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Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25 dicembre in maniera a dir poco speciale, percorrendo l’Italia da Nord a Sud a colpi di shaker e strainer.

Nei consueti 25 giorni del calendario dell’avvento, dunque, vi proporremo altrettanti drink dall’atmosfera e dagli ingredienti natalizi, preparati appositamente da alcuni tra i più importanti Bartender del nostro Paese.

Oggi, 4° dicembre, vi presentiamo il cocktail natalizio sia nel nome che negli ingredienti: Si tratta del Milk&Honey di Julian Biondi, fondatore di BarOmeter e consulente per Ditta Artigianale a Firenze

Milk&Honey

  • 40ml Peter in Florence Gin
  • 50ml Cold Brew Ethiopia Ditta Artigianale
  • 20ml Lemon Cordial
  • 10ml Miele di Castagno
  • Gocce di Angostura
il tutto chiarificato con il caglio del latte, attraverso la tecnica del “milkwash”

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Rubrica Un cocktail natalizio al giorno

No.3 London Dry Gin - nuova bottiglia disponibile da Marzo 2020 - esclusiva di Pallini

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