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Giugno 2015

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Acqua Minerale San Benedetto si conferma ancora una volta vicina al mondo del cinema e approda quest’anno alla quinta edizione di Ciné di Riccione, la prestigiosa manifestazione estiva dell’industria cinematografica nazionale, promossa e sostenuta da ANICA, in collaborazione con ANEC e ANEM in programma dal 30 Giugno al 3 Luglio al Palacongressi di Riccione.

Dopo il successo del nuovo pack in chiave vintage e l’uscita della referenza al miele, al via la nuova campagna per Alpestre, il distillato di 34 erbe officinali preparato secondo un’antica ricetta di frati maristi. Un’esperienza gustativa e olfattiva unica, data dal mix equilibrato delle 34 erbe, viene trasmessa con il claim e con un visual chiaro e di impatto, che evidenzia anche la novità forte della bottiglia. Un key visual ideale da declinare, destinato ai media, al trade e al punto vendita.

Skipper ZUEGG 1l PET Light, la linea di succhi Zuegg a basso contenuto calorico, si amplia con due nuovi gusti: Frutti di bosco, un mix di more e mirtilli selvatici dal sapore intenso, e Melograno e Uva rossa, una combinazione dissetante e originale, impreziosita dal gusto dalle gemme di melograno. I succhi Skipper Light dolcificati con la stevia consentono di godersi il sapore eccezionale e rinfrescante della frutta senza preoccuparsi delle calorie.

Debutta in Italia l’inedita e innovativa referenza J&B Urban Honey la nuova etichetta di Diageo nata dall’infusione del celebre scotch whisky J&B e del migliore miele proveniente da apicoltura urbana. Una miscela innovativa e sorprendente che rivoluziona il mondo dello scotch e riscrive le regole di consumo del prodotto rendendolo accessibile a un più vasto e giovane pubblico grazie al suo gusto morbido e setoso, ideale per chi non consuma abitualmente whisky ma cerca ugualmente la novità e l’originalità.

Masi Agricola S.p.A, tra i principali produttori italiani di vini di qualità, profondamente radicata in Valpolicella Classica e nei più vocati terroir delle Venezie, conosciuta nel mondo per i suoi Amaroni, informa che la Borsa Italiana ha ammesso alle negoziazioni le azioni ordinarie di Masi Agricola su AIM Italia – Mercato Alternativo del Capitale, sistema multilaterale di negoziazione, organizzato e gestito da Borsa Italiana S.p.A..

Le Gocce di S. Bernardo, ossia le inconfondibili bottiglie disegnate dalla matita di Giorgetto Giugiaro ricoprono da ieri tutta la carrozzeria di uno storico “tranvai” milanese e di un modernissimo e sempre ecologico tram di Torino. I due “trambernardo” viaggeranno ogni giorno fino alla fine di settembre per portare a destinazione centinaia e centinaia di clienti dell’Azienda di Trasporti Milanese e del Gruppo Torinese Trasporti.

Il gruppo Ferrero ha annunciato il lancio di un’Opa sull’azienda britannica produttrice di cioccolato Thorntons. L’operazione valorizza il gruppo britannico 111,9 milioni di sterline, pari a circa 157,6 milioni di euro. L’offerta, sarà interamente cash al prezzo di 145 pence per azione e consentirà a Ferrero di espandere la sua presenza sul mercato della Gran Bretagna.

Santa Maria di Sala (VE) si è trasformata per 10 giorni in capitale della birra di qualità grazie alla manifestazione EXPO Venezia Beer Festival 2015. Dal 19 al 28 Giugno scorsi, ben 100 birre alla spina potevano essere degustate nell’incantevole cornice di Villa Farsetti. Interbrau era ovviamente in prima linea, con trenta specialità e tre serate di approfondimento birrario.

Occasione irripetibile per le aziende italiane che come Goglio investono nella ricerca e credono nell’innovazione e nella qualità, nella scelta delle materie prime, nei processi e nel risultato, Expo Milano 2015 è una vetrina unica, il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e la nutrizione che dal 1 Maggio al 31 ottobre accoglierà milioni di visitatori da tutto il mondo.

La terza edizione del Castelli Beer Festival fa tappa a Genzano di Roma con la sua carovana di birra artigianale, street food, artigianato, musica e arte. Una kermesse itinerante che dopo due fortunate edizioni a Marino, quest’anno animerá il parco dell’Olmata (viale Vittorio Veneto, Genzano di Roma) dal 16 al 19 luglio 2015. Orari dalle ore 17.00 alle ore 1.00 il giovedì e venerdì, mentre sabato dalle ore 11 alle ore 1.00, domenica 11.00 24.00.

I primi mesi del 2015 hanno fatto registrare in Italia un lieve miglioramento dei consumi familiari ed il Gruppo distributivo Selex è stato capace di intercettare il trend, con un andamento a parità nei primi mesi dell’anno del +0,7% (vs -0,8% del mercato Iper+Super, dati Nielsen). Considerando lo sviluppo della rete la crescita è ancora più consistente: +2,1% vs anno precedente.

SIMEI (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento) è la fiera leader mondiale nella tecnologia del vino e l’unica manifestazione internazionale biennale che presenta contemporaneamente attrezzature, macchine e prodotti per la produzione, l’imbottigliamento e il confezionamento di tutti i liquidi alimentari. In SIMEI 2015 sarà dedicato per la prima volta un focus alla birra artigianale.

Dal 22 al 24 novembre 2015 a Lingotto Fiere di Torino è di scena la prima edizione di Gourmet, nuova manifestazione professionale rivolta al comparto Ho.re.ca. (Hotellerie, Restaurant, Catering) e Food & Beverage. Un evento che già nella sua fase embrionale promette grandi numeri e tante idee utili per il settore enogastronomico di qualità e che rappresenta un’importante occasione di confronto tra gli operatori del settore.

Si è conclusa nei giorni scorsi la terza edizione del concorso Oro del Benaco, con la vittoria dell’Olio Garda Trentino Dop Uliva dell’Agraria Riva del Garda. Un concorso unico, attraverso il quale il Consorzio di tutela desidera stimolare i produttori a un impegno sempre maggiore per ottenere una migliore qualità dell’olio di oliva locale e promuoverne la tipicità territoriale. Il concorso si prefigge inoltre di valorizzare, attraverso il coinvolgimento di tutti gli attori della filiera, le risorse umane impegnate nel percorso che va dall’olivo all’olio.

Prenderà il via il 29 giugno da San Francisco il primo “coast to coast” USA del Consorzio Lugana DOC. Un vino che, con il suo 70% di export e gli oltre 12 milioni di bottiglie l’anno, è ormai maturo per compiere questo viaggio così importante, in un mercato che è il primo al mondo per consumi.

Coca-Cola, primo soggetto nell’industria delle bibite e in quella delle bevande in Italia, ha presentato lo studio del proprio impatto economico e occupazionale nel Paese relativo al 2014. La ricerca, commissionata da Coca-Cola HBC Italia è stata condotta da SDA Bocconi School of Management. Alla conferenza stampa sono intervenuti Fabrizio Perretti e Stefano Basaglia, professori dell’Università Bocconi e autori della ricerca, Giangiacomo Pierini, Direttore Relazioni Istituzionali e Comunicazione Coca-Cola HBC Italia e Vittorio Cino, Direttore Comunicazione e Relazioni Istituzionali Coca-Cola Italia.

Dopo il grande quanto imprevedibile successo ottenuto dalla prima edizione organizzata a settembre 2014, ritorna la Milano Beer Week! La seconda edizione di quello che è il primo festival birrario diffuso in città andrà in scena dal 21 al 27 settembre. Come lo scorso anno, la Milano Beer Week vuole celebrare la straordinaria ricchezza e varietà del mondo birrario insieme al talento e alla competenza dei migliori publican e chef.

