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Il gusto della birra speciale italiana alla conquista di GOLOSARIA

Italiana Birra Birra Antoniana Golosaria Interbrau

Birra Italiana Interbrau Golosaria Birra Antoniana

Una delle kermesse più importanti nel panorama gastronomico mondiale, ovvero Golosaria di Milano, è pronta ad ospitare due esponenti della birra speciale italiana di qualità: Birra Antoniana e Birra Nursia. Presso lo stand del distributore Interbrau sarà possibile conoscerne da vicino la storia, la gamma ed i valori. Appuntamento dal 17 al 19 ottobre.

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La Fiera di Milano è pronta ad ospitare per la decima volta Golosaria – rassegna di cultura e gusto dedicata alla promozione e valorizzazione dei migliori produttori artigianali italiani.

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
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Non poteva mancare Birra Nursia, prodotta dai religiosi del Monastero di San Benedetto a Norcia. Un birrificio giovane, nato per sostenere economicamente il monastero stesso, all’interno del quale lavorano solo ed esclusivamente i monaci, che si occupano di reperire le materie prime, brassare la birra e confezionare le bottiglie.

Le sue due specialità, Birra Nursia Bionda e Birra Nursia Extra, sono un chiaro omaggio allo stile d’abbazia belga. Le ricette, frutto di uno scambio di know how con gli amici monaci belgi, vengono interpretate con passione e certosina pazienza dal mastro birraio Frate Francesco.
Ma c’è un altro birrificio che non poteva decisamente mancare in una rassegna del genere: si tratta del Birrificio Antoniano di Padova, che del legame con la terra, le materie prime di qualità e la tradizione locale ha fatto la propria vision d’impresa.

Birra Antoniana sarà presente in grande spolvero: Birra Antoniana Stile Vienna e Birra Antoniana Eremitani alla spina, oltre tutte le referenze in bottiglia e, in assoluta anteprima, alcuni prodotti gastronomici tra cui i Panettoni alla Birra Antoniana Eremitani, i biscotti dolci e salati alle trebbie e le caramelle all’orzo.

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Ma il giovane birrificio veneto non si ferma qui. Sarà anche protagonista di due eventi nella giornata di lunedì 19 ottobre: lo show cooking dello chef Alessio Algherini del ristorante Alexander di Milano, dedicato alla birra come ingrediente e abbinamento, e il laboratorio di degustazione in purezza.

Appuntamento quindi dal 17 al 19 ottobre presso FieraMilanoCity per un’edizione di Golosaria da vivere… a tutta birra (italiana)!

 

+INFO: www.interbrau.it

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