Luca Della Valle del Vieux Carrè di Caserta è il vincitore della prima edizione italiana di Artisans of Taste, la competizione internazionale di bartending e…
Grande cordoglio nel mondo del bartending per la scomparsa di Douglas Ankrah, uno dei personaggi più famosi e importanti della barindustry internazionale inventore del celebre…
Miscele di qualità, con gli occhi puntati su uno degli specchi d’acqua più incantevoli del mondo. Dall’1 al 4 luglio torna la Como Lake Cocktail…
Se quelle sedute rifinite e quei tavoli in legno potessero davvero raccontare, sarebbero storie di giovani, sognatori, laureandi, rivoluzionari, perditempo, amori, paure. Chissà quanti. Oggi…
Il mondo del bar e dell’hospitality italiana è in lutto e piange la scomparsa di Umberto Caselli. Il “Presidentissimo”, autentico pezzo di storia del bartending…
Si torna al bar, e si torna quindi a scoprire le novità che per troppo tempo sono rimaste ad aspettare. Seppur limitata agli spazi all’aperto,…
In alto i vostri calici a forma di sombrero, i vostri highball sodati o qualsiasi cosa vogliate bere, purché distillato dall’agave: è il Cinco de Mayo, festività…
Orgoglio italiano, con oltre cinquecento anni di tradizione, e una storia che dalle pennellate di un artista arriva fino alla miscelazione moderna. Oggi è il…
Non è certo per le voci di riapertura definitiva, che i motori si stanno scaldando. Luca Marcellin, patron di Drinc e Drinc Different a Milano,…
Una nuova modifica al programma a causa delle restrizioni da pandemia, che comporta una prima volta assoluta: la finale della Diageo World Class, la competizione…
Freddo sì, ma solo per necessità e gusto. Il mondo del ghiaccio è quanto di più complesso e avvincente possa esserci nel panorama beverage: lo…
Un altro passo verso un momento che potrebbe cambiare per sempre la vita di un bartender. Dai venticinque semifinalisti si è passati ai dieci che…
Non sarà mai come una visita al bar vera e propria, a maggior ragione quando si potrà tornare senza pensieri al bancone. Ma il consumo…
Essere già al massimo, eppure trovare una strada per arrivare ancora più in alto. Wild Turkey, il whiskey brand di proprietà di Campari Group, ha…
Tirate fuori la vostra tiki mug preferita, signori: oggi si ricorda la nascita di una delle personalità più controverse e influenti del mondo del bere miscelato, creatore…
Fidatevi di chi ha un cognome del genere, e ha trascorso una vita a ricevere gli auguri dei simpaticoni, di questi tempi. Ovunque siate nel…
Molto più che di ingredienti, tecniche e sapori, la storia dei cocktail è fatta prima di tutto di persone e luoghi. Artisti e templi che…
Roma aiutati, che nessuno ti aiuta! Parte il 4 febbraio “Roma 4 Roma”, un’iniziativa a trazione integrale che vedrà tutto il bartending romano chiamato a raccolta. Una…
Notte di ricordi e quindi di celebrazioni: oggi è giornata di gran valore per uno dei territori più dediti al buon bere e più ricchi…
Contro la tosse, per tirarvi su di morale o per riscaldarvi nelle sere d’inverno (perché no, anche per combattere la depressione da lockdown). L’11 gennaio…
Le grandi menti lavorano forse ancora di più durante le difficoltà. E in una delle fasi più difficili della storia moderna, ha preso vita un…
Siamo agli sgoccioli del magnifico countdown organizzato per voi con i migliori bartender del panorama italiano e non solo, che non finiremo mai di ringraziare.…
Ci siamo quasi ormai. Che abbiate deciso di rimanere dove siete, o per tempo vi siete organizzati in sicurezza per raggiungere i vostri cari, le…
In un panorama economico disastrato come quello italiano (e non solo) a causa della pandemia, c’è comunque chi decide di mettersi in gioco. Sono infatti…
Non solo lamelle pregiate che cadono sul piatto, sotto l’occhio attento di un cameriere con bilancino. Il tartufo, eccellenza italiana e autunnale per antonomasia, rivive…
Sono ovviamente mancati il calore e il glamour della consueta cerimonia, ma la classifica più attesa dell’anno da miscelare ha ancora una volta regalato emozioni.…
L’Italia c’è. La pandemia non scalfisce quanto di buono fatto vedere negli ultimi anni nel mondo della miscelazione, e anche i premi più prestigiosi iniziano…
Duecento anni di meravigliosa tradizione, iniziata con lo spirito sognatore di un francese giunto in Italia e mai più andatosene. Vecchia Romagna soffia su candeline…
In una delle uscite più recenti del sito imbibe.com, si è potuta leggere un’intervista a Greg Boehm, che proprio l’ultimo arrivato nel giro della miscelazione non è.…
Non ufficialmente una condanna, ma il rincorrersi delle ultime voci somiglia tanto al tracciarsi di una linea, oltre la quale una volta giunti, bar e…
Di passione e sofferenza, di tango e desaparecidos; di Maradona e Pelè, dell’Amazzonia e della Pampa, ma anche di samba, piantagioni e conquistatori. Terra da sogno, un continente…
Shake with the chef, eat with the bartender. Una cacio e pepe da bere, o del Calvados da mangiare. Tanto il talento, quello vero, viene…
La Bruno Vanzan Academy nasce su iniziativa del vulcanico Bruno Vanzan, campione mondiale di bartending, imprenditore, celebrità televisiva e punto di riferimento nel settore degli…
Per gli altri, come sempre. La vita di un oste gira intorno alla serenità e allo star bene altrui, da stimolare e celebrare in un…
