Felsenkeller Bier è la nuova birra che viene dall’Alto Adige prodotta da Birra FORST, torbida, non filtrata né pastorizzata. Il particolare nome “Felsenkeller” (“Cantina nella roccia”) evoca due importanti elementi. Per prima cosa è il nome dell’antica cantina, dove in passato si conservavano i grandi blocchi di ghiaccio che servivano per raffreddare il mosto di birra.
Palestra, piscina, tennis, corsa, bici… qualunque sia l’attività preferita, Sant’Anna 750 Sport è il nuovo formato che l’acqua preferita dagli italiani dedica agli sportivi, arricchendo ulteriormente l’ampio portafoglio di proposte prodotto per ogni momento della giornata.
“I dati dei primi tre mesi del 2016 ci parlano di un aumento complessivo delle vendite del 5,4% a volume e del 6,2% in valore, offrendoci un quadro complessivo ottimistico, in linea con il trend riscontrato negli ultimi due anni. Dati che ci fanno ben sperare rispetto alla tendenza al ribasso nei consumi fuori casa che ha caratterizzato il periodo 2008-2013. L’Osservatorio del Vino apre finalmente una finestra sui consumi in un settore complesso come l’Horeca”.
A distanza di dodici mesi dalla nascita della realtà vitivinicola che il 1° luglio 2015 ha unito tre storiche cantine del territorio vicentino – la Cantina Colli Vicentini di Montecchio Maggiore, la Cantina di Gambellara e la Cantina Val Leogra di Malo – il presidente Gianni Mazzocco (cfr foto a lato) e il direttore Alberto Marchisio fanno il punto sul primo anno di attività.
Il Birrificio Antoniano, fin dalla sua fondazione, ha legato la propria filosofia e metodologia produttiva alla convinzione che la birra è un alimento che nasce dalla natura e, per questo, deve rispettare i suoi tempi e i suoi cicli. Per questo la decisione del birrificio padovano di essere “birrificio agricolo” è stata conseguenza naturale, quasi scontata.
Gruppo Montenegro, il proprietario dell’Amaro Montenegro e del brandy Vecchia Romagna, ha finalizzato un accordo di distribuzione esclusiva sul mercato italiano per Jose Cuervo (numero uno mondiale delle tequila), Bushmills (whiskey irlandese), The Kraken Black Spiced Rum (rum scuro speziato) e Boodles British Gin (london dry gin di prestigio e tradizione)
Nel 2015, rileva l’associazione di categoria ASSICA, la produzione nazionale di salumi – dopo quattro anni di flessioni – è tornata a crescere arrivando a circa 1,176 milioni di tonnellate da 1,165 milioni dei dodici mesi precedenti (+0,9%). Sulla scia della produzione anche il fatturato ha mostrato un incremento, salendo a 7.875 milioni di euro (+0,7%).
Dieci milioni di euro per acquistare latte crudo, da trasformare in UHT e distribuire attraverso enti caritativi, incrementandone il consumo. Più altri dieci per supportare i produttori che abbiano scelto di attuare una programmazione produttiva, tutelando in maniera più efficace il loro reddito. Sono solo le misure più recenti adottate dal MIPAAF a favore del settore, che vanno a integrare un altro importante provvedimento: Il Decreto interministeriale che introduce la tracciabilità in etichetta del latte e dei derivati.
Il settore, dopo aver attraversato alcuni anni non facili a causa della complessa gestione delle politiche europee, mostra oggi numerosi segnali di rinnovata vitalità. I produttori italiani ed europei hanno puntato sulla qualità, la tradizione e la territorialità in risposta a una crescente domanda di specialità italiane e occidentali in genere nel mondo, combinate con risposte innovative alle nuove esigenze di consumatori più esigenti.
Il Birrificio Schleppe si dedica sin dal 1607 alla brassatura artigianale di birre di altissima qualità secondo ricette tradizionali. Quando il birrificio Villacher acquisì il birrificio Schleppe fu subito chiaro, quale doveva essere la strada da intraprendere per il futuro: un birrificio di piccole dimensioni può mantenere una sua posizione sul mercato solo distinguendosi con specialità birrarie di qualità superiore. E il successo ci ha dato ragione!
Da sempre tra i leader del mercato soft drink nella GDO Siciliana con il marchio Polara, da alcuni anni ha affiancato alla gamma per le famiglie la linea premium Antica Ricetta Siciliana distribuita su tutto il territorio nazionale attraverso il canale horeca: bibite vintage in vetro prodotte con materie prime di qualità e lavorate secondo le originali ricette della tradizione siciliana.
Lanciata sul mercato a primavera 2016, Birra Moretti La Bianca, la nuova weiss all’italiana, sta conquistando sempre di più il cuore e i gusti degli italiani. Fino a fine agosto, l’ultima nata di casa Birra Moretti sarà protagonista di una serie di iniziative web per far conoscere a un pubblico sempre più ampio il suo gusto fresco e distintivo: video-pillole, sampling in collaborazione con i principali siti di e-commerce e una pianificazione Adv sui principali quotidiani e magazine off e online.
Covim, per andare incontro alle esigenze dei gestori vending e per proteggere i loro investimenti nei sistemi OCS, sta progettando un sistema esclusivo a capsule autoprotette. Il distributore sarà prodotto da Capitani con componenti “made in Italy”, un gruppo caffè esclusivo e un nuovo design.
“Fatti di birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna” è il manuale adatto per chi vuole vivere il mondo brassicolo con scioltezza e simpatia, attingendo comunque utili informazioni. Come districarsi tra le birre che il mercato ci mette a disposizione? Quali le birre storiche? Quali gli ingredienti? In quale bicchiere si servono?
Five Senses by Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, presenta la nuova veste del pregiato rum aromatizzato al cocco. Panama Club è una bevanda alcolica dolce e rinfrescante, perfetta da gustare nelle caldi serate estive che racchiude in sé tutto il gusto di Cuba.
Tetra Pak si è aggiudicata il WorldStar Award per il contenitore Tetra Evero Aseptic, la prima bottiglia asettica in cartone per latte a lunga conservazione. Questo riconoscimento internazionale da parte della World Packaging Organisation premia l’eccellenza sulla base di caratteristiche che includono innovazione, qualità, design e aspetti ambientali.
Andrea Zapis del Barrumba di Rimini è il vincitore per l’Italia della sesta edizione di Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di bartending firmata da Gin Mare, il primo autentico gin del Mediterraneo.
Yoga spegne 70 candeline e per celebrare una storia di grandi successi regala al mondo Horeca due nuove limited edition all’insegna della migliore frutta italiana: Yoga Pesca Nettarina e Pera Williams
Il Gruppo Granarolo ha acquisito il 50% di Matric Italgross AB, società svedese di distribuzione di marchi italiani leader di categoria – e il 60% di Comarsa SA, società di distribuzione di prodotti Food Made in Italy in Svizzera, quarto mercato per export di prodotti italiani caseari in Europa.
Dove sei andato? Dove vorresti andare? Due cartelloni con raffigurato il globo. Da una parte si possono mettere le bandierine con tanto di frase incorporata per dire dove siamo stati nel mondo. Dall’altra invece dopo uno scatto ricordo con una polaroid, bisogna scegliere qual è la prossima meta di viaggio. Martedi 28 giugno tutto questo e molto altro sono stati al centro del party di lancio di San Miguel per l’edizione speciale della bottiglia esclusiva che riflette il suo spirito avventuroso e viaggiatore.
Nel 2015 l’export Italiano di prodotti agroalimentari e bevande negli USA e’ cresciuto del +22.2% in valore rispetto al 2014, passando da 3,23 miliardi di Euro a 3,96 miliardi. Il dato dei primi quattro mesi del 2016 conferma il trend di crescita per le esportazioni Italiane con un aumento del +5.8% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Il Bicerin torinese delle Distillerie Vincenzi festeggerà a luglio i dieci anni di presenza dell’azienda negli USA percorrendo le strade di New York con la sua immagine storica disegnata sui mezzi (foto allegata) che distribuiscono la bevanda nei migliori locali della Grande Mela. Un “roadshow” del gusto che non mancherà di solleticare, come una piccola madeleine, il ricordo di molti italiani e dei piemontesi che vivono a New York e di incuriosire oltreoceano con quel termine piemontese, Bicerin, che ha già conquistato molti americani.
Nel 2015 il settore della distribuzione automatica in Italia ha mostrato dei segnali di ripresa. Il giro d’affari delle imprese di gestione è stato di € 1.822 Mn (+3,8% rispetto al 2014). A volumi il numero delle consumazioni realizzate nel settore da bevande e alimenti è stato di 4.935 Mn di pezzi in crescita del 3,4% rispetto al 2014. per quanto riguardo il parco macchine è stimato in 804.000 unità (+1,5% rispetto al 2014).
Uno sguardo sul mondo. Lo fornisce ogni due anni Host Milano, con il suo respiro internazionale grazie alla presenza di quattro aziende su 10 provenienti dall’estero e di 1500 buyer internazionali. Ma anche di associazioni di settore prestigiose.
