Etichettato: indagine

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antonietta

25/10/2018 | Categoria Notizie Birra | 1330 letture

Indagine AssoBirra – AstraRicerche: la birra in Italia è sempre più una bevanda da pasto

Un italiano su due beve più birra di 5 anni fa e lo fa perché si abbina perfettamente ai pasti. La tendenza di mercato emerge dall'indagine "Gli italiani e la birra" condotta da AstraRicerche su commissione di AssoBirra e presentata a Roma nel corso dell'evento celebrativo "AssoBirra Anniversary", ..
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antonietta

05/09/2018 | Categoria Documenti Distribuzione e Ristorazione | 6512 letture

Ricerca Italiani.coop: le tribù della tavola

Gli italiani potrebbero non essere più i così affezionati alla tipica tavola della tradizione nazionale. Nella primavera di quest’anno l’Ufficio Studi Coop ha realizzato un’indagine su un campione molto ampio della popolazione (circa 7000 intervistati). Una cinquantina di domande per ritrarre gli it..
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antonietta

07/08/2018 | Categoria Notizie Varie | 1403 letture

Italian Sounding: l’utilizzo improprio di nomi e immagini evocative del Belpaese vale 90 miliardi

ASSOCAMERESTERO presenta i risultati dell’Indagine 2018 sui prodotti alimentari “Italian Sounding” in Europa e Nord America. 90 miliardi di euro l’impatto economico globale del fenomeno: il triplo dell’importo totale dell’export alimentare italiano nel 2017.I prodotti “Italian Sounding” arrivano a c..
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antonietta

06/06/2018 | Categoria Notizie Vino | 1084 letture

Indagine Business Strategies – Wine Monitor: solo 2 cinesi su 10 associano il vino all’Italia

La pasta e il Barolo sarebbero il cibo e il vino italiani più conosciuti dall’upper class cinese. Ma a vincere è la non conoscenza del made in Italy, con la metà dei consumatori chiamati ad associare al Belpaese un prodotto/brand agroalimentare che risponde ‘non so’. Lo rivela un estratto dell’indag..
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Mariapia De Nicola

22/05/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 3294 letture

Indagine Doxa/Groupon: motivazioni e comportamenti degli italiani al ristorante

Un'indagine Doxa* per conto di Groupon analizza il mondo della ristorazione a 360 gradi. Il 94% dei nostri connazionali dichiara di avere manie e fissazioni al ristorante, mentre guardando al futuro ci si aspetta che i ristoranti siano sempre più "smartizzati": il 26% auspica menù personalizzabili, ..
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Maria Sofia Tarana

10/05/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2521 letture

Vending: dimmi come ti muovi davanti al distributore automatico e ti dirò chi sei

Esperimento dell'Università Politecnica delle Marche e CONFIDA (Associazione Italiana Distribuzione Automatica) sui comportamenti dei consumatori davanti alle vending machine: i risultati presentati in un workshop presso Confcommercio Milano...
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Redazione Beverfood.com

03/07/2017 | Categoria Notizie Varie | 2253 letture

Le previsioni IRI sull’andamento della seconda metà del 2017 e sul 2018

Minor ansia sociale e nuovi trend di consumo delineano lo scenario 2017. Moderata la crescita prevista nel 2018. Le previsioni IRI sull'andamento del Largo Consumo. IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sull’andame..
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Redazione Beverfood.com

23/03/2017 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1824 letture

Il vino e i millennials: Nomisma e Verallia all’Università di Pollenzo

Il futuro dell’export del vino italiano negli USA passa dalla conquista dei consumatori Millennials. Scelgono il vino più per la notorietà del brand che per tipologia e provenienza, guardano al prezzo e sono attratti dal design delle bottiglie: sono i consumatori Millennials, una delle chiavi per co..
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Redazione Beverfood.com

15/03/2017 | Categoria Notizie Vino | 1704 letture

Millennial e wine trend emergenti: USA, Italia e Giappone a confronto

Umberto Pasqua Presidente di Pasqua Vigneti e Cantine e l’Amministratore Delegato Riccardo Pasqua hanno presentato a Milano i risultati dell’indagine, appena conclusa, sui trend che caratterizzano il consumo di vino fra i Millennial, i nati tra gli anni ottanta e l’inizio degli anni duemila. Oggi qu..
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beverfood

30/01/2017 | Categoria Notizie Vino | 1632 letture

Indagine sull’Amarone e i vini della Valpolicella sul mercato USA

Sul mercato USA (cui è destinato oltre il 10% della produzione di Amarone) i consumatori scelgono l'Amarone della Valpolicella perché è italiano, è "classico" ed è un vino versatile, tanto da essere perfetto sia per le cene con parenti e amici, sia per festeggiare le occasioni importanti. Sono le ra..
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beverfood