Influencer, come si può tranquillamente notare nella vita di ogni giorno, è un termine ormai etichettato quasi come negativo. Qualcuno lo fa di professione, qualcun…
Ancora nelle nostre menti le onde in spiaggia e il relax a bordo piscina (ma distanziati!). Tempo però di rientrare alla base, per riprendere da…
“Non disponiamo di poco tempo. Ne perdiamo molto”. Vale per la vita di ogni giorno, che si tratti di lavoro, famiglia, svago. È una continua…
Sembrava si stesse andando verso la direzione giusta, con un lentissimo ma speranzoso ritorno a una pseudonormalità. Gli eventi più importanti avevano tenuto botta e…
Come se non fosse stata abbastanza una pandemia dai risvolti terrificanti, trai cui artigli il Libano si trovava già bloccato: l’esplosione di pochi giorni fa…
Lugano addio, cantava. Lugano invece può essere accogliente e frizzante, e in qualche modo prende le distanze dallo stereotipo freddo e un tantino altezzoso della…
Terra di magia e bellezza, la Sicilia. Amica di tutti, segreta ai più, facile per nessuno. Ricchissima di gioielli da scoprire, anche nel settore del…
Tornare a casa ubriaco, da ragazzino, e non avere la preoccupazione di due genitori bellicosi. Un bel sogno per qualsiasi teenager, eppure realtà concreta per…
Ripartire guardando all’altra parte dell’Oceano, quella più lontana. A Milano sarà possibile con l’apertura di Prima Cafè, presentato con una conferenza online: un nuovo punto…
Pandemia o meno, l’estate è ormai alle porte. Non sarà certo come quelle a cui siamo sempre stati abituati, ma la voglia di rinfrescarsi e…
Anche i leader del mercato del ghiaccio reagiscono alla pandemia, ricorrendo a soluzioni pratiche che facilitino e migliorino il consumo in questi tempi così imprevedibili. Quando…
Per un movimento in profondissima crisi come quello dell’ospitalità italiana, martoriata dallo stallo causata dal COVID-19, c’è almeno un piccolo spiraglio per cui sorridere. È…
“Se due persone si incontrano in un bar, passano una bella serata e iniziano una relazione, sarà anche merito mio”. Ci aveva messo un minuto,…
Un crescendo travolgente negli ultimi anni, e adesso un ostacolo che pare insormontabile. La Florence Cocktail Week, creatura di Paola Mencarelli, avrebbe dovuto vedere il…
“No, nulla sarà come quello. E non cambierà”. Che tempi assurdi. Due mesi fa si festeggiava San Valentino, e il bar era una tappa obbligatoria…
Uno dei riconoscimenti più ambiti del panorama internazionale del buon bere. Tales of the Cocktail, l’istituzione che patrocina il festival annuale di New Orleans, ha…
Scuole e università sono chiuse fino a giugno, gli esami di maturità saranno online e rivisitati rispetto alla tradizione, le lezioni in ateneo sono in…
L’emergenza da COVID-19, e la conseguente chiusura totale in Italia e non solo, ha colpito violentemente l’industria dell’ospitalità, sotto i più vari punti di vista,…
La passione, alla fine, è una goccia. Un cuneo, una virgola che ci aggancia e resta là. Basta calpestarne il sassolino da bambini, aiutati dal…
Tempi duri per tutti, inutile negarlo. Per quanto positivi possano essere i pensieri, il coprifuoco totale imposto dalle sacrosante misure governative limita al massimo la…
Che invenzione meravigliosa, la burrata. Provate voi a rifiutarla, quando vi viene offerta: a dire di no a quel gioco di consistenze e temperature diverse,…
Si sono rincorse molteplici voci nelle ultime ore. All’Ordinanza della Regione che imponeva lo stop a bar e pub dopo le 18, per evitare assembramenti…
Chiarimento della Regione Lombardia: “Bar aperti, ma vietato il bancone” Dai bar ai circoli culturali, passando per discoteche, locali notturni, associazioni ricreative di Milano.…
Chiarimento della Regione Lombardia: “Bar aperti, ma vietato il bancone” “Come andare sul ghiacciaio e mettere solo i guanti”. Un’ordinanza del Comune di Milano…
Il barman e global ambassador Federico Leone protagonista a Vicenza di una masterclass accompagnato da due barman d’eccezione, Carmine Angelone e Riccardo Russo e in…
Non è vino. Né si può definire succo d’uva, almeno non tradizionale. Quando i vignaioli hanno uva in eccesso che prevedono non maturerà in tempo…
Lo stile intramontabile e una dinastia da decenni porta nel mondo l’eccellenza italiana. La classe Armani si riconosce nei dettagli impeccabili e nell’ispirazione continua che…
Che sia per iscriversi in palestra, o per fare un tentativo con un gennaio vegano, i consumatori hanno storicamente sempre scelto il primo mese dell’anno…
Siate sinceri, stare del tutto lontani dall’alcool a gennaio è pressoché impossibile: rimane qualche bagordo post natalizio da rispettare, e poi l’inverno si irrigidisce e…
Inutile dirlo, per qualcuno è stato un finale bitter. La Campari Barman Competition ha visto trionfare Corey Squarzoni sul palco dello Spazio Vittoria di Roma,…
Non saremo noi a biasimarvi, se sceglierete di bere una fragrante Pilsner alla spina quando siederete per rinfrescarvi durante il vostro vagare per le capitali asburgiche del…
Esiste da secoli una strada calpestata da popolazioni antiche, da lato a lato colma di storia e tecnica. Un sentiero battuto in nome di un…
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Off Club Rome compie un anno e presenta la nuova proposta menu che reinterpreta in chiave gourmet i piatti tipici della cucina mediterranea e nipponica.
Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25…
Il Calendario dell’avvento con i cocktail di Beverfood.com sforna una chicca dopo l’altra, con una proposta di drink che ci portano dritti in atmosfera natalizia,…
Mese di abbuffate e scambi di regali, dicembre, ma anche di feste casalinghe per celebrare il Natale, attendere il nuovo anno o semplicemente trascorrere del…
Per ciascun gusto, un whisky specifico che vi verrà suggerito da un cervello artificiale. Il colosso degli spirits Diageo ha lanciato la scorsa settimana “What’s…
Espresso, filtro, in polvere, in chicchi, da mangiare, bere assaporare, capire. Mille modi per celebrare il caffè, nella sua storia e nella sua struttura, con…
George Clooney, Ryan Reynolds, Matthew McConaughey. Hollywood si sta sempre più riempiendo di star che si dedicano alla distillazione, e l’ultima arrivata non è certo…
Il 1954, un anno che ha fatto epoca negli Stati Uniti nella musica, nel cinema, nel vita mondana. E nel bourbon. Elvis si affacciava alle…
Stellare o stellata, piuttosto. IT Milano, fresco di stella Michelin ottenuta la scorsa settimana, ha ospitato Castagner e la sua Casta Grappa per una serata…
104 anni. Un secolo e più. Di storia e bicchieri, terremoti e brindisi, guerre e feste, difficoltà e celebrità. Con la Milano da bere che…
Quando Lou Bank, esperto e divulgatore statunitense di mezcal, ha chiesto a un amico in Messico lumi sulla scarsa produzione di whiskey in un paese…
Un drink fai da te che cambi colore? Mai stato così facile. La casa di produzione Scapegrace Gin ha infatti messo sul mercato il primo gin nero…
Nella città più europea d’Italia, dove il business non dorme mai e i freelance quasi la fanno da padrona, gli spazi di co-working sono ormai…
I clienti abituali sono la linfa vitale di qualsiasi grande bar, fondamentali così come la location, la filosofia di lavoro e la qualità del bere.…
Daiquiri Da Queen: un autentico inno alle colonie caraibiche e a un classico intramontabile del rum in miscelazione. Il Julep Herbal & Vermouth Bar Hotel de…
Fresco, equilibrato, con una punta di spezia che vuol dire carattere, e un tono rosa tenue che richiama grazia ed eleganza. Si chiama Voi Due,…
Era già stato lanciato sul mercato lo scorso anno, come sfida lungimirante agli energy drink, schierandosi al fianco dei prodotti naturali. Holy torna oggi con…
Si è conclusa ieri, nell’affascinante location della Drogheria Fiorelli, la finale della quinta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”, il contest che ha come…
Milano da bere, con questa espressione inflazionata che tutti ripetono ma in pochissimi capiscono. Milano che ha spaccato in due l’Italia, precorrendo tempi e mentalità,…
Terra di Puglia con Roma all’orizzonte. Domenica 8 settembre, al Rigenera SmART City – Festival delle Periferie di Palo del Colle (Bari), si terrà una…
Se è vero che Milano sta progressivamente diventando un polo rinomato per il buon bere, pochi altri luoghi in città hanno la stessa valenza di…
Cuba, Haiti, Jamaica. Paradisi caraibici, e produttori principali di rum, che galleggiano sul ballatoio degli Stati Uniti, a poche ore di viaggio. Eppure nonostante la…
Più di dodicimila tra ristoranti e cocktail bar di tutto il mondo hanno partecipato ai festeggiamenti, e il risultato si è visto eccome. Per la…
L’estate si vive più intensamente ogni cosa; le serate, le emozioni, il divertimento, le amicizie. Il motivo principale di questo coinvolgimento sta nella consapevolezza che…
Lavorare nel business del bere può essere un’insidia non da poco per la salute. Si tira fino a tardi, spesso con turni piuttosto lunghi e…
Tre prodotti di nicchia, in realtà protagonisti nella categoria dei bitter, sempre più in riscoperta grazie a un nuovo revival e all’utilizzo in mixology. OnestiGroup…
Per tutte le serate che ci avete salvato, le notti che ci avete alleggerito e le conoscenze che ci avete favorito: amici bartender, per ringraziarvi…
La location, il catering, la cerimonia. Il giorno più importante della vita per alcuni, che troppo spesso sottovaluta il bar, offuscato dalle attenzioni rivolte alla…
