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Filicori Zecchini è felice di annunciare la trasformazione della propria Boutique di via delle Lame 44/G, a Bologna, in “Luogo dato alla degustazione del caffè”! Il servizio di caffetteria è attivo da lunedì 4 giugno.

 

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Il perché della scelta

Da tempo il mondo del caffè è in fermento, domanda novità, conoscenza, informazioni e notizie. Per anni Filicori Zecchini si è concentrata esclusivamente sulla qualità delle proprie miscele per espresso, convinta che questo fosse il miglior biglietto da visita e il miglior modo per parlare di caffè, ora però ha deciso di contribuire al dibattito in corso anche creando il primo “Luogo dato alla degustazione del caffè”, dove si potrà fare cultura del caffè, ospitando workshop ed eventi, ma sopratutto degustarlo.

 

La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara - Planet Coffee
La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara

La nuova formula: “Luogo dato alla degustazione del caffè”

La formula è unica e unisce, in un ambiente di esclusivo e raffinato design Made in Italy, la classica bottega italiana, che offre le miscele di caffè Filicori Zecchini, 150 referenze di tè provenienti dalle migliori piantagioni di Cina, Giappone, India e Sri Lanka ed una selezione di specialità a base di cioccolato, con uno spazio dedicato alla caffetteria. Sarà possibile degustare, oltre alle storiche miscele per l’espresso Filicori Zecchini, le nuovissime single origin (Messico SHG Topacio, Etiopia Sidamo G2 Top, Colombia Excelsio EP, Costa Rica Tarrazu) estratte con: Aeropress, French press, V60 e la nuovissima Coldbrew, una lentissima (12 ore) estrazione a freddo nata in Giappone, e numerose ricette di caffè gourmet e caffetteria creativa. Sarà, inoltre, possibile accompagnare la degustazione dei caffè con un’ampia scelta di pasticceria dolce e salata.

 

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Filicori Zecchini

Filicori Zecchini è una delle più antiche torrefazioni in Italia e, da quasi un secolo, lavora insieme ai migliori baristi e chef in 43 paesi. L’azienda Importa direttamente dai migliori coltivatori di caffè verde, programmando gli approvvigionamenti di materie prime con accurate previsioni a lungo termine che consentono di mantenere stabile e costante la qualità e il gusto unico del proprio caffè per tutto il corso dell’anno. Da sempre la missione di Filicori Zecchini è raggiungere la perfezione nell’inconfondibile aroma e nel gusto speciale dell’Espresso Italiano. Per questo vie eseguita la tostatura separata di ogni varietà, riuscendo a fondere le due anime dell’azienda: la tradizione artigiana e l’innovazione tecnologica. Da qualche anno, inoltre,l’azienda importa e distribuisce oltre 120 qualità di tè dalle migliori piantagioni di Cina, Giappone, India e Sri Lanka. Dai più noti Tè Neri fino ai raffinati e salutari Tè Verdi, ai preziosi e rari Tè Bianchi e Gialli, senza dimenticare le caratteristiche uniche dei più ricercati Oolongs e degli antichi Pu-Ehr.

+info: www.filicorizecchini.com

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