Alcuni giorni fa è stata inaugurata la nuova distilleria Teeling, in pieno centro a Dublino (Repubblica d’Irlanda): si tratta della prima distilleria cittadina dopo oltre 125 anni, ed è al momento l’unica distilleria pienamente attiva della capitale irlandese.

Nel 2014 illycaffè ha realizzato un fatturato consolidato di 391 milioni (+4,5%), un Ebitda di 62 milioni (+15%) e un utile netto di 12 milioni dai 7,8 dell’esercizio precedente. Il mercato italiano continua a perdere consumi: -2,2% a volume e -3,4% a valore con il 49% dei volumi venduti in promozione. Secondo Iri, il modern trade Illy ha una quota a valore del 4,2% nel totale caffè (stabile) e del 12,6% nel macinato espresso, in cui si conferma secondo player dopo Lavazza.

Dopo gli appuntamenti degli scorsi anni a Roma e Venezia, anche nel 2015 Chimay ed Interbrau hanno festeggiato i locali appartenenti al Club Chimay Dorée, gli unici in Italia autorizzati a servire Chimay Dorée alla spina. Così Lunedì 22 Giugno, nella splendida cornice del Palazzo dei Congressi di Riccione, sono state consegnate le targhe 2015 e svelate alcune sorprese.

Appuntamento dedicato alle birre del Bel Paese quello organizzato da Dibevit Import dell’ambito del Bièrethèque Road Show a Il Birbante di Cassano d’Adda in via Per Pozzo, con un menu studiato ad hoc dal team de Il Birbante e dal beer ambassador Angelo Cristiani per valorizzare al massimo i piatti della tradizione italiana, in accompagnamento la gamma al completo di birre Cervisia, tre vere eccellenze brassicole italiane.

Questa volta a dire no alle accise è, unita, l’intera filiera della birra. AssoBirra, Confimprese, Confagricoltura e Fipe si incontrano a Milano per presentare i risultati di uno studio di Format Research, che ha fotografato l’impatto – importante – che le accise, in crescita del +30% tra ottobre 2013 e gennaio 2015, stanno avendo sul business di tutti: agricoltori, produttori (aziende di grandi dimensioni e micro birrifici), esercenti di bar e ristoranti, imprese della distribuzione e dei servizi.

Per la quarta edizione della Festa dell’Orzo e della Birra Dolomiti, che si svolgerà il weekend del 3-4-5 luglio a Pedavena (BL), la Fabbrica di Pedavena sta mettendo a punto una serie di eventi per creare un’esperienza sensoriale unica e significativa.  Il tema conduttore della festa di quest’anno sarà proprio trasmettere l’unicità del prodotto Birra Dolomiti e delle sue materie; tutti i presenti verranno condotti per mano in un viaggio sensoriale emozionante, in grado di far assaporare in modo nuovo e completo Birra Dolomiti e in grado di far conoscere sfumature e varietà, profumi e molto altro delle sue materie prime.

Si è svolta mercoledì 24 giugno l’Assemblea Generale del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, il principale appuntamento annuale che consente di fare il punto della situazione e di raccontare a soci, istituzioni e media, quanto si è fatto e quanto si ha intenzione di fare, sempre nell’interesse di un prodotto straordinario come la Mozzarella DOP, fondamentale non solo per l’economia del territorio ma per la stessa immagine del Made in Italy nel mondo.

1975-2015, un’anniversario importante per i Queen, che suonarono per la prima volta le magiche note di “Bohemian Rhapsody”, tra le canzoni più famose della storia della musica. A coronamento di un’anniversario importante Interpivo Czech s.r.o., produttore di Malastrana, birra IGP esportata nel mondo dalla Repubblica Ceca, ha iniziato la produzione per R’n’R Brew della Queen Lager, Pils chiara creata negli stabilimenti di Protivin del gruppo Lobkowicz, nel cuore della Repubblica Ceca, al centro dell’Europa.

Nastro Azzurro, la birra italiana di talento, ritorna on air con una nuova campagna, studiata dall’agenzia creativa DLVBBDO, che si rivolge alla “Moving Forward Generation”, ovvero a quella generazione che crede nel futuro, nel proprio talento e guarda lontano, proprio come Nastro Azzurro ha fatto da sempre.

Un percorso di ricerca per dimostrare che anche l’acqua può essere protagonista delle creazioni più raffinate della tavola. È l’esperimento condotto dai giovani chef del Master della Cucina Italiana che, ispirati dalla leggerezza dell’acqua Valverde, hanno creato un insolito menu di sette portate in cui l’acqua diventa l’ingrediente principale. A rendere ancora più preziose queste creazioni, l’utilizzo di differenti e innovative tecniche di cucina.

Cresciuto all’insegna della volontà di innovare, nei suoi primi ottant’anni di vita, sino a diventare un vero e proprio “mosaico enologico”, Santa Margherita Gruppo Vinicolo possiede oggi cantine e vigneti propri in alcuni dei migliori e più vocati terroir italiani: il Veneto Orientale, le colline di Conegliano-Valdobbiadene, l’Alto Adige, la Lombardia con la Franciacorta, la Toscana con il Chianti Classico e la Maremma, la Sicilia.

Dalla Madonnina al Mondo. Caffè, vera e propria passione per nove milanesi e lombardi su dieci che lo consumano perché piace (52%) e aiuta ad affrontare la giornata (21%) e in un caso su otto lo bevono in grandi quantità. E solo a Milano città, tra caffè consumato a casa, bar e ufficio, la spesa supera i 20 milioni di euro al mese. Emerge da un’indagine della Camera di commercio di Milano su oltre mille persone a maggio 2015.

Piccoli segnali di ripresa dei consumi anche se rimangono ancora fragili. Secondo Istat ad aprile migliorano le vendite al dettaglio con una crescita dello 0,7% rispetto al mese precedente mentre segnano un risultato stabile rispetto ad aprile 2014. In febbraio e marzo c’erano però stati due dati negativi. La media degli ultimi tre mesi rispetto ai tre mesi precedenti è aumentato del + 0,3%.

In Italia l’industria lattiero-casearia ha il primato nel settore alimentare, con più di 15 miliardi di euro di fatturato e corre sui mercati esteri, con oltre 330.000 tonnellate e 2,5 miliardi di euro. In pratica, quasi 1 formaggio su 3 prodotto in Italia viene venduto all’estero ma nel 2014 la crescita dell’export ha rallentato e i consumi interni fanno fatica a ripartire. E’ questo il messaggio lanciato in occasione dell’assemblea annuale di Assolatte, accompagnata dai festeggiamenti per i 70 anni di attività.

Ha un passato nel mondo degli spirits Elio Accardo, il nuovo Amministratore Delegato di Cedral Tassoni SpA. Entrato in azienda nel gennaio del 2014 come Direttore Commerciale, Marketing e Comunicazione, ha seguito ogni processo aziendale arrivando a costruire in pochi mesi una rete vendite capillare in grado di rispondere alle nuove esigenze del territorio anche in vista dell’Esposizione Universale di Milano.

L’internazionalizzazione e la diffusione del caffè ha portato a luoghi e modalità di consumo, ma anche di preparazione, diversi e declinati secondo gli usi e costumi locali. Particolarmente interessante risulta dunque il confronto con queste tendenze per le aziende, le quali spesso realizzano all’estero fino al 70-80% del loro fatturato, e per gli operatori del settore.

Kantar Retail ha pubblicato la Top 50 dei gruppi distributivi a livello mondiale, basate sui fatturati realizzati nel 2014. Considerando il rendimento ottenuto nel periodo 2009-2014, Kantar Retail propone anche una proiezione sull’andamento delle vendite del periodo 2014-2019. La classifica è dominata dai gruppi USA: ben 17 nelle prime 50 posizioni.

