La Bruno Vanzan Academy nasce su iniziativa del vulcanico Bruno Vanzan, campione mondiale di bartending, imprenditore, celebrità televisiva e punto di riferimento nel settore degli…
Per gli altri, come sempre. La vita di un oste gira intorno alla serenità e allo star bene altrui, da stimolare e celebrare in un…
Influencer, come si può tranquillamente notare nella vita di ogni giorno, è un termine ormai etichettato quasi come negativo. Qualcuno lo fa di professione, qualcun…
Ancora nelle nostre menti le onde in spiaggia e il relax a bordo piscina (ma distanziati!). Tempo però di rientrare alla base, per riprendere da…
“Non disponiamo di poco tempo. Ne perdiamo molto”. Vale per la vita di ogni giorno, che si tratti di lavoro, famiglia, svago. È una continua…
Sembrava si stesse andando verso la direzione giusta, con un lentissimo ma speranzoso ritorno a una pseudonormalità. Gli eventi più importanti avevano tenuto botta e…
Come se non fosse stata abbastanza una pandemia dai risvolti terrificanti, trai cui artigli il Libano si trovava già bloccato: l’esplosione di pochi giorni fa…
Lugano addio, cantava. Lugano invece può essere accogliente e frizzante, e in qualche modo prende le distanze dallo stereotipo freddo e un tantino altezzoso della…
Terra di magia e bellezza, la Sicilia. Amica di tutti, segreta ai più, facile per nessuno. Ricchissima di gioielli da scoprire, anche nel settore del…
Tornare a casa ubriaco, da ragazzino, e non avere la preoccupazione di due genitori bellicosi. Un bel sogno per qualsiasi teenager, eppure realtà concreta per…
Ripartire guardando all’altra parte dell’Oceano, quella più lontana. A Milano sarà possibile con l’apertura di Prima Cafè, presentato con una conferenza online: un nuovo punto…
Pandemia o meno, l’estate è ormai alle porte. Non sarà certo come quelle a cui siamo sempre stati abituati, ma la voglia di rinfrescarsi e…
Anche i leader del mercato del ghiaccio reagiscono alla pandemia, ricorrendo a soluzioni pratiche che facilitino e migliorino il consumo in questi tempi così imprevedibili. Quando…
Per un movimento in profondissima crisi come quello dell’ospitalità italiana, martoriata dallo stallo causata dal COVID-19, c’è almeno un piccolo spiraglio per cui sorridere. È…
“Se due persone si incontrano in un bar, passano una bella serata e iniziano una relazione, sarà anche merito mio”. Ci aveva messo un minuto,…
Un crescendo travolgente negli ultimi anni, e adesso un ostacolo che pare insormontabile. La Florence Cocktail Week, creatura di Paola Mencarelli, avrebbe dovuto vedere il…
“No, nulla sarà come quello. E non cambierà”. Che tempi assurdi. Due mesi fa si festeggiava San Valentino, e il bar era una tappa obbligatoria…
Uno dei riconoscimenti più ambiti del panorama internazionale del buon bere. Tales of the Cocktail, l’istituzione che patrocina il festival annuale di New Orleans, ha…
Scuole e università sono chiuse fino a giugno, gli esami di maturità saranno online e rivisitati rispetto alla tradizione, le lezioni in ateneo sono in…
L’emergenza da COVID-19, e la conseguente chiusura totale in Italia e non solo, ha colpito violentemente l’industria dell’ospitalità, sotto i più vari punti di vista,…
La passione, alla fine, è una goccia. Un cuneo, una virgola che ci aggancia e resta là. Basta calpestarne il sassolino da bambini, aiutati dal…
Tempi duri per tutti, inutile negarlo. Per quanto positivi possano essere i pensieri, il coprifuoco totale imposto dalle sacrosante misure governative limita al massimo la…
Che invenzione meravigliosa, la burrata. Provate voi a rifiutarla, quando vi viene offerta: a dire di no a quel gioco di consistenze e temperature diverse,…
Si sono rincorse molteplici voci nelle ultime ore. All’Ordinanza della Regione che imponeva lo stop a bar e pub dopo le 18, per evitare assembramenti…
