Etichettato: Chef

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Maria Sofia Tarana

24/05/2019 | Categoria Notizie Food | 391 letture

La ricetta della felicità. Da Groupon & lo chef Simone Rugiati nasce il piatto per il buon umore

La ricercano tutti, la felicità. Ci ha provato Muccino con Will Smith a farci capire che non c'è nulla di utopico, che se ambisci a qualcosa ci arrivi. Non c'è un protocollo per raggiungerla. La felicità, se la vuoi, puoi averla e la ricetta non ha nessun ingrediente segreto: lo scegli tu. C'è chi è..
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Redazione Beverfood.com

05/05/2019 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 588 letture

Chef in Green: riparte il circuito che abbina golf e ristorazione

Lo sport preferito dagli chef? Il golf potrebbe essere la risposta esatta. Segnali importanti in questa direzione sono arrivati infatti nella tappa inaugurale di Chef in Green 2019, andata in scena lunedi 29 aprile al Castello di Tolcinasco Golf Club. Per il primo atto della kermesse itinerante che ..
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antonietta

17/04/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 544 letture

S.Pellegrino Young Chef 2020: annunciata la giuria della finale regionale Italia e Sud Est Europa

Si è svolta, a Identità Golose Milano – Hub Internazionale della Gastronomia, la presentazione della quarta edizione di S.Pellegrino Young Chef, il progetto internazionale che promuove l’ingresso e l’affermazione dei giovani chef all’interno del panorama gastronomico globale. Durante l’incontro, S.P..
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Maria Sofia Tarana

05/04/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 829 letture

La nuova “Aqua Plose Gourmet” accompagna la Cena di Gala dell’ Associazione Le Soste

Si è svolta lo scorso 25 marzo l’annuale cena di gala de Le Soste, l’Associazione fondata da Gualtiero Marchesi e che riunisce i migliori ristoranti e chef italiani della cucina d’autore. Alla serata, organizzata presso l’hotel Principe di Savoia di Milano, hanno partecipato oltre 220 ospiti tra Soc..
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antonietta

21/03/2019 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 634 letture

Host Milano: Il momento magico della ristorazione tra creatività e nuovi gusti

Cosa sarebbe il mondo di oggi senza la ristorazione? Difficile, quasi impossibile immaginarselo. Il successo del fuori casa mondiale si deve certamente alla creatività degli chef, alla continua capacità di innovare e lanciare nuovi approcci, gusti e materie prime. Oggi i superfood e i grani antichi,..
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Maria Sofia Tarana

13/03/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 672 letture

Il caffè in cucina e nel mondo miscelato. Due proposte d’autore con Caffè Milani

L’espresso a tavola, in un insolito piatto di pesce, e come after dinner, in una rivisitazione di un classico qual è l’Espresso Martini: Caffè Milani ha stupito e destato interesse attorno al caffè nel corso di Ristorexpo. Numerosi professionisti e studenti delle scuole alberghiere hanno seguito con..
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antonietta

28/02/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1281 letture

S.Pellegrino celebra il 120° anniversario con lo sguardo rivolto al futuro

S.Pellegrino, icona di italianità nel mondo, ha celebrato a Milano i suoi primi 120 anni scegliendo Palazzo Reale e la partnership con Camera della Moda. La Sala delle Cariatidi ha ospitato due preziose tavole imbandite e animate da uno spettacolare meccanismo di rappresentazioni scelte per narrare ..
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antonietta

07/02/2019 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 585 letture

Expo Riva Hotel saluta l’edizione delle tendenze

C'è voglia di cambiare, innovare e progredire verso il futuro nell'importante traguardo dei 28.178 visitatori (+3% rispetto al 2018) raggiunto dalla 43esima Expo Riva Hotel, la Fiera dedicata a ospitalità e ristorazione conclusasi oggi a Riva del Garda, nel cuore del secondo distretto turistico d'It..
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Maria Sofia Tarana

24/01/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 890 letture

Julius Meinl conquista il SIGEP 2019 con caffè premium e ricette stellate

Miscele premium, ricette stellate, cocktail unici e l’immancabile aria viennese di poesia: così lo stand del caffè dei poeti Julius Meinl è stato la “Coffee House d’autore” del SIGEP, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè che ha acceso la Fiera di Rimini da sabato..
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antonietta

11/01/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1055 letture

Gusto Montagna, l’eccellenza gourmet in quota con Acqua Minerale Calizzano

Acqua Minerale Calizzano - Fonti Bauda accompagnerà 9 serate, 10 TOP Chef, 9 stelle Michelin, con protagonisti di fama nazionale e internazionale con la nuova bottiglia di design PIN UP...
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Erika Mantovan

