Etichettato: Tecnologia e Innovazione

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Maria Sofia Tarana

06/09/2019 | Categoria Notizie Food | 1188 letture

Cibus Tec 2019: più padiglioni, più buyer, più settori- il salone è sold out

Cibus Tec 2019: crescita del 30% degli espositori e del 25% dell’area espositiva. A pochi mesi dall’apertura è praticamente sold out. Nel complesso 1.300 aziende (+ 30% rispetto la precedente edizione) che potranno attingere, anche grazie al supporto di ICE-Agenzia, al più grande programma Top Buyer..
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Maria Sofia Tarana

29/08/2019 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 695 letture

Irplast Food contact tape: il nastro-etichetta in due versioni ancora più green

Il nastro-etichetta di Irplast, idoneo al contatto diretto con tutti gli alimenti, diventa più sostenibile e più “appealing”. Nella nuova versione a basso spessore e in quella “effetto carta” Food Contact Tape si conferma uno strumento di branding molto efficace. E’ una soluzione sostenibile rispett..
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Maria Sofia Tarana

12/07/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 663 letture

Nuova Simonelli: come migliorare la qualità in tazza senza rinunciare alla semplicità d’uso?

Tra le pagine dell’ultimo report “World Coffee Portal” di Allegra emerge una nuova tendenza che sta abbracciando tutti i continenti: il mercato dei coffee shop sta vedendo un aumento della partecipazione dei consumatori e il desiderio di un caffè di qualità ovunque e in qualsiasi momento. I consumat..
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Maria Sofia Tarana

11/07/2019 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 520 letture

IRI facilita il processo decisionale con due nuovi strumenti: “Opportunity Finder” e “AIRIA”

IRI ha presentato oggi due nuove soluzioni per automatizzare il processo di generazione degli insights, che consentono di eliminare complesse attività di data mining. I due nuovi strumenti si basano su tecnologia all’avanguardia in grado di analizzare grandi quantità di dati e di fornire alle organi..
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Maria Sofia Tarana

08/07/2019 | Categoria Notizie Food | 2568 letture

Spirulina: il super alimento in produzione ad Acciaroli, in uno stabilimento all’avanguardia

La NASA l’ha adottata come cibo per gli astronauti, l’Organizzazione Mondiale della Sanità l’ha definita l’alimento più completo al mondo, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti d’America (USDA) l’ha inquadrata come l’alimento del futuro...
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Moreno

30/05/2019 | Categoria Notizie Birra | 1027 letture

La Prima Cotta, la limited edition per festeggiare il rinnovamento della Sala Cottura

Solo tre volte, prima di adesso, nella sua storia lunga 173 anni Menabrea aveva rinnovato il cuore della produzione delle sue birre. Oggi per celebrare il nuovo avvenimento, il birrificio presenta una special edition della Bionda, Premium Lager. Il nuovo impianto permetterà efficienza energetica (-5..
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Maria Sofia Tarana

28/05/2019 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1108 letture

Afone paiement e 101Caffè al Netcomm Forum: evoluzione tecnologica al servizio del retail digitale

La 13esima edizione del Netcomm Forum, organizzata dal Consorzio del Commercio Digitale, si tiene al MiCo Milano, Gate 14, in Via Gattamelata 5, dal 29 al 30 maggio 2019: è il principale evento italiano incentrato sul tema dell'e-commerce che ancora una volta approfondisce tematiche chiave per il su..
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Moreno

14/03/2019 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1001 letture

A HostMilano le tendenze innovative della ristorazione fuori casa

Sostenibili, esperienziali, personalizzate. Ma anche smart e ipertecnologiche. Sono la ristorazione e l’accoglienza di prossima generazione, icone per eccellenza dei nuovi stili di vita in tutto il mondo. Dalle tecnologie 4.0 quali l’automazione o l’intelligenza artificiale, fino ai cambiamenti nei ..
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Moreno

12/03/2019 | Categoria Notizie Food | 1296 letture

Cibo e innovazione, novel food, cibo e tecnologia e nuove frontiere dell’organic food

Il progetto di ricerca condotto da Labcom (Laboratorio di Ricerche sulla Comunicazione Aziendale dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano) e nello specifico da un team di ricerca condotto da Stefania Vitulli, docente dell’Università Cattolica del Sacro Cuore con le dottoresse Chiara Cangi..
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Maria Sofia Tarana

