stagione dei fiori? Ci sono profumi che tutto l’anno ci accompagnano, e quando non è possibile gustarli…
Genio e sregolatezza. Il sempre controverso genio e milionario Elon Musk fa di nuovo parlare di se con un progetto veramente sopra le righe. Alla…
Se l’idea di partire per l’America per cercare il proprio destino e affermarsi vi sembra romanzesca, o addirittura superata, quasi figlia del 900, si vede…
Un mare di emozioni, è proprio il caso di dirlo! Da poche ore si è conclusa nello splendido arcipelago Toscano l’edizione 2018 di Elba Drink,…
Guardando la storia della Mixology internazionale per ogni decade si possono identificare uno o due cocktail simbolo che più di tutti hanno segnato i consumi…
“I vini dell’Alto Adige in tour”: questo il nome del road show che ha fatto ieri tappa a Firenze, presso Fortezza da Basso (Sala Fureria…
Se vi dicessi che ci sono parole che si pronunciano uguali in ogni paese del mondo a cosa pensereste? A parole moderne, magari in Inglese,…
“C’era una volta un Re…”. L’inizio delle favole ha spesso quest’incipit, parole che scaldano il cuore e che fanno subito tornare un po’ bambini nello…
La Delegazione di Livorno della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), Slow Food Livorno, Comune e Provincia di Livorno, con il patrocinio della Regione Toscana,…
Quanti ingredienti ci vogliono per fare un buon cocktail? Minimo due, massimo chi sa! C’è però un ingrediente segreto, presente in moltissimi bicchieri, a cui…
Chi per lavoro si trova a mangiare spesso (se non spessissimo) a ristorante sa bene che la più bella dichiarazione che si può fare alzandosi…
La vendemmia è appena finita e l’odore del mosto sembra voler riempire l’aria, diffondendosi fuori dai tini e dalle cantine per ricordarci che fortuna abbiamo…
In Italia non è nota come all’estero, ma quando si parla di La Martiniquaise si parla di una delle maggiori aziende francesi specializzate nella produzione…
l’indiscezione girava da un pò di giorni nelle testate di settore, ma ora è ufficiale: Coca-Cola conferma di aver concluso un accordo con Alizé e…
Nel suo ultimo studio recentemente pubblicato dal titolo “il mercato delle birre artigianali entro il 2020”, il gruppo Xerfi fa il punto sulla situazione delle…
Si è da poche ore conclusa la presentazione della nuova guida Gambero Rosso dedicata ai Bar. Anche quest’anno l’incontro romano è stato la giusta occasione…
Un grande evento dedicato al mondo della pizza napoletana: debutta a Marina di Cecina la tre giorni di “Pizza Convivium”, la manifestazione organizzata dal Comune…
Una mostra fotografica dedicata alla bistecca alla Fiorentina, piatto principe della tradizione gastronomica locale, aperta sia ai fotografi professionisti che a foodies e appassionati.
Ci sono personaggi che sembrano avere il dono di Re Mida, e trasformare in oro tutto quello che toccano. Uno di questi è senza dubbio…
Il Sidro non sviluppa in Italia i volumi che fa all’estero, ma è un mondo in continuo…fermento!
Londra è ormai da anni la capitale indiscussa della mixology mondiale, e parte del suo successo è senza dubbio dovuto al continuo afflusso di talenti…
Le grandi aziende sono da sempre innovatrici, e responsabili delle maggiori novità sul mercato. E non stiamo parlando solo di prodotti, ma anche di packaging…
C’è una bella differenza tra l’olfatto e il fiuto. Prese fuori contesto, le due parole potrebbero sembrare sinonimi, ma in realtà basta guardare la loro…
È il gelatiere romano di origini calabresi Eugenio Morrone, il primo qualificato per i Gelato Festival World Masters 2021, il più importante torneo internazionale di…
Cocktail e ghiaccio, una coppia classica. Meno classica è quella tra ghiaccio e Bartender! Già perché anche quest’anno lo Skyway Cocktail Competition, organizzata da ABI…
Firenze, 12 settembre 2018 – È stata presentata oggi a Palazzo Vecchio, in presenza dell’Assessore allo Sviluppo economico e turismo del Comune di Firenze, Cecilia…
Nel celeberrimo “Giro del mondo in 80 giorni” lo scrittore francese Jules Verne descrive Hong Kong come segue: “I docks, gli ospedali, i wharfs,i depositi, …
In occasione della prima partita casalinga della nazionale francese dopo il conseguimento del titolo di campione del mondo, l’acqua Smartwater di proprietà del gruppo Coca-Cola,…
Secondo insistenti indiscrezioni, il miliardario americano colombiano Alejandro Santo Domingo avrebbe acquisito il 20% della famosa cantina Francese Petrus Pomerol, un vigneto appartenente alla famiglia…