Mondo Ichnusa non si ferma e per l’ottavo anno consecutivo torna in Sardegna per animare e far divertire tutti gli appassionati di musica italiana. Venerdì 3 e sabato 4 luglio appuntamento a Marina di Torregrande con tante novità e i grandi J-AX, Fedez, Caparezza. L’estate sarda non potrebbe desiderare un incipit migliore!

Il 57% dei consumatori italiani dichiara di avere acquistato almeno un prodotto nuovo durante l’ultima spesa al supermercato, attestandosi così ai primi posti in Europa nella propensione alle novità (media UE pari al 44%, Germania 41%, Francia 36% e Gran Bretagna 29%). La conoscenza di prodotti innovativi in Italia avviene principalmente ancora attraverso la TV ma il posting sui social media è utilizzato sempre in maggior misura.

San Benedetto presenta “Prestige Rose Edition”, la linea in vetro di acqua minerale esclusiva e raffinata desinata a diventare il fiore all’occhiello della ristorazione. Il Brand leader assoluto nel mercato delle acque minerali in Italia, conferma la grande importanza che ha, nelle sue strategie distributive, il comparto della ristorazione, ridisegnando completamente la linea “Prestige” in vetro proponendo un restyling grafico sofisticato che vede il mondo floreale come tema predominante dell’etichetta e dona così alla bottiglia un’identità particolare ed elegante.

Red Bull, l’energy drink leader in Italia e nel mondo, espande l’offerta gustativa delle Red Bull Edition, aggiungendo alla Red Edition, già presente sul mercato, anche la nuova Yellow Edition e la nuova Lime Edition. La gamma dei prodotti offerti da Red Bull sul mercato italiano è ora composta da 5 gusti: l’originaria Red Bull classica, la Red Bull sugar free e le tre Red Bull Edition.

Food truck, street food, eventi all’aperto nei quali l’esperienza culinaria è in primo piano: da un paio d’anni queste soluzioni stanno diventando un vero trend. Spuntano ovunque come funghi sia gestori sia organizzatori. Tuttavia come si gestisce effettivamente un food truck? Dov’è possibile trovare il mezzo adatto? Quali prescrizioni igieniche si devono osservare? Dove è permesso vendere i propri prodotti?

Nel 2014 in Germania il consumo pro capite d’acqua minerale e termale è di nuovo salito. Con circa 148 litri l’acqua rimane la bevanda dissetante preferita. Eu’Vend & coffeena coglie questa tendenza dal punto di vista degli operatori: nell’ambito dell’esposizione speciale “Water works” ci si occupa dell’impiego dei distributori d’acqua nella pratica e della loro redditività. Alla fiera internazionale del vending e del caffè dal 24 al 26 settembre 2015 costruttori di macchine e distributori di caffè, fornitori di prodotti per il caffè e di riempimento nonché accessori, sistemi di pagamento e servizi presenteranno le tendenze attuali e le novità del mercato.

Dopo 24 anni di analisi del mercato dell’acqua in bottiglia nel Regno Unito, la società di consulenza specializzata nel food&beverage Zenith International ha pubblicato tre rapporti volti a fornire la sua visione più completa di questo dinamico settore. Oltre a trattare come sempre la categoria dell’acqua in bottiglia, Zenith ha pubblicato una relazione separata sulle vendite dell’acqua addizionata e una relazione combinata per l’intera categoria delle acque.

Nel 2015, Amaro Montenegro compie 130 anni. Nato nel 1885 quando Stanislao Cobianchi diede vita ad una piccola azienda di liquori, è diventato, negli anni, uno dei principali liquori della tradizione italiana. Per festeggiare questo importante compleanno, Amaro Montenegro sceglie la propria città natale, Bologna, dove sono in programma, da qui alla fine dell’anno, tante iniziative che coinvolgeranno il pubblico nella celebrazione di questo storico marchio.

Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, dà il via alla finale della prima edizione del concorso “MixFactor”, alla ricerca di nuovi talenti nell’arte della Mixology. Il 31 maggio 2015, una giuria tecnica composta da Ettore Diana, Campione mondiale IBA 2012, da un Responsabile Mavidrink e da due autorevoli operatori del settore, ha selezionato i nove finalisti. Martedì 23 giugno, in una location d’eccezione, la Lega Navale a Napoli, gli aspiranti barman si sfideranno a colpi di shaker, dal vivo, nella preparazione di un cocktail sulla base di un tema che verrà rivelato al momento, utilizzando gli esclusivi prodotti Five Senses.

Nespresso rinnova Pixie e lancia la nuova Pixie Clips, la coloratissima macchina dotata di pannelli laterali intercambiabili. Elegante, artistica, high-tech o pop, numerose le combinazioni di pannelli adatte a personalizzare l’ambiente in cui è inserita esprimendo la propria personalità. Reinventare la propria macchina, per regalarle un nuovo look in pochi secondi, sarà semplice grazie all’intuitivo sistema di fissaggio: basta scegliere tra una vasta gamma di cover in materiale polimerico.

Nell’anno  del  suo  120°  anniversario  e  dell’Esposizione  Universale dedicata  alla nutrizione e alla sostenibilità, Lavazza presenta a Milano, nel suo Sustainability Hub di Cascina  Cuccagna,  il  primo  Bilancio  di  Sostenibilità  2014 predisposto  secondo le linee guida del “Global Reporting Initiative” (GRI) con lo scopo di rendicontare in maniera trasparente, misurabile  e  comparabile  le performance  in  materia  di  sostenibilità economica, sociale e ambientale.

I dati sul settore segnalano la voglia di rilancio, ma pesano gli effetti delle inutili tasse sull’alcol. Riconfermati i vertici dell’Associazione in occasione dell’Assemblea. “I segni della ripresa ci sono, a bloccarci sono fisco e burocrazia”. Così Antonio Emaldi, appena riconfermato alla presidenza di AssoDistil, disegna lo scenario del comparto distillatorio italiano, diviso tra le opportunità di crescita e le difficoltà del sistema Italia.

La giuria norvegese di Klikk.no ritorna di nuovo a segnalare tra i migliori prodotti sul mercato la spremuta di arance rosse distribuita da Coop Norge e prodotta da Oranfrizer; è risultata infatti tra i primi quattro prodotti in vetta alla classifica dei succhi NFC consigliati ai consumatori dai valutatori del recentissimo test. Lo scopo del blind test era consigliare un succo di alta qualità per una buona e sana colazione, il test non teneva in considerazione i succhi da concentrato.

Aria d’estate, aria di festa: torna, attesissimo, il Dreher Summer Tour 2015 – a cura di All Communication – con un calendario ricco di appuntamenti per gustare tutta la magia della bella stagione in compagnia di Dreher Pompelmo Radler e Dreher Limone Radler Zero le rinfrescanti proposte dell’estate 2015.

Al completo la giuria di Caffè Letterario Moak. Presidente della XIV edizione sarà Mauro Covacich, scrittore e giornalista italiano e finalista del Premio Strega 2015 con il romanzo “La Sposa”. Dal ’98 collabora anche col Corriere della Sera, Panorama, Il Gazzettino e Vanity Fair, scrivendo reportage, racconti di viaggio e storie tratte dalla cronaca. Ha inoltre realizzato per la Rai alcuni radio documentari e il radiodramma Safari.

