Al 34° SIGEP, Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali (Rimini Fiera 19-23 gennaio 2013), il caffè si confermerà uno dei protagonisti della kermesse sul…
L’estate è finita, il Natale è ancora lontano, ma la redazione di Cucina & Vini non si ferma! Infatti tutta la redazione è impegnata a…
Rimini, 31 ottobre 2012 – RHEX Rimini Horeca Expo, il nuovo evento di Rimini Fiera nato per esaltare le esperienze degli ex SIA Guest e…
Le dolcezze della tradizione incontrano l’inconfondibile gusto delle mitiche bibite Spumador, per un abbinamento che appassiona da sempre i gourmet toscani. L’appuntamento è sabato 3…
Dopo il successo della scorsa edizione infatti, anche per la stagione 2012–2013, i varietali Settesoli sono in Product Placement nella trasmissione “I menù di Benedetta”…
Stretta tra le Alpi e il mare, la Liguria è una straordinaria terra da vino: bellissima, suggestiva, con le sue vigne a picco sul Tirreno,…
Circa 32 mila metri quadri venduti a un milione e 370 mila euro: i succhi di frutta della Pfanner saranno realizzati a Policoro. Questa mattina…
In molti Paesi, il caffè espresso è un “ingrediente” irrinunciabile della vita quotidiana: le diverse specialità della tradizionale caffetteria italiana, tra cui il cappuccino e…
L’associazione turistica di Tirolo, assieme ai rappresentanti del Merano Wine Festival, ad albergatori, sommeliers ed enologi, che costituivano i 16 giurati del premio “Dolcissimo 2012”,…
Per baristi e ristoratori che vogliono mantenere alta la qualità in tazza ma hanno ridotti consumi di caffè, La Spaziale ha pensato a una macchina…
La tramoggia (la campana) che contiene il caffè in chicchi e il dosatore richiedono interventi di pulizia periodici, perché non si formino al loro interno…
Al via il nuovo evento dedicato al mondo del caffè e della caffetteria italiana. Le più importanti associazioni del settore in collaborazione con aziende che…
DM Italia, distributore ufficiale delle attrezzature Ditting e Mahlkönig in Italia, partecipa a TriestEspresso Expo 2012, presentando le linee di macinacaffè professionali grind-on-demand più interessanti…
Il Montepulciano d’Abruzzo e’ molto noto tra gli italiani: nove su dieci dichiarano di conoscerlo, tre su dieci affermano di berlo spesso e quasi quattro…
Si avvicina velocemente il Natale, periodo che tradizionalmente vede molti birrifici creare birre speciali per festeggiare nel migliore dei modi. Interbrau ha raccolto le proprie…
I produttori italiani aderenti ad Assofoodtec/UCIMAC hanno promosso l’introduzione della nuova norma UNI 11460, che regolamenta – per la prima volta in Italia – i…
Dal 1960 Bosco produce artigianalmente, nel cuore di Napoli, macchine da caffè professionali a leva da 1 a 5 gruppi. La nuova linea Posillipo, con…
Secondo la Cia, dopo il picco produttivo toccato nel 2002 c’è stata una continua flessione, complice il cambiamento dei gusti dei consumatori.. Il vino novello…
Veronafiere con Vinitaly in the World promuove l’eccellenza dei vini italiani nel mondo. Un progetto che mira a supportare i produttori nel presidio di mercati…
Arriva il primo “social cocktail” ovvero il drink creato direttamente dal popolo di Facebook, e che farà parte della lista di uno dei locali più…
OnestiGroup S.p.A., azienda leader della distribuzione intermedia in Italia e specializzata nel comparto bevande, è il nuovo distributore per il mercato nazionale di Bicerin di…
La DOC Colli del Trasimeno cresce. In tutti i sensi. Crescono gli ettolitri di vino DOC imbottigliato, così come le bottiglie e il numero degli…
Un giro attorno al mondo, seguendo l’aroma del caffè. Il convegno d’apertura di TriestEspresso, la più importante fiera dedicata esclusivamente all’espresso organizzata da Aries in…
Fra gli appuntamenti in calendario al Salone del Gusto di Torino, si è svolto questa mattina il Convegno internazionale “Partners for Sustainability”, organizzato da Lavazza,…