Fu inventato da due gentiluomini alla fine di una lunga giornata di lavoro; elevato a mito da una delle menti più dotate e sofferte della…
Miscelazione vuol dire gusto, tecnica, troppe volte moda. Ma significa cultura e studio, con la enorme mole di informazioni e storie che ogni cocktail contiene,…
Che si tratti di un happy hour dopo lavoro, una partita da vedere e soffrire, il compleanno di un amico o un giorno qualsiasi, bere…
Manca pochissimo alle vostre desideratissime ferie, ma l’ultimo sforzo è sempre il più difficile. Ci abbiamo pensato noi allora, a proporvi i sette drink con…
Cosa può esserci di meglio di cinque giorni sulle rive di uno dei laghi più belli e rinomati del mondo? Probabilmente trascorrerli sorseggiando drink di…
Giugno inoltrato, la mente è già stesa al sole e quasi riuscite a sentire i granelli di sabbia che vi si attaccano sotto il costume.…
Undici anni di successo e glamour, e il futuro non può che promettere bene. La Diageo World Class, la più importante competizione internazionale di mixology,…
Eccellenza classica e orgoglio italiano, che si fondono con un’attitudine moderna e rivista in chiave giovane. Amaro Montenegro strizza ancora una volta l’occhio alle nuove…
Non si diventa leader indiscussi, in un settore dinamico come quello del beverage, per caso. Campari continua a confermarsi faro d’avanguardia ed esempio di duttilità,…
Il verdetto pare unanime: il vino è donna, e lo è anche in miscelazione. Si è da poco conclusa a Caserta l’ultima edizione di Wine…
Cent’anni di passione e tradizione, ogni sorso è un classico, ogni nuova idea la conferma della freschezza di un drink immortale. Il Negroni continua a…
La prima apparizione ufficiale del Whiskey Sour nella letteratura dedicata, risale al 1862, alla Bibbia di Jerry Thomas “How to mix drinks”. Al giorno d’oggi…
Per il quinto anno consecutivo Five Senses, eccellenza italiana nella produzione e commercializzazione di liquori e distillati, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che…
Vestiti nuovi per una nuova stagione del bere. I bitter, storicamente accostati al mondo della miscelazione come silenti comprimari, si stanno ritagliando invece un spazio…
Nonostante le perturbazioni che ancora minacciano i cieli della Lombardia, si spera solo in ventate passeggere, la primavera è ormai entrata nel clou e sta…
Con l’avvento della mixology moderna, la figura del bartender sta (ri)scoprendo una ventata di importanza e allure romantica. Dai vecchi osti che in realtà erano…
Dalla tradizione più umana, quella della necessità, si arriva a una proposta di classe e valore, dopo quasi un secolo e mezzo: Rose’s si conferma…
Smile&Cocktail, si legge sull’insegna. Inno alla convivialità e alla riscoperta di abitudini che con i tempi moderni sembrano sparire con preoccupante semplicità. Suonare al Milord di…
Quando sembra che il meglio non possa davvero venire, perché già si è alla vetta e non sembrano esserci sbocchi per novità: è qui che…
“Per rendere merito e per fare grande la cucina italiana”. Il Maestro Gualtiero Marchesi scalpellò così la prima pietra della sua investitura come rettore di…
Barba arancione posticcia, tuba verde gigantesca e via a sbevazzare per le strade, ovunque voi siate. Poco importa se il giorno di San Patrizio, 17…
Chi ha detto che le attese in viaggio non possono essere piacevoli? Dimenticate stressanti ore buttati su fredde panchine a rigirarvi i pollici, addirittura addio…
Voi, che quando giocavate a nomi, cose, città e nella categoria frutti mettevate qualcosa come arancia o limone, avevate sempre il sapientone a cui partiva l’embolo e osservava…
Ultimi giri di vite, poi luce verde. Lilla, meglio, come il colore scelto per la quarta edizione della Florence Cocktail Week, che si terrà nel…
Pochi altri ambienti hanno il potere di intrecciare vite e storie come quello del bar. Sempre gli stessi volti quando ci sono i regulars, gli incontri di…
