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WOC – World Of Coffee

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Dall’11 al 13 gennaio Victoria Arduino vola a Dubai per il World of Coffee dove il brand sarà sponsor ufficiale di UAE Barista Championship e del Roaster Village. L’aquila stilizzata, simbolo del marchio che ha raccolto le necessità di ogni tempo e le ha trasformate in tecnologie, materiali ed esperienze, sarà presente in vari stage per offrire a roaster e baristi le migliori innovazioni per l’estrazione, la macinatura del caffè e per la produzione di vapore di elevata qualità in un design contemporaneo e distintivo.

L’egemonia della lotta al prezzo più basso sta mettendo a repentaglio non solo la qualità del caffè espresso, bensì la tenuta di un’intera filiera. La soluzione? Più comunicazione, informazione e maggiore dialogo all’interno della filiera. La tavola rotonda di SCA Italia per restituire il giusto valore all’espresso italiano.

Prima volta per Caffè Diemme alla World of Coffee e Stefano Martin, Responsabile del Mercato Estero, racconta l’approccio con cui il team dell’azienda si è presentato a questa importante manifestazione fieristica: “Abbiamo creduto molto in questa partecipazione, soprattutto perché ci entusiasma l’idea di confrontarci con questi caffè ricercati e questo mondo di grande curiosità intorno all’alta qualità“. L’azienda non si ferma al concetto tradizionale del caffè italiano ma va oltre per dare risposte al mercato in continua…

Sono tre i modelli su cui il CEO Roberto Nocera si focalizza con orgoglio: la prima è la D., progettata nel 2020 per celebrare il centenario dell’azienda, che consente la regolazione della pressione dell’acqua durante l’erogazione e la profilatura della temperatura lasciando piena libertà ai baristi durante la preparazione; la seconda è la prima macchina Leva multi boiler, grazie alla quale è possibile personalizzare la miscela; la V 6, infine, è una macchina di straordinario impatto…

La manifestazione World of Coffee 2022, prevista a Varsavia e successivamente trasferita a Milano a causa dei recenti sviluppi della guerra in Ucraina, è finalmente tornata in presenza dopo tre anni: tra contest, sessioni di assaggi, workshop e premiazioni, non si può dire che siano stati tre giorni privi di eventi. Dal 23 al 25 giugno, quindi, più di 200 aziende del settore caffè e Horeca hanno preso parte alla fiera per esporre ultime novità e progetti a un pubblico internazionale assaporando una ritrovata atmosfera di connessione e normalità.

Una gamma sempre più completa di prodotti, efficacia e ambiente sono i protagonisti dello stand di pulyCAFF – Pad. 3, R05 – al WOC di Milano, situato nei pressi della postazione in cui si svolgeranno le finali mondiali di Latte Art. Una simpatica sacca con disegnato un simbolo da subito adottato da Sca per promuovere l’evento – un tram milanese -, con il logo aziendale sarà l’omaggio per i visitatori.

Dopo due anni di assenza, torna dal 23 al 25 giugno al MiCo – Milano Convention Center -, il World of Coffee organizzato da Sca. È un appuntamento atteso e denso di interesse, dove incontrare i coffee lover di tutto il mondo, seguire gli incontri con i maggiori esperti di specialty coffee e le finali mondiali di cinque specialità, facendo il tifo per i campioni nazionali:  Carmen Clemente – Latte Art, Andrea Villa – Coffee in Good Spirits, Elvira Niki Di Landa – Cezve/Ibrik, Davide Cobelli – Roasting e Fabio Dotti, che lo scorso marzo nell’ambito di Sigep, ha vinto la gara nazionale Cup Tasters di cui CSC è sponsor ufficiale.

World of Coffee ritorna e ci dirigiamo verso l’Italia, culla dell’espresso! World of Coffee è la principale fiera del caffè in Europa organizzata dalla Specialty Coffee Association (SCA). Sono passati tre anni da quando l’industria è stata in grado di connettersi di persona a World of Coffee e il suo ritorno è molto atteso dalla community. L’area espositiva di quest’anno è gremita di oltre 200 tra i principali fornitori mondiali del settore del caffè e Horeca che espongono i loro ultimi prodotti.

La nuova linea di tazzine in porcellana è stata lanciata in primavera, proprio per celebrare il rifiorire della natura e la spinta positiva che questa porta con sé. Un’energia e una creatività che partono quindi dalla terra e dai suoi frutti, come è appunto il caffè, ma che devono anche essere preservate con cura dalle mani dell’uomo durante la coltivazione e la lavorazione.

Si svolge dal 6 all’8 giugno presso il Berlin Expocenter city, la sesta edizione del World of Coffee organizzato da Sca. È un appuntamento denso di interesse, con i suoi eventi e gli incontri con i maggiori esperti del mondo del caffè specialty. pulyCAFF è presente allo stand L10 per mostrare la sua ampia gamma di prodotti, fare il tifo e offrire a tutti i finalisti ciò che serve per dare un’ultima ripulita ai propri attrezzi e affrontare le competizioni senza problemi. Un particolare “in bocca al lupo” agli italiani in pedana: Marco Poidomani che concorrerà per il Coffee in Good Spirits, Manuela Fensore – Latte Art, Francesco Sanapo – Cup Tasters e Simone Cattani – Cezve/Ibrik. pulyCAFF è inoltre sponsor ufficiale del German Aeropress Championship in programma l’8 giugno presso Five Elephant Roastery, in Glogauerstr. 5 dalle 15,00 alle 21,00.

L’edizione 2019 del World of Coffee atterra a Berlino, città ricca di storia, di arte e di architetture moderne. Ieri teatro di grandi avvenimenti storici, oggi fonte d’ispirazione per giovani artisti provenienti da tutto il mondo che scelgono Berlino come “seconda casa”. Il suo fascino cosmopolita coinvolge anche la coffee community che dal 6 all’8 giugno si riunisce nel capoluogo tedesco per la più grande fiera del settore in Europa.

Contest di Latte Art: le votazioni sono aperte. Baristi e coffee lover hanno risposto numerosi al richiamo dello stand Dalla Corte “Designed for a better coffe experience” durante le tre giornate del World of Coffee di Budpest. Tanti i motivi di interesse e grande la partecipazione che spesso si è conclusa con un selfie scattato davanti alla parete con le illustrazioni dei core values di Dalla Corte.

Per conoscere davvero una città il modo migliore è passeggiare tra le sue vie, con gli occhi pronti a immagazzinare ogni piccolo scorcio, ogni profumo e ogni suono, per farli diventare uno splendido ricordo. Questo hanno fatto i tre protagonisti del video documentario “Streets of Budapest”, che ha portato Astoria nella capitale ungherese in vista di World of Coffee (WOC), l’evento di riferimento per il mondo dello specialty coffee globale.

Imperator, azienda triestina che da oltre 50 anni seleziona e importa caffè verde di qualità dalle migliori piantagioni al mondo, è protagonista al World of Coffee, la più importante manifestazione internazionale dei caffè d’eccellenza, organizzata dalla SCAE – Specialty Coffee Association of Europe, in programma quest’anno a Dublino dal 23 al 25 giugno 2016, con un importante ruolo nel Sustainability Forum, l’evento nell’evento per discutere sulle sfide economiche, ambientali, sociali e in ambito ricerca e innovazione che l’industria del caffè deve affrontare a livello globale e locale per avere un impatto più sostenibile.