A Beer&Food Attraction 2025, Katharina Ganter di Ganter presenta la nuova gamma di birre Freiburger, sviluppata per rispondere alle evoluzioni del mercato: “Abbiamo creato quattro nuove referenze: una Pils bio non filtrata, una Pils non filtrata analcolica, una Radler bio e una Radler analcolica”.
Le scelte dell’azienda sono supportate da un’indagine condotta tra i giovani consumatori: “Il 50% delle preferenze si è orientato su birre analcoliche, segno che il mercato si sta muovendo in questa direzione”.
E la preferita di Katharina Ganter? “La Freiburger Pils non filtrata, una vera birra”. Un classico dal carattere autentico, che mantiene intatta l’anima della tradizione birraria tedesca.
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