Per concedersi la purezza dei sapori del cacao, Barry Callebaut ha ridisegnato la coltivazione, la fermentazione e la tostatura delle fave di cacao. La seconda…
Iniziare la giornata con una tazza di caffè caldo è una routine quotidiana per molti. Tuttavia, i recenti aumenti dei prezzi potrebbero rendere questa abitudine mattutina quasi…
È stato presentato oggi a Milano il nuovo rapporto annuale delle attività di Fairtrade Italia “The future is fair: filiere e diritti”, che riassume l’andamento…
È stato pubblicato oggi il report annuale delle attività di Fairtrade Italia “La risposta di Fairtrade alle sfide del cambiamento”, una fotografia su come il…
Nuovo appuntamento con le interviste sul Beverfood.com Channel: oggi con noi Giangiacomo Pierini, Presidente di Assobibe, l’Associazione Italiana Industria Bevande Analcoliche.
ASSOBIBE, l’Associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono e vendono bevande analcoliche in Italia, nel suo intervento all’International HORECA Meeting, conferma la preoccupazione…
Better Juice ha sviluppato una tecnologia enzimatica che utilizza ingredienti completamente naturali per convertire fruttosio, glucosio e saccarosio in fibre alimentari prebiotiche e altre molecole non digeribili.
La “Sugar Tax” è pronta a cambiare le carte in tavola del mercato beverage italiano. Prevista dalla legge di Bilancio 2020, la tassa sullo zucchero…
Oltre 200 tra operai, manager, dipendenti e imprenditori dell’industria delle bevande analcoliche hanno manifestato questa mattina davanti a Montecitorio la loro contrarietà verso due tasse…
Lo dichiara Assobibe, l’associazione di Confindustria delle imprese che producono e vendono bevande analcoliche in Italia, commentando il testo approvato in Consiglio dei Ministri e…
La Sugar Tax sarà nella Manovra 2020 e colpirà esclusivamente le bibite zuccherate e non altri prodotti alimentari come merendine. Lo ha annunciato il ministro…
In merito alle dichiarazioni per introdurre nuove tasse sulle bevande analcoliche, ASSOBIBE evidenzia quanto segue. Preoccupano ricette economiche incentrate sull’aumento della pressione fiscale anziché tagli di…
Nelle scorse settimane sulla stampa erano uscite notizie allarmanti legate alla presunta pericolosità di questi prodotti, che contengono solo gli zuccheri naturali della frutta (fruttosio).…
Un ulteriore importante risultato conseguito dalla Federgrossisti a favore del comparto, che, in tal modo, viene esonerato da un adempimento molto oneroso sia gestionale che…
È ufficialmente formato il Gruppo Giovani Imprenditori di Federgrossisti, costituito con atto notarile lo scorso 19 novembre e con sede a Roma in Via Properzio…
Indispensabile per poter davvero avviare la mente al mattino, una tazza di caffè è quello a cui la maggior parte della popolazione mondiale ricorre quando…
Per L’Associazione Nazionale Grossisti Zucchero, il consumo complessivo annuo in Italia ammonta a 1 milione e 600 mila tonnellate, di cui l’80% viene utilizzato dalla…
Quattro arresti domiciliari, e altri cinque soggetti con obbligo di presentazione alla polizia giudiziaria. È il risultato di un’indagine coordinata dalla Procura della Repubblica di Napoli…
L’azienda siciliana è oggi l’unica al mondo in grado di produrre e distribuire zuccheri cristallini estratti dall’uva. Questi innovativi ingredienti sono zuccheri naturali che esaltano…
Il Senato californiano ha appena approvato l’obbligo di scrivere sui contenitori (bottiglie, lattine eccetera) e sui distributori automatici di bibite zuccherate, che queste possono favorire…
Se per gli assaggiatori è d’obbligo bere il caffè amaro, per i puristi è una specie di religione. D’accordo con i primi, un po’ meno…
L’autentico rum cubano sposa l’ambizioso progetto di Zucchero diventando sponsor del tour promozionale del nuovo album dedicato all’Isla caraibica e, insieme all’artista, porta nelle principali…
