Etichettato: bartending

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Carlo Carnevale

20/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 422 letture

Campari da urlo per il 2019: tornano il Truck e il Wild Turkey Campus

Non si diventa leader indiscussi, in un settore dinamico come quello del beverage, per caso. Campari continua a confermarsi faro d'avanguardia ed esempio di duttilità, presentando le nuove edizioni di due delle inziative di maggior successo degli ultimi tempi. Studio costante e un occhio di riguardo..
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Federico Bellanca

17/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Vino | 840 letture

Wine Cocktail Competition, trionfo al femminile; primo posto e premio giuria a due Barlady

Il verdetto pare unanime: il vino è donna, e lo è anche in miscelazione. Si è da poco conclusa a Caserta l’ultima edizione di Wine Cocktail Competion, manifestazione Inebriante che vede vino, miscelazione e solidarietà uniti insieme indissolubilmente ormai da qualche anno...
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Carlo Carnevale

17/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 417 letture

God Save The Negroni: l’omaggio anni ’80 al drink centenario

Cent'anni di passione e tradizione, ogni sorso è un classico, ogni nuova idea la conferma della freschezza di un drink immortale. Il Negroni continua a mietere celebrazioni per il suo compleanno a tre cifre, e God Save The Food di Milano si unisce ai festeggiamenti con un personalissimo omaggio: God..
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Carlo Carnevale

16/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 285 letture

Guida al Whiskey Sour: i sei consigli per goderselo al meglio

La prima apparizione ufficiale del Whiskey Sour nella letteratura dedicata, risale al 1862, alla Bibbia di Jerry Thomas "How to mix drinks". Al giorno d'oggi è sicuramente più facile poterne assaggiare una versione di alta qualità; chiedere a Kenneth McCoy del Ward III, whiskey bar di New York con p..
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Moreno

02/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 433 letture

Cercasi bartender talentuosi: ritorna MixFactor Relicario Experience 2019

Per il quinto anno consecutivo Five Senses, eccellenza italiana nella produzione e commercializzazione di liquori e distillati, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti nell’arte della Mixology...
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Carlo Carnevale

30/04/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 659 letture

La nuova vita dei bitter: in mixology, funzionali e ready to drink

Vestiti nuovi per una nuova stagione del bere. I bitter, storicamente accostati al mondo della miscelazione come silenti comprimari, si stanno ritagliando invece un spazio importante nel mercato USA come prodotti da assumere per le loro proprietà benefiche, il basso apporto calorico e un tocco di ri..
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Carlo Carnevale

26/04/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 630 letture

Drink di primavera: dagli USA i 6 cocktail a base gin per entrare nel mood

Nonostante le perturbazioni che ancora minacciano i cieli della Lombardia, si spera solo in ventate passeggere, la primavera è ormai entrata nel clou e sta prendendo il sopravvento nei guardaroba e negli umori. È tempo quindi di mettersi in sintonia con i primi caldi e le prime belle giornate, grazi..
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Carlo Carnevale

26/04/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 631 letture

Vademecum per bartender: le regole per sopravvivere lontano dal bancone

Con l'avvento della mixology moderna, la figura del bartender sta (ri)scoprendo una ventata di importanza e allure romantica. Dai vecchi osti che in realtà erano preti e confidenti, si è passati al piedistallo fatto di baffetti hipster e tatuaggi con garnish allo zenzero, per poi virare nuovamente v..
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Carlo Carnevale

18/04/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Distillati, Liquori | 713 letture

Rose’s Cordial Mixer: i cordiali storici di OnestiGroup

Dalla tradizione più umana, quella della necessità, si arriva a una proposta di classe e valore, dopo quasi un secolo e mezzo: Rose's si conferma il top nel campo degli analcolici da miscelazione, con la linea Rose's Cordial Mixer. Nata per sopravvivere, oggi rende migliore la vita al bancone dei ba..
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Carlo Carnevale

17/04/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 512 letture

Milord Milano: sorrisi e cocktail con la firma di Cristian Lodi

Smile&Cocktail, si legge sull'insegna. Inno alla convivialità e alla riscoperta di abitudini che con i tempi moderni sembrano sparire con preoccupante semplicità. Suonare al Milord di Milano, per accomodarsi in una nicchia lontana dal delirio della movida meneghina; l'obiettivo è proprio quello ..
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Carlo Carnevale

