Zarmalana
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1304 letture

GrappÆvolution: lanciata la piattaforma online per un progetto di valorizzazione della grappa

Luigi Francoli Distillerie Roner Cocktail Grappa Grappa Invecchiamento Leonardo Pinto Piattaforma Progetto Distilleria Bertagnolli Bonaventura Maschio La Valdotaine OnOn Line Lanciata Grappa Bortolo Nardini Domenis1898 Grappa Castagner Mazzetti Altavilla Valorizzazione Distilleria Marzadro Grappævolution

Mazzetti Altavilla Distillerie Roner Grappa Leonardo Pinto Grappa Castagner Valorizzazione Progetto Lanciata Domenis1898 OnOn Line Piattaforma Distilleria Marzadro La Valdotaine Luigi Francoli Grappævolution Cocktail Grappa Bonaventura Maschio Bortolo Nardini Grappa Invecchiamento Distilleria Bertagnolli

© Riproduzione riservata

Si chiama GrappÆvolution il progetto ideato da Leonardo Pinto con il supporto di alcune delle più importanti distillerie Italiane. Il lancio ufficiale della piattaforma online in questi giorni con l’obiettivo di diffondere e valorizzare la costante evoluzione della grappa sempre più il simbolo dello stile Italiano nel panorama dei distillati. Un progetto nato dalla voglia di rimettere al centro dell’offerta dei distillati la grappa, togliendo un po’ quella patina di vecchio che ha accompagnato la nomea del distillato simbolo dell’Italia. Perché dietro un bicchiere di grappa c’è un mondo da scoprire: dai vigneti, alle materie prime di grande qualità, a lavorazioni complesse e raffinate con lungo affinamento, arrivando sino alle nuove frontiere della grappa in miscelazione.

Leonardo Pinto

Per Pinto si tratta di un progetto in cui crede fortemente che ha visto la genesi dopo circa un anno dall’ideazione, facendolo ritornare indietro con la memoria di qualche anno. “Io vengo dal mondo dei distillati e proprio con la grappa ho iniziato la mia attività una quindicina di anni fa. Se dal punto di vista dei prodotti negli ultimi decenni la grappa ha avuto una costante crescita in termini di qualità e versatilità, pur mantenendo un forte legame territoriale e culturale, lo stesso non si può dire su tutto quello che ruota intorno, molto spesso i consumatori ma anche gli addetti ai lavori non sanno percepire l’effettivo valore di un prodotto di qualità altissima”. Si parte con la piattaforma www.grappaevolution.it online da pochi giorni, mentre dal prossimo autunno sarà la volta di eventi e momenti di formazione in tutta Italia, guidati dallo stesso Leonardo Pinto, rivolti a professionisti ed appassionati. Sul sito o attraverso la newsletter ed i social dedicati, sarà possibile rimanere informati sui calendari. Attraverso articoli dedicati verranno illustrate le innovazioni tecnologiche e le nuove tendenze nel mondo della grappa, oltre che informazioni su disciplinari, novità di mercato ed eventi. Il sito ha inoltre una sezione dedicata alla miscelazione, in cui verranno raccolti e pubblicati alcuni dei migliori drink base grappa realizzati da bartender di ogni paese.

“L’idea del progetto è nata circa un anno fa, con alcuni esponenti della nuova generazione di grappaioli è nato il desiderio comune di fare un progetto di valorizzazione del distillato grappa. Ci abbiamo ragionato per avere un orizzonte temporale in cui lavorare insieme, mi piace parlare di grappa in generale senza fare una promozione di una singola azienda, si tratta di un sistema aperto a tutte le distillerie a una condizione, quella che si tratti effettivamente di un produttore di grappa e in previsione faremo anche un focus sul distillato di mosto che per la legislazione non viene accomunato ne alla grappa ne al brandy. Per quanto mi riguarda questo progetto si affianca alla mia attività sul mondo del rum che è la mia vita, vedo delle cose in comune perché quando ho iniziato ad appassionarmi al rum una quindicina di anni fa non era in voga come oggi, mi piace appassionarmi ai distillati considerati fuori moda”. Al momento a GrappÆvolution hanno aderito dieci distillerie: Distilleria Bertagnolli, Bonaventura Maschio, Distilleria B.lo Nardini, Castagner, Domenis1898, Luigi Francoli, Distilleria Marzadro, Mazzetti d’Altavilla, Roner Distillerie e La Valdotaine.

