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Il credito è considerato un problema da oltre l’80% degli imprenditori della distribuzione. Allo stesso tempo generare il cash flow necessario per la presenza sul mercato e lo sviluppo commerciale dell’attività è preoccupazione comune a tutti gli imprenditori del fuori casa: gestori, ristoratori, albergatori, manager f&b. Questi i temi attorno ai quali ruoterà la terza edizione del Summit Horeca organizzato dal Gruppo 24 ORE in collaborazione con le riviste Bargiornale, Pianetahotel, Ristoranti Imprese del Gusto e Ristorazione Collettiva. E per la prima volta i nostri esperti siederanno sul palco per rispondere in diretta alla domande dal pubblico: da come gestire i rapporti con le banche alle opportunità legate ai micropagamenti fino alle formule di successo per un marketing a misura di horeca. La partecipazione all’evento è libera e gratuita fino ad esaurimento posti.

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Milano, 19 novembre 2012 (Ore 09.00 – 19.00) Sede del Gruppo 24 ORE – Via Monte Rosa, 91 Per iscriverti all’evento CLICCA QUI

PROGRAMMA
Ore 9.00 Registrazione dei partecipanti
Ore 9.30 Introduzione ai lavori
Ore 9.45 I pagamenti nell’horeca: criticità e strumenti per recuperare valore
Presentazione ricerca Cribis D&B, sui comportamenti di pagamento nel canale horeca
Ore 10.15 L’esperto ti risponde
Strategie per la gestione del credito
Ore 11.30 Focus: Recuperare efficienza e marginalità: strategie, opportunità, nuove applicazioni tecnologiche
Ore 14.00 Moltiplicare le occasioni di consumo per attività a pieno regime
Presentazione ricerca Npd Group sui comportamenti d’acquisto dei consumatori italiani ed europei e presentazione rapporto sulle occasioni di consumo a cura delLaboratorio sui new social media dell’università di Parma
Ore 15.00 L’esperto ti risponde
Formule di successo e marketing a misura di horeca
Ore 15.30 Laboratori di approfondimento
– Scelte sostenibili: come risparmiare sulle bollette
– Momento aperitivo: opportunità, idee e soluzioni
Ore 17.30 Horeca 24 Innovazione dell’anno 2013
Premiazione prodotti vincitori e assegnazione New Format Award ai locali innovativi

+info: Customer Service Servizio Clienti: Tel: 02.5660.1887 info@formazione.ilsole24ore.com

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