Secondo buona parte della dottrina, il termine cocktail è una fusione tra le parole inglesi cock, gallo, e tail, coda. A indicare la particolare varietà di colorazioni che possono caratterizzare ogni…
Sassofono e buon bere, tra le mura di una delle sedi storiche dell’ospitalità milanese. Mix perfetto per la seconda uscita di “Miscelazioni d’Amore”, la presentazione…
Eleganza contemporanea, servizio, ospitalità. Sempre in perfetto equilibrio sulla linea sottile che separa il troppo dal troppo poco. Il Ceresio 7 è una creatura, prima…
Come per una squadra che domina un campionato, non è mai facile cambiare una ricetta o una dimensione vincente. Un granello di sabbia (ed è…
Calorie negative. Che già se ci si riflette, qualche antenna si drizza soprattutto nei tempi della smania per tutto ciò che è healthy. I cibi…
Altri tempi. Forse addirittura altre dimensioni. Di cultura ed entusiasmo, di voglia di fare, di educazione. Di valori trasmessi in famiglia e nel quartiere, quello…
Curativa, energetica, vitaminica. Insieme a tutte quelle belle storie che vengono raccontate sulle proprietà dell’arancia, da sempre pietra portante di diete salutari e vita all’insegna…
Niente scommesse in ballo, come invece era costretto a tenere a mente il leggendario Phileas Fogg, nato dalla penna di Jules Verne che immaginò un…
Gli amici sono la famiglia che puoi scegliere. Una decina di bartender che da semi sconosciuti diventano gruppo solido, vincolati dallo spirito di Wild Turkey…
A passare il turno, ed accedere cosi alla semifinale, sono Leonardo Todisco del Rita & Cocktail e Nicola Romiti del Carlo & Camilla. È una competizione,…
Vedi Napoli e poi, generalmente, sei confuso. Perché ovunque ci si giri c’è poesia e forza, ma anche vulnerabilità e affanno. Specialmente sotto gli occhi…
Tra la movida dei baretti di San Pasquale e il lungomare pedonale che ribolle di turisti e ristoranti a Napoli, si incastra una stradina imperfetta…
Appleton è Best in Class 2018. Il rum giamaicano di qualità superiore dal carattere ricco e corposo si è aggiudicato il primo premio in ben…
Silvano Evangelista, eleganza, abilità ed esperienza nel mondo del bar, racconta il Concorso Interregionale 2018 Centro Italia di A.B.I. Professional. Chi, d’altronde, meglio di lui…
Era nell’aria una novità in casa Baladin e non è tardata ad arrivare. Non è una birra, non è un vermouth. È Beermouth. Teo Musso,…
My Spirits di Partesa si conferma, per il terzo anno consecutivo, il primo vero evento interamente dedicato al mondo degli Spirits, aperto agli addetti ai…
Pre- o after-dinner. Liscio, on-the-rocks. Nelle sette note aromatiche di TheBitterNote®, tutta l’intensità di un grande classico: l’amaro d’erbe italiano. In un’inedita versione analcolica.
“Ichi-e, Ichi-go”, la versione giapponese del carpe diem. Detto fatto. È infatti questo il nome del cocktail con cui Leonardo Todisco del Rita & Cocktails…
Proclamato, nella splendida cornice del Museo dell’Automobile di Torino, giovedì 18 ottobre, Salvatore Vita, classe 1980, autore della polibibita L’Elettrodisiaca. La competizione, organizzata dalla casa astigiana…
Nicolò Bolognino è il vincitore della quarta edizione di SkyWay Cocktail Competition, la ormai celebre competizione tra i migliori barmen più ad alta quota d’Europa.
Le sodate Bitter Salfa, lanciate di recente nei bar da Conserve Italia, e i succhi di frutta Derby Blue, il brand storico più “anticonformista” del…
L’italiano Orlando Marzo del ristorante Lûmé di Melbourne ha conquistato questa notte a Berlino il titolo di Miglior Bartender del mondo al termine della DIAGEO…
Guardando la storia della Mixology internazionale per ogni decade si possono identificare uno o due cocktail simbolo che più di tutti hanno segnato i consumi…
Dopo anni di soddisfazioni all’estero, è rientrato in patria per rimettersi in gioco con il nuovo concept di Terrazza Calabritto. Premi, copertine e attenzione dei…
Il 25 settembre, a Napoli, si apre ufficialmente la sfida tra bartender che incoronerà il miglior talento nell’arte della mixology!