12/02/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 643 letture

STA Impianti: un’offerta completa per il processo del caffè

Nata oltre trent’anni fa nel cuore della Packaging Valley bolognese, dove ha tuttora sede, STA è un’azienda di riferimento nel settore della progettazione e commercializzazione di macchine e sistemi per il processo del caffè. STA annovera tra i suoi clienti diverse tipologie di torrefazioni, sia in ..
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Maria Sofia Tarana

21/01/2019 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 762 letture

Tecnologia e servizi SACMI in mostra a Saigon

Il Gruppo torna a Propak Vietnam al seguito della missione ICE. In primo piano l’offerta completa ed integrata dalla capsula alla bottiglia etichettata, insieme a un pacchetto avanzato di servizi per l’assistenza al cliente prima, durante e dopo la vendita..
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antonietta

06/01/2019 | Categoria Notizie Varie | 1076 letture

A Host l’innovazione plasma il futuro dell’industria

Smart decanter che esaltano gli aromi con l’hi-tech. Tavoli creati per rivoluzionare l’impiattamento. Sottilissimi minibar a sospensione. Capsule di caffè a barriera d’ossigeno, per mantenere le proprietà organolettiche del caffè. Sistemi di stampa 3D per la creazione di alimenti personalizzati. Una..
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antonietta

31/12/2018 | Categoria Notizie Varie | 1408 letture

A HostMilano l’hotel del Terzo Millennio trova la sua strada tra tecnologia, design e nuovi servizi

Le mille forme dell’ospitalità. Tra profumi e percezioni olfattive, chef stellati e bartender, materiali inediti e nuove tecnologie, ormai non ci sono più dubbi: gli hotel sono diventati i nuovi luoghi della socialità contemporanea. Non solo location da vivere in tutti i momenti della giornata, ma a..
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Maria Sofia Tarana

05/11/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1351 letture

ReiCat in Italia: elimina emissioni odorigene e riduce quelle in atmosfera (COT, formaldeide e NOx)

La ReiCat è un' azienda tedesca che negli ultimi anni ha diffuso ampiamente la sua presenza sul territorio italiano, offrendo soluzioni innovative sia per i piccoli torrefattori (con tostatrici a partire da 5 Kg/ciclo) fino ad arrivare ad aziende di fama internazionale (con tostatrici fino 720 Kg/ci..
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Maria Sofia Tarana

24/10/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1325 letture

Wega Urban: la macchina per caffè dal design strong e tecnologia performante

È online il video realizzato da Wega per approfondire le esclusive peculiarità tecnologiche di Urban, macchina per caffè moderna e aggressiva nata dal confronto con baristi e professionisti da tutto il mondo per soddisfare al meglio ogni esigenza sia in termini di funzionalità che di ergonomia...
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Maria Sofia Tarana

14/06/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2204 letture

Cosmetal, la rivoluzionaria nel settore dell’acqua

Cosmetal è l’azienda parte del Gruppo Celli, specializzata nella produzione di soluzioni innovative per il settore dell’acqua. Si è presentata a Venditalia 2018, la manifestazione di riferimento nel settore della distribuzione automatica, con una vera e propria Water Revolution...
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antonietta

13/06/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1475 letture

Presentate da Confida le vending machines di nuova generazione

Dimmi come ti senti e ti consiglio la bevanda più adatta al tuo stato d’animo. Il suggerimento non arriva da un cameriere zelante, ma da uno dei distributori automatici intelligenti in mostra negli spazi di fieramilanocity a Venditalia, la più importante manifestazione internazionale dedicata al ven..
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Maria Sofia Tarana

15/05/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 1184 letture

Reicat, catalizzatori: la tecnologia che rispetta l’ambiente e riduce il consumo energetico

Durante il processo di tostatura del caffè vengono prodotte delle sostanze nocive prevalentemente in forma di idrocarburi (CxHy), pericolosi sia per la salute sia per l’ambiente, oltre a fumi e odori sgradevoli. Mediante una combinazione di tecniche, queste micro particelle, odori, fumi ed idrocarbu..
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Maria Sofia Tarana

27/04/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 2296 letture

Lauretana a Cibus 2018

Dal 7 al 10 maggio, Lauretana partecipa alla 19^ edizione di Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parma...
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Maria Sofia Tarana

14/04/2018 | Categoria Notizie Food, Vino | 2034 letture

Decanto, la app che con rigore ti abbina vino&cibo

È nata Decanto la prima App concepita per aiutare appassionati e professionisti del settore enologico a creare abbinamenti tra cibo e vino in maniera scientifica basandosi sui principi di concordanza e contrapposizione teorizzati nel metodo Mercadini...
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