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DALLA CORTE e il nuovo grinder on demand Max

Macinacaffè Dalla Corte Demand Grinder Corte

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Minimo ingombro, massima resa. Il nuovo grinder on demand Max di Dalla Corte è compatto, semplice, intuitivo e performante. Offre la massima professionalità in dimensioni contenute; misurainfatti  solo  16 centimetri di larghezza e 25 di profondità.

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Per questo è indicato come macinacaffè per singole  origini,  per  miscele alternative, o per  ambienti dagli  spazi  ridotti.  Una parte molto importante di buona estrazione la svolge proprio la macinatura, che deve essere precisa e regolabile con facilità.

Come tutti i macinacaffè Dalla Corte, Max riconosce automaticamente la dose da erogare

  • singola o doppia – e mantiene in posizione il portafiltro durante la macinatura, permettendo di dedicarsi ad altre operazioni
  • il flussaggio dei gruppi o la pulizia del filtro – nei pochi secondi richiesti dalla trasformazione dei chicchi  n polvere  di caffè  della  granulometria desiderata.
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L’utilizzo è semplice e intuitivo: due manopole permettono di regolare con precisione i tempi di macinatura (una è dedicata alla dose  singola, una  a quella doppia); tra  queste c’è un pulsante per il passaggio dalla dose programmata alla modalità competition, in cui l’erogazione è continua e il barista può erogare a piacimento il macinato nel filtro.

Una ghiera posta alla base della tramoggia permette di regolare, al centesimo di millimetro, la macinatura: le macine piane da 64 mm assicurano un taglio preciso.

Dopo i particolari, osserviamo la macchina che nel suo insieme si presenta con un design pulito, lineare e piacevole. Il frontale e la parte posteriore sono in alluminio satinato, mentre i fianchi, oltre   ai colori standard giallo e nero,  sono personalizzabili grazie  ad un’ampia gamma di pannelli in più materiali, finiture e customizzazioni.

Linea e stile accomunano il macinacaffè Max e la macchina espresso Mina. Professionali, innovativi e coordinati tra loro, permettono al barista di personalizzare al massimo il proprio caffè, conferendogli il proprio stile unico. Make it better.

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Caratteristiche tecniche – grinder Max

Dimensioni (lx h x p): 160 x 510 x 250 mm

Capacità di macinatura: approx 4 gr/sec

Capacità della tramoggia: 600 gr

Consumo di energia: 500 W

Giri/minuto: 1350 (200V – 50Hz) U/min

Carico connesso: 230/240 V, 115 V

Diametro macine: 64 mm

Peso: 11 kg

+ info: Ufficio stampa: Nadia Rossi – 02 2650034 – 347 7688946 –nadia.roberta.rossi@alice.it

SCHEDA DI APPROFONDIMENTO E ALTRE NEWS DALLA CORTE

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Minimum Space, Maximum Performance

The new Max on-demand grinder by Dalla Corte is compact, simple, intuitive and efficient.

It is a professional appliance in a small body: it is 16 centimetres wide and 25 deep. For this reason, Max is ideal for single-origin coffees or alternative blends and for small spaces. As a good extraction starts with coffee grinding, it must be very precise and easily adjustable.

Just like all Dalla Corte grinders, Max automatically recognizes the dose to be ground (sin­gle or double) and keeps the portafilter in place during the grinding process. This way, in the few seconds Max needs to turn the beans into a perfectly ground powder, the user is free to deal with other actions, such as group-head flushing or filter cleaning.

Max is easy and intuitive to use – two knobs (one for the single dose and one for the double) provide a very precise adjustment of the grinding time. Between the knobs is a button for switching from the pre-set dose to the competition mode with continuous coffee pouring, with which the barista can freely choose the quantity of coffee they need.

A ring nut at the base of the hopper provides easy grind adjustment, which is precise down to one hundredth of a millimetre thanks to the 64 mm flat burrs, which ensure a very precise cut.

As a whole, the grinder has a neat, linear and pleasant design. Its front and back are in sa­tin-finished aluminium, while its sides can be customized either with the standard yellow and black colours, or with a wide range of materials, colours and finishes.

Due to its design and finishes, Max grinder perfectly matches with Mina one-group espres­so machine, Mina and Max are professional, innovative and matching devices that allow any barista to fully customize their coffee, thus expressing their unique styles. Make it better.

Technical details – Max grinder

Dimensions (w x h x d): 160 x 510 x 250 mm

Grinding capacity approx: 4 g/sec

Bell capacity: 600 gr

Energy consumption: 500 W

Revolutions/minute: 1350 (200V–50Hz) U/min

Connected load: 230/240 V, 115 V

Burr diameter: 64 mm

Weight: 11 kg

+Info: nadia.roberta.rossi@alice.itwww.dallacorte.com

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SE ANCORA NON L’AVETE FATTO, VI SUGGERIAMO DI SCARICARVI GRATUITAMENTE UNA COPIA DELL’ANNUARIO COFFITALIA 2015/16 DA: www.beverfood.com/downloads/annuario-coffitalia-caffe-italia16/

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