La Bibita Analcolica Gassata Biologica Galvanina Fru.it “Arancia Rossa – Carota Nera – Mirtillo” si è aggiudicata il Sofi™ Award nella categoria “Outstanding cold beverage” per la competizione Specialty Food Association 2016. La statuetta è stata consegnata in occasione del prestigioso “Fancy Food Show” di New York, il maggiore appuntamento dell’industria internazionale del Food & Beverage.
Per capire Lo Sparviere bisogna andare a Monticelli Brusati. All’interno del palazzo padronale, antica dimora del podestà che domina tutto l’ambiente circostante si gode di una vista spettacolare. La struttura della cantina risale al sedicesimo secolo ed è stata riportata al suo originale splendore con un minuzioso lavoro di restauro.
Minimo ingombro, massima resa. Il nuovo grinder on demand Max di Dalla Corte è compatto, semplice, intuitivo e performante. Offre la massima professionalità in dimensioni contenute; misurainfatti solo 16 centimetri di larghezza e 25 di profondità.
La tazzina al centro. Nonostante le mode che passano e gli stili di consumo che cambiano, il caffè espresso resta fondamentale nell’offerta del bar all’italiana. È quanto emerge dall’ultima analisi di TradeLab dedicata al Canale Classic Bar 2016. La caffetteria (con la quale di intende l’inossidabile binomio caffè e brioche) al bar sviluppa il 40% di tutto il fatturato Food&Beverage.
Il 2 e 3 luglio 2016 torna in Italia il primo Campionato Invitational Europeo dedicato al barbecue americano. Ad ospitarlo per la seconda edizione la Distilleria Bonaventura Maschio, nella storica sede di Gaiarine (Tv). Per contendersi il “Prime Uve Invitational Barbecue Championship”, l’autentica gara all’americana cui si accede solo su invito, convergeranno in Veneto diciotto team da tutta Europa.
Spumador, azienda tra le maggiori produttrici di bevande analcoliche in Italia, amplia le linea di spremute 100% a marchio Natura Buona con il nuovo formato da 125cl al gusto di melagrana, mirtillo e goji: tre superfrutti che presentano un elevato contenuto di nutrienti come vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.
La protezione termica delle merci trasportate via container è tradizionalmente affidata a rivestimenti ‘fai da te’ che, oltre ad avere un limitato potere termoisolante, si caratterizzano per l’estrema laboriosità dell’applicazione all’interno del container e della sua rimozione.
Franciacorta grande alleato delle Ostriche. In un Festival Franciacorta d’estate dove tutte le cantine della zona hanno proposto qualcosa di particolare, a Ricci Curbastro hanno puntato al binomio ostriche e Franciacorta.
A partire dal 01 di luglio 2016 Mag. Thomas Santler assumerà la posizione di direttore generale ricoperta fino adesso da Mag. Clemens Aigner, il quale lascerà l’azienda con il 30 di giugno come già precedentemente annunciato Come procuratori nuovi sono stati nominati DI Andreas Krappinger (amministrazione & Sales-Support) e Mag. Peter Peschel (Marketing)
Il quarto meeting nazionale dei locali appartenenti all’esclusivo Club Chimay Dorée si è svolto lo scorso 20 giugno nell’incantevole cornice medievale di Gubbio. Un’occasione di festa ma anche di confronti e condivisione dei valori trappisti legati alle birre belghe di Chimay.
Due aziende, due storie milanesi di intraprendenza e innovazione, che fuse insieme vanno a formare il maggior produttore mondiale di macchine professionali per caffè espresso, che, nel mondo, ha una quota di mercato pari al 25% nel segmento delle macchine tradizionali. Gruppo Cimbali, costituito nel 2005, nasce dall’unione di due marchi che hanno fatto la storia dell’espresso: LaCimbali e FAEMA.
Il caffè entra nel terzo millennio, e sembra cavarsela egregiamente anche nel mondo delle app e dei social, degli smartphone e dei foodie. Senza vendere la sua anima di bevanda corroborante, ma allo stesso tempo aromatica e goduriosa. Eppure, questo infuso introdotto in Europa quattro secoli fa, da sempre è in grado di crescere ed evolvere, per venire incontro allo “spirito dei tempi”.
Scienze e tecnologia per sviluppare il mondo del caffè. Con l’obiettivo di accrescere la qualità dell’espresso e del cappuccino, sviluppando nel mondo il loro consumo, Simonelli Group e l’Università degli Studi di Camerino hanno costituito l’International Hub for Coffee Research and Innovation.
Riparte a Padova la produzione di Itala Pilsen, con il ritorno nella città che, nel 1919, l’ha vista nascere. La birra fondata da Arrigo Olivieri in Piazza Insurrezione torna così in Veneto e – soprattutto – torna per chi non l’ha mai dimenticata: i padovani.
IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sul potenziale impatto della Brexit sui mercati dei beni di Largo Consumo in Italia. Le analisi di IRI stimano in circa 380 milioni di Euro quello che potrebbe trasformarsi in una perdita in termini di vendite per prodotti di consumo quotidiano nel 2016 a causa dell’effetto boomerang sulla fiducia dei consumatori italiani.
Un’iniziativa rivolta alle più famose Accademie di Design italiane al fine di sollecitare la fantasia creativa su cinque temi legati al benessere delle persone all’interno delle imprese. Il benessere sui luoghi di lavoro: su questo argomento è nato il concorso di idee chiamato proprio BENESSERE IMPRESA, organizzato dalla società di servizi SAEF di Brescia e sponsorizzato da alcune importanti aziende, fra cui il gruppo Norda.
Quando fate la spesa ci sono alte probabilità che oltre a leggere gli ingredienti ed il prezzo degli articoli che acquistate, diate un’occhiata anche alla data di scadenza. Sono parte vitale dell’imballaggio, unitamente al codice di lotto, poiché non solo indicano quando utilizzare il prodotto ma includono anche tutte le informazioni sulla tracciabilità a garanzia e tutela del consumatore.
Scommessa vinta. La Franciacorta si candida a essere sempre più il vino dell’estate 2016. A giudicare dall’interesse suscitato dal Festival d’estate Franciacorta, appuntamento clou della stagione andato in scena il 25 e 26 giugno in zona, le bollicine bresciane stanno diventando ormai un must. Vino a tutto pasto, vino per tutto l’anno.
Riprendendo alcuni dati contenuti nel recente report di TradeLab sul Canale Bar (Canale Bar 2015-2016), vediamo che oggi in Italia si contano circa 130.000 Bar, che sviluppano un mercato di circa 21,4 miliardi di euro grazie a 5,8 miliardi di visite annue di avventori.
Sette produttori di birra: Menabrea, Radeberger, Heineken, Theresianer, Birra Castello, Carlsberg, Peroni, insieme a oltre duecento distributori di bevande e i loro clienti, tutti uniti per promuovere la birra chiara venduta alla spina e contestualmente raccogliere fondi a favore della Fondazione A.R.M.R. (Aiuti alla Ricerca Malattie Rare). L’iniziativa avrà corso nei mesi di luglio ed agosto nei locali aderenti all’iniziativa.
La torrefazione palermitana Caffè Morettino riceve la Menzione d’Onore Compasso d’Oro Aid, l’ambito premio dell’ Associazione per il Disegno Industriale per i capolavori del design. E lo fa con Espresso al Quadrato: un sistema a cialde di forma quadrata per esprimere il buono del caffè, il bello del design e il pulito della sostenibilità.
Food economy, food innovation, food marketing: il cibo è di moda. E tutto ciò che è di moda oggi passa dal digital. Complice la crisi economica ma grazie soprattutto alla cultura eno-gastronomica italiana, blasonata ambasciatrice dell’Italia nel mondo – the last but not the least (of course) il riconoscimento all’Osteria Francescana di Massimo Bottura-, sono in tanti quelli che oggi puntano a trasformare la passione per il food in un mestiere. E lo fanno partendo da ciò che di più accessibile il nuovo millennio ci ha regalato: i social network. Proliferano così social eating, food blogger, food photographer, food hunter, comunicatori del food sempre “sul pezzo”, attenti ai nuovi brand e alle aperture di nuovi bar, bistrot, street-food e ristoranti, che talvolta devono il loro successo in gran parte alle recensioni di questi più che assidui frequentatori.
Il 2016 è un anno importante per Jack Daniel’s: ricorre il 150° anniversario dalla nascita della sua storica distilleria situata a Lynchburg (70 miglia a sud est di Nashville, Tennessee). 150 anni fa, nel 1866, Jasper “Jack” Daniel a soli 16 anni ebbe l’idea di registrare la sua distilleria, acquisita tre anni prima, e si dedicò da allora e per tutta la vita alla produzione del whiskey che porta il suo nome e che è diventato un’icona globale.