INFO www.grappaevolution.it

© Riproduzione riservata

+ COMMENTI (0)

Limoncello Pallini - premiato dai consumatori al Quality Award 2019 - inimitabile qualità italiana da 140 anni

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Lanciata La Valdotaine Bonaventura Maschio Grappævolution Grappa Castagner Progetto Grappa Leonardo Pinto Luigi Francoli Distilleria Bertagnolli Piattaforma Grappa Invecchiamento Valorizzazione Bortolo Nardini OnOn Line Distillerie Roner Domenis1898 Mazzetti Altavilla Distilleria Marzadro Cocktail Grappa

ARTICOLI COLLEGATI:

La famiglia come valore, la grappa come destino: Distilleria Marzadro taglia il traguardo dei 70 anni

La famiglia come valore, la grappa come destino: Distilleria Marzadro taglia il traguardo dei 70 anni

05/07/2019 - E’ un anno importante il 2019 per Distilleria Marzadro, azienda di Nogaredo (Trento), autentico gioiello della grappa. Il bilancio 2018, recentemente approvato, si è chiu...

Distilleria Marzadro: crescita e investimenti per un bilancio 2018 positivo chiuso a 20.9 mln

Distilleria Marzadro: crescita e investimenti per un bilancio 2018 positivo chiuso a 20.9 mln

18/06/2019 - Tempo di bilanci, di crescita e di investimenti importanti per Distilleria Marzadro, che ha approvato lo scorso mese di maggio un bilancio d’esercizio 2018 molto positivo...

Mazzetti d’Altavilla premiata ai World Grappa Awards e all’Alambicco d’Oro

Mazzetti d’Altavilla premiata ai World Grappa Awards e all’Alambicco d’Oro

12/06/2019 - Dai concorsi nazionali a quelli internazionali, i distillati piemontesi di Mazzetti d’Altavilla raggiungono i massimi risultati. In pochi giorni sono infatti arrivate le ...

Osservatorio Federvini Wine & Spirits: i punti chiave del settore

Osservatorio Federvini Wine & Spirits: i punti chiave del settore

12/06/2019 - In occasione dell’ultima Assemblea Annuale Federvini è stato lanciato il nuovo Osservatorio Federvini Wine & Spirits, un ‘think tank’ in grado di monitorare l’evoluzi...

Bortolo Nardini spegne 240 candeline e continua ad evolvere la sua arte distillatoria

Bortolo Nardini spegne 240 candeline e continua ad evolvere la sua arte distillatoria

06/06/2019 - Un compleanno speciale e sicuramente raro. Non capita a tutte le aziende di raggiungere 24o anni. Più che un traguardo, un successo. Distilleria Nardini, la più antica in...

Grappa Castagner fa cappotto nello scaffale della Gdo

Grappa Castagner fa cappotto nello scaffale della Gdo

20/05/2019 - In un mercato difficile e competitivo come lo scaffale dei distillati della Gdo, solo con buone idee e innovazione si può fare la differenza. E’ il caso di Grappa Castagn...

Cantine Aperte 2019 presso Mazzetti d’Altavilla: un’esperienza totalizzante in Monferrato

Cantine Aperte 2019 presso Mazzetti d’Altavilla: un’esperienza totalizzante in Monferrato

20/05/2019 - Mazzetti d’Altavilla si prepara all’edizione 2019 di “Cantine Aperte”, l’evento promosso dal Movimento Turismo del Vino che, nella sede storica dei “Distillatori dal 1846...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

9 − tre =