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Fresco, equilibrato, con una punta di spezia che vuol dire carattere, e un tono rosa tenue che richiama grazia ed eleganza. Si chiama Voi Due, ed è il drink con cui Marco Tavernese, bar manager di IT Milano, ha voluto celebrare le donne di Coqtail Milano.

 

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Chiara Degl’Innocenti e Penelope Vaglini sono le menti e le fantasie che tirano i fili di Coqtail Milano, realtà social e web che copre il panorama del bere miscelato milanese. Tavernese ha deciso di dedicare loro un cocktail che sottolineasse la personalità decisa ma al contempo delicata di due donne protagoniste a loro modo della mixology meneghina, essendone al tempo stesso figure rilevanti e divulgatrici.

 

Penelope Vaglini e Chiara Degli Innocenti (foto Coqtail)

 

Voi Due è stato parte integrante di un aperitivo dedicato a Coqtail Milano, incentratosu sentori esotici misti a tradizionali, che ha ripreso la filosofia della cocktail list di IT, ispirata a una sorta di giro del mondo in una dozzina di drink. Di seguito i cocktail per l’occasione:

Voi Due Coqtail
Italicus Rosolio Bergamotto, High Life Vermouth, Grapefruit Sherbet, Lemon, Basil, Rose Lemonade

Pollon
Plymouth Gin, Rhubarb, Gentian Bitter,
Laurel, Ginger Beer

Go to Ceylon
Arrack, Banana, Lime, Orange Sherbet, Ginger Bitter, Apple Soda, Fresh Mint

Americano Fusion
Aperitivo Bitter, Vermouth Rosso, Ginger Ale

Flooradoora
Plymouth Gin, Raspberry, Lime, Ginger Ale

 

Marco Tavernese (foto Coqtail)

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