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L’annata 2021 si è chiusa con l’11^ edizione dei Le Fonti Awards, celebre premio in Italia per il settore economico-finanziario e il mondo dei professionisti. L’ultima tappa del Gran Galà di Milano si è tenuta il 25 novembre scorso presso l’Hotel Principe di Savoia e ha consacrato le eccellenze italiane del mondo imprenditoriale, professionale ed economico che si sono distinte nell’anno appena concluso.

Quali Paesi tenere d’occhio nel Food & Beverage. Il Consumer Spending Tracking di IRI analizza la spesa nella distribuzione organizzata nei principali mercati avanzati. La più recente edizione (maggio) segnala, per l’alimentare in generale, le crescite più elevate in Nuova Zelanda (+21,2%) e Stati Uniti (20,3%) mentre tra gli inseguitori troviamo Paesi Bassi (12,5%), Spagna (12,2%) e Regno Unito (10,4%). Meno dinamiche ma comunque in partita Germania (8,9%) e Italia (6,4%), mentre fanalino di coda è la Francia (-0,7%).

Dopo la resilienza dimostrata durante oltre un anno di pandemia, l’agroalimentare affronta oggi la sfida di consolidare i risultati ottenuti. La chiave per continuare a crescere è l’internazionalizzazione: perché solo in una dimensione autenticamente planetaria il settore può trovare, oltre agli spazi per una crescita quantitativa, anche un contesto che alimenti l’innovazione confrontandosi con le migliori esperienze di tutto il mondo.

I dati IRI confermano incrementi record per l’alimentare confezionato nella distribuzione organizzata in particolare. Tra aperture, varianti e aspettative altalenanti sui vaccini anche il Retail alimentare, nonostante i buoni risultati di vendita, vive una fase di incertezza che richiede ancora più del solito di guardare all’evoluzione dei trend con un orizzonte più ampio.

Gli eventi pandemici, con le conseguenti limitazioni operative poste a diverse attività, hanno scombussolato anche tutto il sistema delle fiere italiane dedicate al Food & Beverage, che notoriamente svolgono un ruolo primario per la promozione del nostro settore alimentare. La gran parte delle manifestazioni previste per il 2020 è stata annullata, riposizionando gli eventi nel nuovo anno 2021 o addirittura nel 2022. Riportiamo di seguito l’aggiornamento del calendario fieristico alla data attuale

La tavola del domani è a TuttoFood 2019, l’esposizione internazionale dedicata agli operatori del settore agroalimentare. Sotto i riflettori dell’evento: cibo di qualità, innovazione di prodotto, corretta nutrizione, sostenibilità, salute e benessere. E sono proprio quest’ultimi gli imprescindibili valori di acqua Maniva, azienda distintasi all’interno del mercato delle acque minerali in virtù del suo ottimo indice di alcalinità, valore essenziale per un corretto equilibrio dell’organismo. Al microfono di Beverfood.com, il presidente Michele Foglio.