Etichettato: consumi

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Maria Sofia Tarana

16/10/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 636 letture

Cresce il consumo di bevande vegetali in USA: +30% in 4 anni

Il consumo di bevande a base vegetale negli Stati Uniti è cresciuto quasi del 30% tra il 2014 e il 2018, passando da 2,8 a 3,6 litri a persona, secondo un nuovo rapporto di Zenith Global, il principale esperto del settore del beverage. Le vendite hanno raggiunto un valore pari a 2,3 miliardi di $ ne..
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Maria Sofia Tarana

17/09/2019 | Categoria Documenti Food | 4091 letture

Rapporto Coop 2019: economia, consumi e stili di vita degli italiani di oggi

Come si evolvono i gusti degli italiani e come sono le famiglie del Paese. Come è la nostra casa o la nostra auto e cosa mettiamo in tavola. Ecco un estratto del nuovo rapporto sull’economia, sui consumi e sugli stili di vita degli italiani di oggi...
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Maria Sofia Tarana

02/09/2019 | Categoria Notizie Varie | 872 letture

Crescono le vendite nel sud: indice di stimolo ai consumi grazie al reddito di cittadinanza

IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha effettuato una analisi per verificare se l’introduzione del Reddito di Cittadinanza (o Pensione di Cittadinanza) abbia avuto influenza sulle vendite di prodotti di Largo Consumo Confezionato...
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antonietta

12/07/2019 | Categoria Notizie Varie | 1002 letture

Bevande Italia: ripresa della produzione, dei consumi e dell’export nel primo trimestre 2019

Secondo l’ultimo report AgrOsserva di ISMEA, il primo trimestre del 2019 vede la ripresa produttiva e dell’export dell’agroalimentare in Italia. Particolarmente brillanti i dati di produzione e consumi delle bevande...
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Maria Sofia Tarana

27/04/2019 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1601 letture

STA: dispositivi separati per una gestione separata riducendo consumi e aumentando la flessibilità

Da oltre trent’anni STA Impianti progetta, costruisce e commercializza sistemi per la tostatura del caffè, dedicati a piccole, medie e grandi torrefazioni. Tra le caratteristiche per cui le macchine STA sono apprezzate dal mercato rientrano la flessibilità e la possibilità di monitorare e rendere pi..
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Maria Sofia Tarana

31/01/2019 | Categoria Notizie Food | 762 letture

E’ l’era del food delivery. Coldiretti: è il settore più dinamico della ristorazione italiana

Sono 18,9 milioni gli italiani che nell’ultimo anno con regolarità (3,8 milioni) e occasionalmente (15,1 milioni) hanno consumato a casa cibo ordinato tramite una piattaforma web da ristoranti e pizzerie. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Censis sul food delivery che si classifica come il s..
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antonietta

19/12/2018 | Categoria Notizie Food | 2237 letture

Frutta secca: grande aumento negli ultimi anni nella produzione italiana

Secondo uno studio dell’Ismea nel 2012 il settore italiano della frutta a guscio rappresentava lo 0,5% dell'agricoltura nazionale e l'1% dell'industria di trasformazione. Nel 2012 questo settore ha prodotto 208,601 tonnellate di noci, 102.300 dei quali erano nocciole (49%), 93.000 mandorle (45%) e 1..
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antonietta

22/08/2018 | Categoria Notizie Vino | 2130 letture

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, confermato l’apprezzamento dei consumatori esteri

In prossimità del momento più importante dell’anno per i viticoltori, la raccolta delle uve, giunge dal mercato l’ulteriore conferma dell’apprezzamento da parte dei consumatori italiani e stranieri dell’eccellenza del territorio dei 15 comuni della Denominazione: il Conegliano Valdobbiadene Prosecco..
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Maria Sofia Tarana

19/08/2018 | Categoria Notizie Birra | 4680 letture

Mercato Mondiale delle birre: consumi e produzione fermi a 1952 Mn/hl

Fino al 2012 il mercato mondiale della birra ha espresso una serie ininterrotta di aumenti produttivi e di consumi. A partire dal 2013 la crescita produttiva si è arrestata e comincia a mostrare segni di debolezza. Secondo i dati riportati dall’ultimo Barth Report, la produzione mondiale di birra ne..
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antonietta

26/07/2018 | Categoria Notizie Varie | 1692 letture

Campagne digital geolocalizzate, una partnership tra Blis e IRI per misurarne gli effetti

Blis, leader mondiale nell’advanced location data technology e IRI, leader mondiale nella gestione di big data, soluzioni analitiche predittive e generazione di insight con l'obiettivo di supportare la crescita delle aziende del largo consumo, Retail e media, hanno annunciato oggi di aver stretto u..
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Maria Sofia Tarana