Si parla tanto di alimentazione ma poco di idratazione e, allo scopo di sensibilizzare su questo tema, i principali esperti italiani e mondiali hanno lanciato dal palcoscenico di Expo Milano 2015 un appello per l’istituzione di una Giornata Nazionale dell’Idratazione. La richiesta è stata fatta pervenire ad un delegato del Ministro della Salute Lorenzin nell’ambito di un convegno durante il quale sono stati presentati anche due documenti scientifici che spiegano i molteplici effetti che un corretto apporto idrico svolge per la prevenzione di molteplici patologie e il benessere della persona. Il meeting “Hydration and Health, the hidden link” è stato organizzato da FEMTEC e Carta di Milano, con il supporto del Gruppo Sanpellegrino, e ha visto la partecipazione di esperti di rilievo dell’OMS, del Ministero della Salute e della Carta di Milano.

La birra artigianale: APEC, che prende il nome dalla sua cittadina di produzione (Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino), è ora disponibile anche in bottiglie da mezzo litro. Crocevia tra Marche, Umbria e Toscana, rifugio nel corso dei secoli di tutte le civiltà, la cittadina di Apecchio – lungo le sue strade tracciate dagli antichi Piceni – ha visto passare i Celti, gli Umbri, gli Etruschi, i Romani, e in tempi più vicini a noi i funzionari e i messi dello Stato Pontificio.

In fatto di novità, Derby Blue come sempre ha una marcia in più nel soddisfare la domanda di gusto, leggerezza e benessere dei consumatori. Se si parla di “sete sana” da soddisfare con quanto c’è di meglio, la risposta non può che essere un giusto mix di basso contenuto calorico e importanti contenuti nutrizionali che servono quotidianamente a dare vitalità e a rafforzare le difese dell’organismo.

Arriva la stagione estiva e Issima, la bottiglietta di acqua minerale pensata per i più piccoli, torna in comunicazione con lo spot che racconta la partnership con il gioco-icona di Nintendo anche grazie al concorso valido fino al 31 dicembre, a cui è affiancata una divertente attività sul sito web e nei punti vendita.

Il Ministero delle politiche Agricole ha riconosciuto al Consorzio Vita Salernum Vites le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione e informazione del consumatore per le dop cilento, Castel San Lorenzo e le IGP Paestum e colline salernitane. Il Consorzio Vita Salernum Vites è una neonata realtà di tutela dei vini della Provincia di Salerno: sono 26 i soci fondatori ma ora si punta ad ampliare la base sociale coinvolgendo la totalità dei produttori di uva, di vino ed imbottigliatori dei vini a Denominazione di Origine prodotti in provincia.

“La Cina rappresenta una grande opportunità per il comparto vitivinicolo italiano, che sta già investendo ingenti risorse in attività di promozione e sensibilizzazione per mettere le basi utili a creare la cultura del vino italiano in loco. Un mercato che, solo per noi, vale oggi circa 75 milioni di euro, che potrebbero aumentare notevolmente se riusciremo a superare gli handicap dovuti agli elevati dazi doganali e alla burocrazia imponente. Chiediamo ai Ministeri dell’Agricoltura e dello Sviluppo Economico e alla Commissione Europea di accelerare la firma di accordi bilaterali per sbloccare questa situazione”.

Dab cruda è nella cambusa delle altre 280 imbarcazioni che hanno alzato le vele tra Sanremo, St. Tropez, la Giraglia e Genova. Il gusto intenso, pieno e naturale di Dab cruda, nata a Dortmund nel 1868 e ambasciatrice nel mondo dello stile Dortmunder Export, accompagnerà l’evento e sarà anche protagonista, della premiazione a Genova al Porticciolo Duca degli Abruzzi presso lo Yacht Club Italiano.

Prima edizione di MicroBo Beer Festival, un evento dedicato alla birra artigianale di qualità. 15 i microbirrifici italiani, tra i più conosciuti a livello nazionale, per una 3 giorni di assoluto valore. 80 le birre presenti, tutti prodotti di eccellenza tra cui le produzioni di 2 birrifici pionieri del movimento artigianale italiano: il Birrificio Lambrate di Milano e il Birrificio Italiano, dalla provincia di Como.

Lo storico Salone Internazionale del Caffè di HostMilano rafforza la sua leadership non solo nel business, ma anche nella cultura di settore. La sinergia con le altre filiere dell’ospitalità e la contemporaneità con le giornate finali di EXPO 2015 ne fanno un’occasione ancora più unica per opportunità professionali e approfondimento di nuove tendenze e format.

Il consumo mondiale degli oli d’oliva cresce con difficoltà:+2%, rispetto all’aumento del 4%che hanno registrato gli altri oli vegetali. E’ il dato emerso alla riunione del Comitato Consultivo del COI (Consiglio Oleicolo Internazionale), appenaconclusasi a Milano.L’appuntamento, organizzato dall’Organizzazione Nazionale Interprofessionale dell’Olio d’oliva, ha visto confrontarsi rappresentanti di tutti i Paesi produttori e dei principali Paesi consumatori.

L’estate è ormai alle porte e la Mozzarella di Bufala Campana DOP diventa sempre più protagonista. Non solo sulle tavole degli Italiani, che puntualmente la eleggono come alimento cult per la bella stagione, ma anche in numerose iniziative di altissimo livello. Non è quindi strano ritrovarla in una situazione “regale”. E’ accaduto giovedì 11 giugno presso villa Wolkonsky, residenza dell’ambasciatore britannico a Roma.

Chiude a Bari la decima edizione di Radici del Sud, oggi lunedì 15 giugno. Quest’anno le aziende che hanno aderito alla grande kermesse che celebra e premia le migliori eccellenze vitivinicole del meridione sono state 181, un record assoluto dell’edizione 2015, rappresentata dai 20 produttori dalla Sicilia, 18 dalla Calabria, 10 dalla Basilicata, 36 della Campania e 97 dalla Puglia.

Questa birra artigianale e 100 % naturale ha origine in una delle più antiche fabbriche di birra belga, la “Brasserie du Marché” a Braine-l’alleud (Waterloo), la cui fondazione risale al 1456. Nel 1815 questa birra, nota per infondere “Forza” e “Coraggio”, dissetava le forze alleate durante la battaglia di Waterloo. La preparazione del mosto di questa birra si svolge come una volta, con una tripla fermentazione a partire da malti e luppoli selezionati con cura e delicatezza, conferendole un gusto amaro e potente … Da bere con moderazione!

L’azienda bavarese Meggle continua ad investire sul prodotto Panna Acida, un segmento di mercato in crescita in tutti i canali della distribuzione e già consolidato in particolare nei Discount, ancorché il suo utilizzo appartenga tradizionalmente alla cucina dell’Est Europa. La novità è il pieghevole adesivo applicato sulla confezione che illustra informazioni sul prodotto, consigli utili per l’impiego in svariati piatti e un ricco ricettario.

Si è parlato di Magis, il modello di produzione sostenibile che definisce le linee guida indispensabili per la certificazione da parte di un ente terzo indipendente, al Florence SWIF (Sustainability of Well-being International Forum), nell’ambito del ciclo di discussioni sul tema “Food for Sustainability and not just food”, un appuntamento stabile nel panorama del dibattito internazionale su benessere e sostenibilità.

MARR (Milano: MARR.MI), società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha firmato oggi, attraverso New Catering Srl, società interamente controllata da MARR e che opera nel segmento bar, l’acquisto del 100% delle azioni di Sama Srl, società con sede a Zola Predosa (Bologna) specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari ai bar e servizio rapido.

Gruppo Campari annuncia di aver siglato un accordo per la vendita del 100% del capitale sociale di Enrico Serafino S.r.l. (‘Enrico Serafino’) a Krause Holdings, Inc. Il corrispettivo dell’operazione è pari a € 6,1 milioni (USD 6,9 milioni al tasso di cambio corrente) in assenza di cassa o debito finanziario. Il business venduto comprende il marchio Enrico Serafino, nonché i vigneti, gli impianti per la vinificazione e la produzione, il magazzino e l’attivo immobiliar. Il closing dell’operazione è previsto per il 30 giugno 2015.

