Secondo indiscrezioni riferite da https://carlofesta.blog.ilsole24ore.com/ in un articolo del 24 febbraio u.s., alla Cedral Tassoni, rinomata in tutto il mondo per la sua mitica Cedrata,…
“Sustainable Coaster”, in italiano “Sottobicchiere sostenibile”. È questo il nome dell’ultimo grande progetto lanciato da Paradiso, famoso cocktail bar nel cuore di Barcellona che ormai…
Una industria un tempo tendenzialmente lenta nell’adottare innovazione ha dovuto abbracciare nuovi schemi per sopravvivere. Ma quali saranno le tecnologie da adottare nel 2021?
In pochi sanno che la viticoltura nella Laguna veneziana esiste da almeno tremila anni. Con Burano, isola dedicata ai pescatori e le isole Mazzorbo e…
Una notizia importante arriva dal mondo del vino internazionale, con Gabriele Gorelli che è il primo Master of Wine per l’Italia. Finalmente si riempie la…
Beverfood.com ha incontrato Alessandro Marzadro, della omonima e storica distilleria, per un’intervista a tutto tondo sulla grappa: sostenibilità, novità e futuro di una delle bevande…
La 12ª edizione del prestigioso Gran Premio Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH ha attribuito la medaglia d’oro e il premio Best Organic Sparkling…
Parte il 26 febbraio la campagna pubblicitaria “Kimbo, una tazza di Napoli”, una nuova storia pronta a riaffermare il legame della marca con il proprio…
Il gruppo Illy ha perfezionato la cessione di una quota del 20% di illycaffè alla società di private equity Rhône Capital. Lo dice una nota…
L’acqua oligominerale Fiuggi confezionata in tetra pak ha conquistato il premio “Eletto Prodotto dell’Anno” 2021 nella categoria “Acque Green”. Così ha deciso il campione di…
Tempo di bilanci per il Gruppo AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra che nel 2020 ha visto un utile netto di 3,8…
Il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino non rinuncia all’Anteprima del Chiaretto, ripensando l’evento in un concept tutto nuovo. Con la pandemia che…
Una pioggia di whisky nel nuovo catalogo Ghilardi Selezioni 2021, con la sezione dedicata al distillato di cereali più famoso e celebrato al mondo che…
I consumatori hanno alzato l’asticella del consumo casalingo e, al rientro al bar, favoriranno i locali che proporranno un prodotto premium: ma il futuro della…
Peroni Nastro Azzurro Libera 0.0%, il brand di birra analcolica Super Premium, annuncia oggi una partnership pluriennale a lungo termine con il Aston Martin Cognizant…
Nell’annus del Covid Mondodelvino accelera il proprio percorso di integrazione verticale tra vigneto e cantina, valorizzando le Tenute e l’identità territoriale dei propri vini. Una…
Nella corsa all’Europeo 2021 c’è un bomber azzurro che si è già guadagnato una convocazione speciale per la rassegna continentale di calcio. Stiamo parlando di…
Il gruppo di Salò inaugura l’anno con ottimismo nonostante il perdurare della pandemia che ha impattato negativamente tutto il beverage. Perdite di fatturato nel canale…
La Bazzara Espresso, torrefazione artigianale triestina, continua nel suo percorso di divulgazione della cultura del caffè e della qualità made in Italy ampliando la propria…
Il gruppo svizzero Nestlé, il più grande gruppo del food & beverage nel mondo, ha chiuso il bilancio 2020 con un fatturato di 84,3 miliardi…
Molte volte abbiamo sentito chiedere al barista “un caffè forte”. L’idea del caffè forte è forse il desiderio culturalmente più comunicato. Ma cos’è e cosa…
Baileys Deliciously Light è la nuova innovazione che Diageo ha lanciato nel mercato USA. Si tratta di una versione light di Baileys Original Irish Cream…
Antica Torino, l’azienda fondata da Filippo Antonelli, Vittorio Zoppi e la sommelier Paola Rogai, ha trasformato la tradizionale ricetta del Vermouth in qualcosa di vivo…
Appuntamento al MUMAC venerdì 5 marzo, dalle 14 alle 18, per tutti gli appassionati di caffè e gli amanti del collezionismo. Il museo della macchina…