«10mila operatori professionali in visita, più 10% sul 2010, quando il mercato dimostra delle sofferenze: TriestEspresso Expo è la risposta del mondo del caffè alla…
Cliccate sul seguente link www.brau-beviale.de/floorplans e potrete visionare le ultime notizie, scaricare la lista degli espositori e le planimetrie dei padiglioni aggiornate. Una descrizione e…
Il Piemonte enologico, così ricco di storia e tradizione, si presenta, per buona parte dell’immaginario collettivo, come una regione abbastanza statica e poco incline ai…
La Calabria del vino cresce veloce in termini qualitativi, e aumenta il numero delle aziende che inviano i loro campioni. Al punto che iniziamo a…
In Italia, e soprattutto a Nordest, nella storia di un’azienda si riflettono spesso i valori, i sogni, gli ideali e le realizzazioni concrete di una…
TriestEspresso e Fipe nazionale: una partnership che punta l’attenzione sulla qualità al bar e su dinamiche di prima attualità per il settore. Il convegno “Caffè,…
Il nuovo prodotto, frutto della collaborazione tra due aziende reatine, la Cioccolateria Napoleone di Rieti ed il Birrificio Alta Quota di Cittareale, e’ stato presentato…
Fipe si presenta per la prima volta alla Fiera del Caffè di Trieste e il suo ingresso è in grande stile. Nei giorni precedenti la…
La formazione professionale targata Scae approda per la prima volta a TriestEspresso Expo: dal 25 al 27 ottobre troveranno spazio anche i workshop certificati e…
Negli ultimi anni, le acque minerali e le bibite in Pet nel settore Vending hanno conosciuto uno sviluppo sempre maggiore. Con una quota di mercato…
Alla presentazione del Rapporto di Sostenibilità 2011-2012 di birra Peroni intervengono il Ministro per la Cooperazione Internazionale e l’Integrazione, Andrea Riccardi, e il vice ministro…
TriesteEspresso Expo è Trieste. Trieste è TriesteEspresso Expo. Tagliato il nastro inaugurale, il pensiero del presidente della Camera di Commercio di Trieste, Antonio Paoletti, va…
Di fronte ad un’importazione globale in Italia di 7.619.104 sacchi nel 2011, attraverso la dogana di Trieste sono stati importati circa il 26,5 %. Dalle…
Acqua Minerale San Benedetto continua ad associare il suo nome allo sport e a sposare i più importanti eventi podistici italiani come la Venicemarathon, giunta…
Daniele Nicolini è il nuovo direttore di AssoDistil, l’Associazione Nazionale degli Industriali distillatori. Sostituisce Lara Sanfrancesco, che ha diretto l’organizzazione aderente a Confindustria dal 2009…
Giovedì 25 ottobre lo Stand Bazzara, allestito in occasione della prestigiosa fiera di settore Triesespresso, ha ospitato la conferenza di presentazione di “Cappuccino italiano Latte…
Malastrana Bohemian Beer debutta nel nuovo formato, la bottiglia da 33 cl. Già degustata alla spina in numerosi pub della Penisola, la bionda ceca arriva…
Nella campagna toscana, è ancora possibile scoprire perle nascoste tra i tanti celebri nomi dell’enologia, realtà che puntano sulla semplice ma non scontata qualità. Tra…
Legame con il territorio, esperienzialità dei luoghi di vendita e di consumo, capacità di comunicare e fare marketing, giusto rapporto qualità-prezzo: sono alcune delle parole…
Il vino simbolo dell’Emilia raccontato dai suoi produttori in una degustazione speciale che inaugura il calendario della Biennale Enogastronomica Fiorentina: ad affiancarlo specialità gastronomiche della…
Il credito è considerato un problema da oltre l’80% degli imprenditori della distribuzione. Allo stesso tempo generare il cash flow necessario per la presenza sul…
La Marzocco è lieta di annunciare l’apertura di una filiale a Londra, UK. La nuova filiale punta a dare supporto sia commerciale che tecnico al…
Il consorzio Ricrea è partner ambientale della manifestazione. Realizzati 1500 salvadanai in acciaio riciclato per aiutare il progetto “Mille Orti per l’Africa” Scatole per prodotti…
Levissima, l’acqua minerale simbolo di purezza che sgorga dai ghiacciai di alta montagna, da sempre porta nel quotidiano degli italiani la natura incontaminata da cui…