02/04/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1398 letture

Da Milano a Milano: il meglio della mixology nel segreto più famoso della città

Quando sembra che il meglio non possa davvero venire, perché già si è alla vetta e non sembrano esserci sbocchi per novità: è qui che si vede il genio, l'intuito, la capacità. Lo schiocco di dita che con nulla cambia tutto, anche se nulla non è affatto con tutto il lavoro di preparazione, rete, cont..
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Carlo Carnevale

20/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1141 letture

Campari al fianco di ALMA per il futuro: Cena d’Autore con Mixology

"Per rendere merito e per fare grande la cucina italiana". Il Maestro Gualtiero Marchesi scalpellò così la prima pietra della sua investitura come rettore di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana della quale divenne guida nel 2003: avrebbe lasciato la sua firma negli anni a venire, neanc..
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Carlo Carnevale

15/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1363 letture

Dall’Irlanda col liquore: gli otto drink da bere a San Patrizio

Barba arancione posticcia, tuba verde gigantesca e via a sbevazzare per le strade, ovunque voi siate. Poco importa se il giorno di San Patrizio, 17 marzo, ha radici religiose, e festeggia l'arrivo del cristianesimo in Irlanda (quinto secolo d.C.), della quale il buon Patrick è patrono. La baldoria è..
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Carlo Carnevale

12/03/2019 | Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori | 850 letture

Bere (quasi) ad alta quota: 5 bar in aeroporto che valgono l’attesa

Chi ha detto che le attese in viaggio non possono essere piacevoli? Dimenticate stressanti ore buttati su fredde panchine a rigirarvi i pollici, addirittura addio alle imprecazioni in caso di partenze posticipate. Charlotte Voisey, direttrice della sezione brand advocacy di William Grant & Son ..
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Carlo Carnevale

11/03/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 678 letture

Yuzu, pomelo e i loro fratelli: gli ingredienti del bere del futuro

Voi, che quando giocavate a nomi, cose, città e nella categoria frutti mettevate qualcosa come arancia o limone, avevate sempre il sapientone a cui partiva l'embolo e osservava che "mah, sono agrumi in realtà". Diteglielo, se siete ancora in contatto. Ditegli che gli agrumi sono frutti eccome, dei p..
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Carlo Carnevale

07/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 845 letture

Negroni e voglia di mondo: presentata la quarta Florence Cocktail Week

Ultimi giri di vite, poi luce verde. Lilla, meglio, come il colore scelto per la quarta edizione della Florence Cocktail Week, che si terrà nel capoluogo toscano dal 6 al 12 maggio. Focus inevitabile sul Negroni, il cocktail nato a Firenze esattamente cento anni fa; sponsor di rilievo come Frescobal..
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Carlo Carnevale

22/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 828 letture

Hotel bar, romanticismo e nostalgia: 7 drink classici nati al bancone d’albergo

Pochi altri ambienti hanno il potere di intrecciare vite e storie come quello del bar. Sempre gli stessi volti quando ci sono i regulars, gli incontri di una notte per chi è in città solo un paio di giorni, le amicizie casuali di chi è da solo e si ritrova a parlare fino a notte fonda. A maggior rag..
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Carlo Carnevale

18/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Vino | 786 letture

Il “think pink” conquista il mondo del bere

Secondo buona parte della dottrina, il termine cocktail è una fusione tra le parole inglesi cock, gallo, e tail, coda. A indicare la particolare varietà di colorazioni che possono caratterizzare ogni drink, e non a caso molti bartender hanno tatuaggi, mascotte o disegni che rappresentano il re del p..
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Carlo Carnevale

13/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 645 letture

Giardini d’Amore, i liquori siciliani che trionfano in Miscelazione

Sassofono e buon bere, tra le mura di una delle sedi storiche dell'ospitalità milanese. Mix perfetto per la seconda uscita di "Miscelazioni d'Amore", la presentazione itinerante della drink list di "Giardini d'Amore": il giovanissimo brand siciliano (nei dintorni di Taormina), lanciato tre anni fa, ..
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Carlo Carnevale

11/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1533 letture

L’American Bar dell’eccellenza: al Ceresio 7 cocktail e lifestyle

Eleganza contemporanea, servizio, ospitalità. Sempre in perfetto equilibrio sulla linea sottile che separa il troppo dal troppo poco. Il Ceresio 7 è una creatura, prima ancora che un ristorante o un cocktail bar, che si anima di arte, moda, lifestyle, gusto e comfort. E per ogni elemento si intraved..
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