Le 3 precedenti edizioni sono state organizzate a livello locale, anche se nel 2017 i partecipanti sono arrivati da tutto il nord Italia. L’edizione 2018 invece…
La tradizione che incontra la novità, sapientemente mescolate in una dimensione tutta nuova per un prodotto storico. A Costa di Mezzate (BG), il Moscato di…
Cocktail e ghiaccio, una coppia classica. Meno classica è quella tra ghiaccio e Bartender! Già perché anche quest’anno lo Skyway Cocktail Competition, organizzata da ABI…
O tempora, o mores. Per ogni periodo storico, un trend definito, un uso che a volte può radicarsi talmente in profondità da trasformarsi, da moda in…
“Divulgare e approfondire la cultura del buon bere, del bere miscelato e del bere responsabile. E riunire in un solo logo le eccellenze del bar…
È Summer Chen, giovane barmaid del Summerlong di Singapore, la vincitrice dell’ottava edizione della Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di bartending firmata Gin Mare, iconico…
Degustazioni guidate direttamente dal master distiller e uno speciale visore 3D per fare un tour virtuale della prima micro-distilleria d’Italia esclusivamente dedicata al gin: Peter…
Schweppes, da sempre ingrediente indispensabile dei migliori cocktail drinks, parteciperà alla nuova edizione di “The Gin Day”, l’evento internazionale dedicato al Gin, al Genever e a…
Pericoloso, affascinante, vicious. È il titolo della canzone di Lou Reed, la colonna sonora del trionfo di Gabriele Olindo alla prima edizione dell’Arluno Cocktail Fest, presentata…
Per la grande maggioranza dei bartender, dei professionisti horeca e degli addetti ai lavori nel mondo beverage, il mese di settembre sancisce il ritorno della juniper experience che,…
Il 30 luglio 2018, si è svolto a Klopeinersee in Austria la ‘Non Alcoholic Redbull Challenge Sommer Cup’ organizzata dalla Red Bull in collaborazione dell’OBU…
Torna Marendry, lo storico bitter di casa Fabbri, che si riscopre modernissimo: a bassa gradazione (21%), senza aromi e coloranti artificiali, prodotto in Italia da…
Un cocktail, per definizione, è una mescolanza. Un intreccio, una rete di elementi che legandosi danno vita a un risultato unico, quasi non replicabile. Basta…
Può capitare che davanti al bancone di un bar si abbia la sensazione di sentir la testa girare. Può essere per via di una compagna…
Testa Dura, composto da Liquore Strega, Amaro Braulio, sherbet limoni e camomilla home made, succo di limone e ginger beer, è il miglior cocktail della…
Anche quest’anno Roma, grazie a Vinòforum – Lo Spazio del Gusto (15-24 giugno) e a Birròforum (28 giugno-1 luglio), ha dato la possibilità a tutti…
Carlotta Linzalata del locale Piano 35 di Torino è la vincitrice italiana dell’ottava edizione della Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di bartending firmata da Gin…
Pro: rapidità, efficienza, margine di errore al minimo. Oltre ad un evidente vantaggio per gli imprenditori, che ridurrebbero in misura considerevole i costi dei salari.…
Catania è una città straordinaria, una vera e propria gemma non solo del Sud, ma a livello Italiano. Negli ultimi anni, girando per il nostro…
Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, sceglie Campari per portare un nuovo modo…
Un viaggio tra emozioni e famiglia, introspettivo e allo stesso tempo travolgente, quello che Francesco Galdi ha vissuto e fatto vivere agli spettatori della Diageo…
Quando si parla di Italia e di eccellenze del Made in Italy , il pensiero corre subito alla moda, al cibo o al vino. è…
Una tavola rotonda (a dir la verità era rettangolare, ma passatemi il concetto) per ripercorrere le origini della “Chartreuse”. D’altronde, quando in cattedra sale il…
Quante vite si possono vivere in una vita sola? Questa è la domanda che mi rimane in mente dopo aver terminato l’intervista con Roberto Rossi.…
Per il quarto anno consecutivo Five Senses, eccellenza italiana nella produzione e commercializzazione di liquori e distillati, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che…
Se vi siete entusiasmati per questo maggio pieno di eventi legati al mondo della mixology, (tra Florence e Genova Cocktail Week, e ovviamente le giornate…
Dopo il successo dell’edizione 2017 con più di 100 corsi e 5.000 partecipanti, Campari annuncia il ritorno del Campari Academy Truck, che sarà protagonista da…
Grande evento di mixology presso il Gin Corner e il Ristorante Baccano di Roma, per la presentazione dei cinque cocktail del Premio Strega Mixology. Novità assoluta del…
Dalla colazione all’aperitivo, quest’estate si prevede un’ondata di caffè per risvegliare la magia delle vacanze! Julius Meinl, la storica torrefazione viennese dei poeti, presenta nei…
Chi di voi ha programmato un viaggio a Larissa quest’anno? Pochi immagino. Stiamo parlando di una piccola città della Grecia che farà si e no…
È passata ormai più di una settimana dalla sua conclusione, ma la Florence Cocktail Week 2018 è ancor ben impressa negli occhi, nella mente e…
I riflettori si accendono, rumore di bottiglie che si stappano… inizia così il viaggio di gusto all’interno di Sanbittèr Bartender Cocktail, la nuova gamma di…
Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, racconta il “Liquore Strega”. Tra presente, passato e proiezioni future, su questo iconico liquore beneventano potremmo d’altronde scrivere…
