Etichettato: AICAF

Eleonora Minafra

07/02/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 811 letture

Con i Puro di Caffè Milani abbinamenti tra pane e caffè per ogni stagione

Caffè e pane sono un abbinamento vincente e “goloso” che molte panetterie e caffetterie offrono con successo. Infatti, un prodotto richiama l’altro ed è difficile entrare in panetteria per un espresso senza uscire dopo avere acquistato anche del pane o viceversa...
Leggi tutto...

Eleonora Minafra

22/01/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 679 letture

L’accademia di Caffè Mauro in finale a SIGEP 2019

Grandi emozioni per Caffè Mauro – azienda italiana leader nella produzione di caffè dal 1949 – a Sigep di Rimini 2019, Salone internazionale che mette in scena il meglio della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e del mondo del caffè, dove Andrea Faggiana, Trainer dell’Accademia del C..
Leggi tutto...

antonietta

18/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1372 letture

Ricette gourmet con la linea Puro di Caffè Milani

Caffè Milani è sempre alla ricerca di nuove piacevoli esperienze sensoriali e in vista dell’estate, ha accolto le proposte fredde di caffetteria gourmet realizzate da Gianni Cocco, Italian Coffe Trainer per Accademia Italiana Maestri del Caffè (Aicaf) e Espresso Italiano Trainer per Istituto Interna..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

05/09/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1681 letture

HostMilano 2017: con Sic il caffè si fa globale. Tutti gli eventi, le gare e le sperimentazioni

Forte di un successo che dal Belpaese ha superato ogni confine – se ogni giorno nel mondo si bevono 2,25 miliardi di tazze, i più recente dati di Mintel indicano come, persino in una nazione come la Germania con poche tradizioni in materia, tre tedeschi su cinque consumino abitualmente la bevanda co..
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

03/07/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 896 letture

V° Gran Premio della Caffetteria Italiana – Selezione Bresciana

Lunedi 26 giugno 2017 – Brescia – Torrefazione Agust – Selezione V° GPC. Nadia Rossi, Giovanni Corsini, Fiorenzo Colombo, Crispino Massimiliano e Abdel Aziz Quassouni sono i giudici sensoriali e tecnici che hanno definito i tre finalisti della tappa Bresciana del Gran Premio...
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

09/05/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1585 letture

Gran premio della Caffetteria Italiana: selezione romana

Al via la terza tappa di selezione del concorso Nazionale indetto dall’Accademia Italiana Maestri del caffè. Sedici baristi professionisti con le loro ricette originali si sfideranno a Roma il prossimo 15 Maggio, per la selezione dei finalisti del Gran Premio della Caffetteria Italiana: una sfida le..
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

07/03/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1315 letture

Diventare Sommelier del caffè espresso con Aicaf

Nei giorni 21-22-23 Marzo a Brescia si terrà il seminario di alto livello per diventare Sommelier dell'espresso professionista. Il corso tenuto dalla trainer Marzia Viotti (formatore Aicaf e tutor di Detto Fatto) è abilitante all'esame che si terrà durante la terza giornata per conseguire il titolo..
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

27/02/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1501 letture

V Gran Premio della Caffetteria Italiana

Degustazioni, dimostrazioni pratiche e show cooking al sapore di caffè. Dal 12 al 15 marzo, lo stand 119-136 del nuovo Padiglione della Fiera del Levante sarà animato da intense giornate formative, show cooking e degustazioni...
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

14/02/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1209 letture

Selezioni Gran Premio della Caffetteria Italiana 17

Lunedi 20 febbraio 2017 presso COFFETEQUE a Cinisello Balsamo Via Ciajkowskij, 22 si darà il via alle selezioni per il V° Gran Premio della caffetteria Italiana con questa prima tappa...
Leggi tutto...

beverfood

31/01/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1329 letture

Aperte le iscrizioni per il corso “ICC – Italian Coffee Certificate”

Aperte le iscrizioni per il corso “ICC – Italian Coffee Certificate” - il percorso formativo proposto dall'Accademia che prevede il rilascio della certificazione finale I.C.C. L’obiettivo è quello di raggiungere competenze e conoscenze approfondite sul mondo dal caffè seguendo tutta la filiera, dal..
Leggi tutto...

beverfood

26/01/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2362 letture

V° edizione del Gran Premio della Caffetteria Italiana

E’ giunto alla V° edizione il Gran Premio della Caffetteria Italiana – concorso nazionale organizzato dall’Aicaf Accademia Italiana Maestri del Caffè – che premia il Miglior Maestro della Caffetteria Italiana. Al concorso potranno partecipare tutti i baristi, barman, ed addetti alla caffetteria che ..
Leggi tutto...

beverfood

30/11/2016 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2675 letture

Diventare maestro del caffè con Aicaf

Nelle date del 5-6-7- dicembre presso la sede dell’accademia Italiana Maestri del caffè a Brescia si terrà il corso propedeutico per ottenere la certificazione di assistente e maestro del caffè...
Leggi tutto...

beverfood

24/02/2015 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2359 letture

PAZZO PER IL CAFFE’: il libro del “Maestro del caffè” Antonello Monardo

Antonello Monardo, delegato della Camera italo-brasiliana del Commercio e dell’Industria, è stato inviato dall’Agenzia Brasiliana di Promozione all’Esportazione e Investimenti (Apex-Brasil) e dal Ministéro dello Sviluppo dell’Indústria e Commércio (MDIC) a partecipare alla Fiera Expo 2015 di Milano,..
Leggi tutto...

beverfood

29/09/2014 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2244 letture

MILANO ESPRESSO e Gran Premio della caffetteria 2014

Sabato 27 settembre si è svolta la manifestazione Milano espresso 2014 presso il palazzo della regione Lombardia, contenitore del 3° gran premio della caffetteria italiana. Molti i partner presenti che esponevano attrezzature e materie prime inerenti il mondo del caffè e non potevano mancare i torre..
Leggi tutto...

beverfood

07/03/2014 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3013 letture

Seminario AICAF di alta formazione sul caffè: tostatura e brewing

L’Accademia Italiana Maestri del caffé, da tempo presente nella filiera del caffé e della caffetteria, propone nuovamente, in collaborazione con professionisti del settore, il seminario dalla conoscenza del caffè crudo, passando per la torrefazione fino alle tecniche di estrazione. Il seminario prev..
Leggi tutto...

beverfood

28/12/2013 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2726 letture

AICAF: Selezioni e finale Gran premio della caffetteria

Il prossimo anno si attiverà il 3° Gran Premio della Caffetteria Italiana 2014 con la grande novità delle selezioni nelle sedi Aicaf Approved. Per partecipare e per giungere alla finale nazionale dove si aggiudicherà il premio per il miglior Maestro del Caffé 2014 sarà necessario passare dalle selez..
Leggi tutto...

beverfood

29/12/2009 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 7953 letture

CORSI DI QUALIFICAZIONE IN CAFFETTERIA PROMOSSI DALL’ASSOCIAZIONE NAZIONALE TORREFATTORI DI ROMA E LAZIO

L’Associazione Nazionale Torrefattori di Roma e Lazio (A.N.T. di Roma e Lazio) ha creato un centro di formazione, denominato ATENEO DEL CAFFE’, per promuovere corsi di qualificazione in caffetteria. Il patner tecnico prescelto è l’AICAF (Accademia Italiana Maestri del Caffè) un operatore specializza..
Leggi tutto...

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter