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Torna a Roma, sabato 26 novembre 2022, con una straordinaria selezione delle migliori bollicine italiane la presentazione di Sparkle 2023, ventunesima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla storica rivista di enogastronomia Cucina & Vini. A partire dalle ore 14.00, presso il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa saranno svelate le aziende che hanno conquistato le ambite “5 sfere”. Il prestigioso riconoscimento premia 89 etichette tra le 860 presenti in guida, in pratica il gotha della produzione spumantistica del Bel Paese.

La regione sul primo gradino del podio per numero di etichette premiate è la Lombardia, grazie ai 28 riconoscimenti ricevuti, 23 appartenenti alla denominazione Franciacorta DOCG e 5 all’area dell’Oltrepò Pavese; segue a quota 22 il Trentino con soli Trento DOC; 19 premi per il Veneto, tutti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, salvo un Lessini Durello; poi Piemonte (7), Alto Adige (5), Puglia (2), Abruzzo (2), Lazio (2) e, con una cantina, Valle d’Aosta e Umbria.

“La conclusione del lavoro della ventunesima edizione della nostra guida sollecita, come sempre, la riflessione sul bilancio di una stagione. Dopo oltre millecinquecento assaggi – sottolinea Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina&Vini – la sintesi più efficace si effettua nel momento della degustazione finale, quando le migliori espressioni del Paese si incontrano e definiamo le 5 sfere. Il livello delle bollicine italiane è veramente elevatissimo, tanto da richiedere una grande concentrazione per definire i vini top. Molti sottolineano l’incredibile aumento quantitativo che ha portato il nostro Paese a una produzione, dal primo agosto 2021 al 31 luglio 2022, di un miliardo e centoventi milioni di bottiglie, segnando un incremento di oltre il 13% rispetto allo stesso periodo a cavallo tra 2020 e 2021 (dati Icqrf). A noi piace però evidenziare come si sia alzata l’asticella dal punto di vista qualitativo e questo non soltanto nei territori classici”.

Grande attesa quindi per la presentazione della guida e relativa premiazione, in un appuntamento riservato a stampa e addetti ai lavori. Sarà poi il momento dello Sparkleday, uno degli eventi più attesi dagli appassionati del buon bere di Roma e non solo. Dalle ore 16.00 alle 22.00 gli eleganti saloni del Parco dei Principi ospiteranno un’appassionante degustazione con oltre 150 grandi spumanti secchi italiani, tra quelli presenti in guida.

 

 

Inoltre quest’anno la squadra di Spakleday può contare su ben 4 sponsor, due tecnici e due del comparto food. Per la parte tecnica, un’importante conferma è la presenza consecutiva da ben 11 anni di Diam, marchio leader nella produzione di tappi in sughero presente sin dalle prime edizioni dell’evento. Sempre per la parte tecnica sarà presente Owens-Illinois, multinazionale americana che è ad oggi il più grande produttore al mondo di contenitori in vetro. O-I può contare su un team multiculturale, composto da circa 24.000 dipendenti dislocati in 70 stabilimenti situati in 19 Paesi del mondo, con ben 11 sedi operative solo in Italia.

Sul versante della proposta food due famiglie della grande industria alimentare italiana di qualità. Parliamo di Muzzi l’azienda dolciaria umbra che dal 1795 è leader nella produzione della pasticceria con una particolare attenzione per quella legata alle ricorrenze.

Gli appassionati potranno inoltre abbinare le grandi bollicine ai prodotti high quality “griffati” Veroni, la storica azienda emiliana che da quasi 100 anni produce salumi di altissimo livello. Tutto nacque nel 1925 grazie all’intraprendenza di 5 fratelli, fino ad arrivare ai giorni nostri in cui il marchio Veroni è una realtà globale che opera nei principali Paesi europei e negli Stati Uniti e che per Sparkleday presenterà una mortadella da 100 kg.

 

 

Tutte le info su come partecipare ed elenco delle aziende presenti in aggiornamento su www.cucinaevini.it.
La guida Sparkle 2023 è in vendita sul sito www.shop.cucinaevini.it.

