In occasione della fiera di Riva del Garda svoltasi dal 2 al 5 febbraio 2020, Birra FORST ha presentato la sua nuova birra FORST 0,0%,…
Il produttore di birra artigianale scozzese BrewDog ha inaugurato a Londra, all’inizio di Gennaio, un Pub analcolico con lo scopo di diffondere il format in…
Eravamo abbituati agli eccessi del birrificio più Punk di tutti, ed alle sue sfide riguardanti le alte gradazioni, ma gli irriverenti scozzesi sanno muoversi in…
Una buona birra fresca, inaspettata e offerta direttamente a ridosso del proprio finestrino mentre si è in coda: sogno irrealizzabile? Non se la birra è…
Credete ancora che la birra gonfi o faccia ingrassare? Non ascoltate quella vocina che alimenta solo inutili sensi di colpa. Se consumata con moderazione e…
Sin dalla sua fondazione – avvenuta nel 1993 – il birrificio californiano Lagunitas si è sempre contraddistinto per un mix perfetto di birre senza compromessi…
Estate. Sinonimo per i più di sole, caldo e voglia di leggerezza. Nell’iconica bottiglia di sempre ma vestita di una nuova identificativa etichetta blu, Heineken®…
Sport in TV, la combriccola al bancone e una bella pinta davanti al naso, per finire la serata o rilassarsi dopo ore in ufficio. Il…
Dall’unione di una birra lager ad alcool zero prodotta con selezionate materie prime e con l’esclusivo processo che rimuove delicatamente l’alcool e dal succo di…
la crescita del segmento della birra analcolica pare coinvolgere tutti, sia in Europa che in America. Brooklyn Brewery ha infatti lanciato una nuova birra chiamata…
Secondo le analisi di IRI infoscan, ancora una volta, dopo anni di continua crescita, la Birra si conferma tra le categorie più dinamiche dell’intero Largo…
Anche la tradizione Belga si sa preoccupare di seguire i nuovi bisogni dei consumatori. AB InBev ha lanciato in Belgio una nuova versione della sua…
Non tanto l’utilizzo di nuovi prodotti, l’avvento di nuove culture o nuove filosofie. Il vero trend del mondo enogastronomico pare essere la voglia di trasformare…
Le vendite di birra analcolica sono aumentate del 64% in un anno tra i consumatori britannici. A guidare la tendenza gli over 45, decisamente più…
O tempora, o mores. Per ogni periodo storico, un trend definito, un uso che a volte può radicarsi talmente in profondità da trasformarsi, da moda in…
Fin dagli anni ’60 un grandissimo numero di birrerie hanno affrontato la sfida della birra analcolica. Creare una birra analcolica che mantenesse lo stesso gusto…
“Prenderei una birretta, ma poi tutto il pomeriggio…”. Da oggi sarà possibile gustare la freschezza e il gusto Heineken anche a pranzo, con la nuova…
Dopo che il mercato tedesco della birra si è mantenuto relativamente stabile negli ultimi tre anni, nel 2017 i produttori hanno registrato per la prima…
Anche il fatturato è aumentato raggiungendo una cifra storica di 772,2 mln. € (+3,6%). Nuovo valore record con oltre 6 mln. di hl di birra.…
Anno nuovo, vita nuova. Tutti noi ci siamo ripromessi di abbandonare le cattive abitudini da gennaio, e di creare una versione migliore di noi stessi.…
Da quindici anni Schneider Weisse Mein Alkoholfrei, o più semplicemente “la TAP 3”, è sinonimo di birra di frumento bavarese di qualità da gustare ad…
L’estate è il periodo dell’anno dove dissetarsi con una buona birra ghiacciata è un vero piacere, e lo è ancora di più se al gusto…
Dal 1978, quando è stata creata dai Mastri birrai di Francoforte, Clausthaler Classic ha stravinto sia al World Beer Awards che ad altri concorsi nazionali…
E’ possibile separare gli aromi dall’alcol di una normale birra per arricchirne una analcolica se si usa la pervaporazione, un processo generalmente usato nella profumeria.…
