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Continua il viaggio di Beverfood.com con il calendario dell’avvento dei cocktail. Una maniera simpatica per immergersi nello spirito natalizio con tanta passione e tanti spirits. Una proposta di Mixology che mette insieme tecnica e cuore, classici e twist. Oggi ci spostiamo verso Sud, in una regione come la Puglia dove il Natale lo vivono nel rispetto della tradizione.

6 dicembre, un omaggio a San Nicola, Santo Patrono di Bari. Allora come non pensare a un nome giovane che si sta facendo strada nella scena della miscelazione barese? Gianluca Tassielli, classe ‘90, Bartender Manager del Rù Peruano. Un ragazzo che ama la competizione, per il secondo anno consecutivo cercherà di conquistare la vittoria alla Campari Barman Comepetition nella finalissima di Roma il prossimo gennaio 2020, dopo aver vinto la tappa nella sua Bari lo scorso 3 dicembre.

BEV PUNCH

  • Brandy spagnolo 25ml,
  • Gold Rum 25ml,
  • Sherbet #4 99ml (sherbet all’arancia, cannella, zenzero, roibos),
  • Orange bitters 1 dash,
  • Spolverata di black lime,

Tecnica: throwin

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Rubrica Un cocktail natalizio al giorno

No.3 London Dry Gin - nuova bottiglia disponibile da Marzo 2020 - esclusiva di Pallini

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