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La Bazzara Academy è già proiettata nel 2020 e a maggio riproporrà le due grandi novità dell’anno che va concludendosi: il direttore Marco Bazzara ha difatti deciso di affiancarsi ad un docente di fama internazionale per calendarizzare il corso che rappresenta lo step più impegnativo e prestigioso legato alla formazione nell’industria del caffè, ovvero il corso Q-Grader del Coffee Quality Institute (CQI). Inoltre, dopo aver riscontrato un ottimo gradimento nei confronti di Coffee Sommellerie, format da lui ideato e proposto per la prima volta nel 2019, ha deciso di abbinarlo nuovamente allo Sca Foundation Camp di maggio 2020.

Un mese strategico perché in quel periodo il capoluogo giuliano rifiorisce, offrendo al turista un’esperienza indimenticabile: apprendere le basi per divenire un Coffee Connoisseur e finire le giornate visitando i caffè storici un tempo frequentati da Svevo, Saba, Joyce, Rilke e poi da Pahor e Magris, programmando visite nei poli di eccellenza che solo Trieste – l’unica città in tutta Europa in cui è presente l’intera filiera del caffè (eccezion fatta per la coltivazione) – può offrire si rivelerà non tanto un viaggio di lavoro o di approfondimento quanto piuttosto una vera vacanza immersi nell’essenza del caffè.

La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara - Planet Coffee
La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara

Si intuisce dunque che l’offerta formativa della corporate academy triestina, prima struttura in Italia ad ottenere la certificazione in qualità di SCA Premier Training Campus per tutti i livelli dei moduli del Coffee Skills Program, ancora una volta offrirà numerosi appuntamenti con i moduli della Specialty Coffee Association, rinnovando nondimeno anche la formula “Camp” – ovvero l’opportunità offerta dalla Bazzara Academy di conseguire i diplomi di livello Foundation o Intermediate di tutti i moduli SCA in una sola soluzione, avendo così il tempo di visitare e scoprire i luoghi della Capitale dell’Espresso.

È utile ricordare che il Foundation Camp copre tutto il percorso formativo della filiera, garantendo un’ottima base per ottimizzare le proprie attività in materia caffeicola, mentre l’Intermediate Camp è dedicato ai professionisti del settore che possiedono le conoscenze di base sul caffè e vogliono dare una spinta alla propria attività commerciale.

Vi invitiamo dunque a prendere visione in anteprima delle date dei corsi Bazzara.

Per ottenere maggiori informazioni sono disponibili i contatti diretti via mail e telefono:
academy@bazzara.it / 040767849

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CALENDARIO BAZZARA ACADEMY 2020

Marzo
02-20 marzo 2020 – SCA FOUNDATION & INTERMEDIATE CAMP
2-6 marzo 2020 – SCA FOUNDATION CAMP
9-20 marzo 2020 – SCA INTEMEDIATE CAMP
2 marzo 2020 Green Foundation
3 marzo 2020 Roasting Foundation
4 marzo 2020 Sensory Foundation
5 marzo 2020 Brewing Foundation
6 marzo 2020 Barista Foundation
9-10 marzo 2020 Green Intermediate
11-12 marzo 2020 Roasting Intermediate
13-14 marzo 2020 Sensory Intermediate
17-18 marzo 2020 Brewing Intermediate
19-20 marzo 2020 Barista Intermediate

Aprile
16-18 aprile 2020 Sensory Professional

Maggio
11-15 maggio 2020 – SCA FOUNDATION & COFFEE SOMMELLERIE CAMP
11-15 maggio 2020 Coffee Sommellerie
11-15 maggio 2020 SCA FOUNDATION
11 maggio 2020 Green Foundation
12 maggio 2020 Roasting Foundation
13 maggio 2020 Sensory Foundation
12 maggio 2020 Brewing Foundation
15 maggio 2020 Barista Foundation

Luglio
6-17 luglio 2020 – SCA INTEMEDIATE CAMP
6-7 luglio 2020 Green Intermediate
8-9 luglio 2020 Roasting Intermediate
10,13 luglio 2020 Sensory Intermediate
14-15 luglio 2020 Brewing Intermediate
16-17 luglio 2020 Barista Intermediate

 

Per maggiori informazioni:
academy@bazzara.it
Tel. 040767849
www.bazzara.it

Scheda e news: Bazzara s.r.l.


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