Etichettato: Tecnologia e Innovazione

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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 663 letture
Tra le pagine dell’ultimo report “World Coffee Portal” di Allegra emerge una nuova tendenza che sta abbracciando tutti i continenti: il mercato dei coffee shop sta vedendo un aumento della partecipazione dei consumatori e il desiderio di un caffè di qualità ovunque e in qualsiasi momento. I consumat..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 520 letture
IRI ha presentato oggi due nuove soluzioni per automatizzare il processo di generazione degli insights, che consentono di eliminare complesse attività di data mining. I due nuovi strumenti si basano su tecnologia all’avanguardia in grado di analizzare grandi quantità di dati e di fornire alle organi..
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Moreno
| Categoria Notizie Birra | 1027 letture
Solo tre volte, prima di adesso, nella sua storia lunga 173 anni Menabrea aveva rinnovato il cuore della produzione delle sue birre. Oggi per celebrare il nuovo avvenimento, il birrificio presenta una special edition della Bionda, Premium Lager. Il nuovo impianto permetterà efficienza energetica (-5..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1108 letture
La 13esima edizione del Netcomm Forum, organizzata dal Consorzio del Commercio Digitale, si tiene al MiCo Milano, Gate 14, in Via Gattamelata 5, dal 29 al 30 maggio 2019: è il principale evento italiano incentrato sul tema dell'e-commerce che ancora una volta approfondisce tematiche chiave per il su..
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antonietta
| Categoria Notizie Varie | 1076 letture
Smart decanter che esaltano gli aromi con l’hi-tech. Tavoli creati per rivoluzionare l’impiattamento. Sottilissimi minibar a sospensione. Capsule di caffè a barriera d’ossigeno, per mantenere le proprietà organolettiche del caffè. Sistemi di stampa 3D per la creazione di alimenti personalizzati. Una..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1351 letture
La ReiCat è un' azienda tedesca che negli ultimi anni ha diffuso ampiamente la sua presenza sul territorio italiano, offrendo soluzioni innovative sia per i piccoli torrefattori (con tostatrici a partire da 5 Kg/ciclo) fino ad arrivare ad aziende di fama internazionale (con tostatrici fino 720 Kg/ci..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 1184 letture
Durante il processo di tostatura del caffè vengono prodotte delle sostanze nocive prevalentemente in forma di idrocarburi (CxHy), pericolosi sia per la salute sia per l’ambiente, oltre a fumi e odori sgradevoli. Mediante una combinazione di tecniche, queste micro particelle, odori, fumi ed idrocarbu..
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