Buon compleanno Aurelia! Compie 15 anni la prima macchina progettata e prodotta da Nuova Simonelli sulla base di accurati studi ergonomici. Era il 2004 e Nuova Simonelli, che si era posta il duplice obiettivo di garantire, da un lato una maggiore tutela alla salute dei baristi, dall’altro l’ottimizzazione dei tempi per un servizio estremamente efficiente nei locali ad alta produttività, lanciava sul mercato una macchina particolarmente innovativa. Una macchina che, sia per l’aspetto del design complessivo e dei singoli componenti (impugnatura dei gruppi, morbido aggancio del portafiltro, angolatura visuale, i comandi “push&pull”, la pulsantiera “soft-touch”), sia sotto l’aspetto dell’operatività, risultasse la migliore “amica” del barista nell’arco dell’intera giornata lavorativa.