Etichettato: Tecnologia e Innovazione

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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 533 letture
La 13esima edizione del Netcomm Forum, organizzata dal Consorzio del Commercio Digitale, si tiene al MiCo Milano, Gate 14, in Via Gattamelata 5, dal 29 al 30 maggio 2019: è il principale evento italiano incentrato sul tema dell'e-commerce che ancora una volta approfondisce tematiche chiave per il su..
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Moreno
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 599 letture
Sostenibili, esperienziali, personalizzate. Ma anche smart e ipertecnologiche. Sono la ristorazione e l’accoglienza di prossima generazione, icone per eccellenza dei nuovi stili di vita in tutto il mondo. Dalle tecnologie 4.0 quali l’automazione o l’intelligenza artificiale, fino ai cambiamenti nei ..
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antonietta
| Categoria Notizie Varie | 537 letture
Smart decanter che esaltano gli aromi con l’hi-tech. Tavoli creati per rivoluzionare l’impiattamento. Sottilissimi minibar a sospensione. Capsule di caffè a barriera d’ossigeno, per mantenere le proprietà organolettiche del caffè. Sistemi di stampa 3D per la creazione di alimenti personalizzati. Una..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1044 letture
La ReiCat è un' azienda tedesca che negli ultimi anni ha diffuso ampiamente la sua presenza sul territorio italiano, offrendo soluzioni innovative sia per i piccoli torrefattori (con tostatrici a partire da 5 Kg/ciclo) fino ad arrivare ad aziende di fama internazionale (con tostatrici fino 720 Kg/ci..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 882 letture
Durante il processo di tostatura del caffè vengono prodotte delle sostanze nocive prevalentemente in forma di idrocarburi (CxHy), pericolosi sia per la salute sia per l’ambiente, oltre a fumi e odori sgradevoli. Mediante una combinazione di tecniche, queste micro particelle, odori, fumi ed idrocarbu..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Birra, Tecnologia e Packaging | 1449 letture
Il Gruppo Celli, leader globale nel settore degli impianti e accessori per la spillatura di bevande, partecipa a Beer Attraction e presenta IntelliDraught, innovativa piattaforma di telemetria per la gestione remota degli impianti di spillatura e dei relativi servizi di assistenza tecnica...
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1176 letture
La tecnologia si è dimostrata vincente in raffronto a soluzioni alternative, per la versatilità e la riduzione dei pesi che si traducono in maggiore competitività, qualità e ripetibilità di processo. Intanto, crescono i riscontri del mercato, con l’ultima soluzione completa fornita ad un primario pl..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 2397 letture
Considerata una delle manifestazioni più importanti del mondo per quel che riguarda il settore della gelateria artigianale, Sigep si è ritagliata un posto di primaria importanza anche nell'ambito europeo per il settore dolciario e della panificazione artigianale diventando fiera leader a livello int..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 2254 letture
Produrre caffè di alta qualità vuol dire acquistare la materia prima, tostarla e produrre capsule, cialde o caffè in grani, ma anche scegliere la giusta linea d’imballaggio secondario che possa garantire flessibilità, semplicità di cambio formato, ma anche interfacce intuitive e, non ultimo, una vel..
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beverfood
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 2323 letture
Goglio, leader nel settore dell’imballaggio, ha da sempre fatto sua la missione di soddisfare con soluzioni innovative e di elevata qualità le richieste del mercato. Il mercato del caffè, core business del Gruppo Goglio, si presenta oggi come un settore in grande fermento, con grandi rivoluzioni in ..
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beverfood
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 2409 letture
La statunitense Plastic Technologies (PTI) e il gruppo italiano INglass, attraverso le divisioni HRSflow (canali caldi) ed Ermo (stampi), collaboreranno allo sviluppo di soluzioni chiavi in mano per capsule usa e getta destinate al confezionamento di alimenti e bevande, con l’obiettivo di accelerarn..
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beverfood
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2072 letture
Era un torrido pomeriggio di metà luglio, quando ci siamo seduti intorno a un tavolo insieme a Colin Harmon e James Hoffmann per discutere della tecnologia Gravitech. Quella riunione aveva tutte le premesse per durare ore e invece no, non è stato così, perché “la tempesta di cervelli” che abbiamo ge..
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