COREPLA, il Consorzio nazionale per la raccolta, il riciclo e il recupero degli imballaggi in plastica, torna on air con una nuova campagna di sensibilizzazione firmata da HI! MULLENLOWE, l’agenzia guidata da Emilio Haimann e Diego Ricchiuti.
Il ponte galleggiante sul lago d’Iseo, progettato dall’artista di fama internazionale Christo, a Giugno 2016 reinterpreterà per 16 giorni (dal 18 Giugno al 3 Luglio) il lago lombardo.
Babbel mette in atto la prossima mossa della sua strategia di marketing. Con il nuovo spot, a ritmo di musica coinvolgente e immagini emozionali, Babbel comunica la passione per le lingue e soprattutto una cosa: non si deve aver paura di sbagliare.
A Host il caffè è di casa, da 23 edizioni con il Sic. E infatti è il Bar a confermarsi tra i settori più vivaci sul fronte delle riconferme delle aziende per l’edizione 2017 che aprirà le porte dal 20 al 24 ottobre a fieramilano. A oggi ben il 65% dello spazio dedicato è già occupato, mentre l’area Ristorazione è al 63 % e la Tavola al 51%.
L’acqua Minerale Maniva è lieta di annunciare che Alessandro Rambaldini, atleta che ha scelto la nostra acqua per le sue caratteristiche uniche, si è laureato campione mondiale di Corsa in Montagna Lunghe Distanze il 18 giugno scorso a Pobrdo in Slovenia.
La birra di Malta. Non stiamo parlando di ingredienti, ma della Cisk. Per chi ha avuto il piacere di fare un giro a Malta questa birra non ha certo bisogno di presentazioni, si tratta della bevanda più in voga sull’isola.
Coca Cola ha lanciato in Giappone la Glaceau Sleep Water (letteralmente “acqua del sonno”) un’acqua funzionale, aromatizzata alla pesca e arricchita con l’amminoacido L-teanina, che ha un effetto rilassante. In considerazione del suo contenuto, la nuova bevanda dovrebbe favorire il riposo dei suoi consumatori
La scozzese Douglas Laing & Co. presenta la sua nuova gamma di Single Cask Scotch Whisky “Provenance”. Si tratta di Malti provenienti da fusti singoli (Single Cask) di singole distillerie (Single Malt). Il loro invecchiamento varia mediamente dai 7 ai 14 anni, a seconda della distilleria e della botte selezionata.
P.E LABELLERS ha recentemente consegnato, installato e messo in marcia con successo una etichettatrice autoadesiva MODULAR PLUS 1420 per la decorazione dei tipici e del tutto particolari contenitori di olio motore REPSOL 4 e 5 Litri a velocità fino a 12.000 cph.
Francesco Tommasino con il cocktail “Alessandra” vince la seconda edizione di “MIXFACTOR” by Five Senses come miglior talento nell’arte della Mixology. Abilità, stile, creatività e tecnica le armi vincenti. Il premio speciale “Eleganza” a Maurizio Tranchida.
Acqua Minerale San Benedetto, nell’anno del suo sessantesimo anniversario, è orgogliosa di presentare la sua nuova creazione: Antica Fonte della Salute Millennium Water, un’acqua minerale rara e dalla purezza straordinaria proposta in una bottiglia esclusiva per l’alta ristorazione.
Imperator, azienda triestina che da oltre 50 anni seleziona e importa caffè verde di qualità dalle migliori piantagioni al mondo, è protagonista al World of Coffee, la più importante manifestazione internazionale dei caffè d’eccellenza, organizzata dalla SCAE – Specialty Coffee Association of Europe, in programma quest’anno a Dublino dal 23 al 25 giugno 2016, con un importante ruolo nel Sustainability Forum, l’evento nell’evento per discutere sulle sfide economiche, ambientali, sociali e in ambito ricerca e innovazione che l’industria del caffè deve affrontare a livello globale e locale per avere un impatto più sostenibile.
E’ arrivata sul mercato, l’ultima bottiglia commissionata dal gruppo Sant’Anna di Vinadio a DEMO Design and Moulds. Una 750 ml con tappo sport, decisamente accattivante che traduce fedelmente il messaggio del gruppo piemontese al suo target: una bottiglia unica e pratica allo stesso tempo, un formato più capiente ma sempre estremamente comodo per accompagnare l’attività fisica di ogni atleta.
Tra i dodici birrifici trappisti al mondo vi è quello di De Kievit, all’interno dell’abbazia di Maria Toevlucht, che produce un solo tipo di birra che prende il nome dalla piccola cittadina di Zundert (Paesi Bassi) in cui si trova l’abbazia.
Mercoledì 22, nella splendida cornice della terrazza panoramica del Grand Hotel Parker’s di Napoli, il più antico della città partenopea, si è svolta la conferenza stampa ufficiale di presentazione della nuova Birra Antoniana Marechiaro. Presenti Sandro Vecchiato, fondatore e general manager del Birrificio Antoniano e Antonio Pace, Presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, che ha da subito abbracciato il nuovo progetto del birrificio veneto. Grande interesse tra i giornalisti e gli operatori del settore presenti.
Interpivo è lieta di presentare due fresche novità: le nuove birre Malastrana Flying Cloud IPA e Malastrana Vìt.
Fonti Alta Valle Po S.p.A. è orgogliosa di annunciare che sarà l’acqua ufficiale del FIBA Qualifying Tournament 2016 di Torino che si terrà dal 4 al 9 Luglio al Palaolimpico.
Acqua Eva affiancherà i campioni delle Nazionali di pallacanestro di Italia, Croazia, Grecia, Iran, Messico e Tunisia durante il Torneo di Qualificazione Olimpica, dove solo il vincitore strapperà il biglietto per Rio 2016.
“Un Mare di Champagne” è l’evento che lo scorso 20 giugno ha portato ad Alassio, su uno dei lungomari più affascinanti d’Italia, ben 42 Maison, per un totale di 115 etichette dei vini più pregiati al mondo. Un’ effettiva marea di champagne che ha avvolto i visitatori, appassionati e professionisti, in un’atmosfera frizzante, sostenuta anche da una splendida giornata estiva.
Tenuta di Tavignano, azienda dei castelli di Jesi con 30 ettari vitati e una produzione nell’ordine delle 100.000 bottiglie ha in questi ultimi anni, modificato la sua strategia a livello commerciale, avviato un progetto di comunicazione, creato nuove etichette per le diverse linee con un’immagine più attuale.
L’esercizio 2015 si è chiuso per Ca’ del Bosco con un altro passo in avanti: i ricavi sono cresciuti da 28 a 31 Mn/€ e il Mol da 9,6 a 10,5 milioni. L’utile netto è stato di 6,5 milioni, (ben il 21% dei ricavi !). Il debito finanziario netto è di 23,8 milioni. Gli investimenti sono stati di 4 milioni. La società ha destinato 4,5 milioni a dividendi e il resto a riserva legale e portati a nuovo. Questi sono i principali dati societari a consuntivo riferiti da Emanuele Scarsi su Il Sole 24 ore del 12 giugno scorso
ACQUA DI NEPI ha il piacere di comunicarvi che lo storico brand distribuito prevalentemente nel Centro Italia torna “on air” dal 19 Giugno al 3 Settembre con la campagna pubblicitaria “Il Piacere si fa Arte”.
Il grande successo ottenuto negli ultimi anni da AriZona, grazie alla qualità del prodotto e ad un package di grande impatto estetico, ha portato alla realizzazione di un formato in vetro da 33cl, per rispondere alle esigenze del mondo Horeca.
La distilleria di Islay nota in tutto il mondo per la produzione di Single Malt Scotch Whisky lancia una bottiglia “Eight Year Old” in onore dell’originale storico del whisky Alfred Barnard.
Si è conclusa con l’arrivo a Capri l’avventura de “I pirati del Kalterersee”. Andrea Moser e Gerhard Sanin, rispettivamente responsabili enologici delle cantine Kaltern e Erste+Neue di Caldaro (BZ), hanno percorso in dodici giorni 1250 chilometri in tandem dall’Alto Adige alla Campania, affrontando un dislivello di 12000 metri. Hanno portato con sé il vino Kalterersee proponendolo in abbinamento alla cucina locale delle regioni attraversate.
Acqua di Nepi presenta il suo nuovo concorso per il 2016. In collaborazione con SAMSUNG, azienda leader nel settore ICT, dal 9 maggio al 30 ottobre 2016 tutti coloro che acquisteranno almeno una confezione da 6 bottiglie di Acqua di Nepi nell’apposito pack promozionale, avranno la possibilità di partecipare all’estrazione di sensazionali premi:
I mastri birrai di Ichnusa, orgoglio di un’intera regione, confermano ancora una volta la loro professionalità e passione ai Superior Taste Award 2016, promossi dall’International Taste & Quality Institute (iTQi) di Bruxelles.
Nell’anno in cui Valdo spegne le sue prime novanta candeline e festeggia con successo la storia di una tradizione che si rinnova e di una passione enologica inesauribile, tante sono le novità e i prodotti che vengono presentati dall’azienda in questo 2016 di grandi celebrazioni.
