Etichettato: consumi

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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 608 letture
Da oltre trent’anni STA Impianti progetta, costruisce e commercializza sistemi per la tostatura del caffè, dedicati a piccole, medie e grandi torrefazioni. Tra le caratteristiche per cui le macchine STA sono apprezzate dal mercato rientrano la flessibilità e la possibilità di monitorare e rendere pi..
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antonietta
| Categoria Notizie Food | 1567 letture
Secondo uno studio dell’Ismea nel 2012 il settore italiano della frutta a guscio rappresentava lo 0,5% dell'agricoltura nazionale e l'1% dell'industria di trasformazione. Nel 2012 questo settore ha prodotto 208,601 tonnellate di noci, 102.300 dei quali erano nocciole (49%), 93.000 mandorle (45%) e 1..
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antonietta
| Categoria Notizie Varie | 1277 letture
Blis, leader mondiale nell’advanced location data technology  e IRI, leader mondiale nella gestione di big data, soluzioni analitiche predittive e generazione di insight con l'obiettivo di supportare la crescita delle aziende del largo consumo, Retail e media, hanno annunciato oggi di aver stretto u..
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beverfood
| Categoria Documenti | 9806 letture
Dopo anni di flessione, si arresta la caduta dei consumi alimentari degli italiani, nel 2014 viene stimata in 214 miliardi di euro (+0,0%). Segno positivo per la produzione dell’agroindustria (+0,6%). Cresce, ma a velocità ridotta rispetto al passato, anche l’export (+3,1%). I dati diffusi da Federa..
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beverfood
| Categoria Notizie Food | 3745 letture
Nel 2013 le salse hanno mostrato un andamento positivo sia a volume che a fatturato (+3,4%). Si tratta di una performance significativa, considerando l’anno difficile per i prodotti Grocery (-0,8% valore e -1,2% volume). La crescita è stata sostenuta da tutte le categorie senza alcun legame all’aume..
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beverfood
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2871 letture
Il mondo dei distillatori si affaccia compatto sulla ribalta di Vinitaly sotto la bandiera dell’Istituto Nazionale Grappa. Dal 7 al 10 aprile, saranno 33 i grappaioli associati ING che prenderanno parte alla 47° edizione del Salone Internazionale del vino e dei Distillati con un obiettivo comune, ov..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2753 letture
“HORECA vs. Retail: quando il gioco si fa duro… (vecchi e nuovi attori a caccia del business ristorativo)” è il titolo del convegno che uno dei più grandi osservatori del settore, il prof. Daniele Tirelli, organizzerà al RHEX di Rimini Fiera (23-26 febbraio 2013). Per Tirelli, “La crisi economica ch..
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beverfood
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 10730 letture
Per baristi e ristoratori che vogliono mantenere alta la qualità in tazza ma hanno ridotti consumi di caffè, La Spaziale ha pensato a una macchina ad hoc che consenta di rispondere alle esigenze di questa specifica nicchia di mercato: la nuova S1 Armonia. Questa macchina ha già riscontrato apprezzam..
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beverfood
| Categoria Documenti | 6460 letture
Servizio redatto dalla redazione beverfood.com sulla base di quanto pubblicato da IBWA nel n. di maggio 2012 di “Bottled Water Reporter” magazine ( http://www.bottledwater.org/newsroom/bottled-water-reporter ) e del comunicato stampa pubblicato da BMC nel maggio 2012 ( http://www.beveragemarketing.c..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2636 letture
I dati sul commercio al dettaglio, pubblicati dall’Istat, mostrano un calo delle vendite a luglio 2012 del -3,2% rispetto a luglio 2011, con un dato negativo sia per la Grande Distribuzione (-2,3%) che per i piccoli dettaglianti (-3,8%). Diminuiscono addirittura i discount (-0,1%) e i supermercati (..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2698 letture
Redatto dall’ Ufficio Studi di Ancc-Coop (Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori) con la collaborazione scientifica di Ref. Ricerche e il supporto d’analisi di Nielsen. Il Rapporto quest’anno per la prima volta in versione e-book interattiva, illustrato da Enrico Migliavacca, vicepresiden..
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beverfood
| Categoria Documenti | 15109 letture
Nota di mercato elaborata sulla base delRapporto annuale Assobirra 2012www.assobirra.it SOMMARIO: Secondo i dati forniti dall’ultimo Report di Assobirra, nel 2011 sono lievemente migliorati i consumi di birra in Italia; i volumi di birra commercializzati nel nostro paese sono stati pari 17, 7 milion..
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