La storica torrefazione di Varese è partner ufficiale del Campionato mondiale Latte Art (World Latte Art Championship) per il 2015. Quest’anno l’attesa finale della gara si svolgerà a Göteborg, in Svezia, nell’ambito del Nordic World of Coffee. Dal 16 al 18 giugno la competizione di spessore internazionale vedrà i migliori baristi sfidarsi nell’abile utilizzo della tecnica di “Latte Art”, la creazione di decorazioni e disegni sulla superficie cremosa del cappuccino.

E’ stato rinnovato l’accordo tra Banca Monte dei Paschi di Siena e Consorzio del Vino Brunello di Montalcino che prevede una serie di misure agevolate per i produttori all’interno del territorio della DOCG. A siglare la convenzione sono stati Giovanni Arduini, direttore territoriale di Banca Monte dei Paschi, e Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.

L’azienda trevigiana, con i brand DiFrutta, CORTESE e ama_té sta innalzando lo standard qualitativo, e comunicativo, nel modo del beverage italiano. La creatività e il branding dei nuovi tè sono firmati da Gruppo icat, che ha sviluppato un mood biofashion per parlare alla donna e raccontare il suo mondo. Spazio quindi a colori pastello, con toni delicati che evocano i gusti dei vari infusi.

Il caffè non solo da bere, ma anche da ascoltare. Si chiama “mymusic coffee”, il nuovo progetto serving presentato oggi a Milano, nel megastore Feltrinelli di Piazza Piemonte. L’idea è di Caffè Moak, l’azienda di torrefazione siciliana, che, trovata la liaison tra le note musicali e quelle aromatiche del caffè, ha prodotto una linea di capsule e cialde, ma con un ulteriore pretesto: promuovere giovani band italiane.

La Démon, da poco tornata ad infiammare il palcoscenico delle specialità birrarie alla spina, esprime tutto il suo carattere ribelle come partner della quinta edizione di Rock!, mostra internazionale sulla musica e i suoi linguaggi. L’appuntamento, ormai consolidato, ogni anno trasforma per più di un mese il Pan di Napoli in un tempio della musica ospitando mostre, concerti e incontri.

Irritato? Si può effettivamente avere solo sete. Secondo un nuovo studio scientifico, essere leggermente disidratati può aumentare il rischio di influenzare negativamente il proprio stato d’animo. E dal momento che l’estate è alle porte ecco perché è necessario ancora una volta evidenziare l’importanza di restare ben idratati. Qualche bicchiere d’acqua in più può avere un impatto più che positivo sul nostro umore.

Nata nel 2012 da un’idea di Luca Gardini e di Andrea Grignaffini la classifica dei 50 migliori vini d’Italia BIWA – Best Italian Wine Awards è considerata oggi un punto di riferimento per tutti gli appassionati e gli esperti di settore. Quest’anno, in occasione di Vinexpo 2015 e in concomitanza con lo svolgersi di EXPO Milano, il BIWA porta a Bordeaux sotto gli occhi di un pubblico internazionale una selezione delle migliori etichette entrate in classifica.

Dopo il clamoroso successo delle ultime tre estati torna “Casa San Benedetto”, il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San Benedetto. Quest’anno San Benedetto raddoppia gli sforzi: saranno due i punti vendita posizionati nelle aree di maggiore visibilità delle stazioni ferroviarie di Milano e Napoli che, rispettivamente dal 9 e dal 15 Giugno, rimarranno aperti per la durata di tre mesi, dalle 8 di mattina alle 21, sette giorni su sette.

Si può vivere senza caffè d’estate? Impossibile, l’afa ed il calore non sono certo un ostacolo, baristi ed amanti del caffè hanno solo l’imbarazzo della scelta, le variazioni sul concetto di caffè freddo sono moltissime, Mokasirs ne ha scelte 6 versioni, adatte a tutte le ore, e per tutti i palati, con tanto di ricette ed ingredienti.

Birra Moretti, Official Beer Partner di Expo, ha deciso di festeggiare l’edizione italiana dell’esposizione universale con un restyling (temporaneo) dell’etichetta: via per un mese il logo che ha fatto la storia del marchio friulano, spazio alle caricature di star della cucina Antonino Cannavacciuolo, Davide Oldani, Claudio Sadler e Viviana Varese. Completano la selezione i due giovani Davide del Duca e Christian Milone, vincitori di quello stesso Premio Birra Moretti Gran Cru che l’azienda promuove insieme ad Identità golosa per far emergere i talenti under 35.

Nasce in Thailandia, in un’azienda vicino alla città di Chiang Saen, al confine nord con Laos e Cambogia. Per produrre questo caffè, considerato il più caro al mondo, si utilizzano gli elefanti. Ai pachidermi vengono fatte mangiare le bacche del caffè che, una volta digerite ed espulse dagli animali, vengono lavate e macinate: la polvere che se ne ricava ha perso l’acidità del chicco e – dice il produttore del Black Ivory Coffee – il caffè acquista un sapore dolce, quasi simile al cioccolato.

Da Oriente a Occidente l’azienda leader dell’acqua minerale continua a conquistare nuovi mercati internazionali. Sant’Anna, il marchio leader delle acque minerali e terzo brand del settore beverage, continua la sua campagna di conquiste internazionali e si apre a nuovi mercati strategici per tutte le referenze: dalle acque minerali Sant’Anna, Bio Bottle e MIA al the freddo SanThè e ai nettari di frutta SanFruit Sant’Anna.

Dal 1870 nelle Tenute Collesi, nella verde e incontaminata Umbria, si mantiene fede alle antiche tradizioni che vengono tramandate da generazioni. Un microclima perfetto, materie prime eccezionali, una ricetta segreta che rimanda ai monaci umbri, un processo di fabbricazione tanto antico quanto complesso. Il risultato è una birra artigianale di qualità, apprezzata in tutto il mondo per la sua straordinaria maturazione, fase importante e delicata in cui tutti gli ingredienti si armonizzano perfettamente.

Quest’anno Eu’Vend & coffeena sarà il numero 1 al mondo fra le fiere del vending e del caffè. Già quattro mesi prima della manifestazione tutti i nomi chiave del settore del vending sono presenti sulla lista degli espositori. L’organizzatore ha ricevuto fra l’altro le iscrizioni di Animo, Azkoyen, Bianchi, Bravilor/Bonamat, Crane, Deutsche Wurlitzer, Elektral, Jakob Gerhardt, N&W, rheavendors/servomat steigler, Sanden Vendo, Sielaff, Trautwein e Westomatic.

Secondi i dati di bilancio approvati all’ultima assemblea di Trentingrana Concast, Il valore della produzione è stato di poco inferiore ai 56 milioni di euro. Nel 2014 la produzione di latte in Trentino, comprese le aziende zootecniche altoatesine che conferiscono ai caseifici socialI, è stata di 1 milione 328 mila quintali.

Granarolo S.p.A., il maggiore operatore agro-industriale del Paese a capitale italiano, lancia il Latte Fresco Digeribile Granarolo, un nuovo prodotto che coniuga la bontà del latte fresco 100% italiano con l’alta digeribilità. Il Fresco Digeribile Granarolo è una vera e propria novità, cherisponde alle nuove esigenze di consumo ed è il primo latte fresco altamente digeribile in Italia.

Dopo decenni sul banco degli imputati per il contenuto di grassi, arriva ora il momento del riscatto del burro. Con tanto di Manifesto, firmato dal Movimento della liberazione dai pregiudizi sul burro col sostegno di diversi brand dell’industria alimentare, che rivendica quanto il burro sia un alimento naturale; un prodotto sano, digeribile e prezioso per la salute; il contenuto di vitamine A, D, K, E; e soprattutto che questa crema ricavata dal latte di vacca e dal siero ”ha un apporto calorico contenuto” e ”non fa aumentare il colesterolo”.

