Che invenzione meravigliosa, la burrata. Provate voi a rifiutarla, quando vi viene offerta: a dire di no a quel gioco di consistenze e temperature diverse,…
Fino a qualche anno fa, in una serata tra amici, all’ora di cena c’era sempre qualcuno che diceva: “Pizza?”. Si prendeva il menu (cartaceo) della…
Gli hamburger vegani nella città della bistecca alla fiorentina, quella che un local chiamerebbe più semplicemente ciccia. È questa la nuova, stimolante, sfida del giovane…
Forte della storicità che da sempre lega il marchio alle sue bibite più note, Recoaro presenta il grande ritorno in GDO di alcuni dei gusti…
Valfrutta è pronta a “invadere” la distribuzione automatica con nuovi prodotti a base di frutta sana e nutriente. Si tratta di Valfrutta 100% Frullato Veggie…
Nell’ampliamento di gamma di Birra Morena, si colloca anche la proposta di Lucana Bio, una birra BIOLOGICA Italiana nata in Lucania e prodotta con orzi…
Arriva finalmente in Italia Baileys Almande, il nuovo spirit lactose-free dell’iconica gamma Baileys. Una novità assoluta che vede protagonisti olii ed essenze di mandorle tritate…
In Italia le vendite di prodotti biologici crescono soprattutto nei discount e nei supermercati di prossimità, segno che sono ormai diventati prodotti di massa. E…
La prima linea di succhi 100% frutta, senza zuccheri aggiunti, senza coloranti e conservanti, vegan OK e gluten free, in 8 gusti 100% frutta e…
L’istinto rivoluzionario di YOGA porta nei bar la grande innovazione della prima linea di succhi 100% frutta e 100% veggie, senza zuccheri aggiunti, coloranti e…
Riappropriarsi della propria vita, ritrovando l’energia giusta, quella che parte dall’equilibrio e dal benessere psicofisico. Si chiama Wellbe ed è un integratore alimentare in lattina,…
Perché si parla tanto di Start-Up? Forse il motivo principale è che queste nuove aziende, con poco capitale e tante idee, spesso fondate e gestite…
Il Bubble tea è una bevanda taiwanese a base di tè nata nel 1980 e che in pochi anni ha conquistato tutta l’Asia, dalla Cina alla Corea, diventando il vero…
Un libro da “gustare”, scoprendo man mano che cucinare piatti vegetali è semplice, divertente e alla portata di tutti. Si chiama “Te lo do io…
Il primo metodo classico italiano certificato secondo la filosofia e i criteri della qualità Vegana premiato agli Awards di DS DolciSalati&Consumi e Vini&Consumi. Brut Green…
Un claim che parla di una maniera diversa di interpretare il Franciacorta. Qui non c’è una storia industriale alla base di Quadra, ma tutta l’esperienza…
I superfood nascono pochi anni fa come conseguenza diretta del passaggio da un’economia di prodotto a un’economia basata sull’ esperienza: in un mercato ormai sempre…
Quello che tutto il mondo invidia al vino italiano è il patrimonio degli autoctoni. Quante volte abbiamo sentito dire questa frase, ritornello tanto vero quanto…
Se non molto tempo fa la tendenza era verso gli alimenti “light”, oggi lo è verso il “free from” . Oggi uno dei claim più diffusi su alimenti…
Se da un lato è vero che la foglia verde, simbolo del BIO, è ormai di uso comune in molti prodotti alimentari, ben diverso è il…
L’azienda Il Melograno di Santarcangelo di Romagna, attiva fin dal 1987 nel settore ortofrutticolo, presenta una nuova linea di succhi 100% bio…
Scarpetta di Venere è la nuova linea di vini biovegan di Casal Thaulero. I Tre vini della linea, realizzati con i vitigni più rappresentativi del…
La cantina modenese TerraQuilia parteciperà alla 50° edizione del Vinitaly nell’area espositiva della FIVI presentando tutta la propria gamma dei vini, con una novità assoluta:…
Dopo un 2015 denso di impegni e ricco di soddisfazioni, Perlage arriva a Vinitaly 2016 con tanti nuovi progetti. Forte di un’esperienza trentennale nel mondo…