Valfrutta, marca leader nel mercato delle conserve vegetali e da sempre attenta a soddisfare le richieste del consumatore con prodotti sani, ottenuti con ingredienti naturali…
Cartonatrici monoblocco per scatole RSC Ogni giorno nel mondo si consumano miliardi di dosi di bevande, alimenti, prodotti per l’igiene e la pulizia, commercializzate in…
Lorenzo Dabove (in arte Kuaska), il più grande esperto di birre artigianali in Italia, ha condotto per conto di Beverfood.com un’ampia panoramica sui microbirrifici emergenti…
All’età di 71 anni è scomparso il Cav. Ing. Michele Rubino, protagonista dell’industria del caffè da oltre quarant’anni e fondatore nel 2012 della Projeko Srl,…
UNESDA Soft Drinks Europe, l’unione delle associazioni Europee delle bevande analcoliche di cui fa parte anche Assobibe, si è impegnata a rendere il packaging delle…
Cocktail su cocktail, ore e ore passate in piedi e ritmi/orari di lavoro per cuori forti… Il momento non è felice e, oggi più che…
Non demordono gli organizzatori di Vinitaly, che confermano la 54ª edizione della rassegna vitivinicola in programma a Veronafiere dal 20 al 23 giugno 2021 con…
In questi mesi abbiamo sentito ripetere come un ritornello da più parti l’impatto del Covid-19 sul settore horeca, un microcosmo fatto di bar, trattorie, ristoranti,…
Cento stakeholder, di cui 80 esteri, tra operatori del trade, wine specialist, Master of wine e stampa specializzata. Ma anche 1200 campioni di Amarone, Valpolicella…
Non è mai troppo presto per pensare a San Patrizio. Ci avviciniamo alla festa più celebre d’Irlanda con le birre di Whiplash e Yellowbelly appena…
Ha preso il via il percorso di formazione di 6 mesi che porta alla professione di Mastro Tostatore. Un corso fondamentale per avviare un’attività di…
Se la montagna non va da Maometto, Maometto va alla montagna. Potrebbe essersi ispirata a questo proverbio la cantina Cà Rovere quando ha pensato di…
In un tempo buio, come quello della Grande Depressione di inizio ‘900, tre centesimi di dollaro bastavano per acquistare un bicchiere di soda aromatizzata. Di…
Sarà stato l’effetto Red Bull a mettere le ali a Larissa Iapichino? Un salto lungo 6,91 mt che le valgono il titolo e il record…
Los Mariachis, il Tequila e una saporita tortilla di mais. Il 22 febbraio, ormai in tutto il mondo, è sinonimo di Messico. Oggi ricorre infatti…
Il gruppo Coca Cola HBC, una delle principali società di imbottigliamento dei prodotti Coca-Cola Company, operativa in molti mercati europei, tra cui l’Italia, ha chiuso…
La cantina ha aderito come partner ad un progetto dell’Università di Pavia. Il presidente Giorgi: “Potrebbe essere un’alternativa economica per il territorio”. Una novità che…
Tirate fuori la vostra tiki mug preferita, signori: oggi si ricorda la nascita di una delle personalità più controverse e influenti del mondo del bere miscelato, creatore…
I tanti appassionati di mixology lo sanno, il 22 febbraio è l’International Margarita Day, per celebrare il Margarita uno dei cocktail più bevuti al mondo.…
CDS, società piacentina tra i principali produttori europei di chiusure per l’industria del beverage, partecipata al 35% dal fondo Idea Taste of Italy ha acquistato…
Sono selezioni mono parcellari, situate in lieu-dit rigorosamente selezionati e ricercati tra gli archivi storici della Maison per dar luce a due Coteaux Champenois: un…
Dal Giappone al Piemonte in un connubio di saperi (e sapori) artigianali, ma anche di storie e culture nettamente differenti tra loro. Ha preso vita…
Origine, caratteristiche e certificazioni di qualità: tutte informazioni sul prodotto che interessano i clienti dell’Ho.re.ca. e che sono la base per uno storytelling capace di…
Non è un momento facile per la distribuzione di vini e spirits di qualità focalizzata sul settore horeca, ma è proprio nei momenti di crisi…
