Il corso Come Diventare Birraio – giunto 24esima edizione – è rivolto a operatori del settore delle microbirrerie, brewpub, neoassunti e dipendenti delle aziende birrarie…
Nei giorni 17-20 Maggio 2018 presso il Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali di Udine si terrà la 19a edizione del CORSO TECNICO GESTIONALE…
I prossimi corsi in programma sono: 28 gennaio – HOMEBREWING ALL GRAIN @10 Gradi Nord, via Watt 5, Milano dal 29 gennaio al 12 marzo…
Nei giorni 15-17 settembre 2017 presso il Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali di Udine si terrà l’8a edizione del Corso di Degustazione per…
L’affascinante varietà di birre rappresenta una sfida per i degustatori di birra in degustazioni alla cieca. La capacità di rilevare stili di birra in degustazioni…
La birra è un argomento molto ampio e vario tanto che l’arte birraria riempie intere biblioteche. La BeerCademy di Hirt è un istituto di nuova…
In Occidente nulla di nuovo, mentre invece nel nostro paese si ! Nel panorama birrario, da quando nel 1985 ha aperto il primo birrificio a…
Affascinanti illuminazioni di una deliziosa simbiosi: Aroma e gusto differiscono notevolmente a secondo di quale tipo di bicchiere viene utilizzato. Ma quale bicchiere é più…
Il luppolo entusiasma da secoli! Il simpatico e veloce rampicante verde è una pianta culturale che da secoli conferisce alla birra tutta la salubrità e…
Dal 6 all’8 novembre, presso l’università degli studi di Udine, si terrà un corso dedicato a tutti coloro che sono interessati ad accrescere in maniera teorica…
Nel nuovo centro gastronomico di Licher Privatbrauerei molti gastronomi si sono incontrati, il 9 dicembre scorso, per partecipare alla prima parte del programma di aggiornamento…
Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata alla produzione e commercializzazione della…
