Il 2021 di Interbrau si inaugura con l’introduzione di un’importante novità dello storico birrificio belga Duvel. Un prodotto d’eccezione, una birra celebrativa dallo spirito giovane e raffinato per ricordare il 150° anniversario di una delle più amate e longeve fabbriche di birra in Europa.
Duvel 6,66 è una Belgian Blonde Ale fresca e delicata, dal corpo rotondo e dall’aroma piacevolmente fruttato. Equilibrato e rinfrescante, il suo gusto si struttura come da tradizione Duvel a partire dai luppoli nobili Saaz e Styrian Golding. Ad essi viene poi aggiunto in dry hopping un mix di altre quattro varietà ed un tocco di scorza d’arancia che le regalano sapori aspri e moderni, e che ne determinano il nome insieme al caratteristico tenore alcolico del 6,66%. Un diavolo di birra, quindi, dalla gradazione decisa come la sua personalità, ma sempre estremamente scorrevole ed accessibile.
Rifermentata in bottiglia secondo la tecnica Duvel che ha fatto scuola in tutto il mondo, questa Blonde Ale piacevolmente velata si caratterizza per un caldo giallo dorato ripreso anche dai colori dell’etichetta che ne rispecchia il carattere fresco ed elegante. In linea con lo spirito che da oltre un secolo anima la grande famiglia di Duvel, la sua leggerezza e la sua audacia raccontano di un profondo rispetto per la tradizione sempre rivolto verso innovazione e rinnovamento.
Da gustare fresca in calice tulipano, Duvel 6,66 è versatile anche negli abbinamenti, accostandosi bene tanto a fritti di verdura, insalate di mare e piatti a base di pesce crudo, e formaggi. Particolarmente indicata per accompagnare sapori freschi e leggeri, questa birra dal finale erbaceo è ottima da gustare con pizze agli asparagi, bresaola rucola e grana e verdure.
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