Federico Bellanca
| Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori, Vino | 3160 letture

In Francia i consumi degli alcolici in continua flessione. L’Horeca in seria difficoltà…

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Tra i Francesi con più di 18 anni, solo il 9% fa consumo quotidiano di alcool.

Una discesa di sei punti tra il 2010 e il 2016. Ad oggi, il 13% degli uomini consuma almeno una bevanda alcolica ogni giorno, rispetto al 6% delle donne.

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Il 15% dei 60-70 anni beve dal lunedì alla domenica contro il 2% dei 18-25 anni. Mentre il 54% della popolazione francese ha riferito di bere vino, birra, sidro o liquori meno di una volta alla settimana e il 18% si è dichiarato assolutamente astemio

Questi i dati svelati dall’ultimo barometro dell’associazione “Con Moderazione”.

Nel Budget alimentare, il bilancio annuale dedicato agli acquisti di bevande alcoliche è mediamente fissato a 327,70 euro nel 2016.

Chi soffre veramente la perdita dei consumi infatti è il Fuori Casa, che ha perso il 13% della sua clientela dal 2008.

Sembrava che la fine della crisi potesse risollevare questo mercato, ma così non è stato.

Potrebbe essere un semplice rimbalzo dopo lo shock degli attacchi terroristici del 2015 o il segno di una vera e propria inversione della tendenza dei consumi?

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