Etichettato: consumi

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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 608 letture

STA: dispositivi separati per una gestione separata riducendo consumi e aumentando la flessibilità

Da oltre trent’anni STA Impianti progetta, costruisce e commercializza sistemi per la tostatura del caffè, dedicati a piccole, medie e grandi torrefazioni. Tra le caratteristiche per cui le macchine STA sono apprezzate dal mercato rientrano la flessibilità e la possibilità di monitorare e rendere pi..
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antonietta
| Categoria Notizie Food | 1567 letture

Frutta secca: grande aumento negli ultimi anni nella produzione italiana

Secondo uno studio dell’Ismea nel 2012 il settore italiano della frutta a guscio rappresentava lo 0,5% dell'agricoltura nazionale e l'1% dell'industria di trasformazione. Nel 2012 questo settore ha prodotto 208,601 tonnellate di noci, 102.300 dei quali erano nocciole (49%), 93.000 mandorle (45%) e 1..
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antonietta
| Categoria Notizie Varie | 1277 letture

Campagne digital geolocalizzate, una partnership tra Blis e IRI per misurarne gli effetti

Blis, leader mondiale nell’advanced location data technology  e IRI, leader mondiale nella gestione di big data, soluzioni analitiche predittive e generazione di insight con l'obiettivo di supportare la crescita delle aziende del largo consumo, Retail e media, hanno annunciato oggi di aver stretto u..
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beverfood
| Categoria Documenti | 9806 letture

FEDERALIMENTARE: si arresta nel 2014 la caduta dei consumi alimentari italiani. Il fatturato dell’industria a € 132 miliardi

Dopo anni di flessione, si arresta la caduta dei consumi alimentari degli italiani, nel 2014 viene stimata in 214 miliardi di euro (+0,0%). Segno positivo per la produzione dell’agroindustria (+0,6%). Cresce, ma a velocità ridotta rispetto al passato, anche l’export (+3,1%). I dati diffusi da Federa..
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beverfood
| Categoria Notizie Food | 3745 letture
salse-in-cucchiaio

NIELSEN: Il mercato italiano delle salse

Nel 2013 le salse hanno mostrato un andamento positivo sia a volume che a fatturato (+3,4%). Si tratta di una performance significativa, considerando l’anno difficile per i prodotti Grocery (-0,8% valore e -1,2% volume). La crescita è stata sostenuta da tutte le categorie senza alcun legame all’aume..
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beverfood
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2871 letture

ISTITUTO NAZIONALE GRAPPA: La contrazione dei consumi sul mercato interno spinge il settore a investire sui mercati esteri dove invece la grappa vive un momento di grande notorietà

Il mondo dei distillatori si affaccia compatto sulla ribalta di Vinitaly sotto la bandiera dell’Istituto Nazionale Grappa. Dal 7 al 10 aprile, saranno 33 i grappaioli associati ING che prenderanno parte alla 47° edizione del Salone Internazionale del vino e dei Distillati con un obiettivo comune, ov..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2753 letture

Al RHEX di Rimini Fiera un convegno di Daniele Tirelli fotograferà le “reazioni” di retail e fuori casa alla crisi e alla modificazione dei consumi alimentari

“HORECA vs. Retail: quando il gioco si fa duro… (vecchi e nuovi attori a caccia del business ristorativo)” è il titolo del convegno che uno dei più grandi osservatori del settore, il prof. Daniele Tirelli, organizzerà al RHEX di Rimini Fiera (23-26 febbraio 2013). Per Tirelli, “La crisi economica ch..
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beverfood
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 10730 letture

La Spaziale presenta “S1 Armonia”, la soluzione professionale per chi vuole alta qualità in tazza anche su piccoli consumi di caffè

Per baristi e ristoratori che vogliono mantenere alta la qualità in tazza ma hanno ridotti consumi di caffè, La Spaziale ha pensato a una macchina ad hoc che consenta di rispondere alle esigenze di questa specifica nicchia di mercato: la nuova S1 Armonia. Questa macchina ha già riscontrato apprezzam..
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beverfood
| Categoria Documenti | 6460 letture

Negli USA il mercato dell’acqua confezionata ha raggiunto il picco storico di 34.5 miliardi di litri

Servizio redatto dalla redazione beverfood.com sulla base di quanto pubblicato da IBWA nel n. di maggio 2012 di “Bottled Water Reporter” magazine ( http://www.bottledwater.org/newsroom/bottled-water-reporter ) e del comunicato stampa pubblicato da BMC nel maggio 2012 ( http://www.beveragemarketing.c..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2636 letture

Federdistribuzione: a luglio nuova caduta dei consumi. Dall’inizio della crisi (2007) calo dell’11,6% dei volumi acquistati di prodotti alimentari

I dati sul commercio al dettaglio, pubblicati dall’Istat, mostrano un calo delle vendite a luglio 2012 del -3,2% rispetto a luglio 2011, con un dato negativo sia per la Grande Distribuzione (-2,3%) che per i piccoli dettaglianti (-3,8%). Diminuiscono addirittura i discount (-0,1%) e i supermercati (..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2698 letture

Rapporto Coop 2012 “Consumi e distribuzione” per la prima volta in edizione e-book interattiva

Redatto dall’ Ufficio Studi di Ancc-Coop (Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori) con la collaborazione scientifica di Ref. Ricerche e il supporto d’analisi di Nielsen. Il Rapporto quest’anno per la prima volta in versione e-book interattiva, illustrato da Enrico Migliavacca, vicepresiden..
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beverfood
| Categoria Documenti | 15109 letture

Il Mercato Italia Birra 2011 secondo Assobirra: moderata crescita dei consumi, aumento della produzione, boom dell’export

Nota di mercato elaborata sulla base delRapporto annuale Assobirra 2012www.assobirra.it SOMMARIO: Secondo i dati forniti dall’ultimo Report di Assobirra, nel 2011 sono lievemente migliorati i consumi di birra in Italia; i volumi di birra commercializzati nel nostro paese sono stati pari 17, 7 milion..
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