31/05/2018 | Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori, Vino | 1600 letture

Usa, trend negativo: cala nuovamente il consumo di alcolici

-0,7% negli Stati Uniti nel 2017. Questo il dato che attesta per il terzo anno consecutivo la diminuzione del consumo di bevande alcoliche negli States, stando a quanto riportato da IWSR US Beverage Alcohol Review (US BAR) la fonte più autorevole nel fornire database del settore. La causa? Il segmen..
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Marco Bormolini

20/02/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 5059 letture

La Grappa ricerca il suo futuro: focus tra storia, consumi e prodotti

Il 2 febbraio è stata una giornata storica per la grappa in Italia. 11 distillatori hanno risposto all’appello lanciato da Roberto Castagner dell’omonima distilleria e si sono riuniti intorno a un tavolo per parlare del futuro della grappa a Visnà di Vazzola. Una tavola rotonda con un titolo tanto c..
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Marco Bormolini

17/12/2017 | Categoria Notizie Vino | 3535 letture

Signorvino: nuove aperture nel 2018 e un osservatorio sui consumi di vino

Nel mondo del vino italiano dove i consumi sono in fase stagnante ormai da anni, qualche cosa si sta muovendo. Una realtà che sta destando l'interesse crescente di consumatori e di addetti ai lavori è Signorvino...
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Maria Sofia Tarana

25/09/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4261 letture

Competitive Data: Mercato Caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016

Nel 2016 le vendite di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca. hanno fatto registrare una crescita a valore dello 0,5%, per un controvalore di 848,0 mn di euro. La crescita è stata generata da una lieve ripresa dei consumi fuori casa e, nel caso specifico, da un ricorso maggiore alla colazione fuori ..
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Redazione Beverfood.com

20/02/2017 | Categoria Notizie Varie | 1672 letture

Risale l’indice di fiducia degli italiani nel quarto trimestre 2016

L'indice di fiducia degli italiani cresce di un punto rispetto al terzo trimestre (58 vs 57). 1 italiano su 5 (19%) pronto a fare acquisti. Rimane alta la propensione al risparmio (39%)...
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Beverfood.com

16/01/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2163 letture

Crest NPD: il caffè nel fuori casa italiano

Il comparto del caffè è uno dei più importanti nel fuori casa Italiano. Nel 2015 sono state servite 5,2 di bevande calde tra caffè, cioccolata, te e orzi. 4,3 miliardi sono invece le consumazioni a base caffè . Il 74% sono caffè mentre il restante 26% sono cappuccini...
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Beverfood.com

27/06/2016 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 4362 letture

Report TRADELAB: l’evoluzione dei bar italiani negli ultimi 10 anni

Riprendendo alcuni dati contenuti nel recente report di TradeLab sul Canale Bar (Canale Bar 2015-2016), vediamo che oggi in Italia si contano circa 130.000 Bar, che sviluppano un mercato di circa 21,4 miliardi di euro grazie a 5,8 miliardi di visite annue di avventori...
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Beverfood.com

24/05/2016 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 3188 letture

Il ruolo del Cash&Carry nelle politiche di acquisto dei gestori continua a crescere

Con un sell-in pari a circa 3,5 miliardi di euro e una quota di oltre il 17%, il Cash&Carry è ormai un canale utilizzato da oltre il 70% dei gestori operanti in Italia nel mercato dei consumi fuori casa (Away From Home, AFH) come fonte frequente di approvvigionamento: in particolare, rappresenta..
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Beverfood.com

27/04/2016 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2810 letture

TRADELAB: quanti intermediari al servizio dei punti di consumo del fuori casa!

Proseguendo nelle riflessioni iniziate lo scorso mese utilizzando lo strumento AFH BUSINESS DISCOVERY, un tool operativo interrogabile via PC e tablet che consente ai manager delle imprese di produzione e di distribuzione di prendere decisioni operative sulla base di un ampio set di informazioni sul..
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Beverfood.com

07/09/2015 | Categoria Documenti Distribuzione e Ristorazione | 8802 letture

RAPPORTO COOP 2015: Una ripresa lenta e anomala, ma pur sempre ripresa

Presentata l’anteprima digitale del “Rapporto Coop 2015” redatto dall’Ufficio Studi di Ancc-Coop (Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori) con la collaborazione scientifica di Ref. Ricerche, il supporto d’analisi di Nielsen e i contributi originali di GFK, Demos, Doxa e Ufficio Studi Medio..
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