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Genuinità, autenticità, naturalezza: sono queste da sempre le parole chiavi del Birrificio Artiginale di Friburgo “Ganter”, nato nel 1865, che si presenta a Beer & Food Attraction 2024 con molteplici prospettive future, soprattutto, in relazione alla clientela.

“Siamo molto contenti di questa fiera. Durante il primo giorno c’erano tanti visitatori, tutti preparati. Oggi, invece, è il giorno dei distributori. Si vede come tutti loro hanno un forte desiderio di rilanciare il mercato della birra, che ha sofferto tanto durante la pandemia“, afferma Katharina Ganter-Fraschetti, proprietaria della Birreria.

In merito alle prospettive future, inoltre, Ganter vuole mantenere e aumentare la clientela, ed essere più presente per i consumatori.

+ INFO: ganter-italia.it/

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Rubrica Interviste video Beer&Food Attraction 2024

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