Si è conclusa con la cerimonia di premiazione presso Eataly Milano l’edizione 2016 di Say it with Glass, il contest di design riservato agli studenti di corsi di formazione superiore in design indetto da Verallia, terzo produttore mondiale di bottiglie e vasi in vetro per uso alimentare.
ACMI ha lanciato una nuova campagna di comunicazione per presentare la linea di sistemi per multipack: Easypack e Easymax. Avvalendosi della collaborazione dell’illustratrice parmigiana Camilla Locatelli, è stato creato un racconto fantastico attraverso una serie di gif animate.
Con l’arrivo dell’estate 2016, lo Champagne Jacquart indossa un abito nuovo: lo sleever ®. Sul Brut Mosaïque e sul Rosé, la Jacquart presenta infatti – oltre a quelle classiche – anche le versioni confezionate con la tecnologia sleever ®.
Acqua Dolomia, unica azienda italiana che imbottiglia l’acqua minerale che sgorga all’interno di un Parco Naturale delle Dolomiti, ha consegnato il Premio “Acqua Dolomia” in occasione di Easy Fish. Riconoscimento a Bruno Gambacorta, Gabriele Giuga, Antonino Padovese.
Il 27 giugno torna la Mediterranean Inspirations, la competizione per bartender firmata Gin Mare, giunta alla sua sesta edizione, collezionando un numero record di candidature.
Il 26 giugno al Bar La Rotonda un evento dedicato alla scoperta degli spirits e dei cocktail più innovativi. Sempre al passo con le ultime tendenze del mercato, Partesa ha organizzato per il prossimo 26 giugno, a partire dalle ore 10:30, al Bar La Rotonda di Acqui Terme (AL), un corso dedicato al mondo degli Spirits.
Acqua Minerale Maniva, che nasce dal monte omonimo sul versante bresciano delle Alpi Retiche, è fornitore ufficiale di “The Floating Piers” un evento artistico segnalato dalla guida internazionale Lonely Planet tra le 10 mete da non perdere nel 2016.
IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sull’andamento dei mercati del Largo Consumo Confezionato durante i prossimi mesi del 2016, indicando un andamento più moderato rispetto all’anno precedente. La crescita del comparto rallenterà ma possiamo aspettarci comunque una chiusura dell’anno in corso con trend positivi.
Le tradizionali cinque giornate del salone mondiale del dolce artigianale saranno a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio 2017. Sempre più ‘horeca oriented’, dalla prossima edizione SIGEP aggiunge ufficialmente il caffè fra i suoi protagonisti, assumendo la nuova denominazione di Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.
Alessandro Salvatore Rapisarda è lo Young Chef Italia 2016 targato S. Pellegrino.
Il giovane del Ristorante Café Opera a Recanati è stato giudicato il più bravo tra i dieci cuochi emergenti nella finale italiana andata in scena a Milano all’Hotel Magna Pars Suite.
On air dal 12 giugno, il nuovo spot di Beltè firmato da Publicis Italia racconta con ironia il piacere e la semplicità del nuovo Beltè Bio. Protagonista, un simpatico orso bruno che dimostra come in Beltè la freshezza dell’acqua minerale, il gusto puro del thè e la bontà della frutta fresca si uniscano in perfetto equilibrio, trasformandosi in un gusto che sorprende.
L’azienda salentina Quarta Caffè rappresenta quest’anno l’Italia al World Barista Championship, i Campionati mondiali barista che si svolgeranno dal 22 al 24 giugno a Dublino. Il team, guidato da Edoardo Quarta e composto dal campione italiano Angelo Segoni e Vito Spagnolo si accinge ad affrontare l’importante sfida mondiale con passione, competenza e professionalità.
Il 29% degli italiani vorrebbe potere usufruire di servizi postali quando fa la spesa al supermercato ma non ne ha la possibilità, il 27% di una farmacia, il 25% del benzinaio. Farmacie e stazioni di rifornimento sono disponibili in prossimità dei negozi della GDO frequentati rispettivamente dal 52% e dal 42% degli intervistati. Ma sono molti i consumatori che vorrebbero poter fruire di questi servizi se fossero disponibili. I dati emergono dalla Global Survey di Nielsen Retail Growth Strategies eseguita su un campione di 30 mila individui distribuiti in 61 Paesi tra i quali l’Italia.
Arriva l’estate con il suo bagaglio di luci, colori e atmosfere gioiose e per celebrarla al meglio Bialetti colora Mini Express, la più piccola tra le macchine espresso di casa, con tre nuove sfumature esclusive: verde, arancio e azzurro.
Storie da degustare: questo il tema conduttore della prossima edizione della Festa dell’Orzo e della Birra Dolomiti, prevista come di consueto, per il primo weekend di luglio (dall’1 al 3) a Pedavena.
Le migliori foglie di thè biologico selezionate per un infuso autentico e unico in acqua minerale naturale. Nei due gusti Thè Nero con Frutti Rossi e Thè Verde, Beltè Bio ha il puro gusto di thè, senza zuccheri o dolcificanti*, senza calorie e senza glutine.
Oltre 5000 metri quadri e più di 150 produttori, influencer e sommelier sono attesi dai padroni di casa Federico Gordini e Aliante Business Solution, affiancati da un team di grandi specialisti. Bottiglie Aperte è il risultato di un inedito lavoro di squadra che include alcuni tra i più importanti nomi del mondo vinicolo italiano, riuniti insieme per creare un evento completo, diverso, appassionante!
Un’autentica pioggia di medaglie per i Rum della Rinaldi, in occasione del recentissimo “Congreso Internacional del Ron Madrid 2016”. Questo il dettaglio per marca:
Yale® Europe Materials Handling sta per lanciare una nuova serie di sollevatori con operatore a terra che promette di offrire numerosi vantaggi ai clienti, fra cui un’eccellente visibilità attraverso il montante e i comandi di sollevamento preciso del carico.
L’antica tradizione della birra dei piccoli produttori chiavennaschi torna in evidenza con l’evento ‘Beer-retica’, inserito nel programma di proposte ideate per il 2016 dall’Associazione Mandamentale di Chiavenna dell’Unione Cts tramite l’Associazione Valchiavenna Shopping.
Nel maggio scorso si è svolta l’Assemblea Ordinaria dei Soci Agriform per l’approvazione del bilancio 2015. Il Direttore, dott. Nisio Paganin, ha presentato i risultati ottenuti nonostante la situazione di profonda crisi del settore lattiero caseario, principalmente legata al forte incremento della produzione di latte a livello mondiale, e i numerosi conflitti internazionali che hanno ostacolato le esportazioni in molti paesi.
L’estate, il sole, le giornate in riva al lago e alla sera una fresca Weizen bavarese per dissetarsi con gusto. Un perfetto “piano delle vacanze” quello studiato da Benediktiner Weissbier che, in collaborazione con l’importatore italiano Interbrau, tocca la zona del Garda con la propria campagna di comunicazione outdoor.
San Miguel è una birra con un forte carattere avventuriero ed esploratore, che lo ha portato a viaggiare per il mondo fin dall’inizio della sua storia, 125 anni fa. In omaggio a questo grande viaggio, il marchio di birra ha lanciato una edizione speciale in grado di riflettere la propria internazionalità e il proprio spirito pionieristico.
Dall’aprile scorso la movida milanese sui Navigli si è arricchita di un nuovo protagonista, lo Spontini Point in via Vigevano 1, sulla Darsena di Milano. Aperto tutti i giorni (dal lunedì alla domenica) sarà il primo Spontini aperto anche la notte.
La tesi recentemente discussa da Giulia Caballini di Sassoferrato (al centro nella foto a lato), per conquistare la laurea specialistica in marketing management alla Bocconi di Milano, illumina il settore del caffè di nuova luce, mettendo in evidenza come il successo delle Botteghe del Caffè della Dersut (l’azienda di famiglia) scaturisca dalla puntuale intercettazione dei nuovi bisogni dei consumatori.
Finalmente l’attesa è finita. Nella mattinata di sabato 18 giugno i primi visitatori hanno potuto camminare sulle acque del Lago d’Iseo. The Floating Piers, l’ultima attesissima installazione di Christo, il sogno del noto artista bulgaro realizzato, una spettacolare passerella sulle acque composto da 200 mila cubi di polietilene ricoperti da circa 70.000 metri di tessuto color giallo oro cangiante, giallo Franciacorta, largo 16 metri.
La casa editrice Erga Edizioni di Genova ha appena pubblicato, con il patrocinio della Fondazione AMGA di Genova, il nuovo libro “CONOSCI LE ACQUE MINERALI?” a cura di Francesco Mantelli e Giorgio Temporelli, studiosi esperti del settore e divulgatori di successo della materia.
Anche lo IARC (International Agency for Research on Cancer) l’agenzia dell’OMS per la ricerca sul cancro, ha confermato che il caffè non è cancerogeno, dopo il parere elaborato dagli esperti internazionali, parere che sarà pubblicato prossimamente.
