Federico Bellanca
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In UK è allarme: Manca la CO2 per spillare la birra durante i mondiali

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I birrai britannici hanno lanciato l’allarme: c’è carenza di CO2 dallo scorso fine settimana a causa della chiusura per manutenzione di diversi siti di produzione di ammoniaca nel nord Europa.

A riferirlo è stato l’autorevole Financial Times questo mercoledì. Si scopre così che i principali fornitori dell’Europa nord-occidentale si trovano di fronte a una carenza. Queste difficoltà di approvvigionamento sono legate alla chiusura di manutenzione di cinque importanti siti di produzione di ammoniaca. La CO2 alimentare è uno dei sottoprodotti della produzione di ammoniaca.

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I grandi fornitori di CO2 liquida, tra cui Praxair, Messer, Air Liquide e Linde, sono tutti interessati. considerando il periodo dell’anno e la Coppa del Mondo. mondo, questa situazione arriva nel momento sbagliato per l’industria della birra .

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