La popolazione di bevitori di vino negli Stati Uniti si è ripresa dai minimi dell’era del Covid. Vi è stato,…
Salgono i prezzi, scendono i consumi di vino nella Grande distribuzione italiana. Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-ismea su base NielsenIQ relative…
Ci sono passioni, abitudini e riti che uniscono e riuniscono gli italiani. Tradizioni che continuano di generazione in generazione e…
iDealwine, leader mondiale delle aste di vini online e prima casa d’aste in Francia, di recente ha pubblicato il suo…
Cresce in Italia l’interesse e l’apprezzamento del pubblico per gli infusi con un stima di mercato che ha oltrepassato i…
Il consumo totale di vino nel 2022 si è attestato a 237 milioni di litri, segnando una flessione di 18…
Il consumo di caffè di tutti i giorni passati in tutte le generazioni si è stabilizzato ed è tornato ai…
Quattro ricette fresche, perfette per essere sorseggiate durante la bella stagione, in cui il caffè diventa partner d’eccezione di un…
Per soddisfare il crescente numero di persone che desiderano bere caffè freddo a casa, Nescafé sta lanciando Ice Roast, il primo caffè solubile…
Per oltre 300 milioni di cittadini europei i distributori automatici sono ormai un’abitudine consolidata. Il vending con circa 4,4 milioni…
È stato presentato, presso la Sala Capitolare del Senato della Repubblica, il secondo Rapporto Censis-Italgrob “Distribuzione Horeca e filiera del…
In occasione della giornata mondiale del fair trade del 13 maggio torna la Grande Sfida per il clima organizzata da…
Quando le emozioni negative prendono il sopravvento, ci si rifugia nelle meraviglie che la natura offre nel corso dell’anno per…
GNT in occasione del TUTTOFOOD Milano 2023 (8-11 maggio, Fiera Milano) dimostrerà come gli EXBERRY® Coloring Food plant-based possano essere…
Un cocktail ben eseguito da un noto bartender, in un locale citato nelle classifiche dei migliori al mondo, sicuramente oggi…
La crescita mercato 2022 delle bibite in Italia in tutti i canali distributivi è stata sostenuta dalla situazione eccezionale di…
Saranno 6,4 milioni gli ospiti dei ristoranti italiani per questa Pasqua 2023, un numero in crescita rispetto al trend registrato…
Project Café Europe 2023 rivela che il mercato totale delle caffetterie di marca in Europa è cresciuto del 3,3% negli…
Nel primo trimestre del 2023 si prolunga il trend negativo delle vendite di vini e spumanti nella Distribuzione Moderna che…
Nel 2022 il Prosciutto di San Daniele DOP si conferma uno dei prodotti enogastronomici italiani di eccellenza più acquistati e…
Sarà un Vinitaly movimentato come sempre allo stand della Distilleria Castagner, una delle realtà più attive nel promuovere il distillato…
I giovani si identificano nei valori che permeano la società in cui vivono: 1 su 2 riconosce la libertà di…
Non più solo uomini over 40 che vivono nel Nord Italia. Oggi tra i principali consumatori di grappa ci sono…
CGA by NielsenIQ, principale società di consulenza per la misurazione, l’analisi e la ricerca nel settore On Premise, analizza come…
I Gelati Ferrero tornano, anche quest’anno, ampliando la propria gamma di stecchi con cinque novità ricche di gusto: Ferrero Rocher White, Ferrero…
Pubblicato lo studio di Areté per la DG Agri della Commissione UE sulle versioni a basso tasso o zero-alcol di…
Esistono ben 1.500 tipologie differenti di tè e, secondo la FAO, ogni anno ne vengono bevuti circa 300 miliardi di litri,…
Amano vivere con stile e all’insegna della creatività e del glamour: dal fitness alla moda, dal beauty al food, la…
Trilliant Food and Nutrition ha collaborato con Mars per lanciare due bevande RTD al caffè freddo negli Stati Uniti, nelle…
Come per lo scorso anno, il 2023 sarà segnato dall’inflazione. A inizio 2022 l’aumento di prezzi fu dovuto alla pandemia,…
Una filiera brassicola tracciata e controllata made in Italy con una equa remunerazione delle materie prime.
Numerose evidenze scientifiche hanno appurato che se è vero che mangiare alcuni alimenti, come il cioccolato, stimola la produzione della…
Il mercato della Birra, dopo la crescita del 2020 e del 2021 nella distribuzione moderna (iper + super. + lsp…
Soddisfare le aspettative del mercato “Ci sentiamo in dovere di proteggere l’ambiente, in particolare l’integrità delle nostre foreste.” Per questo…
HoReCa, dove vai? Questa è la domanda. In attesa di incontrare fisicamente le innovazioni e le tendenze più recenti alla…
Il 2022 ha visto una ulteriore progressione dei volumi e dei valori del mercato delle acque minerali in Italia i…
Si avvicina l’appuntamento biennale con TUTTOFOOD – a fieramilano dall’8 all’11 maggio – che rappresenta ormai l’appuntamento in Italia dove fotografare lo stato…
È stato annunciato il nuovo nome e la nuova brand identity di IRI e NPD, a seguito della fusione avvenuta…
Meno mimose, ma più torte ispirate al fiore simbolo per festeggiare la Festa della Donna che si celebra oggi 8…
Gli utenti che discutono di vino sono per la maggior parte uomini, Millennials e sono collocati nell’area del centro-nord Italia…
Un nuovo rapporto del settore della ristorazione NPD evidenzia l’adozione di nuove strategie di coping, tra cui mangiare fuori meno…
Le distillerie come esempio di circolarità Una delle principali materie prime utilizzate in distilleria proviene dalla filiera del vino: in…
C’è stato un momento nel nostro passato recente dove i social media erano i locali della “Milano da Bere”: allo…
Numeri straordinari per il Beer&Food Attraction, the eating out experience show, che si è tenuto alla Fiera di Rimini dal 19 al 22…
Fiorentini Alimentari, tra i principali players del mercato delle gallette, sostitutivi del pane e snacks salutistici, amplia la gamma delle…
“Il 2022 è stato l’anno della libertà, il 2023 sarà quello delle scelte e della consapevolezza”, afferma Marco Farchioni, Founder…
“Pensiamo che il trend più importante sia legato alla bevibilità ed è per questo che siamo felicissimi di presentare Trumer,…