Dab Cruda è fornitore ufficiale di Millevele 2015, la fiera del mare organizzata dallo Yacht Club Italiano. Gusto ed emozione allo stato crudo! Prende il via il prossimo 27 giugno Millevele 2015, il tradizionale appuntamento velico della città ligure. Ad un evento di successo e ricco di emozioni e vitalità non poteva non associarsi DAB, la birra di Dortmund con la certificazione Europea I.G.P.

Sojasun presenta Sojasun Kids, la prima alternativa allo yogurt 100% vegetale pensata appositamente per i più piccoli. Vellutata crema di soia con polpa di fragole, Sojasun Kids è fonte di proteine vegetali, ricco di vitamina D e calcio preziosi per la crescita, povero di grassi, senza glutine e naturalmente privo di lattosio. Disponibile nel formato da quattro vasetti da 90 g ciascuno, Sojasun Kids è perfetto per la colazione o la merenda dei bambini.

Da Torino a Brindisi, da Bologna a Cagliari: un viaggio alla scoperta del più sacro dei riti italiani: il caffè al bar. Dal 13 giugno, ogni sabato e domenica alle 19:25, torna su National Geographic Channel (canale 403 di Sky) la terza stagione inedita di ARTISTI DEL GUSTO, 10 episodi da 10 minuti l’uno ambientati in 10 bar italiani. I nuovi episodi di Artisti del gusto sono stati presentati in occasione dell’evento ARTISTI DEL GUSTO, MAESTRI BARISTI organizzato da illycaffè venerdì 5 giugno all’interno del Cluster caffè di Expo Milano 2015.

Il fatturato 2014 del gruppo birrario Mahou San Miguel si attesta a € 1.153.000, in crescita del 3% sull’anno precedente, mentre la produzione totale annua si porta a 15 milioni di ettolitri. Il gruppo consolida la propria leadership nel settore in Spagna, con una quota di produzione del 35,5% e un contributo per l’economia nazionale di 1.300 milioni di euro. Il reddito operativo si è portato a € 168.000.000 con un incremento dell’1,8% rispetto al 2013.

Oltre 2.500 etichette vitivinicole, 15 chef stellati, 25 temporary restaurant, 11 maestri pizzaioli. Sono queste alcune delle attrazioni che animeranno il più grande parcogiochi del cibo e del vino: Vinòforum 2015. Dal 12 al 21 giugno appuntamento con la 12esima edizione della kermesse dedicata al vino e al cibo di qualità nel tradizionale spazio del gusto del Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) a Roma.

I marchi di punta globali di PepsiCo – Lay’s, Gatorade e Pepsi Max – hanno unito le forze con la UEFA Champions League. Così PepsiCo oggi ha annunciato la sua nuova partnership con il prestigioso torneo Europeo di calcio per club. La nuova partnership sottolinea la passione di lunga data del leader del Food & Beverage per il grande calcio L’accordo di PepsiCo con la UEFA Champions League inizierà ufficialmente il 1° luglio, prima dell’inizio della stagione 2015/16. Lay’s, Gatorade e Pepsi Max saranno i marchi principali della sponsorizzazione, a cui si aggiungeranno Doritos, Lipton e 7Up.

La prima birra chiara al mondo ritorna alle origini, celebrando la sua storia e il suo prestigio con una nuova bottiglia, marrone come era all’inizio, e “dalle spalle larghe” che preserva ancora di più il sapore della birra e richiama gli elementi iconici del birrificio e della marca. La bottiglia è stata presentata al mercato americano, qualche mese fa, per arrivare in Italia a giugno ed essere disponibile in tutti i tradizionali canali distributivi di Pilsner Urquell.

Prosegue il Bièrethèque Road Show organizzato da Dibevit Import, con una speciale tappa alla Brasserie de Bruxelles a Milano (viale Abruzzi 33, angolo via Stradella) con un menu interamente dedicato alla raffinata cucina belga: ogni piatto sarà piacevolmente accompagnato da una birra scelta ad hoc. In degustazione, anche il roast beef all’antica su letto di insalata belga, rucola e pomodorini e una torta al cioccolato fondente (e cosa se non il cioccolato?) con cuore di ciliegia.

LINK PER SCARICARE LA GUIDAONLINE:
https://www.beverfood.com/downloads/guidaonline-vending-ocs-italia/

Nel 2014 il settore della distribuzione automatica in Italia ha es­presso (dati Confida) un giro d’affari complessivo (fatturato delle imprese di gestione più fatturato dei produttori di macchine e del settore water coolers) di € 2.522 m,ni (-3%% rispetto al 2013), di cui € 2.136 quello realizzato dalle imprese di gestione, € 307 m.ni quello realizzato dai produttori di vending machine e prodotti complementari e € 79 milioni quello realizzato nel settore water cooler. Sono questi alcune delle numerose informazioni di mercato riportate nella nuova Guidaonline Vending & OCS 2015 a cura della Beverfood.com Edizioni, già disponibile sul portale www.beverfood.com per il download gratuito.

Wawrinka, il tennista che ha trionfato all’edizione 2015 del Roland Garros di Parigi, conosce molto bene lo Champagne Jacquart. Jacquart è infatti partner tecnico del club svizzero di Wawrinka, dove è ormai consuetudine brindare alle vittorie dell’illustre socio stappando bottiglie e magnum della storica Maison di Reims.

La nuova bottiglia Elegance di Norda mantiene l’inconfondibile forma “shape” pulita  ed elegante che l’ha resa famosa, aggiungendo però ora un particolare molto utile per salvaguardare l’integrità del vetro: alla base della bottiglia si trova uno speciale anello zigrinato (sempre in vetro e parte integrante della bottiglia stessa) che evita le tipiche “abrasioni” nella zona di contatto più sollecitata durante l’imbottigliamento e il trasporto sulle linee di produzione.

Continua lo stretto connubio dell’acqua Valverde con il design e l’alta ristorazione, questa volta espresso con un’installazione che colora di turchese la Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Fino a domenica 14 giugno Valverde allestisce le vetrine della libreria Rizzoli con la sua nuova campagna stampa “L’Estetica del Cibo”. Le linee morbide e sinuose della bottiglia Valverde e i suoi colori brillanti e distintivi, saranno rappresentate ed esaltate da un pannello lenticolare di due metri e mezzo d’altezza caratterizzato da un sorprendente gioco di cambio immagine.

Acqua Minerale San Benedetto rafforza il suo ruolo di leader di mercato, presentando la nuova campagna dal claim “Quando pensi ad un’acqua, pensi a San Benedetto”.Cinque episodi, on air dal 7 Giugno e per tutta l’estate sulle reti Rai e Mediaset, per raccontare le caratteristiche distintive e la poliedricità di un’acqua minerale, l’unica in grado di soddisfare davvero tutti i bisogni dei consumatori.

Le birre umbre sono sempre più apprezzate dal palato degli intenditori. E anche quest’anno, per il Premio Cerevisia 2015, conquistano un posto d’onore. Il 3 giugno scorso, nella patria della ceramica umbra, Deruta, sono stati proclamati i vincitori. E’ umbra la birra vincitrice della menzione speciale Birra dell’Anno riservata ai birrifici più giovani, e sempre umbre sono le medaglie oro e argento nella categoria Alta fermentazione – Centro Italia, nonché l’argento della categoria Bassa Fermentazione – Centro Italia.

