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Baladin celebra il Natale con la birra artigianale Nöel. La base è l’amata birra scura Leön che viene resa unica dall’utilizzo di una spezia che viene cambiata ogni due anni. La ricetta celebra il territorio piemontese e uno dei suoi frutti più preziosi la Nocciola Tonda Gentile che è stata utilizzata come ingrediente speciale per creare la Nöel Gentile.

Il ricordo dei quindici giorni di residenza artistica dei Marlene Kuntz è quanto mai vivo in tutti noi di Baladin e negli abitanti di Piozzo che hanno accolto la band con calore e partecipazione. La birra Rock’n’Roll Marlene Kuntz Karma Clima nasce per onorare tutto questo e come omaggio al disco in uscita a settembre che svelerà le tracce registrate nel mitico tendone del circo del pub storico Le Baladin.

Edito da Gribaudo e firmato insieme alla giornalista Laura Pranzetti Lombardini, il libro risponde alle domande del pubblico interessato a conoscere la birra artigianale. Attraverso le parole di Teo Musso vengono raccontati la nascita del movimento brassicolo artigianale in Italia, la filosofia che anima il suo pensiero e il valore centrale che dà alla filiera agricola, perché, sostiene: “la Birra è Terra!”.

Spirits e miscelazione possono viaggiare sullo stesso binario? Assolutamente sì. Il birrificio Baladin, nato come brewpub nel 1996 a Piozzo (provincia di Cuneo) per opera del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso, spiega come e perché durante la Florence Cocktail Week 2021 con una selezione di Extra Bibite, Spirits e birre vive che verranno utilizzate per realizzare cocktail  originali e creativi dai migliori bartender di Firenze e della Toscana.

Dall’inarrestabile visione innovativa di Teo Musso, nascono i Cocktail Baladin. L’idea è di proporre “Il tuo drink preferito, firmato Baladine per farlo abbiamo creato un progetto che non ha lasciato nulla al caso, dalla scelta della ricetta dei cocktail alla filiera degli ingredienti e all’utilizzo di un packaging ecologico che propone un approccio nuovo al consumo informale.

POP di Baladin è stata la prima birra artigianale italiana confezionata in lattina. Era il 2015 e da allora abbiamo utilizzato la lattina anche per birre prodotte in serie speciale come la Nazionale Luppolo Fresco, la Nazionale Marlene Kuntz, la Nazionale Astrid (in collaborazione con Edizioni Star Comics), la Green Pea.

Baladin Nöel Chocolat ritorna per festeggiare il Natale con tutta la sua eleganza e ricchezza di sapori. La ricetta, nata nel 2019 dalla collaborazione tra il maestro cioccolatiere Gianluca Franzoni e Teo Musso, si pregia dell’utilizzo del prezioso e raro cacao Criollo, varietà Chuao di Domori.

Nazionale Luppolo Fresco è la birra artigianale Baladin in versione harvest che utilizza luppolo fresco in fiore, coltivato nei nostri campi in Piemonte. Viene raccolto a fine estate e utilizzato a distanza di pochissimo tempo, per trasferire il massimo della freschezza dei suoi aromi in una versione conosciuta come harvest. Baladin caratterizza così la sua Nazionale, simbolo dell’italianità e del rapporto con l’agricoltura: dalla Terra al Bicchiere.

Piazze vuote, concerti virtuali. In tempi di Coronavirus cambiano anche le abitudini del concerto del primo maggio. Niente ammassamenti, dimenticatevi di salire in groppa o portare in spalla qualcuno, uniche concessioni salti e zapping dal divano. Il concertone rimane comunque un simbolo della giornata della festa del lavoro, per giovani e non giovani, che ci siate mai stati o no, per chi un lavoro ce l’ha, per chi lo sta cercando, per chi lo ha perso, in uno scenario globale e italiano davvero critico per l’occupazione.

Le premiate birre artigianali del Birrificio Agricolo Baladin, una location accogliente e la gustosa proposta street food dell’AC Hotel Firenze by Marriott. Il tutto, arricchito con la musica dal vivo dei Chicago Blue Revue. Erano queste le premesse della “FestACcia” organizzata mercoledì scorso nella hall del noto albergo di via Luciano Bausi a Firenze. Un valido e confortevole punto di riferimento per tanti turisti provenienti quotidianamente da ogni parte del mondo, ma anche lo…

Rock’n’Roll è la birra dedicata alla musica rock. Nel descriverla, diciamo che il cereale canta le sue dolci note pepate. Quando Teo ha incontrato i Marlene Kuntz è stato naturale iniziare a raccontarsi le reciproche storie di successo di due progetti cuneesi che hanno segnato la storia della musica rock italiana e della nascita del movimento birrario artigianale italiano.