Per soddisfare il crescente numero di persone che desiderano bere caffè freddo a casa, Nescafé sta lanciando Ice Roast, il primo caffè solubile del marchio, progettato appositamente per il consumo con acqua fredda o latte, con ghiaccio.
Oggi, il 15% del caffè nel mondo viene bevuto freddo, con la maggior parte di questo consumato dai più giovani, in particolare dalla Generazione Z. In linea con questa tendenza, c’è una crescente domanda di prodotti che consentono alle persone di ricreare esperienze di caffè freddo in stile “caffè in casa”.
Nescafé Ice Roast verrà lanciato in Cina questo mese, con il Messico a seguire. Lavorando a stretto contatto con il business del caffè di Nestlé e i suoi mercati, gli esperti del centro di ricerca e sviluppo del caffè di Nestlé a Orbe in Svizzera, hanno creato questa innovazione rivoluzionaria dal chicco alla tazza.
A partire da chicchi di caffè 100% Robusta, coltivati e prodotti in modo sostenibile, i nostri team hanno adattato il profilo di tostatura per un caffè solubile leggermente tostato senza note aspre o amare. Hanno ottimizzato il processo di estrazione per un gusto rinfrescante e un aspetto chiaro nella tazza, e perfezionato la struttura del granulo di caffè, in modo che si dissolva rapidamente e facilmente.
Damien Tissot, responsabile del Product Technology Center Nestlé Coffee di Orbe in Svizzera, ha dichiarato: “Con Ice Roast, abbiamo creato una tostatura medio-leggera, ideale da bere fredda, con una consistenza morbida e note di cacao che sbloccano nuovi territori sensoriali. Applicando una mentalità innovativa, i nostri team hanno creato una nuova esperienza sensoriale nel caffè freddo”.
Donald Howat, Global Category Lead di Nescafé, ha dichiarato: “Il caffè freddo è caldo, con una nuova generazione di bevitori di caffè che entrano nella categoria attraverso il freddo. Siamo davvero entusiasti di questo lancio, perché Ice Roast offre loro l’opportunità di gustare una tazza di caffè freddo ancora migliore a casa, e ricreare le loro bevande preferite”.
Con oltre 6.000 tazze bevute in tutto il mondo ogni secondo, Nescafé è il marchio di caffè preferito al mondo e continua a innovare per offrire alle persone un’ampia varietà di esperienze di caffè.
Altri lanci recenti includono Nescafé Arrosto Nero, Il caffè Nestlé più intenso di sempre, e Collezione Nescafé Roastery, un caffè solubile super-premium. Attualmente venduto in Nigeria, Nescafé Malty è una miscela 3 in 1 accessibile, che bilancia il caffè Nescafé con il malto di miglio, per una miscela ricca e cremosa adatta ai gusti locali.
+ INFO: www.nestle.com