Si avvicina l’appuntamento con il World of Coffee di Dublino, l’evento organizzato da Scae in programma dal 23 al 25 giugno: un’occasione unica per un viaggio a 360° nel mondo del caffè, aperta a professionisti, baristi e coffee lovers di tutto il mondo (www.worldofcoffee-dublin.com).
La tecnologia “made in Italy” firmata da Magnoni garantisce i migliori risultati di pulizia e risciacquo per le lattine. Una velocità massima di 90 mila contenitori/ora (160 mila con il bicanale) di qualsiasi formato e con movimento a gravità: queste sono alcune delle caratteristiche salienti di Rinser, la sciacquatrice made in Magnoni pensata per le aziende del beverage garanti della migliore qualità.
A fine maggio Birra Antoniana ha partecipato al Bellavita Expo di Chicago nell’ambito dell’NRA Show, il più grande evento dedicato al food&beverage dell’America del Nord che ha registrato più di 70mila visitatori da tutto il mondo.
Una nuova avventura per Acqua Dolomia che disseterà gli spettatori del Festival Show 2016, il festival itinerante dell’estate. «La nostra acqua, nelle bottiglie della linea pet classic, sarà distribuita durante tutti i nove appuntamenti nelle piazze italiane – dichiara Gilberto Zaina, amministratore delegato di Sorgente Valcimoliana srl – Con il Festival disseteremo le spiagge e le maggiori città del Veneto, la Lombardia e il Friuli, che è la nostra terra. Si tratta di un grande evento che coinvolgerà moltissime persone e ci consentirà di consolidare ulteriormente il nostro marchio in queste aree».
Il Gruppo Sant’Anna è pronto alla conquista e consolidamento del mercato americano approfittando delle prossime fiere in programma negli States: dapprima l’FMI di Chicago dal 20 giugno, poi il Summer Fancy Food di New York dal 26 giugno.
Qualità e innovazione sempre al centro: Lavazza presenta in Italia il suo primo caffè solubile Premium. Una straordinaria miscela 100% Arabica arricchita con il 10% di caffè finemente tostato e macinato, che unisce la praticità alla qualità garantita da più di 120 anni di storia di Lavazza
Claudio Marchisio, centrocampista della Juventus e della Nazionale italiana, classe 86, ha ufficializzato in questi giorni un accordo con l’azienda biellese di acqua minerale Lauretana, cui presterà la propria immagine fino alla fine del 2017.
Tutto pronto per l’inizio del Birra del Borgo Day, il grande evento estivo dedicato alla birra con 36 birrifici partecipanti, oltre 150 birre alla spina, street food capitanato da Gabriele Bonci e dal Trapizzino di Stefano Callegari, 13 concerti in tre giorni tra cui Orchestraccia, Adriano Viterbini e Mark Hanna, in programma da venerdì 17 giugno a domenica 19 giugno
La presenza in rete di Radio Bar ( www.radio-bar.it ), prima web radio commerciale espressamente dedicata al mondo del bar, rappresenta, a più livelli, una novità assoluta per il mercato del food&beverage e, più in generale, per quello nazionale dell’audiocomunicazione.
Lo strumento, realizzato da Formind, quale completamento al prodotto di rilevazione dei consumi AFH (Mindforhoreca©), si rivolge direttamente agli operatori del largo consumo;
Fonte Essenziale, acqua minerale naturale di origine termale specifica per il benessere di fegato e intestino, torna in comunicazione con la nuova campagna Libera, in linea con i messaggi della campagna 2015 incentrata sui benefici funzionali del prodotto, rappresentandone al contempo una naturale evoluzione e rafforzamento.
Il primo trimestre 2016 esprime una tendenza in crescita dei valori ma una stagnazione dei volumi. L’export cresce in valore del 3% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, raggiungendo 1,23 miliardi di euro. Sul piano dei volumi l’export complessivo nei primi tre mesi del 2016 conferma grossomodo i dati del primo trimestre 2015 (ca. 4.600.000 di hl).
Sabato 21 maggio si è svolta a Getafe, Madrid l’inaugurazione ufficiale della nuova sede di LF Repuestos, la filiale spagnola del gruppo LF, preceduta da una giornata di porte aperte, per presentare l’azienda ai clienti. (Nella foto la sede di LF Repuestos a Getafe, Madrid)
Le imprese del settore lattiero-caseario potranno accedere alle agevolazioni del “Fondo Latte” che prevede numerose opportunità. Tali opportunità sono indirizzate a tutti i produttori di latte bovino che risultino in regola con i pagamenti dei prelievi sulle eccedenze di produzione lattiera.
Che cosa vuoi fare da grande? Voglio laurearmi in Potatura. Basta con il detto che chi non studia finisce in camapagna, o in questo caso in vigna. A Bordeaux nella capitale mondiale del vino la potatura infatti si imparerà all’Università. Dopo aver insegnato ai maestri francesi l’arte della potatura, Simonit&Sirch – Preparatori d’uva, saliranno in cattedra per gestire gli studi nella parte tecnica.
Dopo il successo di Vermouth Del Professore classico e della versione rossa antica ricetta all’uso di Torino, la collaborazione tra Antica Distilleria Quaglia e i ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma crea due interessanti novità: Vermouth Del Professore Vaniglia e Vermouth Del Professore Rum Cask Finish.
Parte il 14 giugno la nuova campagna istituzionale di Birra Ichnusa che vede protagonisti tre dipendenti dello storico birrificio di Assemini, dove è tuttora concentrata l’intera produzione di Birra Ichnusa, Ichnusa Cruda e Ichnusa Limone.
Sarà un prodotto per gli astronauti? No, è proprio una proposta per prepararsi la birra in casa. Il nuovo Gesù Cristo che “trasforma l’acqua in birra” è l’azienda israeliana SodaStream, famosa in tutto il mondo per la preparazione e l’erogazione domestica di acqua frizzante e bevande gasate.
La musica live torna protagonista dal 18 giugno al 30 luglio con l’11.ma edizione del GruVillage. Partner della manifestazione è il Gruppo Sant’Anna Fonti di Vinadio: il marchio italiano leader dell’acqua minerale è partner esclusivo per l’acqua e per il the freddo!
La società importatrice di caffè verde celebra 70 anni di impegno nel mercato internazionale dei coloniali di qualità. Sandalj Trading Company movimenta ogni anno pressappoco 160 mila sacchi di caffè crudo: messi in fila, potrebbero delimitare un percorso di 150 km, pari a un tragitto dal Porto di Trieste a Venezia. (In foto il Consiglio di amministrazione da sx a dx: Edy Bieker, Enrico Venuti, Theresa Sandalj e Maurizio Rossman)
L’Antitrust ha sanzionato i principali operatori della distribuzione automatica e semi-automatica di alimenti e bevande e la loro associazione di categoria (Confida) con una multa complessiva di oltre 100 milioni per l’esistenza di un’intesa anticoncorrenziale. L’accordo, volto a mantenere alto il livello dei prezzi e a preservare la redditività delle imprese di gestione, è consistito nella ripartizione del mercato e della clientela, nonché nel coordinamento in materia dei prezzi di vendita.
L’Osteria Francescana di Modena di Massimo Bottura è stata ora incoronata come miglior ristorante al mondo 2016 dalla classifica dei “The World’s 50 Best Restaurants”, scalzando i tre fratelli spagnoli del Cellar de Can Roca che avevano conseguito il titolo lo scorso anno. È il primo locale italiano a salire in vetta nei “50 Best Restaurant”, la classifica considerata una sorta di Oscar della gastronomia. Bottura era giunto secondo l’anno scorso e terzo nel 2013 e 2014.
Elevata produttività, automazione e garanzia sul processo di riempimento asettico: così la tecnologia form-fill-seal di Sacmi conquista un ulteriore tassello in un mercato e in un settore strategici per il futuro del beverage.
Con riferimento alla notizia diffusa dai media italiani oggi pomeriggio circa la riclassificazione del caffè, da parte di IARC, nel gruppo 3 “non classificabile come cancerogeno per l’uomo”, Mario Cerutti, Presidente del Comitato Italiano del Caffè dichiara: “Il Comitato Italiano del Caffè esprime soddisfazione perché sono confermati gli esiti positivi dei numerosi studi e metanalisi pubblicati dopo l’ultima valutazione IARC del 1991, in base ai quali gli esperti escludono evidenze di rischio ma anzi valutano un possibile ruolo protettivo nei confronti di alcune forme di cancro, ad esempio quello al fegato e all’endometrio”.
Sa unire funzionalità e creatività, raccogliere gli input del team di Ricerca e Sviluppo e le esigenze del barista realizzando macchine belle da vedere, funzionali ed ergonomiche. Thomas Liebe, industiral designer collabora con Dalla Corte dal 2005 e ha disegnato la macchina professionale dc pro, i macinacaffè dc one e dc two, curato il restyling della evo2 e collaborato alla realizzazione della macchina espresso Mina e del macinacaffè on demand Max.
