Etichettato: Chef

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antonietta

11/01/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 621 letture

Gusto Montagna, l’eccellenza gourmet in quota con Acqua Minerale Calizzano

Acqua Minerale Calizzano - Fonti Bauda accompagnerà 9 serate, 10 TOP Chef, 9 stelle Michelin, con protagonisti di fama nazionale e internazionale con la nuova bottiglia di design PIN UP...
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Erika Mantovan

14/12/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 796 letture

Il San Domenico di Imola. Piatti e sogni di un cuoco tra le stelle

Classe 1983, Massimiliano Mascia, il giovane interprete delle tradizioni del Due stelle Michelin di Imola, si mette a nudo nel suo libro, Il San Domenico di Imola - Piatti e sogni di un cuoco tra le stelle. Questi, in parte già realizzati, sono riflessi nei suoi occhi quando ne racconta il possesso,..
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Maria Sofia Tarana

14/11/2018 | Categoria Notizie Food | 491 letture

Tolcinasco Golf Club, Chef in Green 2018: in campo così come in tavola

Si è conclusa lo scorso 5 novembre l'edizione 2018 di Chef in Green, la competizione che mette in mano a rinomati chef la mazza da golf oltre che mestoli e coltelli. Per la finale è stato organizzato un esclusivo evento nel suggestivo Castello di Tolcinasco con ospiti del settore...
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antonietta

07/11/2018 | Categoria Notizie Birra | 871 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru: l’eliminatoria

Mancano meno di due settimane all’attesa eliminatoria dell’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che vedrà 10 giovani chef mettersi alla prova di fronte..
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antonietta

16/10/2018 | Categoria Notizie Birra, Food | 747 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru 2018/19: chi andrà in finale?

È stata una lunga selezione quella che ha portato a individuare i 10 semifinalisti della ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana, nel panorama della ristorazione italiana, per chef under 35, realizzata in collaborazione con Identi..
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Maria Sofia Tarana

11/10/2018 | Categoria Notizie Food | 734 letture

Stay hungry: ecco il nuovo hub di Identità Golose, il progetto di gastronomia internazionale

Non più solo congresso. Il nuovo hub di Identità Golose, inaugurato da poco più di due settimane, è il più ambizioso progetto di gastronomia internazionale. Nel cuore della Milano raffinata, a pochi passi dal Teatro La Scala, non si proporrà solo alta cucina, ma anche eventi volti a contribuire allo..
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antonietta

15/09/2018 | Categoria Notizie Varie | 1285 letture

Terra Madre Salone del Gusto: il programma completo degli eventi

Ardua impresa illustrare tutti i luoghi coinvolti in questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto, che dal 20 al 24 settembre coinvolge oltre a Torino, anche tutto il Piemonte. I dettagli della biglietteria per Lingotto Fiere in prevendita e la possibilità di prenotare gli appuntamenti sono su ww..
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antonietta

05/09/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale, Vino | 1124 letture

Acqua Bracca partner di Bolle&Sapori “Aspettando il Festival di Franciacorta”

Venerdì 7 settembre , dalle 18 alle 24, ritorna a Bergamo “Aspettando il Festival di Franciacorta” nello storico e scenografico Quadriportico del Sentierone che farà da cornice ad una raffinata serata con piatti d’autore abbinati al Franciacorta. Una grande festa sotto le stelle all’insegna del gust..
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Federico Bellanca

01/09/2018 | Categoria Notizie Food | 1562 letture

Solidarietà: il 6 settembre torna a Firenze l’evento “Italian Chef Charity Night”

La rete di solidarietà degli chef fiorentini non si ferma. Per il terzo anno consecutivo, dopo due appuntamenti dedicati ad Amatrice e alla ricostruzione post-sisma, la tradizionale serata benefica verrà organizzata sulla terrazza del Forte Belvedere. Quest’anno i fondi raccolti saranno destinati al..
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Erika Mantovan

19/07/2018 | Categoria Notizie Vino | 908 letture

Realismo e progettualità. È nato il primo millésimé Del Cambio

Questo è quello che accade nella bella Torino - pardon, nella piccola Piazza Carignano- dove in quel Del Cambio si respirano ancora oggi le abitudini dei protagonisti che erano soliti pranzare usciti dal primo Parlamento Subalpino. Ci riferiamo a Camillo Benso Conte di Cavour, del bar e della sala d..
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Carlo Carnevale