Bruno Vanzan “romano di nascita, milanese d’adozione, campione del mondo di Flair” può di fatto essere considerato tra i “big”. Con le sue 150 gare,…
Farà tappa anche in Italia ART OF ITALICUS® APERITIVO CHALLENGE 2018, la competizione ideata da ITALICUS® per eleggere il migliore aperitivo ispirato all’arte tra quelli…
PScadono il prossimo 30 aprile le iscrizioni gratuite per barman e barlady italiani per la competizione di cocktail a base liquore Strega ispirati ai libri…
Nell’elegantissima cornice del Savini Tartufi Truffle&Cocktail Restaurant di Milano, è stata presentata la terza edizione della Florence Cocktail Week, che si terrà dal 30 aprile…
Lo scorso anno fu un successone. Vincenzo Losappio, bartender di The Spirits a Milano, aveva trionfato in ottobre nella prima edizione della Sirene Competition 2017, denominata…
Aperte le iscrizioni alla sfida a suon di cocktail più attesa dell’estate, dove verrà incoronato il campione italiano che Gin Mare porterà a Ibiza per sfidare…
Nardini, la prima distilleria d’Italia, partecipa alla quinta edizione di Aperitivi&Co Experience, il più importante evento trade dedicato al mondo degli aperitivi e digestivi che,…
NATY’S® presenta al mercato italiano la gamma di “spezie liquide”, che ha ottenuto oltre 18 Great Taste Award e premi per l’innovazione. La linea Spice Drops®…
Il programma educativo sui Brandy creato da Paul Pacult, definito da Forbes il più autorevole esperto di distillati degli Stati Uniti, che ha voluto Grappa…
Conoscere a fondo i prodotti e attivare innovative skills: questa la mission della Bartender Experience firmata Pernod Ricard. 4 professionisti, 4 brand expert in giro per…
Da Bari a Città del Messico a passo “Adelante”. Sarà Davide Mitacchione a rappresentare l’Italia nell’ultimo atto della Bacardi Legacy in Centro America a fine maggio.…
Hendrick’s Gin inaugura il 2018 con un calendario ricco di appuntamenti e la creazione di una vera e propria redazione interna per raccogliere e raccontare…
Inizio anno tempo di oroscopo. Tutti a interrogare gli astri per sapere se il 2018 sarà l’anno giusto. Quando parliamo di Mixology non mancano i…
Cosa fareste voi se a trent’anni aveste già raggiunto vette straordinarie come bartender? Se il vostro nome fosse già conosciuto tanto in Italia quanto a…
Cosa hanno in comune i boschi Italiani in autunno e i cocktail bar di New York? Sembrano due mondi agli antipodi, due immagini difficilmente conciliabili…
L’arte e la cucina si incontrano in tv su Sky Arte nella nuova edizione in 5 puntate di PIATTI E COCKTAIL D’ARTE in onda dal…
“A regola d’arte”. Conoscere Paolo Ponzo significa riscoprire il significato che sta dietro a questa definizione. Scordatevi i vezzi e le eccentricità, nessun look hipster…
La prima edizione della Bologna Cocktail Week si è appena conclusa con successo, ma di queste giornate di miscelazione non resteranno soltanto i gustosi ricordi.…
Non è prerogativa delle grandi città avere grandi Bartender. a Olbia, poco lontano dalle spiagge affollate di turisti della Costa Smeralda, si trova un locale…
Una guida interamente dedicata ai bartender e ai professionisti del settore in cui è possibile restare sempre aggiornati sulle ultime tendenze del mondo del mixing;…
Fino al 1° ottobre 2017, a Bologna, prende il via la 1^ edizione della “Bologna Cocktail Week”, la manifestazione sull’arte della miscelazione, che coinvolgerà i…
Il cocktail bar Dandelyan situato a Southbank a Londra è stato nominato il miglior cocktail bar del mondo 2017 Spirited Awards. Il bar è situato presso…
Un trionfo tutto al femminile quello di Jo Last del The Domino Club di Leeds, che si aggiudica la settima edizione di Mediterranean Inspirations, la…
Quest’anno Grey Goose vodka ha selezionato alcuni tra i migliori chef e bartender del mondo e li ha invitati a Le Logis, la casa di…
TheGINday cambia marcia, si scaldano i motori in attesa della quinta edizione in programma il prossimo 10 e 11 settembre allo spazio Mega Watt di…
La canadese Kaitlyn Stewart del Royal Dinette di Vancouver è stata proclamata Miglior Bartender del mondo alla finale globale di Città del Messico del WORLD…
Ci sono pochi momenti in cui tutte le certezze di un giornalista vengono messe in discussione, ma l’incontro con Alessandro Palazzi è senza dubbio uno…
Mirko Turconi, miglior bartender d’italia 2017, è pronto per Citta’ del Messico. Parte il countdown per la finale mondiale di DIAGEO RESERVE WORLD CLASS 2017…
Si è conclusa ieri, nella suggestiva cornice del Club Nautico della Vela di Napoli, la finale della terza edizione di “MIX FACTOR – Zignum Experience”,…
Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcool e spirits, in collaborazione con Casa AGP, la più grande distilleria di Mezcal al Mondo, dà il via…
Elisa Favaron del Palazzo delle Misture di Bassano del Grappa con la sua polibibita “La sfacciata” si è aggiudicata il 26 giugno a Torino il…
Riparte il contest di Amaro Montenegro Be The Vero Bartender – The Talent e per lanciarlo Amaro Montenegro racconta in un video le caratteristiche dei…
Quest’anno Grey Goose vodka ha selezionato alcuni tra i migliori chef e bartender del mondo e li ha invitati a Le Logis, la casa di…
La polibibita vincitrice sarà scelta a Torino il 26 giugno. Sono state annunciate le dieci polibibite (cocktail) selezionate per la finale dell’edizione 2017 della competizione…