VALLE D’AOSTA
Institut Agricole RégionalMonchoisi Brut
PIEMONTE
BanfiAlta Langa Riserva Cuvée Aurora 100 Mesi Pas Dosé 2011
Giulio CocchiAlta Langa Blanc de Noirs Pas Dosé 2016
Enrico SerafinoAlta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2016
GanciaAlta Langa Riserva Cuvée 120 Mesi Brut 2009
Ettore GermanoAlta Langa Riserva Blanc de Noirs Pas Dosé 2015
La ScolcaSoldati La Scolca D’Antan Brut 2010
La ScolcaSoldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2010
LOMBARDIA
BallabioFarfalla Noir Collection n° 9 Rosé Extra Brut
Alessio BrandoliniI GER Pas Dosé 2016
MonsupelloBlanc de Blancs Extra Brut
Rossetti & ScrivaniPinot Nero Brut
Conte VistarinoOltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Saignée della Rocca Rosé Extra Brut
Barone PizziniFranciacorta Naturae Edizione 2018
Barone PizziniFranciacorta Riserva Bagnadore Dosaggio Zero 2014
BonfadiniFranciacorta Veritas Brut Nature
BosioFranciacorta Riserva B.C. Dosaggio Zero 2011
Ca’ del BoscoFranciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2013
Ca’ del BoscoFranciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2013
Ca’ del BoscoFranciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2013
FerghettinaFranciacorta Extra Brut 2015
FerghettinaFranciacorta Eronero Extra Brut 2014
Fratelli BerlucchiFranciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2013
Guido BerlucchiFranciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2011
Le MarchesineFranciacorta Riserva Secolo Novo Dosage Zéro 2013
MarzagheFranciacorta Superno Dosaggio Zero
MirabellaFranciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2015
MirabellaFranciacorta Satèn 2018
Monte RossaFranciacorta Cabochon Doppio Zero Brut Nature 2016
Monzio CompagnoniFranciacorta Riserva Noir Brut Nature 2012
MosnelFranciacorta Riserva Pas Dosé 2007
QuadraFranciacorta Riserva Pìné Rosé Raccolta 2012
UbertiFranciacorta Riserva Sublimis Dosaggio Zero 2014
UbertiFranciacorta Quinque Extra Brut
UbertiFranciacorta Magnificentia Satèn 2018
Villa FranciacortaFranciacorta Diamant Pas Dosé 2016
TRENTINO
AltemasiTrento Riserva Graal Brut 2015
BalterTrento Riserva Pas Dosé 2015
Cantina RotalianaTrento Riserva R Brut 2012
Cantina ToblinoTrento Riserva Vent Extra Brut 2015
Cantine MonfortTrento Le Général Dallemagne Extra Brut 2015
Cesarini SforzaTrento 1673 Noir Nature 2017
Cesarini SforzaTrento Riserva 1673 Extra Brut 2014
Cesarini SforzaTrento Riserva Aquila Reale Brut 2012
FerrariTrento Riserva Perlé Nero Extra Brut 2015
FerrariTrento Riserva Perlé Bianco Brut 2015
FerrariTrento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2010
LetrariTrento Riserva Quore PieNne Extra Brut 2016
LetrariTrento Riserva del Fondatore 976 Brut 2011
LetrariTrento Riserva + 4 Rosé Brut 2011
Mas dei ChiniTrento Riserva Inkino Carlo V Brut 2012
Maso MartisTrento Monsieur Martis Rosé de Noir Brut 2017
MoserTrento Brut Nature 2016
MoserTrento Blanc de Noirs Extra Brut 2015
MoserTrento 51,151 Brut
PisoniTrento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2014
RotariTrento Riserva Flavio Brut 2014
ZeniTrento Riserva Maso Nero Blanc de Noir Extra Brut 2016
ALTO ADIGE
ArundaAlto Adige Talento Riserva Extra Brut 2016
Cantina KurtatschAlto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Pas Dosé 2016
Franz HaasAlto Adige Pinot Nero Pas Dosé 2016
KettmeirAlto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2016
Lorenz MartiniAlto Adige Riserva Comitissa Pas Dosé 2018
VENETO
AdamiValdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2021
AdamiValdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
AndreolaValdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2021
AndreolaValdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Dry 2021
AndreolaValdobbiadene Cartizze Dry 2021
BiancaVignaConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2021
BorgoluceValdobbiadene Rive di Collalto Extra Dry 2021
BortolomiolValdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2021
Col VetorazValdobbiadene Cuvée 13 Extra Dry 2021
La TorderaValdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2021
Le ColtureValdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry
Le ManzaneConegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2021
MarsuretValdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry
Sorelle BroncaValdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particella 232 Extra Brut 2021
Sorelle BroncaValdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2021
Val d’OcaValdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry
ValdoValdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry
Villa SandiValdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2021
Dal MasoDurello Lessini Riserva Pas Dosé 2018
UMBRIA
La Palazzola-GrilliCollezione Riesling Brut 2005
LAZIO
Vigne del patrimonioAlaenne
Vigne del PatrimonioAlarosa Brut
ABRUZZO
MarramieroBrut
MarramieroRosé Brut
PUGLIA
d’AraprìDaunia Bombino Bianco RN Brut 2018
d’AraprìGran Cuvée XXI secolo Brut 2015

 

GUIDA SPARKLE 2023

Presentazione riservata agli addetti ai lavori
Sabato 26 novembre 2022, ore 14.00
Hotel Parco dei Principi (Via Gerolamo Frescobaldi, 5), Roma
In vendita su shop.cucinaevini.it/prodotto/guida-sparkle-2022

SPARKLEDAY

Sabato 26 novembre 2022, dalle ore 16.00 alle 22.00
Hotel Parco dei Principi (Via Gerolamo Frescobaldi, 5), Roma
Costo ingresso € 25,00 (sono inclusi calice e sacca porta bicchiere)
info@cucinaevini.it, 0698872584
Biglietteria on line: www.shop.cucinaevini.it

Riduzione sommelier: € 15 prenotandosi scrivendo a info@cucinaevini.it e presentando la tessera associativa il giorno dell’evento.
Operatori: richiedere accredito scrivendo a: eventi@cucinaevini.it

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