Nestlé ha annunciato che sta esplorando le tecnologie emergenti per lo sviluppo di prodotti a base di proteine del latte senza animali. Questa mossa integra…
Il mercato biologico sta registrando una crescita eccezionale in quanto i consumatori moderni prestano maggiore attenzione alla sostenibilità dei prodotti alimentari e delle bevande. In…
Quando parliamo di yogurt vegetali facciamo riferimento a una particolare tipologia di prodotti che è adatta ad essere inserita nella dieta alimentare sia di vegani…
Gli innovativi prodotti di Heura sono i nuovi protagonisti del menù di 100 Montaditos disponibile nei 25 ristoranti italiani della catena. Oltre ai tradizionali “montaditos”,…
Pallini, storica azienda romana tra le più antiche e rappresentative della città, guarda con fiducia al futuro e punta ancora sull’innovazione da sempre nel suo…
Nuova proposta per l’estate: due mix in bottiglia di vetro trasparente da 200 ml senza zuccheri aggiunti, con note speziate di Curcuma e Zenzero.
La linea di bandiera della storica azienda milanese continua a percorrere la strada di una naturale evoluzione; d’obbligo quindi la scelta verso una produzione artigianale…
Azzurro nel volto, salino nello spirito, profondo nel cuore: dallo straordinario incontro tra il mare e gli aromi naturali della macchia mediterranea, nasce MeMento Blue,…
Che invenzione meravigliosa, la burrata. Provate voi a rifiutarla, quando vi viene offerta: a dire di no a quel gioco di consistenze e temperature diverse,…
Fino a qualche anno fa, in una serata tra amici, all’ora di cena c’era sempre qualcuno che diceva: “Pizza?”. Si prendeva il menu (cartaceo) della…
Gli hamburger vegani nella città della bistecca alla fiorentina, quella che un local chiamerebbe più semplicemente ciccia. È questa la nuova, stimolante, sfida del giovane…
Forte della storicità che da sempre lega il marchio alle sue bibite più note, Recoaro presenta il grande ritorno in GDO di alcuni dei gusti…
Valfrutta è pronta a “invadere” la distribuzione automatica con nuovi prodotti a base di frutta sana e nutriente. Si tratta di Valfrutta 100% Frullato Veggie…
Nell’ampliamento di gamma di Birra Morena, si colloca anche la proposta di Lucana Bio, una birra BIOLOGICA Italiana nata in Lucania e prodotta con orzi…
Arriva finalmente in Italia Baileys Almande, il nuovo spirit lactose-free dell’iconica gamma Baileys. Una novità assoluta che vede protagonisti olii ed essenze di mandorle tritate…
In Italia le vendite di prodotti biologici crescono soprattutto nei discount e nei supermercati di prossimità, segno che sono ormai diventati prodotti di massa. E…
La prima linea di succhi 100% frutta, senza zuccheri aggiunti, senza coloranti e conservanti, vegan OK e gluten free, in 8 gusti 100% frutta e…
L’istinto rivoluzionario di YOGA porta nei bar la grande innovazione della prima linea di succhi 100% frutta e 100% veggie, senza zuccheri aggiunti, coloranti e…
Riappropriarsi della propria vita, ritrovando l’energia giusta, quella che parte dall’equilibrio e dal benessere psicofisico. Si chiama Wellbe ed è un integratore alimentare in lattina,…
Perché si parla tanto di Start-Up? Forse il motivo principale è che queste nuove aziende, con poco capitale e tante idee, spesso fondate e gestite…
Il Bubble tea è una bevanda taiwanese a base di tè nata nel 1980 e che in pochi anni ha conquistato tutta l’Asia, dalla Cina alla Corea, diventando il vero…
Un libro da “gustare”, scoprendo man mano che cucinare piatti vegetali è semplice, divertente e alla portata di tutti. Si chiama “Te lo do io…
Il primo metodo classico italiano certificato secondo la filosofia e i criteri della qualità Vegana premiato agli Awards di DS DolciSalati&Consumi e Vini&Consumi. Brut Green…
Un claim che parla di una maniera diversa di interpretare il Franciacorta. Qui non c’è una storia industriale alla base di Quadra, ma tutta l’esperienza…
I superfood nascono pochi anni fa come conseguenza diretta del passaggio da un’economia di prodotto a un’economia basata sull’ esperienza: in un mercato ormai sempre…
Quello che tutto il mondo invidia al vino italiano è il patrimonio degli autoctoni. Quante volte abbiamo sentito dire questa frase, ritornello tanto vero quanto…
Se non molto tempo fa la tendenza era verso gli alimenti “light”, oggi lo è verso il “free from” . Oggi uno dei claim più diffusi su alimenti…
Se da un lato è vero che la foglia verde, simbolo del BIO, è ormai di uso comune in molti prodotti alimentari, ben diverso è il…
L’azienda Il Melograno di Santarcangelo di Romagna, attiva fin dal 1987 nel settore ortofrutticolo, presenta una nuova linea di succhi 100% bio…
Scarpetta di Venere è la nuova linea di vini biovegan di Casal Thaulero. I Tre vini della linea, realizzati con i vitigni più rappresentativi del…
La cantina modenese TerraQuilia parteciperà alla 50° edizione del Vinitaly nell’area espositiva della FIVI presentando tutta la propria gamma dei vini, con una novità assoluta:…
Dopo un 2015 denso di impegni e ricco di soddisfazioni, Perlage arriva a Vinitaly 2016 con tanti nuovi progetti. Forte di un’esperienza trentennale nel mondo…
È stato inaugurato all’interno dell’Ipermercato Panorama di Lunghezza (Roma) il primo “Bio Shop” Pam Panorama, un negozio esclusivamente dedicato ai prodotti Bio e naturali. Ne…
Parte il 9 maggio a Parma la fiera alimentare italiana più conosciuta nel mondo – Esporranno tutte le maggiori aziende alimentari italiane – Novità di…
Canapa a tavola è sinonimo di buona salute e longevità. I suoi semi, infatti, sono ricchissimi di Omega 3 e Omega 6, indispensabili per il…
Sojasun amplia la sua rinomata gamma Bifidus con l’aggiunta di due nuovi gusti: il delicato pesca e l’esotico mango. Il nuovo gusto Sojasun Bifidus Pesca ha…
La Guinness ha deciso di diventare vegana e per la prima volta, dopo 256 anni di storia, la società smetterà di utilizzare la colla di…
Da domenica 18 ottobre è on air sulla TV generalista, il digitale terrestre pay e le emittenti satellitari, la prima campagna TV di Sojasun, noto…
La nuova ricetta si aggiunge alla gamma di piatti pronti della linea 100% vegetale, poveri di grassi, ricchi di proteine vegetali e privi di lattosio,…
Il verde batte il rosso sulle tavole degli italiani. Aumenta infatti il consumo di prodotti a base vegetale, crolla quello di carne (sono 2 milioni…
Matrimonio vegano, il 23 marzo, per il Valpolicella al Vinitaly, con la prima degustazione della Doc Veronese abbinata ai piatti vegetali, sempre più presenti nelle…
L’azienda del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, con trent’anni di esperienza nella produzione di vino biologico, ha ottenuto per il suo…