Mirko Turconi del Piano 35 di Torino è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2017, la prestigiosa ed…
“Non vengo al Rita per sentirmi a casa. Ci vengo per sentirmi al Rita”. Citazione anonima, pensierino etilico scritto su un tovagliolino di uno dei…
Se si dovesse riassumere in una parola la masterclass che il maestro Hidetsugu Ueno del bar High Five (23° nella classifica dei 50 migliori bar…
L’ispirazione può arrivare da qualsiasi cosa. Può essere figlia di un viaggio, di una città, di film o di un piatto. È questo che contraddistingue…
Continuare ad imparare è l’unico modo per crescere. Appassionati e professionisti cercano sempre di scoprire le novità in un mondo come quello della mixology in…
Negli anni ’20 Ernest Hemingway raccolse le memorie della sua gioventù parigina in una serie di capitoli. Il titolo scelto per l’opera, pubblicata postuma, è…
Nella ricerca spasmodica della novità, si rischia di perdere i tesori che abbiamo sotto gli occhi. È questa la filosofia che contraddistingue Mauro Uva e…
Torna a Firenze da lunedì 1 a domenica 7 Maggio 2017 la seconda edizione di Florence Cocktail Week. Un’intera settimana dedicata alla miscelazione “made in…
Cocchi chiama a raccolta gli ardimentosi Miscelatori Futuristi d’Italia per affrontare una nuova sfida: ideare la polibibita che rappresenti il futuro del Futurismo, l’applicazione ai…
In scena degustazione e miscelazione. Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la propria partecipazione a BARMOOD 2017, l’evento di bartending che…
Giunto alla quarta edizione, Aperitivi&CO Experience, uno dei più importanti eventi legati alla liquoristica internazionale, ha scelto GOLDPLAST come partner per le migliori degustazioni. All’interno…
Una delle nuove frontiere dell’abbinamento in cucina è sicuramente la mixology. Lo hanno capito bene a Identità Golose, congresso di cucina giunto alla sua tredicesima…
Dopo la positiva esperienza dello scorso anno con la super premiata Purity Vodka, Sagna S.p.A. lancia il suo secondo contest rivolto a barlady e barman…
La francese Jennifer Le Nechet è stata appena nominata Miglior Bartender del mondo 2016 al termine della finalissima della DIAGEO RESERVE WORLD CLASS, la prestigiosa…
Sfida all’ultimo cockatil, quella andata in scena lunedi 19 settembre al contest “Know Your ROOTS“, organizzato allo Sheraton Diana Majestic di Milano. La fase finale…
Il 19 settembre si è tenuta all’Octavius Bar di Milano la finale italiana del Nikka Perfect Serve 2016, un evento unico nel ricco panorama internazionale…
theGinDay giunge alla sua quarta edizione l’unico evento italiano esclusivamente dedicato al gin: la Juniper Experience arriva a questo 2016 con la consapevolezza di aver…
Sono l’ultima tendenza del bartending e fanno impazzire gli amanti dei drink: shrubs, drinking vinegars e syrups non devono mancare nella cocktaileria di oggi per dare personalità a…
Da agosto sul sito www.diplomaticoworldtournament.com sarà possibile iscriversi per partecipare alla grande competizione che passando dal Venezuela a Londra vedrà sfidarsi i migliori bartender provenienti…
In Italia le birrerie sono più popolari delle enoteche È boom per i cocktail bar dalle proposte originali. La classifica di Yelp rivela le birrerie,…
Schweppes, marchio icona in tutto il mondo per la sua tradizione di successo, conferma la sua forte attenzione alle tendenze di mercato lanciando la nuovissima…
La tradizione e il gusto unico di Sanbittèr, le tecniche della mixability e la creatività dei barman Francesco Cione, Mattia Pastori e Paolo Rovellini, sono…
Cinzia Ferro, dell’Estremadura Café di Verbania, con la sua polibibita Svetta si è aggiudicata il 4 luglio a Torino il titolo di Miscelatore Futurista Record…
Andrea Zapis del Barrumba di Rimini è il vincitore per l’Italia della sesta edizione di Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di bartending firmata da Gin…
Il 27 giugno torna la Mediterranean Inspirations, la competizione per bartender firmata Gin Mare, giunta alla sua sesta edizione, collezionando un numero record di candidature.
Mattia Pastori del Mandarin Oriental di Milano è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2016, la prestigiosa ed…
L’azienda dello storico marchio italiano presenta la sua nuova gamma di liquori alla frutta. Triple Sec, Blu Curaçao, Liquore al Cocco, Liquore al Melone, Liquore…
Grande successo di pubblico per l’Agave Experience in scena a Milano il 9 maggio ai Lambretto Studios di via Cletto Arrighi. La vera curiosità…
Nuove sedi della scuola di formazione Moak People Training dedicata ai baristi. L’azienda di torrefazione, che sta per compiere i suoi 50 anni di attività,…
Prende il via da Torino la II edizione della Russian Standard Vodka Experience dedicata ai talenti del bartending con un testimonial d’eccezione: Bruno Vanzan. Sono…
Aperitivi che passione! Davvero il caso di esclamare questo dopo la due giorni di Aperitivi&Co Experience, in scena al Lambretto Studios di Milano il meglio…
Campari Academy presenta Barmaster il nuovo percorso didattico-esperienziale rivolto ai professionisti del bartending che desiderano raggiungere, culturalmente e tecnicamente le vette di questa professione in…
Sabato notte presso il municipio di Città del Capo, Michito Kaneko, bartender giapponese, è stato proclamato vincitore del titolo di Bartender of the Year 2015…