Etichettato: studi e ricerche

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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori, Food, Varie, Vino | 616 letture

Siamo tutti abituati a sentir parlare di “paniere ISTAT”, ovvero il prezzo di un  insieme di beni o servizi rappresentativi degli effettivi consumi delle famiglie in uno specifico anno. Ma forse non è noto ai più che esiste anche un paniere dedicato alle cattive abitudini.

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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Varie | 1027 letture

Minor ansia sociale e nuovi trend di consumo delineano lo scenario 2017. Moderata la crescita prevista nel 2018. Le previsioni IRI sull’andamento del Largo Consumo. IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sull’andamento dei mercati del Largo Consumo Confezionato per la seconda parte dell’anno in corso e per il 2018. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 513 letture

IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha analizzato l’andamento dei mercati dei beni di largo consumo durante i primi quattro mesi del 2017, evidenziando come l’andamento delle vendite a valore raggiunge 2,7% rispetto all’analogo periodo dell’anno precedente. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 867 letture

In occasione di Chef Awards, il primo evento food che premia i ristoranti scelti dal web, Groupon e Doxa svelano passioni, abitudini e curiosità sul rapporto tra italiani, ristorazione e il passaparola digitale. Escono a mangiare in media 5 volte al mese, pizza e cucina mediterranea vincono su tutto (77% e 65%), la spesa media per mangiare fuori è di 21 euro a testa, si esce per stare in compagnia (66%). Si scopre un nuovo ristorante in base al passaparola (66%) e alle recensioni online sui portali dedicati (58%).  Il 69% di chi esce a mangiare è propenso a consigliare e recensire un locale. Il 68% si fida delle recensioni e il 91% ritiene abbiano un peso importante nella scelta. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 797 letture

Le regole sono fatte per essere trasgredite, almeno una volta ogni tanto. Come reso noto dal Censis nel primo rapporto sulle abitudini alimentari degli italiani, oltre il 20% degli acquirenti abituali di prodotti equo-solidali e di frutta e verdura da agricoltura biologica, si reca regolarmente presso i fast-food per consumare un pasto più goloso e meno rigido rispetto alla dieta che segue regolarmente a casa. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 599 letture

Leggero, della tradizione, delicato (ma non troppo) e salato. Questo il piatto vincente del
2017, secondo quanto emerge dalla ricerca Dal ristorante alla Rete. Le tendenze del food di
domani, promossa da TUTTOFOOD e condotta da Ipsos durante il mese di marzo 2017, con  metodologia CAWI (interviste online) su un campione di oltre 800 soggetti tra i 18 e i 65 anni  rappresentativi della popolazione italiana per genere, età, istruzione e zona geografica. Leggi tutto…

beverfood
| Categoria Notizie Food, Varie | 1575 letture

Il luogo preferito dove festeggiare il Natale è “a casa” per il 67% degli italiani intervistati. Due italiani su tre (60%), inoltre, celebrano il Natale a casa dei parenti tutti i giorni o solo alcuni giorni delle feste. Due terzi degli italiani festeggiano il Natale con il partner e/o con i bambini. Il 66% include anche i propri genitori e il 37% i suoceri nelle celebrazioni natalizie. Il 63% invita anche altri amici e parenti. In Italia al 60% degli intervistati piace festeggiare con tante persone. I dati emergono da uno studio Nielsen commissionato da Lidl. Leggi tutto…

beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1058 letture

AltaviaLab, divisione di Altavia Italia dedicata alla ricerca, all’innovazione e alla sperimentazione, ha presentato oggi a Milano, presso il Palazzo delle Stelline, i risultati del Baromètre de la Valeur Shopper 2016, prima edizione italiana della più grande indagine sulla qualità della relazione tra le insegne retail e i loro clienti. Leggi tutto…

beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 976 letture

IRI, leader mondiale nella gestione di big data, soluzioni analitiche predittive e generazione di insight con l’obiettivo di incrementare la crescita delle aziende del largo consumo, retail e media, ha recentemente concluso un accordo di lungo periodo con The Kroger Co. (https://www.kroger.com/), uno dei principali distributori al mondo, che ha l’obiettivo di supportare la strategia core di Kroger denominata Customer 1st e rafforzare l’offerta ed il servizio al mercato ed al consumatore offerti delle due aziende. Leggi tutto…

beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1322 letture

Cosa cerca il consumatore in un locale ai tempi di Internet? Un ambiente di design o comodità, prezzi bassi o qualità della proposta, tecnologia o tradizione? Una risposta a questa domanda, anzi una vera e propria fotografia del consumatore 2.0 la fornisce la ricerca di TradeLab presentata a Roma in occasione della Social Media Week e commissionata da Mixer, con la partecipazione di Host. Leggi tutto…

beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2754 letture

Distributori automatici: pratici, veloci e sempre aperti, dal biglietto last minute alla stazione, al medicinale urgente quando la claire della farmacia è abbassata, al salvagente per tappare un buco allo stomaco. Gli italiani fanno crescere il settore dei 24 ore del 6,1% in un anno con oltre  5.800 attività tra sedi di impresa e unità locali. Leggi tutto…

beverfood
| Categoria Notizie Acqua Minerale | 5030 letture

Zenith International, società specializzata nella consulenza all’industria del beverage e del food, ha pubblicato un nuovo rapporto sull’innovazione delle acque in bottiglia destinate al segmento bambini,  valutando le opportunità e le sfide in questa categoria in crescita, oltre a fornire i profili di 70 marchi in sei regioni. Leggi tutto…

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