Torna agli antichi fasti il fascino della famosa Birra Pedavena con il lancio della nuova “Speciale 110”, realizzata in occasione dei festeggiamenti per l’anniversario dei 110 anni di vita della birreria dolomitica. Per quest’occasione la 110 sarà presente alla 75° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia. Il ricorso all’antica ricetta delle birre speciali che un tempo venivano fatte nella storica Fabbrica di Pedavena, assieme alla ricchezza degli aromi e la pienezza del gusto, rendono questa birra unica e molto apprezzata dai consumatori più esigenti.
I lunghi tempi di fermentazione e maturazione esaltano la componente aromatica del luppolo pregiato e delle materie prime sapientemente impiegate dal Mastro Birraio di ora come dai Mastri Birrai del passato. La gradazione alcolica di 5,9 volutamente importante e tipica delle birre speciali, le rende una birra adatta alle ricorrenze più significative di cui conservare la memoria. È una birra chiara dai riflessi dorati e dalla schiuma compatta e persistente. Per apprezzare al massimo le sue caratteristiche và consumata alla temperatura di 7-9°C.
Caratteristiche del prodotto
CLASSIFICAZIONE: Birra Speciale
GRADO ALCOLICO: 5,9 % Vol
GUSTO: Pieno e leggermente fruttato
AMAREZZA: Percettibile
COLORE: Biondo
SCHIUMA: Compatta
FERMENTAZIONE: Bassa
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-9 °C
REFERENZA: Bottiglia Vetro 50 cl
CONSERVAZIONE: Lontano da fonti di calore e al riparo da luce diretta
Per quest’occasione d’eccellenza, la 110 sarà presente nell’ambito della 75° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, che si svolgerà al Lido di Venezia dal 29 agosto all’ 8 settembre 2007 all’interno dell’area più prestigiosa ed esclusiva del Festival, il Pool dell’Hotel The Westin Excelsior, dove verrà allestita un’area dedicata in cui si potrà assaggiare la famosa Birra Italiana e degustare la nuova 110.Un ritorno al passato, in cui la storica Pedavena e il Grande Cinema trovano dei nuovi punti d’incontro: infatti, basti ricordare tra gli altri, il celebre film di Alberto Sordi del 1955, “Bravissimo”, in cui il grande attore esaltava il gusto e le qualità della famosa Bionda Bellunese.
INFOFLASH/BIRRERIA PEDAVENA
Il 27 marzo 1897 i fratelli Luigi, Sante e Giovanni Luciani inaugurarono uno stabilimento per la produzione della birra nella ridente cittadina di Pedavena, adagiata ai piedi delle Vette Feltrine, in provincia di Belluno. L’azienda conobbe fin da subito uno sviluppo eccezionale e nel 1928 la famiglia Luciani acquisì addirittura la storica birreria Dreher di Trieste. Nel dopoguerra, il consumo di birra ebbe un notevole impulso e per supportare lo sviluppo delle vendite furono acquisite nuove fabbriche, mentre nel 1965, a Massafra (Taranto), venne inaugurato un nuovo stabilimento. Tuttavia con il passare del tempo, l’aumento della competitività a livello internazionale e la considerevole riduzione dei margini portarono, nel 1974, alla cessione del gruppo bellunese alla multinazionale Heineken. Ma nel settembre 2004 Heineken decide di chiudere lo stabilimento di Pedavena, . Prende avvio da subito la mobilitazione dei lavoratori, che mette in moto una impressionante campagna di solidarietà da parte degli enti locali, della stampa, di numerosi siti, tra cui il super frequentato blog di Beppe Grillo, e di numerosissimi appassionati italiani di birra. La mobilitazione ha successo: Heineken concede una proroga della chiusura e decide infine per la cessione della fabbrica e del marchio che, a gennaio 2006, passano sotto il controllo del gruppo friulano Birra Castello. In tal modo è ripresa la produzione della più che centenaria “Birra delle Dolomiti” +INFO: www.birrapedavena.it
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