14/12/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1173 letture

Il San Domenico di Imola. Piatti e sogni di un cuoco tra le stelle

Classe 1983, Massimiliano Mascia, il giovane interprete delle tradizioni del Due stelle Michelin di Imola, si mette a nudo nel suo libro, Il San Domenico di Imola - Piatti e sogni di un cuoco tra le stelle. Questi, in parte già realizzati, sono riflessi nei suoi occhi quando ne racconta il possesso,..
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Maria Sofia Tarana

14/11/2018 | Categoria Notizie Food | 591 letture

Tolcinasco Golf Club, Chef in Green 2018: in campo così come in tavola

Si è conclusa lo scorso 5 novembre l'edizione 2018 di Chef in Green, la competizione che mette in mano a rinomati chef la mazza da golf oltre che mestoli e coltelli. Per la finale è stato organizzato un esclusivo evento nel suggestivo Castello di Tolcinasco con ospiti del settore...
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antonietta

07/11/2018 | Categoria Notizie Birra | 1070 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru: l’eliminatoria

Mancano meno di due settimane all’attesa eliminatoria dell’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che vedrà 10 giovani chef mettersi alla prova di fronte..
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antonietta

16/10/2018 | Categoria Notizie Birra, Food | 918 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru 2018/19: chi andrà in finale?

È stata una lunga selezione quella che ha portato a individuare i 10 semifinalisti della ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana, nel panorama della ristorazione italiana, per chef under 35, realizzata in collaborazione con Identi..
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Maria Sofia Tarana

11/10/2018 | Categoria Notizie Food | 938 letture

Stay hungry: ecco il nuovo hub di Identità Golose, il progetto di gastronomia internazionale

Non più solo congresso. Il nuovo hub di Identità Golose, inaugurato da poco più di due settimane, è il più ambizioso progetto di gastronomia internazionale. Nel cuore della Milano raffinata, a pochi passi dal Teatro La Scala, non si proporrà solo alta cucina, ma anche eventi volti a contribuire allo..
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antonietta

15/09/2018 | Categoria Notizie Varie | 1495 letture

Terra Madre Salone del Gusto: il programma completo degli eventi

Ardua impresa illustrare tutti i luoghi coinvolti in questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto, che dal 20 al 24 settembre coinvolge oltre a Torino, anche tutto il Piemonte. I dettagli della biglietteria per Lingotto Fiere in prevendita e la possibilità di prenotare gli appuntamenti sono su ww..
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antonietta

05/09/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale, Vino | 1277 letture

Acqua Bracca partner di Bolle&Sapori “Aspettando il Festival di Franciacorta”

Venerdì 7 settembre , dalle 18 alle 24, ritorna a Bergamo “Aspettando il Festival di Franciacorta” nello storico e scenografico Quadriportico del Sentierone che farà da cornice ad una raffinata serata con piatti d’autore abbinati al Franciacorta. Una grande festa sotto le stelle all’insegna del gust..
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Federico Bellanca

01/09/2018 | Categoria Notizie Food | 1719 letture

Solidarietà: il 6 settembre torna a Firenze l’evento “Italian Chef Charity Night”

La rete di solidarietà degli chef fiorentini non si ferma. Per il terzo anno consecutivo, dopo due appuntamenti dedicati ad Amatrice e alla ricostruzione post-sisma, la tradizionale serata benefica verrà organizzata sulla terrazza del Forte Belvedere. Quest’anno i fondi raccolti saranno destinati al..
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Erika Mantovan

19/07/2018 | Categoria Notizie Vino | 1065 letture

Realismo e progettualità. È nato il primo millésimé Del Cambio

Questo è quello che accade nella bella Torino - pardon, nella piccola Piazza Carignano- dove in quel Del Cambio si respirano ancora oggi le abitudini dei protagonisti che erano soliti pranzare usciti dal primo Parlamento Subalpino. Ci riferiamo a Camillo Benso Conte di Cavour, del bar e della sala d..
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Carlo Carnevale

12/07/2018 | Categoria Notizie Food | 1351 letture

Il ritorno di Eugenio Boer: apre [bu:r] a Milano

Si è dissipato il polverone, è tornata la calma e adesso c'è solo da cominciare una nuova avventura. Eugenio Boer torna sulla scena con il suo nuovo ristorante, inaugurato a due passi dal centro di Milano, tra via Mercalli e via San Francesco d'Assisi. Lo fa alla sua maniera, personale e d'impatto, ..
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