12/07/2018 | Categoria Notizie Food | 1144 letture

Il ritorno di Eugenio Boer: apre [bu:r] a Milano

Si è dissipato il polverone, è tornata la calma e adesso c'è solo da cominciare una nuova avventura. Eugenio Boer torna sulla scena con il suo nuovo ristorante, inaugurato a due passi dal centro di Milano, tra via Mercalli e via San Francesco d'Assisi. Lo fa alla sua maniera, personale e d'impatto, ..
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Carlo Carnevale

11/07/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1415 letture

Don Papa “Chefs&Shakers”: Eugenio Roncoroni e Franco Ponti voleranno a Sugarlandia

Vaniglia, miele e frutta candita, in ricordo delle paradisiache spiagge delle Filippine, terra selvaggia e affascinante. Queste le note del rum Don Papa, elemento portante di "Chef &Shakers", che si è tenuto a inizio settimana nel ristorante "Al Cortile" di Milano. Eugenio Roncoroni e Franco Tuc..
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antonietta

07/07/2018 | Categoria Notizie Birra, Vino | 965 letture

Vinoforum & Birroforum: due grandi eventi dedicati al mondo del vino e della birra artigianale

Anche quest’anno Roma, grazie a Vinòforum – Lo Spazio del Gusto (15-24 giugno) e a Birròforum (28 giugno-1 luglio), ha dato la possibilità a tutti gli operatori, appassionati e neofiti, di compiere una vera e propria full immersion nell’agroalimentare di qualità. Uno show che, a partire dalla second..
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antonietta

07/06/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1768 letture

#SialParis2018: l’evoluzione della ristorazione nel mondo

In occasione del prossimo SIAL Paris, Nicolas Trenesaux, direttore del Sial Group, fa il punto sullo stato della ristorazione nel mondo. Di seguito riportiamo i contenuti dell'intervista...
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Maria Sofia Tarana

13/04/2018 | Categoria Notizie Food | 1025 letture

San Carlo lancia una sfida a barman e chef con il concorso “scatena l’aperitivo con Rustica^®”

Pronti per una nuova gara all’insegna del gusto e della creatività? San Carlo lancia il nuovo concorso “Scatena l’aperitivo con Rustica^® : la sfida” dove barman e chef italiani sono invitati a creare l’abbinamento più sfizioso dell’estate, sfidandosi con nuove ricette realizzate con Rustica^® San Car..
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Marco Bormolini

09/04/2018 | Categoria Notizie Food | 1448 letture

Aimo e Nadia diventa BistRO

La tendenza dei ristoranti stellati che diventano bistrot ormai è consolidata, ma non a tutti capita di aprire in collaborazione con la galleria d’arte Rossana Orlandi e con lo stilista Etro. Aimo e Nadia BistRO: quando il mondo della grande cucina incontra quello del design...
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Marco Emanuele Muraca

09/04/2018 | Categoria Notizie Food | 544 letture

8° edizione Congresso CHIC – Charming Italian Chef

Da ormai otto anni, l’arrivo della primavera porta con sé non solo i suoi colori e profumi, ma anche l’appuntamento CHIC più importante dell’anno: il Congresso Annuale dell’associazione, nel corso del quale sono stati presentati la Guida 2018/19, i nuovi Soci e i progetti per l’anno in corso...
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Marco Emanuele Muraca

09/03/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1212 letture

chef Andrea Campani de Il Borro con ospiti speciali al Fuori di Taste 2018

In occasione della 13° edizione di Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle organizzato da Pitti Immagine a Firenze, lo chef Andrea Campani, Executive Chef dei ristoranti de Il Borro, aderisce a Fuori di Taste, con un evento esclusivo e su invito che celebra il meglio..
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Zarmalana

26/02/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 811 letture

EGO eno gastro orbite: lavoro e formazione al centro della prima edizione del festival pugliese

Si è chiuso da pochi giorni EGO eno gastro orbite, il primo festival della formazione nei settori della cucina e dell’accoglienza andato in scena Lecce, ideato dalla giornalista pugliese Monica Caradonna. Il bilancio di sintesi di questa prima edizione è positivo, con temi interessanti scaturiti nei..
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Fatima

19/02/2018 | Categoria Notizie Food | 1228 letture

Identità Golose 2018: il fattore umano al centro della 14^ edizione a Milano dal 3 al 5 marzo

Il Fattore Umano, sarà questo il tema il filo conduttore del congresso di cucina Identità Golose 2018, in programma a Milano da sabato 3 a lunedì 5 marzo. "Rimetteremo al centro il fattore umano, in un’epoca dove è più facile avere lo sguardo rivolto a uno schermo piuttosto che verso il viso di una ..
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