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La Bazzara Academy non va in vacanza. Anzi, arricchisce il proprio sito internet attivando la web seriesBazzara Experience” e mantiene a pieno regime l’offerta formativa, dando a tutti l’opportunità di accrescere le proprie conoscenze sul caffè anche nei mesi estivi.

 

La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara - Planet Coffee
La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara

 

Sono dunque aperte le iscrizioni ai corsi professionali di formazione ideati da Marco e Mauro Bazzara:  Green & Roasting;  Coffeeworld & Cuptasting; Espresso & Cappuccino; Coffee in Ho.Re.Ca.  I corsi brevi progettati dai responsabili della Bazzara Academy sono proposti nella seconda settimana di agosto e nell’ultima di settembre. Giornate di formazione ideali per chi non ha ancora intrapreso un percorso professionale definito e vuole anzi arricchire il proprio knowhow di base per poi potersi orientare al meglio e proseguire nella specializzazione preferita.

La qualità dei corsi, degli ambienti e delle tecnologie messe a disposizione dalla Bazzara Academy è certificata dalla qualifica di Premier Training Campus dalla SCA – Specialty Coffee Association, l’organizzazione che certifica a livello internazionale gli standard qualitativi in termini di formazione nel mondo del caffè e dal recente ingresso all’interno della rete di scuole del caffè accreditate da Iiac – l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.

 

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Inoltre, visitando il sito Bazzara (www.bazzara.it/accademia) da oggi è possibile ricevere un assaggio di questa qualità e di ciò che ci si può aspettare da un corso della Bazzara Academy assistendo ai video che compongono la collana “Bazzara Experience”: una web-series che, attraverso le parole di baristi, torrefattori, crudisti e manager che hanno seguito i percorsi formativi dell’Academy triestina, comunica non solo ciò che il caffè rappresenta per ognuno di loro, ma anche la metodologia e i valori che caratterizzano le ore di corso.

Calendario agosto-settembre 2018 Bazzara Academy:

  • 06.08.2018 / green & roasting
  • 07.08.2018 / coffeeworld & cuptasting
  • 08.08.2018 / espresso & cappuccino
  • 09.08.2018 / coffee in ho.re.ca
  • 24.09.2018 / coffee in ho.re.ca
  • 26.09.2018 / green & roasting
  • 27.09.2018 / coffeeworld & cuptasting
  • 28.09.2018 / espresso & cappuccino

+info: www.bazzara.it

– graphics@bazzara.it

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