11/11/2016 | Categoria Notizie Vino | 3265 letture

Indagine Wine Monitor: alla ricerca dello spumante alternativo

Nove consumatori su dieci sono disposti ad acquistare uno spumante "alternativo" e c’è anche chi è disponibile a pagarlo di più rispetto alle altre bollicine. Zona di produzione circoscritta, appartenenza ad una doc, vitigno autoctono sono i tre requisiti richiesti. Nell’ambito del Durello&Frien..
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beverfood

08/11/2016 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1552 letture

FORMIND: indagine sull’intercanalità dei consumi fuori casa

Anche l’edizione 2016 conferma il successo dell’indagine sull’intercanalità nel canale AFH edita da Formind. L’indagine si articola in due sezioni: quantitativa, rileva il comportamento e la canalizzazione degli acquisti dell’esercente finale tra le diverse fonti di approvvigionamento su base dodici..
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beverfood

03/12/2015 | Categoria Notizie Vino | 2681 letture

Indagine SGW sul PROSECCO: Il 92% di chi beve vino (ovvero l’87% degli italiani), ama il Prosecco

Il Prosecco piace. Indubbiamente piace a tanti. Non sono solo i dati di vendita, che si contano in centinaia di milioni di bottiglie, a confermarlo. È il legame profondo con il consumatore che fa la storia e il successo del Prosecco. Il 92% di chi beve vino (ovvero dell’87% degli italiani), ama il P..
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beverfood

29/09/2015 | Categoria Notizie Food | 2365 letture

MERCATO INSALATE: agli italiani piacciono sempre più quelle confezionate

Oggi più che mai è forte la consapevolezza dei benefici di una corretta alimentazione, c’è una maggiore informazione e il marketing nutrizionale è diventato una realtà. Le aziende che hanno focalizzato la loro attenzione sui prodotti che forniscono benefici legati al benessere sono state ricompensat..
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beverfood

29/09/2015 | Categoria Notizie Varie | 2649 letture

DISCOVERING MILLENNIALS: come ricercare e conquistare i giovani consumatori italiani

Oltre 11 milioni di italiani appartengono alla generazione dei Millennials: anagraficamente parliamo dei giovani nati tra gli anni '80 e gli anni 2000. Esigenti, tecnologicamente evoluti, informati e con un buon potere d’acquisto...
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beverfood

24/09/2015 | Categoria Notizie Food | 2549 letture

Ricerca sui consumatori: 7 italiani su 10 controllano L’ORIGINE DEGLI ALIMENTI e privilegiano il Made in Italy

Attenti alla provenienza dei prodotti, privilegiano il Made in Italy e controllano le informazioni sulla confezione per accertarsi della loro origine. Il 73% degli italiani è sempre più attento a cosa “sta sotto” gli alimenti che acquista. Una tendenza che sottolinea l’importanza dell’alimentazione ..
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beverfood

31/03/2015 | Categoria Notizie Vino | 2357 letture

INDAGINE VINITALY: bianco o rosso? Attenti, la scelta del vino svela le vostre vere intenzioni

Bianco e rosso, per la cena? Fate attenzione, la scelta può svelare le vostre vere intenzioni! Il vino rosso infatti coinvolge la sfera emozionale, si beve nei momenti più intimi ed è più legato alla seduzione; il bianco è invece più legato all’aspetto sociale e conviviale e si lega all’allegria, al..
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beverfood

07/10/2013 | Categoria Notizie Food | 3295 letture

ISMEA: calano i consumi alimentari nei primi 8 mesi 2013, ma aumenta la fiducia dell’industria alimentare

Secondo l'ultima rilevazione Ismea/Gfk-Eurisko, flettono i consumi di pasta, latte, frutta e ortaggi, ma anche pesce, olio, vino e bibite. Una raffica di segni meno che ha investito i consumi alimentari della famiglie italiane da inizio anno a tutto il mese di agosto. Un calo complessivo dell'1,8% i..
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beverfood

20/05/2013 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4384 letture

Indagine DOXA sulla 1° colazione: crescono gli italiani che saltano la prima colazione ma crescono quelli che la fanno bene

L’indagine "Io comincio bene", realizzata recentemente da Doxa per Aidepi, evidenzia due aspetti fondamentali delle abitudini degli italiani per la prima colazione: da una parte si rileva la diminuzione del numero di coloro che consumano regolarmente la prima colazione (dal 92% all’86%) e sia quasi ..
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