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Gluten Free

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Covim Caffè sarà presente alla 21esima edizione di Cibus International Food Exhibition, manifestazione fieristica dedicata agli operatori e professionisti del settore agroalimentare che presenta un’offerta di prodotti Food & Beverage Made in Italy unica e completa. Da sempre l’innovazione è uno degli assi portanti di Cibus. Per questo anche l’edizione 2022 presenterà ai visitatori specializzati le ultime novità del settore attraverso l’organizzazione di aree ed eventi dedicati ad esplorare i nuovi scenari del settore agroalimentare. In particolare, l’area “CIBUS Innovation Corner” ospiterà i prodotti più innovativi selezionati da una giuria di esperti targata FOOD.NET

Viper Hard Seltzer, da questo mese di giugno, è disponibile anche nel Regno Unito dopo essere stato lanciato in  Europa a marzo 2021 sul mercato olandese e ungherese.  Viper Hard Seltzer è un marchio del gruppo giapponese Asahi ed è prodotto presso lo stabilimento nella città di Plzeň in Repubblica Ceca dove viene prodotta l’iconica birra Pilsner Urquell.

Con lo sguardo rivolto verso l’alto, in attesa di vedere il cielo tinto del tricolore, quest’anno gli italiani vivranno con uno spirito diverso la Festa della Repubblica del 2 giugno. Le difficoltà causate dall’emergenza ci hanno messo a dura prova, ci hanno fatto tentennare, ma ci hanno anche rafforzati. Abbiamo imparato a riconoscerci come una comunità sola, al di là delle diversità del singolo.

La texana Tito’s Handmade Vodka arriva in Italia grazie a Compagnia dei Caraibi, che arricchisce ancora una volta il suo portfolio da fuoriclasse del mondo dei distillati. Questa straordinaria vodka texana, dall’ottimo rapporto qualità prezzo, riporta l’attenzione nel mondo dell’artigianalità e della cura del prodotto. Distillata sei volte grazie a un alambicco discontinuo, come i migliori scotch single malt o i buoni cognac francesi, deriva al 100% da mais.

Torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) Golositalia & Aliment, in programma dal 27 febbraio al 1 marzo 2016. Da quest’anno l’integrazione tra Golositalia (giunta alla quinta edizione) e Aliment&Attrezzature (salone con oltre 20 anni di storia nel territorio bresciano) diventa piena e le due fiere danno vita ad una grande manifestazione con 600 espositori, 120 eventi e una proiezione di 75.000 visitatori attesi. Completamente rinnovato il layout espositivo per offrire un percorso di visita ottimale.

Daura Damm, la birra gluten free più famosa al mondo, ha una nuova immagine, più moderna e più attuale ma sempre le stesse caratteristiche di piacere, gusto e qualità che ne hanno decretato la leadership di mercato anche in Italia. Daura Damm, vera birra dal malto d’orzo ma gluten free, nasce nel birrificio Damm a Barcellona che ha reso possibile una grande innovazione in favore di celiaci, grazie alla ricerca e all’impegno sociale.

Due speciali percorsi nel gusto attendono i beerlover romani e dell’hinterland milanese il 15 ottobre con il Bièrethèque Road Show organizzato da Dibevit Import: al Dopotutto di Roma (via dei Castani, 284) la serata sarà interamente dedicata alle birre della tradizione belga, in accompagnamento a piatti della medesima tradizione culinaria; mentre al Gasoline Road Bar di Liscate (MI) (via Achille Grandi, 5) la serata sarà interamente dedicata alle birre senza glutine, in accompagnamento a uno speciale menu “made in USA” rigorosamente in versione gluten free.