All’evento dedicato alla scoperta del “Roi des Vins”, Partesa partecipa come espositore con una delle più prestigiose maison francesi, la maison Drappier, alla quarta edizione di: “Un mare di Champagne”, l’evento dedicato al re dei vini organizzato dal consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare.
L’estate 2016 sarà all’insegna del Beach Tennis, in Abruzzo: e protagonista sarà Perrier, la regina internazionale delle acque minerali frizzanti. Con un programma della durata di due mesi, che si concluderà nella prima metà di agosto, l’Ente Tennis Abruzzo (in collaborazione con Celiberti Beverage di Atessa) gestirà infatti quattro stabilimenti balneari della costa abruzzese, che vedranno l’afflusso alle gare di 100mila spettatori. I quattro campi di gara saranno allestiti con striscioni e ombrelloni dall’inconfondibile colore verde Perrier.
Purity Soft Drinks ha scelto DEMO Design and Moulds per il re-styling della loro linea di succhi Juiceburst. Il cliente ha optato per un design che lascia più spazio al logo che distingue il brand e la sua promessa di offrire un’intera porzione di frutta in ogni bottiglia.
Tre consiglieri regionali del Veneto – Massimiliano Barison, Elena Donazzan e Massimo Giorgetti – a inizio maggio hanno depositato una proposta di legge che punta ad istituire il marchio dei prodotti e dei produttori di birra artigianale.
Drinktec 2017 a Monaco di Baviera è l’appuntamento più importante del settore. I Fornitori di tecnologia di tutto il mondo, dalle multinazionali alle medie imprese, si incontrano a Monaco di Baviera con i grandi produttori e distributori di bevande e liquid food.
Il comparto vinicolo del sud è in salute. Bastava fare un giro al grande banco di assaggio che ha chiuso l’undicesima edizione di Radici del Sud per tirare in sintesi questa conclusione. Un movimento che dal punto di vista qualitativo è cresciuto molto. Negli anni il livello medio dei vini è aumentato, per contro si sono abbassate le rese in vigna e anche in cantina le aziende del sud sono state capaci di aumentare l’interesse verso quello che potrebbe essere uno dei volani per il rilancio del mezzogiorno.
Autogrill, società leader mondiale nei servizi di ristorazione per chi viaggia, con marchi di proprietà ed in licenza tra i più importanti al mondo, unisce le forze con Eataly, l’Azienda che valorizza il meglio delle produzioni artigianali Made in Italy, realizzando un punto vendita nell’area di servizio di, gestita da Autogrill dando vita al format “Eataly x Autogrill”. Si tratta di una “alleanza per il gusto” che consente a chi viaggia in auto per lavoro e per piacere di poter godere di una sosta gastronomica di qualità.
La prima birra nata dalla collaborazione tra un profumiere e un birrificio artigianale. La birra è molto più di una bevanda. È un’esperienza sensoriale. Ecco 32 Nebra by Angelo Orazio Pregoni, la prima birra della storia nata dalla collaborazione tra un birrificio e un profumiere. Un prodotto che apre un nuovo orizzonte, in cui il linguaggio universale dei sensi diventa trasversale alle esperienze e mette in comunicazione mondi apparentemente distanti, per regalare sensazioni finalmente nuove, autentiche, senza barriere e confini.
Tradex ha introdotto nella propria gamma di prodotti il codificatore a getto continuo d’inchiostro Linx 8900 CIJ che Linx Printing Technologies ha implementato di recente con i modelli 8910, 8920 e 8940.
Sono passati poco più di due anni dal primo appuntamento con i Puly Day, le “giornate del pulito” di pulyCAFF dedicate alle tecniche di pulizia della macchina espresso, del macinacaffè e degli accessori, aperte a baristi, torrefattori, costruttori di macchine e chiunque opera nel mondo del caffè.
Da poco dopo la fine del proibizionismo, Heaven Hill produce e commercializza tutti gli stili di whisky americano. Heaven Hill Distillery – premiata nel 2016 come “2016 Distiller of the Year” – è la più grande azienda di alcolici indipendente a conduzione familiare d’America, con sede nel Kentucky, ed è il secondo più grande proprietario di botti per invecchiamento di bourbon.
Il mercato degli investimenti pubblicitari in Italia cresce del 6,1% nel singolo mese di aprile: il quadrimestre si attesta a +3,4%, rispetto allo stesso periodo del 2015, grazie a un incremento nella raccolta superiore a 69 milioni di euro. Se si aggiungesse anche la stima della raccolta sulla porzione di web attualmente non monitorata (principalmente search e social), il mercato chiuderebbe il mese di aprile a +7,5% e i primi quattro mesi dell’anno a +4,8%.
Uno dei rituali che hanno accompagnato la storia della civiltà umana si sta ripetendo, come ogni anno, in questi giorni di giugno: la raccolta dell’orzo, il primo cereale coltivato dall’ uomo. Nonché l’ingrediente fondamentale della birra…
Un palazzo vittoriano, pareti a fiori, candelabri, parrucche, piume, ventagli e tende damascate. Un WC interamente rivestito di stickers e graffiti. Un bancone chic ed elegante con splendide cornici oro dove bere cocktail ricercati, grazie a Tito’s Handmade Vodka e a No. 209 Gin.
Lavazza è partner e protagonista dell’evento internazionale più esclusivo dedicato alla gastronomia, il “The World’s 50 Best Restaurant”, la classifica a livello mondiale per gli esperti di gastronomia in programma oggi 13 giugno a New York. Un “50 Best” che, ancora una volta, è all’insegna dell’italianità, garantita dalla firma di Lavazza, che ha fatto grande nel mondo l’espresso italiano.
In occasione dell’ultima assemblea di Assodistil è stato fatto il punto sulla produzione di acquaviti di vino in Italia. Nel 2015, la produzione di acquaviti da vino in Italia ha registrato il suo minimo storico, con soli 20mila ettanidri prodotti: rispetto a sei anni fa, si parla di una riduzione di quasi il 90%.
I vini e gli spumanti di Cavit sono stati eletti Partner Ufficiali di Casa Azzurri Francia, punto di riferimento della Federazione, dei media e delle istituzioni.
Arriva il nuovo Exquisa Fitline latticino fresco cremoso che, come tutti i prodotti dalla linea Exquisa, è priva di conservanti e additivi. Ricca di proteine e senza glutine si addice ad una dieta vegetariana e votata al benessere.
Cameo chiude il 2015 con un incremento del valore della produzione (+1,3%) e dei ricavi (+1,1%) che si attestano a oltre 258 milioni di € mantenendo una buona redditività nonostante i mercati di riferimento siano diventati sempre più difficili da presidiare.
Ci fanno bene alle ossa, ci aiutano a conservare il peso forma, ci mantengono attivi e vitali, ma, soprattutto hanno a cuore la salute del nostro cuore. Latticini “amici” del cuore è il tema del nuovo numero de L’Attendibile, la newsletter nutrizionale di Assolatte realizzata dalla dottoressa Samantha Biale (nutrizionista-diet coach e giornalista).
I dati IRI indicano per l’esercizio 2015 un calo di volumi complessivi del 2,1%% a quantità nei canali della GDO (iper + Super + LSP) rispetto al 2014, ma un incremento complessivo a valore dell’1,9% rispetto al 2014, per un consumo GDO che ora vale 1.175 Mn/€.
Il sapore morbido del chinotto di Savona e quello ricercato del Limone Femminello del Gargano reinterpretano le più famose bevande Italiane donando un gusto nuovo ed emozionante a Chinotto, Tonica e Gazzosa che, nel loro nuovo formato, affiancano la mitica Nera1938, il Ginger e la classica Spuma Bianca.
La Cantina Valpantena miete successi a ripetizione nei principali concorsi vinicoli internazionali. L’Amarone, il Recioto, il Valpolicella Ripasso e il Lugana Valpantena hanno infatti conquistato nel 2016 due Medaglie d’Oro, una Medaglia d’Argento, due Medaglie di Bronzo e quattro Diplomi al Merito nelle seguenti competizioni mondiali:
HEINEKEN e Formula One Management (FOM) hanno raggiunto un accordo grazie al quale il brand Heineken® diventa Global Partner della Formula 1® (F1®). Questa importante partnership vedrà il suo avvio ufficiale quest’anno in occasione del FORMULA 1 GRAN PREMIO HEINEKEN D’ITALIA 2016, a Monza, e avrà durata pluriennale.
Un nuovo riconoscimento per Pellini Caffè, che si aggiudica una delle stelle speciali di Mediastars, il Premio tecnico della Pubblicità Italiana, per il Graphic Design della linea Pellini Capsule Espresso, la collezione di miscele di alta qualità dedicata al porzionato compatibile con tutti i più diffusi sistemi Nespresso*.
