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Una via dolce della digitalizzazione dei pagamenti quella di Baunilla, la pasticceria creativa milanese che ha annunciato di diventare cashless, con un approccio sempre più internazionale che va in parallelo con la crescita del brand oltre i confini cittadini. Da settembre quindi stop ai contanti in tutti e quattro i punti vendita milanesi,  sarà possibile accettare solo pagamenti digitali.

Il 13 Marzo 2019 al MiCo Milano Convention Centre, in Piazzale Carlo Magno 1, debutta la nuova edizione della mostra convegno It’s all RETAIL, promossa da Brainz, specializzata nell’organizzazione di importanti eventi sull’innovazione e la tecnologia. Tra le diverse aziende partecipanti nel settore GDO, retail, fashion & luxury, e-commerce e consumer goods, 101CAFFÈ interviene alla tavola rotonda per dare un punto di vista autorevole circa l’adozione di tecnologie sempre più innovative nei propri punti vendita in franchising.