Josean Alija, chef del Ristorante Nerua del Museo Guggenheim di Bilbao, il 4 giugno presenterà a Expo Milano le conclusioni della ricerca svolta con illycaffè sulle applicazioni culinarie del caffè verde. Un lavoro iniziato nel 2012 che culminerà nella presentazione offerta da Alija nel Coffee Cluster, organizzata da illycaffè.

Celli S.p.A., società italiana leader del settore degli impianti e accessori per la spillatura di bevande, ha acquisito il 100% del Gruppo Inglese ADS2, specializzato nella progettazione di colonne personalizzate per la spillatura della birra e design di materiali di merchandising, creando un nuovo gruppo globale nel mondo del dispensing equipment.

“Mastro Birraio Pordenone” la nuovissima Fiera della Birra Artigianale, si terrà dal 23 al 25 ottobre e dal 30 ottobre al 1° novembre 2015 nei locali della Fiera di Pordenone. La kermesse si articolerà in due fine settimana ognuno con 20 birrifici artigianali e distributori italiani e stranieri. Centinaia quindi le birre disponibili presentate nella maggior parte dei casi direttamente dai loro produttori disponibili a raccontarne storia e composizione.

Il Global Dairy Congress, giunto alla sua 9° edizione, è un evento di tre giorni che incorpora briefing di mercato, sessioni di conferenze e un tour all’Innovation Centre di FrieslandCampina. Il Congresso coprirà una serie di temi chiave per l’industria lattiero-casearia mondiale e fornirà eccellenti opportunità di networking per le aziende leader del settore, fornitori, clienti e analisti allo scopo di acquisire informazioni strategiche per la pianificazione di business essenziali.

Granarolo S.p.A. e Coldiretti rendono noto di aver siglato una partnership attraverso cui raggiungeranno una quota complessiva pari al 12,65% del capitale sociale di Centrale del Latte di Brescia. L’operazione avverrà attraverso un aumento del capitale sociale di 2 milioni di euro – interamente sottoscritto da Granarolo Spa – di Coldiretti Brescia HC Srl, società attualmente controllata al 100% da Coldiretti e che detiene il 12,65% di Centrale Latte Brescia. A seguito dell’operazione, Granarolo S.p.A. e Coldiretti controlleranno con quote paritetiche del 50% ciascuna, il capitale sociale di Coldiretti Brescia HC Srl che cambierà ragione sociale e si chiamerà Filab, Filiera Latte Brescia.

L’acqua aiuta a dimagrire? Nuovi studi internazionali dimostrano che bere acqua prima dei pasti aiuta a dimagrire e a mantenere nel tempo il peso raggiunto. E non solo perché con la pancia piena d’acqua non abbiamo nessuna voglia di mangiare, o almeno non solo per questo. Il fatto è che bevendo attiviamo una serie di meccanismi metabolici che ci aiutano realmente a perder peso. Lo spiega Nicola Sorrentino, docente di Igiene Nutrizionale all’Università di Pavia ed esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino, nel suo ultimo libro “La Dieta dell’Acqua” edito da Salani Editore.

Tracciabilità significa garanzia di qualità, anche quando si parla di vino. Nell’ambito dei progetti del CNRxEXPO, sono state presentate le nuove tecnologie per la tracciabilità della filiera vite/vino, basate sulla biologia molecolare e su piattaforme sensoristiche multiparametriche. Nomi difficili ma concetto semplice, grazie all’analisi del DNA si può sapere davvero da dove vengono le uve e se ci sono aggiunte non previste dal disciplinare dei vini.

Centrale del Latte di Torino, leader in Piemonte per la produzione e distribuzione di latte e alimenti freschi, ospiterà sui fianchetti delle confezioni del latte fresco parzialmente scremato la comunicazione delle giornate degli oratori e dei giovani. Si tratta dell’evento “Happening degli Oratori e dei giovani”, in programma a Torino con la presenza di Papa Francesco.

L’azienda di Valdobbiadene, da maggio 2015, inserisce nella sua distribuzione la Birra Nervesa non filtrata con cui condivide la zona d’origine – il Trevigiano – e i valori di una qualità superiore. Valdo, attenta ai nuovi trend di consumo e interessata a rendere sempre più attraente il proprio portafoglio di marchi e prodotti, acquisisce la distribuzione di una pregiata birra non filtrata: la Birra Nervesa.

L’Internet delle cose (IoT) è diventato un potente fattore trainante della trasformazione del business; Gartner prevede infatti che il numero di oggetti connessi raggiungerà i 25 miliardi entro il 2021. L’esplosione della connettività sta avendo impatto in tutti i settori, incluso quello del vending, per il quale si prevede che le forniture globali di distributori automatici intelligenti raggiungeranno circa 2 milioni di unità entro il 2016.

Accoglienza tiepida alla Borsa di Milano per Massimo Zanetti Beverages Group, produttore del caffè espresso Segafredo. Una vera novità per il listino di Piazza Affari che annovera pochi titoli del food & beverage. Segafredo ha la particolarità di non essere profeta in patria: infatti è un brand conosciuto più all’estero che in Italia.

Quella di Cervisia è una storia lunga oltre un secolo che affonda le proprie radici a Genova, nei primi del ‘900. Qui, infatti, parte la produzione di questa birra dall’animo ‘rude’ che oggi rinasce con lo stesso spirito autentico che, da sempre, la contraddistingue. Le birre Cervisia sono distribuite in Italia, da fine 2014, da Dibevit – Import Beer Specialist, da vent’anni leader nazionale nell’importazione edistribuzione di birre speciali provenienti da tutto il mondo.

Dal 30 maggio è partita la campagna Tv di Bermé, il nuovo succo di mela e bergamotto dalle proprietà benefiche, prodotto da Dolomiti Fruits.. “Il benessere nelle tue mani”: è questo il titolo della campagna di lancio di Bermé che accoglie l’arrivo della bella stagione con la freschezza del succo di mela e bergamotto, utilizzando un messaggio positivo che sottolinea le proprietà benefiche naturali del prodotto.

Trussardi, da più di 100 anni simbolo di eccellenza, eleganza ed innovazione Made in Italy, si unisce a Coca-Cola, il produttore di bevande più grande al mondo, per realizzare due esclusivi progetti in limited edition. La creatività di Trussardi incontra il brand più fashionista e contemporary di Coca-Cola, Coca-Cola light, per dare vita a una edizione limitata dal titolo “Elegantly Cool” composta da tre lattine personalizzate dal brand del Levriero che rappresentano il simbolo dell’incontro fra l’eleganza ricercata di Trussardi e lo spirito cool di Coca-Cola light.

Si chiama “Sponsored by Gatorade” l’innovativa piattaforma digitale attraverso cui lo sport drink più noto d’Italia sponsorizzerà tutti coloro che dimostreranno di avere la passione per lo sport e l’attività fisica. Da sempre al fianco dei grandi campioni e sostenitore di uno stile di vita all’insegna della pratica sportiva e di una corretta idratazione dell’organismo, Gatorade si schiera ora al fianco di tutti gli sportivi, sia dei professionisti sia delle persone che, tra un’ora di jogging al parco e una partita di calcio tra amici, fanno dell’attività fisica un rito irrinunciabile per il proprio benessere.

Mercato Metropolitano, inaugurato lo scorso 6 maggio all’interno del calendario “ExpoinCittà”, in zona P.ta Genova, sui Navigli, è stato ideato e realizzato come un vero e proprio “Farmer’s market” su circa 15.000 mq sotto le stelle, un mercato con centinaia di produttori, moltissimo street food, tipicità regionali ma anche cultura.