Water, water, water. In ogni sua forma, qui legata all’arte all’interno della mostra “Acqua”, esposizione di arte moderna aperta al pubblico presso lo spazio FeelingFood di Milano dal 9 al 30 giugno. All’inaugurazione non è mancato davvero nulla. A cominciare dall’acqua piovuta dal cielo, creando ulteriore atmosfera per il pubblico presente che ha assistito a una perfomance dove a mischiarsi sono stati vari elementi.
Birra Antoniana anche quest’anno si è presentata al Premio Cerevisia 2016. Il concorso, giunto alla sua quarta edizione, è nato nel 2013 e viene promosso dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, un’associazione nata per volontà della Camera di Commercio di Perugia, della Regione Umbria, del Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra (CERB) dell’Università degli Studi di Perugia, del Comune di Deruta e di Assobirra.
La natura fa la differenza anche al bar e il biologico conquista consensi crescenti con trend molto interessanti di business. Tra i protagonisti assoluti di questo business nel canale Horeca, Valfrutta – brand di punta del gruppo Conserve Italia – ha lanciato una nuova linea di succhi di frutta biologici, ideali per gustare il sapore ricco e intenso della frutta migliore anche fuori casa e in diversi momenti della giornata.
L’associazione italiana Altroconsumo, completati i test sulle acque naturali, ha valutato Acqua Santa Croce come migliore del test. La leggibilità dell’etichetta e di tutte le informazioni necessarie, l’assenza di metalli e disinfettanti ed il costo contenuto hanno reso l’acqua la migliore del test.
Lasciate ogni cellulare, voi ch’entrate. Avviso ai naviganti. Non vuole essere azzardato il paragone con la Divina Commedia. Del resto anche in questa storia abbiamo un barcone, Barcun Nibbio nella rinnovata Darsena di Milano, un traghettatore alla Caronte, con le sembianze di Gin Mare.
Prosegue l’abbinamento tra Covim, un’eccellenza del made in Italy e la squadra nazionale di calcio italiana. La torrefazione genovese, dopo essere stata al fianco di tutti i tifosi con numerosi spot durante i mondiali di calcio del 2014 e le qualificazioni agli Europei del 2015, ha deciso di investire anche su Euro2016, l’attesissima manifestazione sportiva che si svolgerà tra il 10 giugno e il 10 luglio in Francia.
E’ stato infatti sottoscritto il contratto preliminare per la cessione da parte del Gruppo Nestlé a Fida del ramo d’azienda relativo alle caramelle a marchio Rossana, Fondenti, Glacia, Fruttallegre, Lemoncella e Spicchi.
“L’enoturismo è tricolore, ora lo può dire con certezza; ma è un tricolore francese, non certo il nostro”. A dirlo, il presidente nazionale del Movimento Turismo del Vino , Carlo Pietrasanta, che ha commentato le recenti importanti iniziative intraprese dal Paese competitor in favore dell’enoturismo.
L’Italia è il primo paese in Europa a presentare la nuova bottiglia in tutta la gamma. La nuova bottiglia di Pepsi® arriva in Italia dopo il successo riscosso dal lancio in altri mercati europei.
In relazione alla nuova partnership tra Unicredt e Kimbo si prospetta una fornitura di 60 mesi (5 anni) di caffè Kimbo con apposite soluzioni di pagamento e di finanziamento a condizioni vantaggiose ad opera di UniCredit
Oltre 300 studenti dell’istituto alberghiero hanno frequentano i corsi di approfondimento sul caffè nel training center de La Spaziale a Casalecchio di Reno. Un intero mese di percorso formativo sul caffè è stato dedicato ai giovani studenti dell’Istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi.
La Maison Jacquart lancia, in edizione limitata riservata alle migliori enoteche internazionali e alla ristorazione top, il suo nuovo Brut Mosaïque Signature 5 anni. La cuvée è costituita da una speciale selezione di Brut Mosaïque.
Il fatturato 2015 è stato di 1.177 Mn/€ con un incremento dell’2,1% rispetto al 2014 ed un utile di 187,4 milioni di euro, in aumento dell’11%. Gli investimenti sono aumentati del 18%, raggiungendo 77,2 milioni di euro. L’impegno del gruppo alla creazione di occupazione si materializza in 213 nuove assunzioni nel 2015.
Prodotti moderni e innovativi meritano un canale di vendita smart. Ecco perché Leni’s ha scelto di cogliere al volo l’opportunità offerta da Amazon Prime Now. Dopo l’apertura all’alimentare nel 2015, il colosso americano Amazon da febbraio di quest’anno ha ampliato l’offerta su Milano anche alla vendita di prodotti freschi e ortofrutta.
Da Luca Gardini alle centinaia di wine lover il giudizio é unanime: la Barbera é il vino dell’anno “Eccellenza Italiana”, questo il premio assegnato durante i Vini del Mondo Awards di Spoleto al Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, per l’impegno che nei suoi settanta anni di vita ha mostrato nel valorizzare la Denominazione.
Prosegue senza sosta l’intensa attività di promozione del brand Neri che, anche nel mese di giugno, vedrà Chinotto, Aranciosa, Limoncedro e Gassosa partner di importanti iniziative in programma su tutto il territorio nazionale.
Avete la necessità di esportare prodotti liquidi? Il recupero di imballaggi a rendere risulta anti-economico o infattibile? IBC1000 è la soluzione giusta per voi! Un prodotto innovativo monouso, ideale per il settore delle esportazioni ma non solo.
85 locali di Veneto e Friuli Venezia Giulia per un’esperienza gastronomica che renderà protagonisti, per tutto il mese di giugno, tre dei principali prodotti della tradizione locale, Gingerino Mix, il nuovo aperitivo di Recoaro, il Formaggio Asiago DOP e il Prosciutto San Daniele Dok Dall’Ava. Per un aperitivo 100% territoriale.
Bollicine che passione! Estate fa rima con sparkling, un classico per l’Associazione Italiana Sommelier che per il quarto anno ha organizzato a Milano un banco di assaggio con alcune tra le migliori espressioni di metodo classico prodotto in Italia. Sparkling Classic Summer, da nord a sud, da est a ovet, l’Italia idealmente unita nella capacità di spumantizzare i nostri vitigni valorizzando i territori. Un evento realizzato da AIS Milano nella cornice del Westin Palace andato in scena il 6 giugno, un panorama dei produttori presenti in grado di far sognare appassionati e operatori del settore con prodotti a base di catarratto, fiano, glera, greco, grillo, lambrusco, malvasia di candia, marsanne, moscato di trani, verdicchio, tintilia e molti altri ancora, oltre ai grandi classici chardonnay e pinot noir. Noi di Beverfood.com abbiamo provato per voi a Sparkling Classic Summer alcuni assaggi davvero interessanti tra le oltre 90 aziende presenti.
Ci saranno anche Derby Blue e Yoga – brand di punta di Conserve Italia nel settore succhi e bevande di frutta – tra i protagonisti della 12ª edizione del Biografilm Festival Italia International Celebration of Lives che si tiene a Bologna dal 10 al 20 giugno 2016.
C’è solo una cosa più difficile di ottenere un buon risultato: confermarlo. Interbrau c’è riuscita negli scorsi giorni ottenendo il rinnovo delle proprie certificazioni ISO, la 9001 in merito ai sistemi di gestione e qualità e la 22000 legata agli standard di sicurezza alimentare.
Il 2016 si sta rivelando per Intesa GDI un anno di soddisfazioni e bilanci positivi. Dopo il successo della 3° edizione di ICE, Intesa festeggia un altro importante riconoscimento. Società di rating indicano Intesa come il consorzio del canale horeca pù affidabile d’Italia, riconoscendo dunque al Gruppo Distributori Indipendenti, il merito di una buona gestione che lo rende un partner sicuro ed affidabile per le Industrie e per i propri Associati. Questo importante risultato è stato presentato in anteprima all’apertura di ICE, in presenza di Soci e rappresentanti delle Industrie.
Moët Party Day, 11 giugno 2016, sarà un’occasione speciale per celebrare e condividere in tutto il mondo una giornata straordinaria, dall’Inghilterra alla Francia, da HongKong al Giappone passando dall’Italia.
Il libro, 192 pagine interamente a colori, edito da Edizioni Medicea Firenze, ripercorre la storia del caffè, dalla sua origine ai giorni nostri, con un focus importante dedicato alle interviste ai rappresentanti di alcune delle aziende toscane più significative: a torrefattori e baristi (Caffè Corsini, Caffè Piansa, Cappellini Caffè, Dinicaffè, Ditta Artigianale, La Milkeria, La Tosteria, Le Piantagioni del Caffè, Loscuro, Mokaflor, Mokajenne, Oriental Caffè e Trinci Caffè) e costruttori di macchine per caffè espresso (La Marzocco) che rappresentano il top della produzione della Toscana
Leggera, efficiente, “just in time” è la nuova gestione del magazzino realizzata per Samboro, top player centroamericano del settore ceramico che ha scelto il modello Sacmi-Toyota Material Handling Italia.
