Prinova ha identificato la crescente domanda di ingredienti per la mente come uno dei nove “mega-trend” emergenti nel settore alimentare,…
La passione per il caffè, soprattutto in Italia, è innata ed incessante. La caffeina, infatti, è una delle sostanze psicoattive…
Per oltre 300 milioni di cittadini europei i distributori automatici sono ormai un’abitudine consolidata. Il vending con circa 4,4 milioni…
Valsoia, società quotata all’ Euronext Milan e attiva nel mercato italiano dei prodotti vegetali a base di soia, ha comunicato…
Ritorno a tradizioni più o meno ancestrali, condivisione, ibridazione e metaverso: quali sono le novità che dobbiamo aspettarci a tavola…
Mercoledì 26 ottobre 2022, nell’ambito di “Future Sight”, evento che celebra i 40 anni dell’Università di Roma Tor Vergata, torna…
RistorExpo è il salone professionale dedicato al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e…
Da una referenza a una intera gamma è un attimo, per un brand dinamico come Fiorentini Alimentari, leader italiano nel…
L’Assemblea dei Soci di CIRFOOD – impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare – ha approvato il…
La birra è sempre più protagonista sulle tavole degli italiani, attenti a un’alimentazione equilibrata all’insegna del gusto e inclini ad…
È partito “Brunch all’italiana 2022”, il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy e da Caffè Borbone che premia le…
Uno sguardo sulle abitudini dei consumatori analizzando gli ordini in 1.300 città e oltre 130.000 negozi e ristoranti locali: ●…
I nuovi trend del settore food&beverage passano sempre più dai social. Un universo dove spesso non è facile orientarsi, tra…
Da sempre l’estate rappresenta la stagione in cui più si può godere delle meraviglie del territorio e delle eccellenze gastronomiche…