Al via la 2° edizione di METRO HORECA STAR 2015, l’iniziativa rivolta agli imprenditori del settore Horeca che darà voce ai progetti di sostenibilità ambientale messi in campo dai Professionisti della ristorazione e dell’ospitalità (bar, ristoranti, pizzerie, hotel, catering). Dopo l’avvio nel 2014, METRO Italia Cash and Carry lancia una nuova edizione, completamente incentrata sulla sostenibilità ambientale e sull’importanza di compiere scelte virtuose per la comunità.

Da giovedì 21 fino a domenica 24 maggio il Gruppo Lucano ha partecipato a Linkontro 2015, il celebre convegno che riunisce i Top Manager per il Largo Consumo, giunto alla 31° edizione. L’evento, che si è tenuto presso il Forte Village Resort di Santa Margherita di Pula a Cagliari, approfondiva quest’anno il tema: Energie d’impresa, una riflessione su come le aziende possano sostenere la ripresa economica con risolutezza, efficacia e intensità.

In questi giorni sono stati resi noti i risultati del 32° Concorso “Premio Alambicco d’Oro”, promosso da Anag con il patrocinio dell’Istituto Nazionale Grappa, dell’Associazione Donne della Grappa e della Camera di Commercio di Asti. L’edizione 2015 ha visto la partecipazione di 44 distillerie, a cui si sono unite per la prima volta 11 aziende vitivinicole che producono le cosiddette “grappe di fattoria”.

I SUCCHI YOGA sono il miglior sapore della frutta, perché hanno un’alta percentuale di frutta, una qualità innovativa, una gamma di prodotti ideali per tutti i target (con focus su famiglie con bambini) e un’attenzione costante ad un’alimentazione sana e corretta. Tutti questi plus si ritrovano ora anche in una grande novità che Yoga propone come un nuovo modo di bere la frutta, una filosofia “slow fruit”, dove il gusto è solo della frutta e nient’altro.

Se si tratta di creatività i giovani italiani non temono la competizione con il resto del mondo: sono già oltre sessanta coloro che hanno risposto al concorso internazionale promosso dalla birra tedesca Warsteiner, che permette agli artisti in erba di esprimere liberamente la propria creatività e di farsi conoscere. Per partecipare c’è tempo fino al 31 luglio, basta collegarsi al sito www.blooomaward.com.

Till Hedrich, il numero uno in Germania del gruppo l’Anheuser-Busch InBev, il più grande produttore di birra al mondo, è stato costretto a lasciare l’azienda a seguito di un incidente stradale che ha coinvolto il top manager che guidava in stato di ubriachezza. Heddrich si era insediato alla testa del gruppo  AB-Inbev in Germania, Svizzera e Austria  appena 5 mesi fa.

Il mercato della ristorazione commerciale torna finalmente a crescere in Italia e il mese di Aprile è il secondo mese consecutivo con il segno positivo. Lo rilevano i dati del panel CREST di The NPD Group Inc, aggiornati ad Aprile 2015. La rilevazione di NPD, che monitora il mercato mediante un’indagine continuativa su panel di consumatori, registra infatti un incremento dello 0,3% in visite e dello 0,2% in spesa rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.

Acqua Minerale San Benedetto continua supportare il cinema italiano e lo fa con la classe e l’eleganza che la contraddistinguono. L’agenda quest’anno è fittissima perché il Gruppo Veneto ha scelto di legare San Benedetto Prestige Rose Edition, il formato d’acqua minerale in vetro dallo stile essenziale ed esclusivo, a tre delle più importanti kermesse cinematografiche italiane.

Un bilancio che consente di definire anche il 2014 come un anno di ulteriore rafforzamento: crescono i volumi, i fatturati e l’utile netto. E questa crescita prosegue da diversi anni nonostante un contesto tutt’altro che facile. il fatturato consolidato del Gruppo si è attestato a circa 282 milioni di euro, in crescita di 5,6 milioni sul 2013, nonostante il calo registrato nei prezzi di vendita del formaggio e del burro. Il bilancio chiude con un utile netto di 7milioni. Ai soci dell’azienda, che ha due stabilimenti nei territori di Modena e Reggio Emilia, vanno oltre 3 milioni di euro di dividendi e ristorni sui conferimenti.

Caffè Motta, marchio della Intercaf Srl di Salerno, rifà il look del proprio sito www.caffemotta.com e si affida alle idee e alla creatività dello studio Struktura, un team di giovani designer e architetti che ha seguito l’azienda in un progetto di restyling integrato degli strumenti web, mediante un approccio di comunicazione corporate design oriented.

Nel 2014 le esportazioni di acque minerali italiane sono ancora aumentate portandosi a 1.229 milioni di litri per un valore complessivo di ca. 400 milioni di euro. Nell’ultimo triennio  l’export è cresciuto di oltre il 15% a volume e di oltre il 27% a valore. Le esportazioni di acque minerali rappresentano attualmente ca. il 10% della produzione totale nazionale in volume ma oltre il 15% a valore, in considerazione dei migliori prezzi euro/litro che si realizzano all’estero.

Massimo Zanetti Beverage USA, Inc. (MZB USA), uno dei torrefattori più grandi di tutti gli Stati Uniti d’America, ha annunciato l’introduzione sul mercato americano, entro fine anno, della prima linea di capsule per caffè compostabili al 100%. La capsule compostabili saranno compatibili con tutte le macchine Keurig® K-Cup® brewers, inlcuse le macchine Keurig 2.0.

Illycaffè, in qualità di Official Coffee Partner di Expo 2015, conferma le prime stime di presenze all’interno del Cluster Caffè, il padiglione tematico dedicato alla bevanda nera: 1.043.000 visitatori, numero aggiornato alla sera del 31 maggio. Ad un mese dall’inaugurazione, l’afflusso di visitatori all’interno del Cluster si è rivelato molto positivo, come afferma Roberto Morelli, direttore del Cluster Caffè.

Dopo cinque anni di proficua collaborazione distributiva con il Gruppo Italiano Vini sul mercato Italiano, la storica cantina di Conegliano gestirà direttamente la distribuzione dei propri prodotti. Carpenè Malvolti, dal prossimo primo Settembre si occuperà quindi direttamente della vendita e della distribuzione sul mercato nazionale dei propri Vini Spumanti e Distillati.

Mare, montagna e città d’arte, ma anche enoturismo: il lungo ponte del 2 giugno ha visto protagonista pure Cantine Aperte, la kermesse promossa dal Movimento Turismo Vino che per la prima volta ha messo in campo un programma di due giorni per il weekend e in alcune regioni di quattro, registrando un grande successo di pubblico. Sono stati centinaia di migliaia infatti i winelover e gli amanti della campagna a caccia di relax e enocultura in oltre 730 aziende di tutto il Paese, giovani e famiglie in testa.

San Carlo Gruppo Alimentare, storico brand milanese, leader in Italia nel settore chips & snacks, partecipa a Expo 2015 presenziando all’interno e all’esterno del sito espositivo con diverse iniziative che sposano il tema della manifestazione. L’azienda diventa portavoce del Gruppo Unichips e dei suoi prodotti, testimoniando l’eccellenza del Made in Italy e il buon gusto italiano; caratteristiche che hanno reso San Carlo leader di mercato, grazie al miglioramento continuo, alla qualità, alla ricerca delle materie prime e alla capacità di coniugare tradizione e innovazione.

Granarolo S.p.A., il maggiore operatore agro-industriale del Paese a capitale italiano, ha annunciato oggi, in occasione della conferenza stampa della Giornata del Latte ad EXPO 2015, alla presenza di Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e forestali con delega all’Expo, di Gianni Fava, Assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia, di Ettore Prandini, Presidente Coldiretti Lombardia, di Enrico Corali, Amministratore Unico di Isa (Istituto per lo Sviluppo Agroalimentare) alcune operazioni per la valorizzazione della filiera lattiero-casearia italiana che vede impegnata Granarolo in primo piano.