Howard Schultz (Chairman & Chief Executive Officer di Starbucks) e Carlos Brito (Chief Executive Officer di Anheuser-Busch InBev) nella foto accanto) hanno annunciato un accordo per produrre e distribuire una nuova linea di tè freddo RTD che sarà lanciato il prossimo anno sul mercato statunitense.
Il mercato del beverage nel mese fa riscontrare una performance del +1,38% a volumi e del +2,91% a valore, mentre il mercato del food service nel mese chiude con una performance del +1,0% a volumi e del +1,34% a valore.
Dopo un avvio estremamente positivo, le importazioni vinicole americane, che nei primi due mesi dell’anno avevano fatto registrare un notevole incremento del 31,5% in quantità e del 15.3% in valore, tendono ora a stabilizzarsi.
Nel 1967 Gualberto Ricci Curbastro e altri 10 sognatori immaginarono che una denominazione d’origine potesse cambiare il corso di uno sviluppo già scritto per la loro terra, la Franciacorta, che pareva destinata a diventare un immenso territorio industriale alle porte di Brescia. Ebbero ragione e oggi, neanche cinquant’anni dopo, la Franciacorta non è solo un’area vitivinicola d’eccellenza, ma anche un distretto con oltre il 70% di vigneti biologici.
A Milano in Piazza Duomo nelle giornate del 8 e 9 Giugno 2016 le bottiglie di acqua si coloreranno del classico blu che contraddistingue Fonte Azzurrina da anni. Grazie all’ accordo siglato con Radio Italia l’ acqua toscana Fonte Azzurrina sarà sponsor ufficiale del più grande evento musicale gratuito mai realizzato in Italia .
E’ stata inaugurata dal presidente Francese Francois Hollande e dal sindaco di Bordeaux Alain Juppé la nuova monumentale Citè du Vin di Bordeaux: il nuovo “tempio” della cultura del vino mondiale, investimento da 81 milioni di euro, che tra sale degustazioni, percorsi multimediali, auditorium, ristoranti e tanto alto, promette di raccontare la storia, la cultura e la varietà del vino mondiale
Il Gruppo Granterre-Parmareggio, leader nel mercato del Parmigiano Reggiano, chiude ancora una volta un bilancio molto positivo con il fatturato in crescita del 6%, confermando risultati solidi e crescenti nel tempo, nonostante il calo registrato nei prezzi di vendita del formaggio e del burro.
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che lo schema di decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia è stato inviato per la prima verifica a Bruxelles, avviando così l’iter autorizzativo previsto a livello europeo. Questo sistema consentirà di indicare con chiarezza al consumatore la provenienza delle materie prime di molti prodotti come latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini.
Se non si commettessero errori nel corso della raccolta differenziata ci sarebbe un decisivo miglioramento dell’ambiente e quindi della qualità della vita. Non sempre è facile comprendere se un determinato rifiuto può essere riciclato o se deve essere buttato via perché non recuperabile.
Da venerdì 17 a domenica 19 giugno Borgorose (RI) torna ad accogliere il Birra del Borgo Day, l’evento nato per celebrare il compleanno di Birra del Borgo, quest’anno l’undicesimo. Tre giorni dedicati alla birra e non solo, tante novità e ospiti speciali prenderanno parte al più grande festival estivo dedicato alla birra.
Ed ora il caffè si può sorseggiare direttamente da un cono di wafer, foderato di cioccolato. L’idea arriva dal Sud Africa, e più precisamente dalla caffetteria The Grin Coffee Company di Johannesburg. Qui il barista Dayne Levinrad, dopo una lunga esperienza in giro per il mondo, ha pensato bene di unire due delle cose che i suoi clienti amavano di più: il caffè, appunto, e il cono gelato, creando un nuovo prodotto ribattezzato #CoffeeInACone.
La nuova attività di engagement esalta il Sapore Vero di momenti autentici da vivere con gli amici, offrendo la possibilità di affiancare quattro Associazioni di Volontariato nelle loro missioni. Attraverso il Montenegro Tasting Tour l’iniziativa coinvolgerà anche centinaia di ristoranti, pizzerie e bar sul territorio italiano
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che da giovedì 26 maggio, parte la campagna istituzionale promossa dal Mipaaf per la promozione e la valorizzazione del latte fresco.
I vincitori del Concorso Nazionale Cerevisia 2016 – 4^ edizione – sono stati proclamati durante la conferenza stampa del 1° Giugno 2016 presso la Sala del Consiglio comunale di Deruta Con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Presentate da 41 produttori da tutta Italia 102 birre. Per la prima volta presenti i beer firm.
IVS Group S.A. , uno dei più grandi gruppi europei della distribuzione automatica, informa di avere acquisito, attraverso la controllata IVS Italia S.p.A., il ramo d’azienda della società Kikko S.r.l., attiva nel settore vending nella regione Lazio.
Con l’avvicinarsi degli Europei, Birra Moretti scende in campo e schiera sull’etichetta di Birra Moretti Ricetta Originale sette leggende del calcio italiano che, per tutto il mese di giugno, danno il cambio al mitico Baffo Moretti in un’edizione speciale, tutta da collezionare.
Si chiama LIPS, Italian Gose, la decima birra ad entrare nel catalogo del Birrificio della Granda, giovane e ambiziosa idea imprenditoriale partita nel 2011 da Lagnasco, in provincia di Cuneo, e oggi arrivata sulla soglia dei 4000Hl prodotti ogni anno, seguendo un trend di crescita per molti versi impressionante.
Il Gruppo partecipa per la prima volta all’egiziana Afro Packaging & Food, con l’obiettivo di consolidare ulteriormente la propria presenza nel continente Africano dove opera con tre sedi dedicate per garantire sempre un’offerta tecnologica di alto livello e per cogliere le enormi prospettive di crescita nell’area.
Cambiano i nomi ma non le fortunate ricette: Schneider Weisse rinnova in parte l’immagine della propria gamma, per uniformarla e renderla più comprensibile al pubblico di lingua non tedesca. Scopriamo insieme i nuovi nomi di quattro referenze amatissime dagli appassionati italiani di Weizen.
Gin Mare sfida la generazione mobile addicted a disconnettersi per riallacciarsi con i piaceri della realtà e presenta, per la prima volta in Italia, il Daycare For Mobile Phones.
Dopo il clamoroso successo delle ultime tre edizioni estive torna “Casa San Benedetto”, il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San Benedetto.
Si potrebbe definire “Romagna chiama Romagna” la presenza del gruppo Conserve Italia, leader nella trasformazione dei prodotti ortofrutticoli, nel tour di Laura Pausini negli stadi italiani ed europei, uno degli eventi musicali più attesi e importanti dell’anno.
Oltre 70 le opere iconiche firmate da otto grandi nomi della fotografia collocate all’interno di tre nuclei tematici. L’esposizione in programma al MUMAC – Museo della Macchina per Caffè da lunedì 30 maggio a domenica 30 ottobre.
L’Acqua Chiarella sgorgherà direttamente dal Monte Grona sul Lago di Como per portare i suoi effetti benefici a tutte le scuole d’Italia. La celebre acqua lombarda sarà infatti al fianco di ActionAid per sostenere i progetti per la tutela del diritto all’istruzione che l’Organizzazione realizza in diversi istituti scolastici italiani.
Nata nel 1881, la Whyte&Mackay è oggi il quinto più grande distributore di Scotch Whisky al mondo. Con sede a Glasgow, l’azienda detiene quattro tra le più grandi distillerie in Scozia: The Dalmore Distillery, Isle of Jura Distillery, Old Fettercairn Distillery e Tamnavullin Distillery.
Intuizione, curiosità, sfida, attaccamento alla propria terra di origine, visione: questi sono solo alcuni degli elementi che hanno portato Giuseppe Famigliolo, Ceo e co-founder di Bevi Più Naturale, a voler condividere con il resto del mondo una nuova drink experience.
E’ molta diffusa la consuetudine di utilizzare il termine di caffè per indicare altre bevande che caffè non sono, come il c.d. “caffè d’orzo” o in futuro il “caffè di mais”. Giorgio Caballini di Sassoferrato (cfr foto a lato) , Presidente del Consorzio di Tutela del caffè espresso italiano tradizionale, interviene al riguardo con un articolo che condanna gli aspetti “illegali” di questa consuetudine e che di seguito riportiamo integralmente
Specializzata nella progettazione e commercializzazione di sistemi a capsule per caffè espresso e bevande, la milanese Mitaca ha completato insieme a Sacmi un ambizioso progetto di investimento per la produzione di capsule con superiori caratteristiche estetiche e di qualità. Risultato, due presse a compressione CCM installate e una tecnologia giudicata la migliore sul mercato in termini di produttività e qualità delle capsule.
Anche la Floral Edition Valdo 2016 è firmata dall’artigiano-fashion del colore Fabrizio Sclavi che ha sposato tutta la filosofia dei life lovers di Valdo, inno alla gioia di vivere, ai colori, ad un mondo positivo, alla bellezza, alle donne, grandi appassionate di vino rosé, regine dei fiori.
